کدالالی (چنا دال) چٹنی بنانے کا طریقہ

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
• 8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 11 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• خبریں امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
• کھیل آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• ٹکنالوجی AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
• موویز گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ منانے والے اچھ Festivalی تہوار کو یاد کرتی ہیں
• آٹوموبائل مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

چنا دال چٹنی ایک جنوبی ہندوستانی گھر سے بنی ڈش ہے۔ یہ عام طور پر ناشتے کی سائیڈ ڈش کے طور پر تیار کیا جاتا ہے جسے مرکزی کورس کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے۔ چٹنی میں اس میں بہت سی مختلف حالتیں ہوتی ہیں۔ یہ خاص چٹنی بھنے ہوئے چنوں کی دال اور عرق کی دال کو بطور اہم اجزاء بنایا جاتا ہے۔

دیگر چٹنیوں کے برعکس جنھیں چولہے کے استعمال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، اس چنے کی دال کی چٹنی میں دال کو اچھی طرح بھوننے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ڈش سپر سوادج اور انگلی چاٹ دیتی ہے۔ چٹنی کو غصہ دینے کا آخری اقدام اہم سمجھا جانا چاہئے کیوں کہ ٹڈکا اجزا کی خرابی اس ڈش کو ہیرو سے سپر ہیرو بنا دیتی ہے۔

بنا ہوا چنا دال کی چٹنی عموما id ادلیہ ، وڑاس اور ڈوسے کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ اسے چاول کے ساتھ ملا کر بھی کھایا جاسکتا ہے۔ املی اور تڑکا کی وجہ سے پیچیدہ ذائقہ ، مہک ایک اور چیز کو پسند کرتی ہے۔

چنا دال کی چٹنی گھر پر تیاری کرنا آسان اور آسان ہے۔ لہذا ، اگر آپ ہمارے بھنے ہوئے چنوں کی دال کی چٹنی کا ورژن آزمانا چاہتے ہو تو ویڈیو دیکھیں اور تصاویر پر مشتمل تفصیلی مرحلہ وار طریقہ کار پر بھی عمل کریں۔

چانا دال چٹنی ویڈیو کی رسائپ

ہدایت منجانب: کیویشری ایس

ہدایت کی قسم: سائیڈ ڈش

خدمت کرتا ہے: 3

• چٹنی کے لئے:

  
  
  

  چنا کی دال - 3 چمچ

  عرق کی دال تقسیم کریں - 1 چمچ

  تیل - 3 چمچ

  سالن کے پتے - 7

  سرخ مرچ (بائیڈگی) - 3

  ناریل (کس طرح) - 1 کپ

  املی - آدھا لیموں کا سائز

  نمک - 1½ عدد

  پانی - کپ

  سرسوں کے بیج - 1 عدد

  ہنگ (ہیگ) - ایک چوٹکی

  غصہ (ٹڈکا) کے لئے:

  اسپلٹ آفس نے دیا - 1 عدد

  تیل - 1½ چمچ

  سالن کے پتے - 7

  سرخ مرچ - 1-2

2. اس میں چنا کی دال اور ایک کھانے کا چمچ اور عرق کی دال ڈال دیں۔

3. سنہری براؤن ہونے کے لئے درمیانی آگ پر اچھی طرح سے رکھیں۔

4. ذائقہ بڑھانے کے لئے 7 سالن کے پتے اور 3 سرخ مرچیں شامل کریں۔

5. پین کو ہٹا دیں اور اسے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔

6. اسے ایک طرف رکھیں۔

7. ایک مکسر جار لیں اور کٹے ہوئے ناریل کو شامل کریں۔

8. املی اور نمک شامل کریں۔

9. اس میں بھنے ہوئے دال ڈال دیں۔

10. آخر میں ، آدھا کپ پانی شامل کریں اور اسے موٹے مستقل مزاجی میں پیس لیں۔

11. زمینی مکسچر کو ایک پیالے میں منتقل کریں اور اسے ایک طرف رکھیں۔

12. اب ، مزاج کا پین لیں اور تیل ڈالیں۔

13. سرسوں کے بیج ڈالیں اور پھسلنے دیں۔

14. اس کے بعد ، عرق کی دال اور ہنگ ڈالیں۔

15. اس کے علاوہ ، سالن کے پتے اور مرچ ڈالیں۔

16. جب تک کہ عرق کی دال گولڈن براؤن ہوجائے تو اسے پھسلنے دیں۔

17. آخر میں ، ٹڈکا کو چٹنی کے پیالے پر ڈالیں اور اپنی پسند کی گئی مین ڈش کے ساتھ ساتھ پیش کریں۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں