آپ اپنا عالمی شہرت یافتہ چاکلیٹ کیلے بابکا بنانے کے لیے بالکل تیار ہیں: تندور پہلے سے گرم، آپ کا قیام تیار ہے اور، سچ پوچھیں تو، آپ واقعی صرف میٹھی کو ترس رہے ہیں۔ صرف مسئلہ: آپ کا کیلے ابھی تک پکے نہیں ہیں. کوئی خوف نہیں. کیلے کو تین مختلف طریقوں سے جلدی پکنے کا طریقہ یہاں ہے۔
متعلقہ: مستقبل کی لذت کے لیے کیلے کو کیسے منجمد کریں۔
@cinnabunn26میں کیلے کی روٹی بنانے کے لیے ان کے پکنے کا انتظار نہیں کر سکتا تھا 😩😩 ## بیکنگ ##کیلے والی بریڈ ##قرنطینہ زندگی ## fyp
♬ اصل آواز - samvicchiollo
تندور کا طریقہ
تندور میں تیز رفتار پکنے کے عمل کو تیز کرتا ہے۔ ایوکاڈو کی طرح، کیلے بھی ایتھیلین گیس چھوڑتے ہیں، جو عام طور پر آہستہ آہستہ خارج ہوتی ہے۔ مساوات میں گرمی شامل کریں اور پکنے کا عمل تیز ہو جاتا ہے۔ کیلے تندور میں سیاہ ہو جائیں گے، اس لیے یہ طریقہ بہترین ہے اگر آپ ان کے ساتھ کھانا پکا رہے ہوں یا بیکنگ کر رہے ہوں — گرمی ان کی تمام چینی نکال لے گی۔
- اوون کو 250°F پر پہلے سے گرم کریں۔
- کیلے کو پارچمنٹ یا ورق کی لکیر والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ 15 منٹ تک بیک کریں۔
- کیلے کو ہٹا دیں اور اپنی ترکیب میں شامل کریں۔
@natalieltyکیلے کی روٹی کی خواہش کے لیے 5 منٹ سے بھی کم وقت میں اپنے کیلے کیسے پکائیں۔ ##کیلے والی بریڈ ##مائکریب ## fyp ##آپ کے پیج کے لیے ## بیکنگ ##ہیک ## لائف ہیک
♬ کوئی خیال نہیں - ڈان ٹولیور
مائکروویو کا طریقہ
باورچی خانے کا یہ سامان آخری لمحات کے منصوبوں کے لیے *بنایا* گیا تھا۔ اگر آپ کے پاس سخت کیلے کا ایک گچھا ہے اور اچانک کیلے کی روٹی کی خواہش ہے، تو مائیکرو ویو میں ایک فوری زپ یہ کام کرے گا۔ یہ طریقہ جزوی طور پر پکے ہوئے پھلوں کے ساتھ بہترین کام کرتا ہے۔
- ایک کانٹا لیں اور کھلے ہوئے کیلے پر سوراخ کریں۔
- کیلے کو مائکروویو سے محفوظ پلیٹ یا کاغذ کے تولیے پر رکھیں۔ 30 سیکنڈ کے لیے مائیکرو ویو کریں۔
- اگر یہ آپ کی مطلوبہ نرمی کے مطابق ہے تو اسے ہٹا دیں۔ اگر ایسا نہیں ہے تو، کیلے کو 30 سیکنڈ کے وقفوں میں مائیکرو ویو کرتے رہیں جب تک کہ یہ آپ کی پسند کے مطابق نہ ہو۔
کاغذی تھیلے کا طریقہ
یہ سب گیس پر آتا ہے۔ جیسے ہی کیلے پک جاتے ہیں، چھلکے سے ایتھیلین خارج ہوتی ہے۔ کیلے کا گیس کے ساتھ جتنا زیادہ مرتکز رابطہ ہوگا، یہ اتنا ہی جلد پک جائے گا۔ اس پیپر بیگ ہیک میں داخل ہوں، جو ایتھیلین کو اندر پھنساتا ہے اور پکنے کی رفتار بڑھاتا ہے۔ اگر آپ اسے اور بھی تیز بنانا چاہتے ہیں (جیسے راتوں رات)، ایک اور پھل شامل کریں جو تھیلی میں ایتھیلین چھوڑتا ہے، جیسے ایوکاڈو یا سیب۔ آپ جو بھی کریں، پلاسٹک کے تھیلے کا استعمال نہ کریں - یہ کافی آکسیجن نہیں جانے دیتا، اس لیے یہ حقیقت میں سست پکنے کا عمل. یہ طریقہ بہت اچھا ہے اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ کو پہلے سے ایک پکے ہوئے کیلے کی ضرورت ہوگی۔ کیلے کے ابتدائی پکنے کے لحاظ سے تقریباً ایک سے تین دن لگیں گے۔
- ایک کیلے کو کاغذ کے تھیلے میں رکھیں۔
- بیگ کو ڈھیلے طریقے سے بند کریں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر 24 گھنٹے بیٹھنے دیں۔
- ایک بار جب کیلا پیلا اور نرم ہو جائے تو اسے نکال لیں اور لطف اندوز ہوں۔ اس کے پکنے کے لیے آپ کو اضافی 24 یا 48 گھنٹے انتظار کرنا پڑ سکتا ہے۔
کیلے پکنے کے بارے میں مزید نکات
- ہرے کیلے کو ہمیشہ a میں چھوڑ دیں۔ گچھا . جتنے زیادہ کیلے، اتنی ہی زیادہ ایتھیلین گیس اور اتنی ہی جلدی پکیں گے۔
- ناشپاتی، سیب اور دیگر پھلوں کے ساتھ پھلوں کے پیالے میں رکھ کر بھی انڈر پکے کیلے کی مدد کی جا سکتی ہے جو ایتھیلین خارج کرتے ہیں۔
- نیچے پکے ہوئے کیلے کو گرم جگہ جیسے فریج کے اوپر، دھوپ والی کھڑکی کے سامنے یا ہیٹر کے قریب ذخیرہ کرنے سے 24 سے 48 گھنٹوں میں پیلے رنگ میں مدد مل سکتی ہے۔
زیادہ پکنے سے بچنے کے لیے نکات
- ایک بار جب وہ پیلے ہو جائیں، بھورے دھبوں اور تیز بھوری ہونے سے بچنے کے لیے انہیں الگ کریں۔ ایک بار جب وہ مثالی پکنے پر ہو جائیں تو انہیں زیادہ دیر تک اسی طرح برقرار رکھنے کے لیے فریج کا رخ کریں۔
- اگر آپ نے کیلے کو پہلے ہی الگ کر دیا ہے اور وہ پک چکے ہیں یا بھورے ہو رہے ہیں تو ان کے ہر تنوں کو پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے لپیٹ دیں۔ یہ ایتھیلین گیس کو الگ کر دے گا اور پکنے کے عمل کو سست کر دے گا تاکہ آپ ان کو اندھیرے اور گدلے ہونے سے پہلے ہی کھائیں۔
- ذخیرہ کرنا a جزوی طور پر کھایا ہوا کیلا پکنے سے کوئی فرق نہیں پڑتا، کیلے کے کھلے سرے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں تاکہ تنے اور چھلکے میں کسی قسم کی تقسیم کو بند کیا جا سکے۔ پھر، اسے ایک سے دو دن کے لیے اپنے فریج کے کرسپر دراز میں ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔
- اگر آپ کے پاس بہت زیادہ پکے ہوئے کیلے ہیں اور وقت بہت کم ہے تو گھبرائیں نہیں۔ ہمیشہ ہے فریزر . کیلے کو ان کی چوٹی پر رکھنے کے لیے، انہیں چھیل کر فریزر سے محفوظ کنٹینر یا فریزر بیگ میں منجمد کریں۔ اگر وہ پہلے ہی بھورے ہونے لگے ہیں تو پہلے کیلے کو چھیل کر گول کاٹ لیں۔ ایک بیکنگ شیٹ کو سلائسوں کے ساتھ ایک ہی پرت میں لائن کریں اور تقریبا 2 گھنٹے تک ٹھوس ہونے تک منجمد کریں۔ اس کے بعد، سلائسوں کو تین ماہ تک فریزر بیگ میں محفوظ کریں۔
کھانا پکانے کے لیے تیار ہیں؟ یہاں ہماری چند پسندیدہ ترکیبیں ہیں جن میں کیلے کی ضرورت ہوتی ہے۔
- مونگ پھلی کے مکھن اور کیلے کے ساتھ رات بھر جئی
- الٹا کیلے کیریمل کی روٹی
- کیلے ٹارٹے ٹیٹن
- کریمی کاجو فراسٹنگ کے ساتھ پرانے زمانے کا ویگن کیلے کا کیک
- حتمی دو اجزاء والے پینکیکس
- ہنی کامب کے ساتھ بنوفی پائی
