بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
میسور پاک ایک روایتی جنوبی ہندوستانی میٹھا ہے جو زیادہ تر تہواروں کے لئے تیار ہوتا ہے ، خاص طور پر دیوالی کے دوران۔ گھر میں تیار کردہ میسور پاک کو بصر ، چینی اور گھی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ میسور پاک ، جیسا کہ نام سے ظاہر ہوتا ہے ، میسور کے شاہی باورچی خانے سے شروع ہوا تھا۔
میسور پاک ہلکی اور قدرے خراب ہونا چاہئے۔ ایک بار جب آپ اس کا کاٹ لیں تو آپ کے منہ میں گھی گل جائے گا۔ جنوبی ہند کی یہ مشہور میٹھی مزیدار ہے اور تہواروں کے دوران اس کی بہت مانگ ہے۔ میسور پاک کو کسی خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے ، تاہم ، آپ کو میٹھا حق حاصل کرنے کے لئے مرکب کی صحیح مستقل مزاجی حاصل کرنی ہوگی۔
میسور پاک روایتی طور پر صرف گھی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ اس ترکیب میں ، ہم نے اسے ایک منفرد ساخت دینے کے لئے گھی اور تیل کا استعمال کیا ہے۔ لہذا ، اگر آپ کچھ انوکھا اور ٹوتسوم آزمانے کے خواہشمند ہیں تو ، یہاں ویڈیو کے ساتھ ایک آسان نسخہ ہے اور تصاویر کے ساتھ ساتھ مرحلہ وار طریقہ کار بھی۔
میسور پاک ویڈیو کی رسائپ
میسور پاک نسخہ | گھریلو میسور پاک | جنوبی ہندوستانی میسور پاک نسخہ | میسور پاک نسخہ آسان | گھریلو میسور پاک | جنوبی ہندوستانی میسور پاک نسخہ | میسور پاک نسخہ تیار کرنے کا وقت 5 منٹ کک ٹائم 40M کل وقت 45 منٹہدایت منجانب: کیویشری ایس
ہدایت کی قسم: مٹھائیاں
کام کرتا ہے: 15-16 ٹکڑے ٹکڑے
اجزاء-
گھی ۔1 کپ
تیل - 1 کپ
شوگر - 2 کپ
پانی - آٹھ کپ
بسن - 1 کپ
-
1. ایک پلیٹ کو گھی سے روغنیں اور ایک طرف رکھیں۔
a. گرمی والے پین میں گھی اور تیل ڈالیں۔
it. جب تک یہ گرم نہ ہو اس کو پگھلنے اور گرم کرنے دیں۔
low. اسے ہلکی آنچ پر ایک طرف رکھیں۔
5. ایک اور گرم پین میں ، چینی ڈالیں۔
6. فوری طور پر ، چینی شامل ہونے سے بچنے کے ل burning پانی شامل کریں.
7. اسے تحلیل ہونے دیں اور شربت 4-5 منٹ تک ون تار مستقل مزاجی کے لئے ابلنے دیں۔
8. تھوڑا تھوڑا سا بسن شامل کریں اور گانٹھوں کی تشکیل سے بچنے کے ل continuously مسلسل ہلچل مچائیں۔
9. اسے تقریبا 2 2 منٹ کے لئے قدرے گھنے ہونے دیں۔
10۔ ایک بار جب یہ پین پر لپٹنا شروع ہوجائے تو ، گرم تیل گھی مکسچر کی سیڑھی شامل کریں۔
11. اچھی طرح مکس کریں اور 2 منٹ تک پکنے دیں۔
12. تیل گھی کا مکسچر شامل کرنے اور 2-3-ring گنا زیادہ ہلچل ڈالنے کے عمل کو دہرائیں ، جب تک کہ بسن بھرا نہ رک جائے۔
13. ایک بار ہو جانے کے بعد ، اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ مرکب گاڑھا نہ ہو اور پین کے اطراف چھوڑنا شروع کردے۔
14. جیسے ہی یہ مرکز میں جمع ہونا شروع کردیتا ہے ، چکنائی والی پلیٹ پر ڈال دیں۔
15. اسے چپٹا کریں اور اسے یکساں طور پر برابر کریں۔
16. اسے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
17. گھی کے ساتھ چاقو کو چکنائی دیں۔
18. مربع ٹکڑوں کو حاصل کرنے کے لئے عمودی طور پر اور پھر افقی طور پر کاٹیں.
19. احتیاط سے ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کریں۔
- 1. آپ بسن استعمال کرنے سے پہلے چھلنی کرسکتے ہیں۔ اس سے گانٹھوں کی تشکیل میں کمی ہوگی۔
- You) آپ ایک کپ گیل کے بجائے 2 کپ گھی استعمال کرسکتے ہیں۔
- oil- تیل گھی کا مرکب اس وقت تک ڈالنا ضروری ہے جب تک کہ بسن پھلنا بند نہ ہو۔
- 4. اس بات کو یقینی بنائیں کہ مائیسور پاک کو چولہے سے ہٹا دیا گیا ہے اور صحیح مستقل مزاجی پر پلیٹ میں سیٹ کیا گیا ہے۔ اگر یہ ختم ہوجائے تو ، پھر اس میٹھی کو مناسب ٹکڑوں میں نہیں کاٹا جاسکتا۔
- سرونگ سائز - 1 ٹکڑا
- کیلوری - 197 کیلوری
- چربی - 10 جی
- پروٹین - 2 جی
- کاربوہائیڈریٹ - 26 جی
- شوگر - 21 جی
- غذائی ریشہ - 2 جی
مرحلہ بہ قدم - میسور پاک بنانے کا طریقہ
1. ایک پلیٹ کو گھی سے روغنیں اور ایک طرف رکھیں۔
a. گرمی والے پین میں گھی اور تیل ڈالیں۔
it. جب تک یہ گرم نہ ہو اس کو پگھلنے اور گرم کرنے دیں۔
low. اسے ہلکی آنچ پر ایک طرف رکھیں۔
5. ایک اور گرم پین میں ، چینی ڈالیں۔
6. فوری طور پر ، چینی شامل ہونے سے بچنے کے ل burning پانی شامل کریں.
7. اسے تحلیل ہونے دیں اور شربت 4-5 منٹ تک ون تار مستقل مزاجی کے لئے ابلنے دیں۔
8. تھوڑا تھوڑا سا بسن شامل کریں اور گانٹھوں کی تشکیل سے بچنے کے ل continuously مسلسل ہلچل مچائیں۔
9. اسے تقریبا 2 2 منٹ کے لئے قدرے گھنے ہونے دیں۔
10۔ ایک بار جب یہ پین پر لپٹنا شروع ہوجائے تو ، گرم تیل گھی مکسچر کی سیڑھی شامل کریں۔
11. اچھی طرح مکس کریں اور 2 منٹ تک پکنے دیں۔
12. تیل گھی کا مکسچر شامل کرنے اور 2-3-ring گنا زیادہ ہلچل ڈالنے کے عمل کو دہرائیں ، جب تک کہ بسن بھرا نہ رک جائے۔
13. ایک بار ہو جانے کے بعد ، اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ مرکب گاڑھا نہ ہو اور پین کے اطراف چھوڑنا شروع کردے۔
14. جیسے ہی یہ مرکز میں جمع ہونا شروع کردیتا ہے ، چکنائی والی پلیٹ پر ڈال دیں۔
15. اسے چپٹا کریں اور اسے یکساں طور پر برابر کریں۔
16. اسے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
17. گھی کے ساتھ چاقو کو چکنائی دیں۔
18. مربع ٹکڑوں کو حاصل کرنے کے لئے عمودی طور پر اور پھر افقی طور پر کاٹیں.
19. احتیاط سے ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کریں۔