بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
- میدویدیف نے مثبت کورونا وائرس ٹیسٹ کے بعد مونٹی کارلو ماسٹر سے باہر نکالا
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
نپट्टو ایک روایتی جنوبی ہندوستانی سنیک ہے جو تہوار کے موسموں میں تیار کیا جاتا ہے ، خاص طور پر دیوالی کے موقع پر۔ تمل ناڈو میں ، اسے ٹھٹائی کہا جاتا ہے اور زیادہ تر تقریبات اور خوشی کے مواقع کے لئے تیار کیا جاتا ہے۔ آندھرا پردیش میں ، نپٹو کو چیکالو کہا جاتا ہے۔
جنوبی ہندوستان میں تقریبا تمام شادیوں اور تہواروں میں ، نپट्टو ایک لازمی ناشتا ہے جو تیار اور تقسیم کیا جاتا ہے۔ نیپٹٹس مسالہ دار اور چکنے ہوئے چاول کے پٹاخے ہیں جو گہری تلی ہوئی ہیں اور ہوائی تنگ جار میں محفوظ ہیں۔ اگر اس طرح سے ذخیرہ کرلیا جاتا ہے تو اس ناشتے کو ایک ماہ سے زیادہ وقت تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
ایک بار آپ کو دائیں مستقل مزاجی پر آٹا ملنے پر نپٹٹو گھر پر بنانا آسان ہے۔ لہذا ، گھر میں نپٹٹو بنانے کے لئے اس تفصیلی ویڈیو ہدایت اور نقشوں کے ساتھ مرحلہ وار طریقہ کار پر عمل کریں۔
NIPPATTU ویڈیو کی رسائ
NIPPATTU RECIPE | ٹھٹائی کیسے کریں | مسالہ چاول کے کریکرز کی ہدایت | چیکالو کی نسخہ نپٹٹو نسخہ | ٹھٹھائی کیسے بنائیں | مسالہ دار چاول پٹاخوں کا نسخہ | چیککالو ہدایت نسخہ 5 منٹ کک ٹائم 25M کل وقت 30 منٹہدایت منجانب: کیویشری ایس
ہدایت کی قسم: نمکین
کام کرتا ہے: 12-14 ٹکڑے ٹکڑے
اجزاء-
بنا ہوا چنے کی تقسیم (ہریگاڈیل) - ½ کپ
مونگ پھلی - ½ کپ
چاول کا آٹا - bowlواں پیالہ
سوجی (چیرتی راوا) - 2 چمچ
مائدہ - 1 چمچ
سرخ مرچ پاؤڈر - 1½ چمچ
نمک - t¾ چمچ
ہنگ۔ ¼واں چمچ
تیل - روغن اور کڑاہی کے لئے 2 چمچ +
پانی - 1½ کپ
-
1. ایک مکسر جار میں آدھا کپ سپلٹ بنا ہوا چنے ڈالیں۔
2. آدھا کپ مونگ پھلی شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے پیس لیں اور ایک طرف رکھیں۔
3. ایک مکسنگ پیالے میں چاول کا آٹا شامل کریں۔
2. 2 کھانے کے چمچ سوجی اور ایک چمچ مائدہ شامل کریں۔
red. سرخ مرچ پاؤڈر اور نمک ڈالیں۔
6. پھر ، ہنگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
7. پاوڈر مرکب شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
8. ایک گرم گرم پین میں 2 کھانے کے چمچ تیل ڈالیں۔
9. تقریبا 2 منٹ کے لئے تیل گرم کریں.
10. اس کو مکسچر میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
11. تھوڑا سا پانی ڈالیں اور اس کو درمیانے درجے کے نرم آٹے میں گوندیں۔
12. پلاسٹک کی چادر لیں اور اسے تیل سے چکنائی دیں۔
13. آٹے کے چھوٹے حصے لیں اور انہیں روغن پلاسٹک شیٹ پر فلیٹ سرکلر شکلوں میں دبائیں۔
14. کڑاہی میں کڑاہی میں تیل گرم کریں۔
15. احتیاط سے ، گول سائز کے آٹے کو چادر سے چھلکیں اور ایک کے بعد ایک تیل میں ڈالیں۔
16. انہیں ایک منٹ کے لئے بھونیں اور دوسری طرف کھانا پکانے کے لئے پلٹائیں۔
17. انہیں بھونیں یہاں تک کہ وہ بھوری رنگ کے ہوجائیں۔
18. تیل سے نکالیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے کے بعد اس کی خدمت کریں۔
- اگر آپ مونگ پھلی سے الرجی رکھتے ہو تو آپ بادام شامل کرسکتے ہیں۔
- the. آٹے کی مستقل مزاجی اکی روٹی کی ہونی چاہئے۔
- سرونگ سائز - 1 ٹکڑا
- کیلوری - 70 کیلوری
- پروٹین - 2 جی
- کاربوہائیڈریٹ - 8 جی
- شوگر۔ 3 جی
مرحلہ بہ قدم - NIPPATTU بنانے کا طریقہ
1. ایک مکسر جار میں آدھا کپ سپلٹ بنا ہوا چنے ڈالیں۔
2. آدھا کپ مونگ پھلی شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے پیس لیں اور ایک طرف رکھیں۔
3. ایک مکسنگ پیالے میں چاول کا آٹا شامل کریں۔
2. 2 کھانے کے چمچ سوجی اور ایک چمچ مائدہ شامل کریں۔
red. سرخ مرچ پاؤڈر اور نمک ڈالیں۔
6. پھر ، ہنگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
7. پاوڈر مرکب شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
8. ایک گرم گرم پین میں 2 کھانے کے چمچ تیل ڈالیں۔
9. تقریبا 2 منٹ کے لئے تیل گرم کریں.
10. اس کو مکسچر میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
11. تھوڑا سا پانی ڈالیں اور اس کو درمیانے درجے کے نرم آٹے میں گوندیں۔
12. پلاسٹک کی چادر لیں اور اسے تیل سے چکنائی دیں۔
13. آٹے کے چھوٹے حصے لیں اور انہیں روغن پلاسٹک شیٹ پر فلیٹ سرکلر شکلوں میں دبائیں۔
14. کڑاہی میں کڑاہی میں تیل گرم کریں۔
15. احتیاط سے ، گول سائز کے آٹے کو چادر سے چھلکیں اور ایک کے بعد ایک تیل میں ڈالیں۔
16. انہیں ایک منٹ کے لئے بھونیں اور دوسری طرف کھانا پکانے کے لئے پلٹائیں۔
17. انہیں بھونیں یہاں تک کہ وہ بھوری رنگ کے ہوجائیں۔
18. تیل سے نکالیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے کے بعد اس کی خدمت کریں۔