پیلیو ڈائیٹ: فوائد ، کھانے اور کھانے کا منصوبہ

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
• 8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 11 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• خبریں امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
• کھیل آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• ٹکنالوجی AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
• موویز گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ منانے والے اچھ Festivalی تہوار کو یاد کرتی ہیں
• آٹوموبائل مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

پیلیو غذا ، جسے پیلیوتھک غذا ، پتھر کے زمانے کی غذا ، غار باز غذا یا ہنٹر جمع کرنے والی غذا بھی کہا جاتا ہے ، ایک جدید دور کی غذا ہے جس میں ایسے غذا شامل ہوتے ہیں جن کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ وہ پلائیوتھک دور کے دوران کھایا جاتا ہے جو پچیس لاکھ سال پہلے کی تاریخ میں ہے۔ [1] .

پیلو غذا میں کھائے جانے والے کھانوں میں وہی ملتا جلتا ہے جو ابتدائی انسانی شکاری دنیا کے مختلف حصوں میں کھاتا تھا۔ پیلیو غذا بنیادی طور پر اس غذا کی جدید تشریح ہے جو شکاری جمع کرنے والے نے پالیوئلتھک دور کے دوران کھایا تھا۔

تصویری ریف: Foodinsight.org

1970 کی دہائی میں ، پیلیو غذا کا تصور پیش کیا گیا اور آہستہ آہستہ کتاب کے بعد یہ مقبول ہونے لگا 'پیلیو ڈائیٹ: وزن کم کریں اور کھانا کھانے کے لئے آپ کو تیار کیا گیا کھانا کھا کر صحت مند ہوجائیں'۔ بذریعہ لورین کارڈین 2001 میں شائع ہوئی تھی۔ اس کے بعد متعدد کک کتابیں شائع کی گئیں جن میں دعویٰ کیا گیا تھا کہ وہ پلائیوتھلک ترکیبیں بناتے ہیں۔

اس آرٹیکل میں ہم اس بات کا احاطہ کریں گے کہ پیلیو غذا کیا ہے ، اس کے فوائد اور کھانے پینے کے کھانے اور کھانے سے بچنے کے ل are کیا ہے جس میں پییلیو کی غذا اور غذا کے کھانے کا منصوبہ بھی شامل ہے۔

پیالو ڈائیٹ کیا ہے؟

پیلیو غذا ایک غذائی کھانے کا منصوبہ ہے جس میں ایسی غذائیں بھی شامل ہیں جو انسانی اجداد نے پلائیوتھیک دور کے دوران کھایا تھا۔ پھل ، سبزیاں ، مچھلی ، انڈے ، دبلی پتلی گوشت ، گری دار میوے اور بیج وہ غذا ہیں جو انہوں نے شکار اور جمع کرکے حاصل کی تھیں۔

پیلو غذا کھانے کی چیزوں کو محدود کرتی ہے جیسے دودھ کی مصنوعات ، پھلیاں اور اناج جو جدید کاشتکاری کی ترقی کے بعد ہر ایک کی غذا کا حصہ بن چکے ہیں۔ [1]

پیلیو غذا کے فوائد

وزن کم کرنے میں مدد

یورپی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ صحتمند رضاکار جو تین ہفتوں سے پییلیو ڈائیٹ پر تھے جسمانی وزن اور کمر کے فریم میں کمی واقع ہوئی ہے۔ [دو] .

2014 کے ایک اور مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ موٹاوی پوسٹ مینیوپاسل خواتین جنہوں نے پییلیو غذا کی پیروی کی ہے اس کا وزن چھ ماہ کے بعد کم ہوا ہے جو اس غذا کے مقابلے میں ہے جس میں نورڈک غذائیت کی سفارشات (این این آر) پر عمل پیرا ہے۔ [3] .

اس طرح کی غذائی غذائیں آپ کو قلیل مدتی میں وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ تاہم ، وزن کم کرنے کے لئے ڈاکٹروں نے پییلیو غذا کی سفارش کرنے سے قبل مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

2. ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتا ہے

ایک تحقیق کے مطابق ، ٹائپ ٹو ذیابیطس والے افراد جو قلیل مدت کے لئے پیلیو کی غذا پر تھے ، انھوں نے امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن کی سفارشات پر مبنی غذا کے مقابلے میں بلڈ شوگر کی سطح اور انسولین کے خلاف مزاحمت میں نمایاں بہتری لائی ہے جس میں اعتدال پسند نمک کی مقدار پر مشتمل ہے۔ اناج ، پھلیاں اور کم چربی والی دودھ [4] .

ایک اور تحقیق میں نشاندہی کی گئی کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں نے جنہوں نے پییلیو ڈائیٹ کی پیروی کی تھی انہوں نے بلڈ گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل کو کم کرنے میں نمایاں بہتری دکھائی [5] .

تاہم ، پیالو غذا اور ذیابیطس کے مابین وابستگی کو ظاہر کرنے کے لئے مزید تحقیقی مطالعات کی ضرورت ہے [6] .

3. دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے

ایک مطالعہ کے مطابق پیلیو غذا کے بعد دل کی بیماری کے خطرے کو کم کیا جاسکتا ہے۔ اس تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ پیلیو غذا نے بلڈ پریشر کو نمایاں طور پر کم کیا اور ایچ ڈی ایل (اچھا) کولیسٹرول میں اضافہ کیا اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول میں کمی واقع ہوئی ، جو دل کی بیماری کے لئے اہم خطرہ ہیں۔ [7] . تاہم ، ابھی بھی اس پہلو میں مزید تحقیقی مطالعات کی ضرورت ہے۔

4. بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماری کا خطرہ بلند کرتا ہے۔ 2008 کے ایک مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ 14 صحتمند شرکاء جو تین ہفتوں سے پییلیو ڈائیٹ پر تھے اپنے سسٹولک بلڈ پریشر کی سطح میں بہتری لائے ہیں [8] .

ایک اور تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ پییلیو غذا نے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول میں اضافے کے ساتھ ساتھ سسٹولک بلڈ پریشر اور ڈائسٹولک بلڈ پریشر کو کم کیا ہے۔ [9] .

پیلیو ڈائیٹ پر کھانے کے ل. کھانا

• پھل جیسے سیب ، کیلے ، سنتری ، ایوکاڈوس ، اسٹرابیری۔
• سبزیاں جیسے بروکولی ، گاجر ، ٹماٹر ، کالے ، وغیرہ۔
• سمندری غذا جیسے مچھلی ، کیکڑے ، شیلفش وغیرہ۔
• انڈے
• بنا چربی کا گوشت
• گری دار میوے اور بیج جیسے بادام ، اخروٹ ، سورج مکھی کے بیج اور کدو کے بیج ، کچھ نام بتائیں۔
• آلو ، میٹھے آلو اور یام جیسے ٹبر۔
• صحت مند چربی اور تیل جیسے زیتون کا تیل ، ایوکاڈو آئل اور دیگر۔
• جڑی بوٹیاں اور مصالحہ جات [1] .

پیلیو غذا سے بچنے کے ل Food کھانے

• پھلیاں جیسے پھلیاں ، دال اور مٹر۔
• اناج کے اناج جیسے گندم ، جو ، ہجے ، رائی وغیرہ۔
• دودھ کی بنی ہوئی اشیا
• ٹرانس چربی.
• مصنوعی مٹھائی
• سبزیوں کے تیل
• اعلی چینی کھانے کی اشیاء.

پیلیو ڈائیٹ پر کھانے کے لئے صحت مند نمکین

• ابلے ہوئے انڈے
• مٹھی بھر گری دار میوے
• بادام کے مکھن کے ساتھ سیب کے ٹکڑے
• بیر کا ایک پیالہ
• پھلوں کا ایک ٹکڑا
• بچی گاجر

اگر آپ پیالو ڈائیٹ آزمائیں تو کیا توقع کریں

اگر آپ پیلیو غذا پر عمل کرکے وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، یہ ایک اچھا انتخاب ہے ، لیکن اگر آپ طویل مدتی تک وزن کم کرنے کے خواہاں ہیں تو ، آپ کے لئے پیلیو غذا صحیح انتخاب نہیں ہوسکتی ہے۔

نیز ، اگر آپ اس غذا پر عمل پیرا ہیں ، تو آپ زیادہ پھل ، سبزیاں اور صحت مند چربی کھا رہے ہوں گے اور ٹرانس چربی اور اعلی چینی والے کھانے کو ختم کردیں گے کیونکہ یہ کھانے آپ کی صحت کے لئے نقصان دہ ہیں۔

پیلو غذا دودھ کی مصنوعات اور اناج جیسے کھانوں سے پرہیز کرتی ہے تاکہ آپ کو کچھ اہم غذائی اجزاء سے محروم کردیا جائے۔ لہذا ، تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ پیلو غذا سمیت کسی بھی غذائیت سے متعلقہ غذا کو شروع کرنے سے پہلے کسی غذائیت سے ماہر سے مشورہ کریں۔

پیلیو ڈائٹ کا نمونہ کھانے کا منصوبہ

یہاں ان لوگوں کے لئے نمونہ کھانے کا منصوبہ ہے جو پیلیو غذا کو آزمانا چاہتے ہیں۔ ہر ایک کھانے میں اپنی ذاتی ترجیحات کے مطابق تبدیلیاں کریں۔

پہلا دن - پیر

• ناشتہ : زیتون کے تیل اور پھلوں کی ہمواری میں ابلے ہوئے انڈے ، ہلچل تلی ہوئی سبزی
• لنچ : زیتون کا تیل ڈریسنگ اور مٹھی بھر گری دار میوے کے ساتھ چکن کا ترکاریاں۔
• ڈنر : ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ دبلے ہوئے گوشت کا بھوننا۔

دوسرا دن - منگل

• ناشتہ : ابلی ہوئی پالک ، پلے ہوئے ٹماٹر اور کدو کے بیجوں کے ساتھ انڈے سکیمبلڈ۔
• لنچ : سلاد کے پتیوں کو بھنے ہوئے گوشت اور زیتون کے تیل کے ڈریسنگ کے ساتھ ملا دیں۔
• ڈنر : زیتون کے تیل میں تلی ہوئی ویجیوں کے ساتھ بیکڈ سالمن۔

تیسرا دن - بدھ

• ناشتہ : بادام کے ساتھ ایک پھل کا پھل (اپنی پسند کا)۔
• لنچ : گوشت اور تازہ سبزیوں کے ساتھ سینڈویچ۔
• ڈنر : سبزیوں کے ساتھ چکن ہلچل بھون.

چوتھا دن - جمعرات

• ناشتہ: انڈے ، پھلوں کا ایک ٹکڑا اور مٹھی بھر بادام۔
• لنچ: ٹونا کے ساتھ ملا ہوا سلاد ، ابلے ہوئے انڈے ، بیج زیتون کے تیل کے ڈریسنگ کے ساتھ۔
• رات کا کھانا: ابلی ہوئی ویجیوں کے ساتھ سینکا ہوا چکن.

پانچواں دن۔ جمعہ

• ناشتہ: تلی ہوئی سبزیوں ، انڈوں اور پالک ہموڈی کو ہلائیں۔
• لنچ: زیتون کے تیل کے ساتھ چکن کا ترکاریاں۔
• رات کا کھانا: بروکولی ، گھنٹی مرچ اور بیبی کارن کے ساتھ سیلون فرائی سامون

چھٹا دن۔ ہفتہ

• ناشتہ: تلی ہوئی بیکن اور انڈے اور پھل کا ایک ٹکڑا۔
• لنچ: سبزیوں اور ایوکوڈو کے ساتھ سینکا ہوا سالمن.
• رات کا کھانا: سبزیوں کے ساتھ چکن کا سوپ۔

ساتواں دن - اتوار

• ناشتہ: انڈا ، مشروم اور ٹماٹر آملیٹ۔
• لنچ: ایوکاڈو ، بیجوں اور زیتون کے تیل کی ڈریسنگ کے ساتھ چکن کا ترکاریاں۔
• رات کا کھانا: مخلوط سبزیوں کے ساتھ گائے کے گوشت کا سٹو۔

صحت مند پالو غذا کی ترکیبیں

1. پیلیو بنا ہوا زوال سبزیوں کا ترکاریاں

اجزاء:

• 1 بڑی dised بٹرنٹ اسکواش
• 2 نازک اسکواش
• 1 کپ برسلز انکرت
• 3 کٹے ہوئے میٹھے پیاز
• 5 گاجر
• ec پیکن
• 1 ½ کپ ایوکاڈو تیل
• 1 سنتری
• 1 چمچ کٹی تھییم اور دونی
• white کپ سفید بالسامک سرکہ

طریقہ:

• اپنے تندور کو 400 ° F پر گرم کریں۔
• ڈیلیکاٹا اسکواش کا ٹکڑا۔
• ایک پیالے میں برسلز انکرت ، پیاز ، گاجر ، ڈیلیکاٹا اسکواش اور ¼ کپ ایوکاڈو آئل ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح سے ٹاس کریں۔
• سبزیوں کا مرکب ایک بڑی شیٹ پین میں پھیلائیں اور اسے تندور میں 25 سے 35 منٹ تک رکھیں۔
• ڈریسنگ بنانے کے ل a ، ایک پیالے میں سنتری ، تیمیم ، روزیری ، سفید بالسامک سرکہ اور 1 کپ ایوکاڈو آئل کا حوصلہ اور جوس ڈالیں۔ اس کو ہلائیں جب تک کہ مرکب اچھی طرح سے آمیز نہ ہو۔
• تندور سے سبزیوں کا مرکب نکالیں اور ٹوسٹڈ پییکن کے ساتھ جوڑیں۔
• اس پر ڈریسنگ ڈالو اور اسے اچھی طرح ٹاس کرو [10] .

کدو پائی وصولی ہموار

اجزاء:

• کدو پوری کا 1 کپ
• 1 کیلا
• 1 کٹی ہوئی گاجر
• 1 تاریخ طے شدہ تاریخ
• ½ عدد کدو کا مسالا
• 1 کپ ناریل کا دودھ
• گارنش کرنے کے لئے 1 چمچ کٹی ہوئی پین (اختیاری)

طریقہ

• بلینڈر میں ، تمام اجزاء شامل کریں اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔

• کٹی ہوئی پینوں سے گارنش کریں۔ [گیارہ]

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں