انناس: صحت سے متعلق فوائد ، غذائیت کی قیمت اور کھانے کے طریقے۔ PAMPEREDPEOPLENY.COM

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
11 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر صحت غذائیت غذائیت مصنف - ڈیویکا بانڈیوپادھیا منجانب نیہا گھوش 3 جون ، 2019 کو

انناس: صحت سے متعلق فوائد ، مضر اثرات اور کیسے ہیں | بولڈسکی

انناس ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جس میں انزائیمز ، اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن ہوتے ہیں۔ یہ پھل برومیلیسی گھرانے کا ایک فرد ہے اور اس کی ابتداء جنوبی امریکہ میں ہوئی ہے ، جہاں یورپی متلاشیوں نے اس کو انناس کا نام دیا کیونکہ یہ تقریبا a ایک پنکون سے مشابہت رکھتا ہے۔ ^[1] .

پھل میں فائدہ مند مرکبات جیسے برومیلین اور دیگر غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو پھل کو اس کے صحت سے فائدہ دیتے ہیں ^[دو] . انناس کو ہندوستان کی ہر ریاست میں بہت سے ناموں سے پکارا جاتا ہے اور گرمیوں کے دوران وسیع پیمانے پر کھایا جانے والا پھل ہوتا ہے۔

انناس کی غذائیت کی قیمت

100 گرام انناس میں 50 کیلوری اور 86.00 گرام پانی ہوتا ہے۔ اس میں یہ بھی شامل ہے:

0.12 گرام کل لپڈ (چربی)
13.12 گرام کاربوہائیڈریٹ
1.4 گرام کل غذائی ریشہ
9.85 گرام چینی
0.54 گرام پروٹین
13 ملیگرام کیلشیم
0.29 ملیگرام آئرن
12 ملیگرام میگنیشیم
8 ملیگرام فاسفورس
109 ملیگرام پوٹاشیم
1 ملیگرام سوڈیم
0.12 ملیگرام زنک
47.8 ملیگرام وٹامن سی
0.079 ملیگرام تھیمن
0.032 ملیگرام ربوفلون
0.500 ملیگرام نیاسین
0.112 ملیگرام وٹامن بی 6
18 µg فولیٹ
58 IU وٹامن اے
0.02 ملیگرام وٹامن ای
0.7 µg وٹامن K

انناس کے صحت سے متعلق فوائد

1. مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے

انناس میں وٹامن سی کی ایک اچھی مقدار ہوتی ہے ، پانی میں گھلنشیل اینٹی آکسیڈینٹ جو آپ کے مدافعتی نظام کو فروغ دینے کے لئے جانا جاتا ہے۔ برومیلین جیسے خامروں کی موجودگی عام سردی اور انفیکشن سے بچنے کے استثنی کو مضبوط بنانے کے لئے جانا جاتا ہے ^[3] . ایک مطالعے میں بتایا گیا کہ اسکول کے بچوں پر ڈبے والے انناس کی تاثیر اور اس نے ان کو کس طرح بیکٹیریل اور وائرل انفیکشن سے استثنی حاصل کرنے میں مدد فراہم کی ^[4] .

2. عمل انہضام کو آسان کرتا ہے

انناس میں غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے جو عمل انہضام اور پیٹ سے متعلق دیگر مسائل کو آسان کرتا ہے۔ امریکی کینسر سوسائٹی کے مطابق ، انزائم برومیلین پروٹین کو توڑنے میں مدد کرتا ہے جو عمل انہضام کے عمل میں مدد کرتا ہے۔ برومیلین پروٹین کے انووں کو اپنے بلڈنگ بلاکس میں توڑ کر کام کرتا ہے ، جیسے چھوٹے پیپٹائڈس اور امینو ایسڈ ^[5] .

bones. ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق ، انناس میں قابل قدر مقدار میں کیلشیم اور ٹریس کی مقدار میں مینگنیج پایا جاتا ہے ، یہ دونوں معدنیات مضبوط ہڈیوں اور صحت مند مربوط ؤتکوں کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہیں۔ کیلشیم آسٹیوپوروسس کو روکتا ہے اور ہڈیوں اور معدنی کثافت کو بہتر بنانے کے ذریعے علامات کو کم کرتا ہے ^[6] . روزانہ انناس کھانے سے ہڈیوں کے گرنے میں 30 سے 50 فیصد تک کمی ہوگی ^[7] .

cancer. کینسر سے لڑتا ہے

متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ انناس میں فائدہ مند مرکبات کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ ان مرکبات میں سے ایک برومیلین ہے جو کینسر ، خاص طور پر چھاتی کے کینسر سے لڑنے کے لئے جانا جاتا ہے اور سیل کی موت کو متحرک کرتا ہے ^[8] ، ^[9] . برومیلین کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں سفید خون کے خلیوں کو زیادہ موثر بنا کر جلد ، ڈمبگرنتی اور آنتوں کے کینسر کے خلیوں کو بھی دباتا ہے۔ ^[10] ، ^[گیارہ] .

5. وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے

انناس کے جوس میں انزائم برومیلین شامل ہوتا ہے جو پروٹین کو میٹابولائز کرتا ہے ، جس کے نتیجے میں پیٹ کی زیادہ چربی جل جاتی ہے۔ میٹابولزم جتنا زیادہ ہوگا ، جلنے والی چربی کی شرح زیادہ ہے۔ کم کیلوری والا پھل ہونے کی وجہ سے ، یہ ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ اس کے علاوہ ، انناس میں غذائی ریشہ اور پانی کی موجودگی آپ کے پیٹ کو لمبے عرصے تک بھرتی ہے ، جس کی وجہ سے آپ کھانے کے لئے کم تر ہوتے ہیں ^[12] .

6. گٹھیا کا علاج کرتا ہے

انناس کی سوزش کی خصوصیات انزائیم برومیلین سے آتی ہے جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ گٹھیا میں درد کو دور کرتا ہے۔ ^[13] . ایک مطالعہ میں ریمیٹائڈ گٹھائی کے علامات کے علاج میں برومیلین کی تاثیر ظاہر ہوئی ^[14] . اور ایک اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انزیم اوسٹیو ارتھرائٹس کا بھی علاج کرسکتا ہے کیونکہ یہ درد سے فوری ریلیف لاسکتا ہے جو عام طور پر گٹھیا کی دوائیوں جیسے ڈیکلوفناک کی طرح کام کرتا ہے۔ ^[پندرہ] .

7. آنکھوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے

انناس میں وٹامن سی اور بیٹا کیروٹین جیسے اینٹی آکسیڈینٹس کی موجودگی میکولر انحطاط کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتی ہے۔ یہ ایک بیماری ہے جو لوگوں کی عمر کے ساتھ ہی آنکھوں کو متاثر کرتی ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق ، وٹامن سی موتیا کی بیماری کے خطرہ کو ایک تہائی تک کم کرسکتا ہے ^[16] . آنکھ میں موجود سیال میں وٹامن سی زیادہ ہوتا ہے اور آنکھوں کے سیال کو برقرار رکھنے اور اسے موتیا کی بیماری سے بچانے میں مدد کرنے کے لئے ، انناس سمیت وٹامن سی سے بھرپور پھل کھاتے ہیں۔

8. مسوڑوں اور دانتوں کو صحت مند رکھتا ہے

انناس آپ کے دانتوں کی خرابی کو دور رکھ سکتا ہے کیونکہ ان میں اینجیم برومیلین ہوتا ہے جو خرابی کا تختہ ہوتا ہے۔ تختی بیکٹیریا کا ایک بڑے پیمانے پر ہوتا ہے جو آپ کے دانتوں پر جمع ہوتا ہے اور تیزاب پیدا کرتا ہے جو دانتوں کے تاموں کو خراب کرتا ہے جس کی وجہ سے دانتوں کا علاج ہوتا ہے۔ مزید برآں ، برومیلین دانتوں کے داغ کو ختم کرنے کے کام کرتا ہے اور اسے سفید رکھتا ہے ^[17] .

9. برونکائٹس سے نجات

برومیلین میں اینٹی سوزش کی مضبوط خصوصیات ہیں جو سانس کی دشواریوں میں مدد کرسکتی ہیں جو برونکائٹس اور دمہ سے منسلک ہیں۔ اس انزائم کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ اس میں میوکولٹک خصوصیات ہیں جو بلغم کو توڑنے اور نکالنے میں مدد کرتی ہیں ^[18] . یہ برونکیل دمہ کی علامات کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتا ہے۔

10. دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے

انناس میں وٹامن سی اور دیگر اینٹی آکسیڈین وٹامن کی موجودگی دل کی بیماری سے بچنے میں مدد دیتی ہے اور جسم میں کولیسٹرول کو کم کرتی ہے۔ فن لینڈ اور چین میں کی گئی ایک تحقیق کے مطابق ، انناس کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے ^[19] ، ^[بیس] . اس کے علاوہ ، یہ پھل ہائی بلڈ پریشر کو روک سکتا ہے کیونکہ ان میں پوٹاشیم کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو خون کی وریدوں کو آرام کرنے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو بلڈ پریشر کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتا ہے۔

11. جلد کو تندرست رکھتا ہے

وٹامن سی اور بیٹا کیروٹین طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو سورج اور دیگر آلودگیوں کی وجہ سے آکسیڈیٹیو نقصان سے لڑتے ہیں۔ آکسیڈیٹیو نقصان جلد کو شیکن ہونے کا سبب بنتا ہے اور عمر بڑھنے کے عمل کو تیز تر بناتا ہے ^[اکیس] . لہذا ، اپنی جلد کو شیکن سے پاک رکھنے اور عمر بڑھنے میں تاخیر کرنے کے لئے ، انناس کا استعمال کریں۔

12. سرجری سے تیزی سے بازیافت

اگر آپ سرجری سے تیزی سے صحت یاب ہونا چاہتے ہیں تو ، انناس کھانے سے کام آئے گا کیونکہ وہ سوزش کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ برومیلین سوجن ، سوجن اور درد کو کم کرتی ہے جو اکثر سرجری کے بعد ہوتا ہے ^[22] ایک اور تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ دانتوں کی سرجری سے پہلے برومیلین بہترین کام کرتا ہے کیونکہ اس سے درد کو نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے ^[2.3] .

اپنی غذا میں انناس کو شامل کرنے کے طریقے

اپنے سبزیوں کے ترکاریاں میں انناس کے ٹکڑوں کو شامل کریں تاکہ پنیر اور اخروٹ کے ساتھ کچھ اضافی مٹھاس مل سکے۔

انناس ، بیر اور یونانی دہی کے ساتھ پھلوں کی ہمواریاں بنائیں۔

انناس کا رس اپنے کیکڑے ، مرغی یا اسٹیک کبابوں کو بحری جہاز کے طور پر استعمال کریں۔

آم ، انناس ، اور کالی مرچ کے ساتھ سالسا بنائیں۔

آپ خود کو ایک لذیذ اناناس رائٹا بھی بنا سکتے ہیں۔

بھی پڑھیں: انناس کی یہ آسان ترکیبیں آزمائیں

انناس کا پانی نسخہ

اجزاء:

انناس کے ٹکڑوں کا 1 کپ
2 گلاس پانی

طریقہ:

انارس کے ٹکڑوں کو پانی کے ایک پیالے میں شامل کریں اور ابالنے کے ل. لائیں۔ شعلہ کم کریں۔
5 منٹ کے بعد ، پیالے کو ہٹا دیں اور اسے چند گھنٹوں تک بیٹھنے دیں۔
مائع کو کھینچ کر کھائیں۔

احتیاطی تدابیر

انناس میں موجود انزائم برومیلین بعض اوقات آپ کے منہ ، ہونٹوں یا زبان میں جلن پیدا کرسکتا ہے۔ نیز اس کا زیادہ مقدار میں کھانے سے الٹی ، جلدی اور اسہال ہوسکتا ہے ^[24] . اگر آپ کو جلدی ، چھتے یا سانس لینے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو آپ کو انناس سے الرجی ہوسکتی ہے ^[25] .

یہ بات ذہن میں رکھیں کہ برومیلین اینٹی بائیوٹکس ، بلڈ پتلیوں اور اینٹی ڈپریسنٹس جیسے کچھ دوائیوں میں مداخلت کرسکتا ہے۔ اگر آپ معدے میں تیزابیت سے دوچار ہیں تو آپ انناس سے مکمل طور پر انفنس سے اجتناب کریں گے کیونکہ وہ معدے میں تیزابیت رکھتے ہیں اور جلن میں اضافہ ہوسکتا ہے۔

آرٹیکل حوالہ جات دیکھیں

[1]حسن ، اے ، عثمانی ، زیڈ ، اور سیری فنیچ ، جے۔ (2011) ۔ناس انپل (انناس کوموسس ایل میر۔) مابعد کی فصلیات حیاتیات اور ٹراپیکل اور سب ٹراپیکل پھلوں کی ٹکنالوجی ، 194–218 ای۔
[دو]پیون ، آر ، جین ، ایس ، شردھا ، اور کمار ، اے (2012). برومیلین کی پراپرٹی اور علاج معالجہ: ایک جائزہ۔ بائیوٹیکنالوجی ریسرچ انٹرنیشنل ، 2012 ، 1-6۔
[3]ماورر ، ایچ آر۔ (2001) برومیلین: بائیو کیمسٹری ، فارماسولوجی اور میڈیکل استعمال۔ سیلیلر اور سالماتی زندگی سائنس CMLS ، 58 (9) ، 1234-1245۔
[4]سروو ، ایم۔ ایم سی ، للیڈو ، ایل او ، بیریوس ، ای بی ، اور پانلاسگوئی ، ایل این (2014) ۔پانڈیش کی حیثیت ، کینسر انوائس ، اور منتخب اسکول کے بچوں کی جسمانی صحت سے متعلق انناس کے استعمال کے اثرات۔ جرنل آف نیوٹریشن اینڈ میٹابولزم ، 2014 ، 1–9۔
[5]روکساس ، ایم (2008) ہاضمے کی خرابی میں ینجائم اضافی کردار۔ متبادل دوائی جائزہ ، 13 (4) ، 307-14۔
[6]سنائیکز جے اے (2008)۔ آسٹیوپوروسس کے انتظام میں کیلشیم اور وٹامن ڈی کا استعمال۔ تھراپیٹکس اور کلینیکل رسک مینجمنٹ ، 4 (4) ، 827-36۔
[7]کیو ، آر ، کاو ، ڈبلیو ٹی ، ٹیان ، ایچ وائی ، ہی ، جے ، چن ، جی ڈی ، اور چن ، وائی. ایم (2017)۔ درمیانی عمر اور بزرگ بالغوں میں گریٹر ہڈی معدنی کثافت اور لوئر آسٹیوپوروسس کے خطرے سے وابستہ پھلوں اور سبزیوں کا زیادہ استعمال۔ پلس ایک ، 12 (1) ، e0168906۔
[8]چبوٹووا ، کے. ، ورنالیس ، اے بی ، اور ماجد ، ایف۔ اے۔ (2010) ۔کیا کینسر کے ایجنٹ کی حیثیت سے بروئم لین کی سرگرمی اور صلاحیت: موجودہ شواہد اور تناظر۔ کینسر کے خطوط ، 290 (2) ، 148-1515۔
[9]دھندیوتھاپانی ، ایس ، پیریز ، ایچ ڈی ڈی ، پارولیک ، اے ، چنکاکننو ، پی ، کنڈالم ، یو ، جاف ، ایم ، اور رتینہیلو ، اے (2012)۔ جی آئی -10 101 بریسٹ کینسر سیلز میں برین لین حوصلہ افزائی اپوپٹوس۔ جرنل آف میڈیسیکل فوڈ ، 15 (4) ، 344–349۔
[10]رومانو ، بی ، فاسولینو ، I. ، پگانو ، E. ، کیپاسو ، آر. ، پیس ، ایس ، ڈی روزا ، جی ،… بوررییلی ، ایف۔ (2013) ۔ناس کے تنے سے ، برومیلین کی کیمیوپریویٹو ایکشن ( آناناس کاموسس ایل۔) ، آنت کارسنجوجینسیس کا تعلق antiproliferative اور proapoptotic اثرات سے ہے۔ سالماتی غذائیت اور فوڈ ریسرچ ، 58 (3) ، 457–465۔
[گیارہ]مولر ، اے ، بارات ، ایس ، چیین ، ایکس ، بی یوآئ ، کے سی ، بوزکو ، پی. ، ایم ایس سی ، این پی ، اور پی ایل این ٹی زیڈ ، آر آر (२०१)). انسانی چولنجیو کارسینوموم سیل لائنز میں برومیلین اور پاپین کے اینٹیٹیمر اثرات کا لازمی مطالعہ۔ . آنکولوجی کا بین الاقوامی جریدہ ، 48 (5) ، 2025–2034۔
[12]حدرéوی ، جے ، ساگرڈ ، کے ، اور کرسٹینسن ، جے آر (2017)۔ عمومی وزن اور زیادہ وزن سے متعلق خواتین کی صحت کی دیکھ بھال کرنے والے کارکنوں میں غذائی غذائی ریشہ کی انٹیک: FINALE-Health کے اندر اندر ایک ریسرچ شدہ نیسٹ کیس - کنٹرول اسٹڈی۔ نیوٹریشن اینڈ میٹابولزم کا جرنل ، 1096015۔
[13]برائن ، ایس ، لیوتھ ، جی ، واکر ، اے ، ہکس ، ایس. ایم ، اور مڈلٹن ، ڈی (2004). اوسٹیو ارتھرائٹس کے علاج کے طور پر برین لین: کلینیکل اسٹڈیز کا جائزہ۔ شواہد پر مبنی تکمیلی اور متبادل دوا ، 1 (3) ، 251-257۔
[14]کوہن ، اے ، اور گولڈمین ، جے۔ (1964) ریمیٹائڈ گٹھیا میں برومیلینز تھراپی۔ پینسلوانیا میڈیکل جرنل ، 67 ، 27-30۔
[پندرہ]اختر ، این ، ایم ، نصیر ، آر ، فاروقی ، اے زیڈ ، عزیز ، ڈبلیو ، اور نذیر ، ایم (2004)۔ گھٹنے کے اوسٹیو ارتھرائٹس کے علاج میں ڈیکلوفناک کے مقابلے میں زبانی انزائم کا مجموعہ۔ ایک ڈبل بلائنڈ متوقع بے ترتیب مطالعہ۔ کلینکیکل ریمومیٹولوجی ، 23 (5) ، 410-415۔
[16]یونوفا ڈوئنگ ، ای ، فورکن ، زیڈ اے ، ہیسی ، پی جی ، ولیمز ، کے ایم ، سپیکٹر ، ٹی ڈی ، گلبرٹ ، سی ای ، اور ہیمنڈ ، سی جے (2016)۔ جوہری اور غذائی عوامل جوہری موتیابند کی ترقی کو متاثر کررہے ہیں۔آفٹھالولوجی ، 123 (6) ، 1237-44۔
[17]چکرورتی ، پی ، اور آچاریہ ، ایس (2012)۔ ناول dentifrice کے ذریعے بیرونی داغ ہٹانے کی افادیت papain اور bromelain کے عرق پر مشتمل ہے۔ نوجوان فارماسسٹوں کا جرنل: JYP ، 4 (4) ، 245-9۔
[18]باؤر ، ایکس ، اور فرہمن ، جی۔ (1979) پیشہ ورانہ نمائش کے بعد انناس پروٹیز برومیلین پر دمہ سمیت الرجک رد عمل۔ کلینک اور تجرباتی الرجی ، 9 (5) ، 443-450۔
[19]کنیکٹ ، پی۔ ، رٹز ، جے ، پریرا ، ایم اے ، او ریلی ، ای جے ، آگسٹسن ، کے ، فریزر ، جی ای ،… ایشیریو ، اے (2004)۔ اینٹی آکسیڈینٹ وٹامنز اور کورونری دل کی بیماری کا خطرہ: اس کا ایک تجزیہ تجزیہ 9 صحبت۔ امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت ، 80 (6) ، 1508201520۔
[بیس]ژانگ ، پی وائی ، ز ، ز ، ایکس ، اور لی ، ایکس سی سی (2014)۔ قلبی امراض: آکسیڈیٹیو نقصان اور اینٹی آکسیڈینٹ پروٹیکشن۔ ایور ری میڈ میڈ فارماول سائنس ، 18 (20) ، 3091-6۔
[اکیس]لیگوری ، I. ، روس ، جی ، کرکیو ، ایف ، بلullی ، جی ، آرن ، ایل ، ڈیلا ، مورٹی ، ڈی ، گارگیوالو ، جی ، ٹیسٹا ، جی ، Cacciatore ، F. ، Bonaduce ، D . ،… ابیٹے ، پی (2018)۔ آکسائڈیٹیو تناؤ ، عمر رسیدگی اور بیماریوں۔ عمر رسیدگی میں کلینیکل مداخلت ، 13 ، 757-772۔
[22]عبد محمد ، زیڈ ، اینڈ احمد ، ٹی (2017)۔ جراحی کی دیکھ بھال- A جائزہ میں انناس سے نکالی برومیلین کے معالجے۔ جے پی ایم اے: جرنل آف پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن ، 67 (1) ، 121۔
[2.3]ماجد ، او ڈبلیو ، اور المشاہدانی ، بی۔ (2014)۔ پیریوپریٹو برومیلین درد اور سوجن کو کم کرتا ہے اور مینڈیبلولر تیسری داڑھ کی سرجری کے بعد زندگی کے اقدامات کے معیار کو بہتر بناتا ہے: بے ترتیب ، ڈبل بلائنڈ ، پلیسبو کے زیر کنٹرول کلینیکل ٹرائل۔ اورل اور میکسلوفسیئل سرجری کا جرنل ، 72 (6) ، 1043-1048۔
[24]کبیر ، I. ، اسپیل مین ، پی ، اور اسلام ، اے (1993)۔ اناناس ادخال کے بعد سیسٹیمیٹک الرجک رد عمل اور اسہال۔ مدارینی اور جغرافیائی ادویات ، 45 (2) ، 77-79۔
[25]ماراروگو ، جے۔ (2004)۔ اناناس کا انیمونو کیمیکل مطالعہ (انناس کوموسس) اقتباس * 1۔ الرجی اور کلینیکل امیونولوجی کا جریدہ ، 113 (2) ، S152۔