بشکریہ Purecaneاگر آپ چینی کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں لیکن میٹھے کو کھونے یا اپنی کافی کو بلیک پینے کے خیال کو نہیں سمجھ سکتے ہیں، تو چینی کے متبادل آپ کی خوراک پر قائم رہتے ہوئے آپ کے میٹھے دانت کو مطمئن کرنے کا بہترین طریقہ ہیں۔ اب، ہم جانتے ہیں کہ آپ کیا سوچ رہے ہیں۔ ایک اور صحت مند میٹھا؟ لیکن چھوٹے پیکٹ کے طور پر جو کر سکتا تھا، پیور کین بہت زیادہ ہے.
آئیے حقائق کے ساتھ شروع کریں: خالص کین ایک تمام قدرتی صفر کیلوری والا، صفر کارب میٹھا ہے جو پائیدار طور پر حاصل شدہ گنے سے بنایا گیا ہے جو خالص ترین میٹھا بنانے کے لیے خمیر کیا جاتا ہے جس کا مطلب ہے کہ یہ آپ اور ماحول کے لیے اچھا ہے۔ کم گلیسیمک متبادل کے طور پر جسے بیکنگ اور مشروبات میں چینی کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، Purecane کے سائنسدانوں نے اس پروڈکٹ کو بنانے کے لیے سٹیویا پتی کے Reb-M مالیکیول کا استعمال کیا۔ Reb-M کے بارے میں کبھی نہیں سنا؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ پودے سے الگ کرنے کے لیے یہ سب سے مشکل مالیکیول ہے۔ ریب ایم 40 سے زیادہ مختلف قسم کے میٹھے مالیکیولز میں سے سب سے میٹھا مالیکیول ہے جو قدرتی طور پر سٹیویا کے پتوں پر پایا جاتا ہے، پروگرام مینجمنٹ کے سینئر ڈائریکٹر ڈاکٹر گیل وچ مین ہمیں بتاتے ہیں، لیکن یہ صرف پتی کا سب سے چھوٹا حصہ بناتا ہے۔
پیورکین کو بغیر کسی مصنوعی کیمیکل کے دستیاب انتہائی پائیدار ابال کے عمل کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے، جیسے سوکرالوز۔ سنجیدگی سے، فہرست میں صرف اجزاء ہیں Erythritol (جو قدرتی طور پر چینی کی شراب ہے) اور خمیر شدہ گنے کی Reb-M۔ یہ کیٹو فرینڈلی، نان جی ایم او اور ان لوگوں کے لیے ایک بہترین متبادل بھی ہے جو کام کرتے ہیں۔ ذیابیطس . ماضی میں، لوگ زندہ رہنے کے لیے میٹھے کھانوں پر انحصار کرتے رہے ہیں، ڈاکٹر الیکس وو، چیف سائنس آفیسر بتاتے ہیں۔ یہ غذائیں توانائی اور کیلوریز فراہم کرتی ہیں جو ہمیں اپنے جسم کو ایندھن کے لیے درکار ہوتی ہیں۔ Purecane نے صفر کیلوریز کے ساتھ اس میٹھے ذائقے کو بنانے کا ایک طریقہ تیار کیا ہے اور اس طریقے سے جو ذیابیطس کے لیے موزوں ہے۔
بشکریہ Purecaneاب، ذائقہ پر. اپنے میں مٹھاس شامل کرنے کے لیے صبح کی کافی یا دوپہر کی چائے، Purecane دو پراڈکٹس پیش کرتا ہے: پیکٹ اور نئے لانچ کیے جانے والے چمچ کے کنستر۔ دونوں ہی پیارے اور یکساں طور پر کام کرنے والے ہیں، لیکن اگر آپ ایسے شخص ہیں جو کبھی چینی کا آدھا پیکٹ استعمال کرتے ہیں، تو کنستر آپ کو اپنی مثالی مٹھاس (بغیر فضلہ) کا انتخاب کرنے دیتا ہے۔ میرے لیے، پیکٹ میں میری کافی کے لیے چینی کی بہترین مقدار موجود تھی، اس لیے میں اس کے لیے چلا گیا۔
میں کڑوے، مصنوعی طور پر میٹھے ذائقے کو چکھنے کی پوری طرح سے توقع کر رہا تھا کہ میری ذائقہ کی کلیاں سٹیویا یا اسپلنڈا جیسے متبادل کے عادی ہو چکی ہیں، لیکن میں اس سے زیادہ غلط نہیں ہو سکتا تھا۔ Peet’s Medium Blend کا میرا واحد کپ خوشگوار میٹھا تھا، اس میں کوئی ناخوشگوار ذائقہ نہیں تھا اور پہلے گھونٹ سے آخری تک یکساں طور پر منتشر تھا۔ مجھے یہاں تک لگتا ہے کہ اس نے کڑوی کافی کے ذائقے کو چھپانے میں مدد کی جو میرا بہت پرانا Keurig جس کے لیے مشہور ہے (ہاں، میں جانتا ہوں کہ مجھے اسے صاف کرنے کی ضرورت ہے)۔ مجموعی طور پر، یہ ایک واضح 10/10 تھا اور اب صرف وہی چیز ہے جسے میں اپنی صبح کی کافی میں استعمال کروں گا۔
مشروب میٹھا کرنے والوں کے علاوہ، Purecane میں a بیکنگ متبادل آپ کے پسندیدہ بیکڈ سامان میں چینی شامل نہ کرنے کی خوشی لانے کے لیے۔ Purecane میں چینی کے ایک سے ایک کے تناسب کے ساتھ، بیکنگ سویٹنر کو بغیر کسی مبہم تبدیلی یا پیمائش کے آسانی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ TBH، میری بیکنگ کی صلاحیت انڈے، تیل اور پہلے سے تیار کیک مکس کے ایک ڈبے سے شروع اور ختم ہوتی ہے، لیکن میری کافی کی کامیابی کے بعد، مجھے یہ ورژن آزمانا پڑا۔ لہٰذا میں ایک ہفتہ کو سویرے بیدار ہوا اور شوگر کی کوکیز بنانے نکلا — آدھی اصلی چینی کے ساتھ اور آدھی پیوریکین کے ساتھ۔ افسوس، تین گھنٹے بعد میں نے پہلی کھیپ کو اوور مکس کر دیا، دوسرا جلا دیا اور باہر بھاگ گیا۔ ونیلا نچوڑ تیسرے کے لیے اس کے باوجود، میں نے سپاہی کی (اور اپنے خاندان کو راستے میں اندھا ذائقہ ٹیسٹ کرنے پر مجبور کیا)۔
کیٹرینا یوہیپوری ایمانداری میں، اصلی شوگر کوکیز اب تک بہتر تھیں۔ میٹھی ، لیکن میں حیران تھا کہ پیوریکین بیچ میں کتنی مٹھاس برقرار ہے۔ ذائقہ کے لحاظ سے، وہ لذیذ تھے — ہلکے سے میٹھے بغیر مصنوعی بعد کے ذائقے کے۔ لیکن ساخت کے لحاظ سے؟ ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد وہ موٹے، کیکی اور سخت تھے۔ کیا یہ ٹیسٹنگ متغیرات کو کنٹرول کرنے میں میری مکمل نااہلی کا نتیجہ ہو سکتا ہے؟ بالکل۔ یہ کہا جا رہا ہے، مجھے لگتا ہے کہ میں بیکنگ کرتے وقت اصلی چینی پر قائم رہوں گا اور صرف کافی کے دنوں میں پیوریکین کو توڑوں گا۔
جیسے ہی صفر کیلوری والی شکر جاتی ہے، یہ یقینی طور پر کیک لے جاتا ہے۔ یہ ایک چھوٹی سی جیت ہے، لیکن میں اپنے صبح کے کافی کے کپ کے بارے میں بہت کم قصوروار محسوس کرتا ہوں اور مجھے پسند ہے کہ میں گھر پر یا چلتے پھرتے اس سے لطف اندوز ہو سکوں (ہاں، میں اپنے پرس میں پیکٹ رکھتا ہوں)۔ اور معمول کے A.M کے بغیر۔ بلڈ شوگر میں اضافہ، میں نے مڈ ڈے سلمپ یا توانائی کے کریش کا تجربہ نہیں کیا۔ یہ تبادلہ کرنا ایک سادہ تبدیلی تھی جس کے دیرپا اثرات مرتب ہوں گے اور مجھے پسند ہے کہ اس سے مجھے ذائقہ کی قربانی کے بغیر اپنا دن شروع کرنے میں مدد ملتی ہے۔
اب، دوسرے کپ کے لیے کون تیار ہے؟
ThePampereDpeopleny100 ایک ایسا پیمانہ ہے جسے ہمارے ایڈیٹرز نئی مصنوعات اور خدمات کی جانچ کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ خرچ کرنے کے قابل کیا ہے—اور کل ہائپ کیا ہے۔ ہمارے عمل کے بارے میں یہاں مزید جانیں۔
متعلقہ: شوگر سے کیسے ڈیٹاکس کیا جائے (ممکنہ طور پر واپسی کی چند علامات کے ساتھ)
