بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
راجما مسالہ ایک مشہور پنجابی سالن ہے جو اکثر گھرانوں میں عام طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ پنجابی طرز کا راجمہ مسالہ پیاز ٹماٹر کی گریوی میں گردے کی پھلیاں بنا کر تیار کیا جاتا ہے۔
پنجابی راجمہ ایک دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کا ایک عام نسخہ ہے ، کیونکہ اس میں کسی بھی شاندار اجزا کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ سالن میں شامل مصالحے بھی باقاعدگی سے گھریلو مصالحے ہیں۔ گردوں کی پھلیاں رات بھر بھیگ کر رکھنی چاہ once اور ایک بار کرلیں ، اسے گھر پر تیار کرنا آسان ہے۔
راجما کو پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ تفصیلی طریقہ کار ، تصاویر اور ویڈیو کے ساتھ یہ ایک آسان نسخہ ہے۔
راجما صحت کے فوائد کے لئے جانا جاتا ہے اور فائبر کی مقدار زیادہ ہے۔ یہ متناسب پھلیاں ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بھی اچھی ہیں۔ لہذا ، یہ ایک مثالی نسخہ ہے جسے ہر عمر کے ل prepared تیار کیا جائے۔ راجما مسالہ بہترین چاول یا کبھی کبھی روٹی کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ راجما چاول پورے ہندوستان میں ایک مشہور مرکزی کورس ہے۔
لہذا ، اگر آپ گھر پر راجمہ مسالہ تیار کرنا چاہتے ہیں تو ، یہاں تصاویر اور ویڈیو کے ساتھ مرحلہ وار عمل ہے۔
راجملہ مسالہ ویڈیو کی رسائپ
راجمہ مسالہ نسخہ | کیسے بنائیں پنجابی اسٹائل راجما | پنجابی رجما نسخہ | راجمہ کری | راجما نسخہ رجما مسالہ ہدایت | پنجابی طرز کا راجما بنانے کا طریقہ | پنجابی راجما نسخہ | راجما کری | راجما نسخہ تیار وقت 12 گھنٹے کک ٹائم 45M کل وقت 13 گھنٹےنسخہ تحریر: مینا بھنڈاری
ہدایت کی قسم: مین کورس
خدمت کرتا ہے: 2-3
اجزاء
-
راجما - 1 کپ
پانی - کلی کرنے کے لئے 6 کپ +
ہلدی پاؤڈر - آٹھویں عدد
ذائقہ نمک
لہسن (کھلی ہوئی) - 3 لونگ
ادرک (چکی ہوئی) - 1 عدد
تیل - 2 چمچ
جیرا - 1 عدد
پیاز (کٹی ہوئی) - 1 کپ
ٹماٹر (کٹی ہوئی) - 1 کپ
ہری مرچ (کٹی ہوئی) - 1 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر - 1 عدد
گرم مسالہ - 1 عدد
امچور پاؤڈر - 1 عدد
دھنیا کے پتے (کٹی ہوئی) ۔گارنش کرنے کے ل.
-
1. ایک چھلنی میں راجمہ شامل کریں۔
2. اسے پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔
3. اسے ایک پیالے میں منتقل کریں۔
4. 4 کپ پانی شامل کریں اور اسے 10-12 گھنٹوں تک لینا دیں۔
5. ایک گرم پریشر ککر میں پانی کے ساتھ راجمہ شامل کریں۔
6. 2 چمچ نمک شامل کریں۔
7. ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔
8. 2 کپ پانی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
9. پریشر 8-10 سیٹیوں تک پکائیں اور کوکر میں دباؤ طے کرنے دیں۔
10۔اس دوران ، ایک مارٹر میں لہسن کے لونگ ڈالیں۔
11. ایک چائے کا چمچ کٹے ہوئے ادرک میں شامل کریں۔
12. ایک چٹکی بھر نمک ڈالیں اور اس کو پیسل میں پیسل لگا دیں اور ایک طرف رکھیں۔
13. پریشر ککر کا ڑککن کھولیں۔
14. اپنی انگلیوں سے دباکر اس بات کو یقینی بنائیں کہ اگر رجما کو صحیح طریقے سے پکایا گیا ہو۔
15. اگر یہ ٹوٹ جاتا ہے ، تو پھر راجما کو اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے۔
16. گرمی والے پین میں تیل ڈالیں۔
17. جیرا کا ایک چمچ شامل کریں اور اس کو براؤن ہونے دیں۔
18. کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور جب تک ہلکا براؤن ہوجائے تو اس میں فرائی کریں۔
19. ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور رنگت بدلنے تک 5 منٹ کے لئے بھونیں۔
20. ٹماٹر ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
21. جب تک سارا پانی بخارات نہ ہو اسے 5-7 منٹ تک پکنے دیں۔
22. کٹی ہوئی ہری مرچیں ڈالیں۔
23. نمک اور سرخ مرچ پاؤڈر ڈالیں۔
24. پھر اس میں گرم مسالہ اور امچور پاؤڈر ڈالیں۔
25. اچھی طرح مکس کریں.
26. راجے شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔
27. گویوی کو تھوڑا موٹا کرنے کے لئے کچھ راجمہ کے ٹکڑے بنائیں۔
28. اسے 2 منٹ تک پکنے دیں۔
29. ایک پیالے میں منتقل کریں اور دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔
30. گرم گرم پیش کریں۔
- 1. لہسن ادرک کے پیسٹ کو ہموار کرنے کے لئے نمک شامل کیا جاتا ہے۔
- You- آپ کچھ پکے ہوئے رجما کے ٹکڑوں کو ایک ہموار پیسٹ میں پیس لیں اور بعد میں اس کو گریوی میں شامل کریں ، تاکہ گریوی کو گاڑھا بنایا جاسکے۔
- سرونگ سائز - 1 کپ
- کیلوری - 155 کیلوری
- چربی - 4 جی
- پروٹین - 11 جی
- کاربوہائیڈریٹ - 30 جی
- شوگر - 1 جی
- فائبر - 7 جی
قدم بہ قدم - راجمہ مسالہ کو کیسے بنایا جائے
1. ایک چھلنی میں راجمہ شامل کریں۔
2. اسے پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔
3. اسے ایک پیالے میں منتقل کریں۔
4. 4 کپ پانی شامل کریں اور اسے 10-12 گھنٹوں تک لینا دیں۔
5. ایک گرم پریشر ککر میں پانی کے ساتھ راجمہ شامل کریں۔
6. 2 چمچ نمک شامل کریں۔
7. ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔
8. 2 کپ پانی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
9. پریشر 8-10 سیٹیوں تک پکائیں اور کوکر میں دباؤ طے کرنے دیں۔
10۔اس دوران ، ایک مارٹر میں لہسن کے لونگ ڈالیں۔
11. ایک چائے کا چمچ کٹے ہوئے ادرک میں شامل کریں۔
12. ایک چٹکی بھر نمک ڈالیں اور اس کو پیسل میں پیسل لگا دیں اور ایک طرف رکھیں۔
13. پریشر ککر کا ڑککن کھولیں۔
14. اپنی انگلیوں سے دباکر اس بات کو یقینی بنائیں کہ اگر رجما کو صحیح طریقے سے پکایا گیا ہو۔
15. اگر یہ ٹوٹ جاتا ہے ، تو پھر راجما کو اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے۔
16. گرمی والے پین میں تیل ڈالیں۔
17. جیرا کا ایک چمچ شامل کریں اور اس کو براؤن ہونے دیں۔
18. کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور جب تک ہلکا براؤن ہوجائے تو اس میں فرائی کریں۔
19. ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور رنگت بدلنے تک 5 منٹ کے لئے بھونیں۔
20. ٹماٹر ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
21. جب تک سارا پانی بخارات نہ ہو اسے 5-7 منٹ تک پکنے دیں۔
22. کٹی ہوئی ہری مرچیں ڈالیں۔
23. نمک اور سرخ مرچ پاؤڈر ڈالیں۔
24. پھر اس میں گرم مسالہ اور امچور پاؤڈر ڈالیں۔
25. اچھی طرح مکس کریں.
26. راجے شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔
27. گویوی کو تھوڑا موٹا کرنے کے لئے کچھ راجمہ کے ٹکڑے بنائیں۔
28. اسے 2 منٹ تک پکنے دیں۔
29. ایک پیالے میں منتقل کریں اور دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔
30. گرم گرم پیش کریں۔