بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
- عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
ایسٹر بالکل کونے کے چاروں طرف ہے۔ ایک طویل مدت کے لئے قرض دینے کے بعد ، وقت آ گیا ہے کہ آپ قابل تعزیر خوراک سے لطف اندوز ہوں۔ کیک ، چاکلیٹ ، ایسٹر انڈے تقریبات کا حصہ ہیں لیکن ایسٹر کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ مزیدار کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لئے پورے کنبے کے ساتھ بیٹھا ہوا ہے۔
ایسٹر کے مینو میں آپ کی مدد کرنے کے لئے ، آج ہمارے پاس ایک خاص سبزی خور نسخہ ہے جو یقینی طور پر آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو خوش کرے گا۔ یہ ایک فرانسیسی ڈش ہے جسے پالک اور مکئی آو گریٹن کہتے ہیں۔ آو گریٹین سے مراد وہ ڈش ہے جو پنیر اور بریڈ کرمبس کے ٹاپنگ کے ساتھ سینکا ہوا ہے۔ یہ ایک بیکڈ ڈش ہے جس میں بہت ساری پنیر ہوتی ہے جس کی وجہ سے اس کا مزاج چکھنے والا اور الہی ہوتا ہے۔
لہذا ، پالک کارن آؤ گریٹن کا نسخہ چیک کریں اور ایسٹر کا زبردست لنچ لیں۔
خدمت کرتا ہے: 3
تیاری کا وقت: 15 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ
اجزاء
- پالک - 1 کپ (کٹی ہوئی)
- میٹھی مکئی کی دانا - 1 کپ (ابلا ہوا)
- لہسن- 8-10 پھلی (کٹی ہوئی)
- پنیر- اور frac12 کپ (grated)
- بریڈ کرمس- & frac14 کپ
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
- کالی مرچ پاؤڈر- 1tsp
- زیتون کا تیل
سفید چٹنی کے لئے
- دودھ۔ 1 کپ
- تمام مقصد آٹا (میریڈا) - 2 اور frac12 چمچ
- جائفل پاؤڈر۔ ایک چوٹکی
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
- کالی مرچ پاؤڈر۔ ایک چوٹکی
- زیتون کا تیل
طریقہ کار
1. سفید چٹنی تیار کرنے کے لئے ، کٹوری میں میدہ اور دودھ کو ایک ساتھ ملا دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی گانٹھ نہ بن جائے۔
a- ایک پین میں ایک چمچ زیتون کا تیل گرم کریں اور اس میں دودھ اور آٹے کا مرکب ڈالیں۔
while. چٹنی ابلنے لگے تو ہلچل جاری رکھیں۔
it) اس میں نمک ، جائفل پاؤڈر اور کالی مرچ پاؤڈر ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
5. minutes- Cook منٹ تک پکائیں اور پھر شعلہ بند کردیں۔ سفید چٹنی کو ایک طرف رکھیں۔
6. تندور کو 200 ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم کریں۔
a. ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کریں اور اس میں کٹا ہوا لہسن ڈالیں اور ایک منٹ کے لئے بھونیں۔
8. پھر اس میں پالک ڈالیں اور درمیانی آگ پر تقریبا 3-4 3-4 منٹ تک پکائیں۔
9. نمک ، کالی مرچ پاؤڈر اور مکئی کی دانا ڈالیں۔ مزید 3-4 منٹ تک پکائیں۔
10. گرمی کو بند کردیں اور پالک کارن مکسچر کو بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔
11. سفید چٹنی میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
12. اسے تندور میں ڈالیں اور مرکب کو 8 منٹ کے لئے سینک دیں۔
13. 8 منٹ کے بعد ، تندور میں سے ڈش نکالیں اور پالک کارن مکسچر کے اوپر کٹے ہوئے پنیر اور روٹی کے ٹکڑوں کو چھڑکیں۔
14. ایک بار پھر تندور میں ڈش ڈالیں اور مزید 7 منٹ کے لئے بیک کریں۔
15. ایک بار ہو جانے کے بعد ، تندور کو بند کردیں اور ڈش کو 5-6 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔
پالک کارن آو گریٹن تیار ہے۔ کامل ذائقہ حاصل کرنے کے لئے اس ڈش کو گرم گرم پیش کریں۔