سکھی اربی نسخہ: اربی کی سکھی سبزی بنانے کا طریقہ

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
11 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر ترکیبیں ترکیبیں oi-Sowmya سبرمیانیم پوسٹ کیا ہوا: سوومیا سبرامنیم | 5 ستمبر ، 2017 کو

سکھی اربی ایک روایتی ہندوستانی سالن ہے جو بنیادی طور پر تہواروں اور وراٹوں کے دوران تیار کیا جاتا ہے۔ اس کو جنوب میں سیپانکیزنگگو کری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اس سائیڈ ڈش کو اربی ابلتے ہوئے اور مسالوں کے پورے بوجھ سے خشک کر کے تیار کیا جاتا ہے۔

سکھی اربی کی سبزی خشک آلو کے بھونسے سے ملتی جلتی ہے ، بنیادی فرق ساخت کا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو اس میں آربی کے مقابلے میں اربی ساخت تھوڑا سا زیادہ گدلا ہوتا ہے۔ اربی کا فائدہ یہ ہے کہ وہ اپنی غذائی ریشہ سے مالا مال ہے۔

خشک اربی سبزی غریب ، روٹی کے ساتھ اچھا چلتا ہے یا دال یا سمبر چاول کا بھی ساتھ ہے۔ اس کو محض خشک بھون کر اربی بنایا جاسکتا ہے ، البتہ جب ابل کر پکایا جائے تو اس کا ذائقہ بہتر تر ہوتا ہے۔ عاربی کو اچھی طرح سے پکایا جانا چاہئے ، اگر نہیں تو ، اس سے گلے میں خارش ہوسکتی ہے۔

مسالہ اربی ایک آسان نسخہ ہے اور بنانے میں جلدی ہے ، کیونکہ اس میں آسان اجزاء استعمال ہوتے ہیں۔ اگر آپ گھر میں ہی یہ نسخہ آزمانے کے خواہاں ہیں تو ویڈیو دیکھیں اور سکھیاں اربی کی ترکیب بنانے کے طریقہ سے متعلق تصاویر کے ساتھ مرحلہ وار طریقہ کار پر عمل کریں۔

سکھی اربی ویڈیو کی رسائپ

نسخہ تحریر: مینا بھنڈاری

ہدایت کی قسم: سائیڈ ڈش

خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

اربی (دھوئے ہوئے) - 200 جی

پانی - 2½ کپ

سرسوں کا تیل۔ 3 چمچ

جیرا (زیرہ) - 1 عدد

اجوین (کیرم کے بیج) - 2 عدد

ہنگ (ہیگ) - ایک چوٹکی

چٹان نمک - ذائقہ

ہلدی پاؤڈر - 1 عدد

دھنیا پاؤڈر - 2 عدد

امچور پاؤڈر - 1 عدد

سرخ مرچ پاؤڈر - 1 عدد

کس طرح تیار کریں

1. پریشر ککر میں 2 کپ پانی شامل کریں۔

the. کُکر میں دھویا ہوا اربی شامل کریں۔

3. دباؤ اس کو 1 سیٹی تک پکائیں اور دباؤ کو طے کرنے دیں۔

4. ڑککن کھولیں اور پانی کو دبانے کے ل content مواد کو چھلنی میں ڈالیں۔

the. جلد کو اربی سے چھیل کر اس کو چھوٹے سرکلر ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

6. گرمی والے پین میں سرسوں کا تیل شامل کریں۔

7. جیرا ڈالیں اور اس کو براؤن ہونے دیں۔

8. اجین اور ایک چوٹکی ہنگ شامل کریں۔

9. اس کے بعد ، اربی کے ٹکڑے ڈالیں اور اچھی طرح کدو۔

10. اسے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 5 منٹ تک پکنے دیں۔

11. جب تک اربی سنہری بھوری نہ ہوجائے تب تک پکائیں اور پکائیں۔

12. نمک اور ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔

13. پھر اس میں دھنیا پاؤڈر ، امچور پاؤڈر اور سرخ مرچ پاؤڈر ڈالیں۔

14. اچھی طرح کدو ڈالیں اور آدھا کپ پانی ڈالیں۔

15. اس کو دوبارہ ڑککن سے ڈھانپیں اور اسے اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پانی بخارات نہ ہوجائے۔

16. چولہا بند کردیں اور گرمی میں اسے مزید 2-3 منٹ تک پکنے دیں۔

17. اسے ایک پیالے میں منتقل کریں اور پیش کریں۔

ہدایات

1. آپ سرسوں کے تیل کی بجائے باقاعدگی سے کھانا پکانے کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔
however- اگرچہ ابلتے ہوئے عاربی کو ابلائے بغیر پکایا جاسکتا ہے ، تو یہ تیزی سے پکا جاتا ہے۔
You. آپ راک نمک کی بجائے باقاعدہ نمک استعمال کرسکتے ہیں ، اگر یہ وراٹ کے لئے نہیں بنایا گیا ہے۔

غذائیت سے متعلق معلومات