آپ کی بنیادی بالسامک وینیگریٹی ترکیب کو الوداع چومنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن آپ اس نمکین میٹھی ڈریسنگ کو اپنے لنچ سلاد، اسٹیٹ میں کام کرنے کے لیے ڈالنا چاہیں گے۔ اسے بنانے میں صرف پانچ منٹ لگتے ہیں: مل کر ہلائیں۔ 3 حصے چاول کا سرکہ، 2 1/2 حصے سویا ساس اور 2 حصے میرن ، ایک صاف جاپانی چاول کی شراب جو آپ کو سویا ساس کے قریب بین الاقوامی گلیارے میں ملے گی۔ میرن کے بارے میں کبھی نہیں سنا؟ یہ ہیں deets۔
میرن کیا ہے؟ یہ کبھی کبھی چاول کی شراب کے سرکہ کے ساتھ الجھ جاتا ہے، حالانکہ یہ درحقیقت چاول کی شراب کی ایک قسم ہے جس میں الکحل کی مقدار کم ہوتی ہے — عام طور پر تقریباً 10 فیصد۔ (فکر نہ کریں، جب اسے سلاد ڈریسنگ میں ملایا جائے گا، تو یہ آپ کو خوش نہیں کرے گا، ہم وعدہ کرتے ہیں۔) اس کا میٹھا ذائقہ روایتی طور پر ٹیریاکی چٹنی اور مسو سوپ کو ختم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
میرن کتنی دیر تک چلتی ہے؟ اسے چھ ماہ تک فریج یا ٹھنڈی، سیاہ کابینہ میں رکھیں۔
میرن کے بجائے کیا استعمال کیا جا سکتا ہے؟ اگر آپ ایک چٹکی میں ہیں تو، چاول کے شراب کے سرکہ کو چینی کے ساتھ ملا کر اس کی میٹھی ٹینگ کی نقل کریں (تقریباً ½؛ فی چمچ چائے کا چمچ)۔
ڈریسنگ کے علاوہ، میں میرن کے ساتھ کیسے پکاؤں؟ تھوڑا بہت آگے جاتا ہے: میرینڈس اور اسٹر فرائز میں چند چائے کے چمچ شامل کریں۔ چونکہ اس میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے، اس لیے یہ سبزیوں، گوشت اور مچھلیوں کے لیے بھی ایک خوبصورت گلیز بناتی ہے۔
متعلقہ: 16 گھریلو سلاد ڈریسنگ جو درحقیقت آپ کو سلاد کھانے کا دل کرے گی۔
