چاہے ہم فائرنگ کر رہے ہوں۔ گرل یا دنیا کا سب سے آسان ٹاس کرنا رات کا کھانا ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں گرم کتے ہمارے دلوں اور پیٹوں میں بہت خاص مقام رکھتے ہیں۔ تو جب انہیں خریدنے کی بات آتی ہے، تو ہم کیوں کندھے اچکاتے ہیں اور جو کچھ بھی ہاٹ ڈاگ فروخت پر ہیں اسے پکڑ لیتے ہیں؟ یہ پتہ چلتا ہے کہ ہر برانڈ کے ذائقہ اور ساخت میں کچھ بڑے فرق ہوتے ہیں۔ لہذا، ہم نے 18 گروسری اسٹور ہاٹ ڈاگس کا ایک بار اور سب کے لیے جواب دینے کے لیے نمونہ لیا: کون سا سب سے زیادہ راج کرتا ہے؟ ہر ایک کو پانچ 20 نکاتی عوامل کی بنیاد پر اسکور کیا گیا: میٹاپن، اسنیپ اور کرسٹ، سیزننگ، ساخت اور قیمت۔
متعلقہ: 10 ہاٹ ڈاگ ٹاپنگز جو کیچپ اور مسٹرڈ نہیں ہیں۔
بار ایس/بیک گراؤنڈ: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 18. بار ایس کلاسک فرینکس
سنو، ہمیں ایک معاہدہ پسند ہے۔ لہذا، جب ہم نے اپنی مقامی سپر مارکیٹ میں بار ایس کتوں کا آٹھ پیکٹ سے کم میں دیکھا، تو ہمیں انہیں جانا پڑا۔ جتنا ہم چاہتے ہیں ہم کہہ سکتے ہیں کہ وہ چوری ہیں، اس معاملے میں، آپ کو وہی ملتا ہے جس کی آپ ادائیگی کرتے ہیں۔ گائے کے گوشت کی بجائے چکن اور سور کے گوشت سے تیار کردہ یہ کتوں کو مایوسی ہوئی۔ ابلی ہوئی اور انکوائری دونوں کوششوں نے ہمیں ایک جیلیٹنس، ہلکے کتے کے ساتھ چھوڑ دیا۔ بھوری ہونے کے بعد بھی، کوئی حقیقی بیرونی جلد یا تصویر نہیں تھی؛ ہمارا کانٹا بالکل دائیں طرف پھسل گیا۔ اور بناوٹ کو نگلنا مشکل تھا، کسی چیز کے ان چھوٹے چھوٹے جھرڑوں کی بدولت جو چربی یا کارٹلیج کو چبانے جیسا محسوس ہوتا ہے۔ ایک مثبت نوٹ پر، انہوں نے گرل ہونے سے اچھے چار نشانات بنائے۔ لیکن عجیب بات یہ ہے کہ چار نے کتے کو مزید کرکرا یا تیز نہیں بنایا۔ درحقیقت، وہ حصے جو بھورے ہو گئے تھے، ان کے ساتھ ساتھ فرینک کی بیرونی جلد کے باقی حصوں کو بھی چھیل دیا جا سکتا ہے۔ لہذا، جب تک کہ آپ صرف کتوں کو نہیں دیکھیں گے اور انہیں نہیں کھا رہے ہیں، یہ بہتر ہے کہ آپ صاف رہیں۔
لائٹ لائف/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ایم/گیٹی امیجز 17. لائٹ لائف اسمارٹ ڈاگس ویجی ہاٹ ڈاگس
کیا گوشت نہیں کھاتے؟ بچاؤ کے لئے سویا اور مٹر پروٹین۔ صرف 50 کیلوریز پر 7 گرام پلانٹ پروٹین کے ساتھ ایک لنک، یہ ویجی کتے تقریباً کسی بھی غذا میں فٹ ہوتے ہیں (جب تک کہ آپ کو سویا سے الرجی نہ ہو)۔ اگرچہ ان کا رنگ گائے کے گوشت کے فرینک سے ملتا جلتا ہے، لیکن یہ ظاہر ہے کہ وہ ذائقہ اور ظاہری شکل دونوں میں بے گوشت ہیں۔ ہم انہیں ابالنے کا مشورہ نہیں دیں گے: وہ تھوڑا سا ناگوار نظر آتے ہیں کیونکہ باہر کی جلد اور اندر کا رنگ بالکل ایک جیسا ہے، اس لیے انہوں نے ہمیں کچھ فرینکن فوڈ وائبس دیا۔ ابلے ہوئے بھی اسپنج، ربڑی اور اتنے پھسلنے والے تھے کہ جب ہم نے اسے سلیکون کے چمٹے سے برتن سے مچھلی پکڑنے کی کوشش کی تو وہ ٹوٹ گیا۔ لیکن جب گرل کیا جاتا ہے، تو اس نے اپنے رنگ کے علاوہ بھورے اور بلبلے کے کچھ بے ترتیب دھبوں کو برقرار رکھا۔ یہاں کے اصل فوائد قیمت اور غذائیت کے حقائق ہیں۔
ڈیسٹل ترکی کھیت/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 16. Diestel Uncured ترکی فرینک
آپ میں سے جو لوگ پروسیس شدہ یا سرخ گوشت کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں وہ شاید ایک دبلا متبادل تلاش کر رہے ہیں۔ یہ اینٹی بائیوٹک فری سویپ درج کریں، جو ترکی، پانی اور مسالوں کے علاوہ کسی چیز سے نہیں بنایا گیا ہے۔ ہم ان کی ظاہری شکل کو اہم پروپس دیں گے کیونکہ وہ باقاعدہ بیف ہاٹ ڈاگ کی طرح نظر آتے ہیں۔ اس کے باوجود، ان کا ذائقہ سیدھا ٹرکی جیسا ہوتا ہے، اس لیے ان سے ایک جیسی تجارت کی توقع نہ کریں۔ آپ کو ان کی اندرونی ساخت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے (وہ عام فرینک کی طرح نرم اور ریشمی نہیں ہیں)، لیکن جب گرل کیا جائے تو جلد ہلکی سی چار کے ساتھ اچھی اور بلبلی ہوجاتی ہے۔ مجموعی طور پر، یہ صحت مند متبادل کی تلاش میں کسی کے لیے ٹھوس (اور رسیلی) متبادل ہے۔ اگر آپ کو یہ برانڈ اپنی مقامی سپر مارکیٹ میں نہیں مل رہا ہے تو انہیں آرڈر کریں۔ آن لائن .
گوشت/پس منظر سے پرے: راون ٹینپین/آئی ایم/گیٹی امیجز 15. گوشت سے پرے سوسیج پلانٹ پر مبنی چھوکی۔
ہمیں یہ دیکھنا تھا کہ کیا اس مشہور ویگن برانڈ کے ارد گرد موجود تمام ہبب کی تصدیق کی گئی ہے۔ اور TBH، ہم متاثر ہوئے ہیں۔ ان کو اس فہرست میں موجود تمام کتوں کے بہترین چار نمبر ملے! الجنیٹ کیسنگ (عرف الجی سے بنی ہوئی) گرل ہونے پر بلبلا اور کچا ہو جاتا ہے جبکہ اندر سے مزیدار اور رسیلی رہتی ہے۔ اور جب کہ یہ پودے پر مبنی ہاٹ ڈاگ کی بجائے مٹر کے پروٹین سے بنی ہوئی پودے پر مبنی چھوکری ہے، ہمارے خیال میں یہ سمجھنا محفوظ ہے کہ باربی کیو میں کسی بھی سبزی خور کو ذرا بھی اعتراض نہیں ہوگا۔ (خاص طور پر چونکہ یہ GMO سے پاک ہے اور فی لنک 16 گرام پلانٹ پروٹین پیش کرتا ہے۔) یہ سونف کے لطیف نوٹوں کے ساتھ ذائقہ میں ساسیج کی نقل کرتا ہے اور اس کا منہ زمینی گوشت کی طرح ہوتا ہے۔ پیکیج میں ابلنے کی واضح ہدایات نہیں ہیں، لیکن ہم نے اسے بہرحال آزمایا۔ جلد اب بھی تھوڑی سی بلبلی اور بناوٹ والی ہو جاتی ہے، لیکن یہ گرل شدہ ورژن کے مقابلے میں ہلکی پڑ جاتی ہے۔
ایمیزون/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 14. Applegate The Great Organic Uncured Chicken Hot Dog
سرخ گوشت سے بچنے کی کوشش کرنے والوں کے لیے یہاں ایک اور متبادل ہے۔ نہ صرف یہ نامیاتی ہیں، یہ غیر علاج شدہ کتے اینٹی بائیوٹک، ہارمون، جی ایم او، شوگر اور نائٹریٹ سے پاک بھی ہیں۔ ٹرکی کتوں کے برعکس، یہ ہاٹ ڈاگ ریڈ کے بجائے ہلکے خاکستری ہوتے ہیں۔ لیکن وہ بیف کی نقل کرنے کی کوشش کرنے والے چکن کے بجائے اچھی طرح سے پکا ہوا چکن کی طرح حیرت انگیز طور پر ذائقہ دار بھی ہیں۔ ہم یقینی طور پر ہلکے چار نشانات اور چھالے والی، کرکرا جلد حاصل کرنے کے لیے ان کو گرل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں (ابالتے وقت یہ قدرے پھیکے ہوتے ہیں، زیادہ تر ان کے رنگ کی وجہ سے)
عبرانی قومی/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 13. عبرانی نیشنل کوشر بیف فرینکس
ہم یہ دیکھنے کے لیے متجسس تھے کہ آیا یہ ہاٹ ڈاگ اپنے فرقے کی پیروی کے مطابق رہتے ہیں۔ اس سے پہلے کہ ہم ان کا مزہ چکھا، ہمیں آسانی سے کھولے جانے والے پیکیج سے پیار ہو گیا (اس فہرست میں زیادہ تر مصنوعات کو قینچی کی ضرورت ہے)۔ وہ میٹھے اور ذائقے میں قدرے دھواں دار ہیں۔ کتے پکائے جانے پر گہرے سرخ، نرم اور بولڈ ہو جاتے ہیں۔ کسی کو گرل کرنے کے نتیجے میں باہر ایک گاڑھا، چبایا جاتا ہے جو خوشگوار ہے، لیکن خاص طور پر تیز نہیں۔ دوسری طرف، ابالنا انہیں ایک اچھا جھٹکا، اضافی رسیلا اور ایک الگ مٹھاس دیتا ہے، لہذا ہم انہیں چولہے پر گھر کے اندر ابالنے کے لیے چنیں گے۔
اپٹن'نیچرلز/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ایم/گیٹی امیجز 12. Upton's Naturals Updogs
اگر آپ ویگن کتے کی تلاش کر رہے ہیں جو اپنے آپ کو شعلوں کے خلاف روک سکے۔ اور وہ لذیذ ذائقہ فراہم کریں جس کی آپ ہاٹ ڈاگ میں خواہش کرتے ہیں، یہ بل پر فٹ بیٹھتا ہے۔ پانی، گندم کے گلوٹین اور گندم کے آٹے (عرف سیٹن)، نان جی ایم او سے بنایا گیا اپ ڈاگس ان کے طحالب پر مبنی بیرونی casings کی بدولت ایک بہت ہی متاثر کن تصویر ہے۔ وہ روایتی مسالوں، جیسے پیلے سرسوں کے بیج اور اجوائن کے بیجوں سے بھی بے عیب طریقے سے ٹھیک اور پکا ہوتے ہیں۔ ہیکوری اسموک کنسنٹریٹ اسے اس جادوئی جلے ہوئے ذائقے کا لمس دیتا ہے، لہذا اس کا ذائقہ ایسا ہی لگے گا جیسے آپ نے اسے گرل کیا ہو، چاہے آپ اسے گھر کے اندر اپنے کاسٹ آئرن اسکیلیٹ یا گرل پین پر لگا دیں۔ اس سے بھی بہتر، ہر لنک میں 20 گرام پروٹین کا حامل ہے اور کوئی کولیسٹرول نہیں۔ ہر ایک میں آپ کے روزانہ تجویز کردہ پوٹاشیم کا 10 فیصد اور آپ کے روزانہ تجویز کردہ کیلشیم کا 6 فیصد بھی ہوتا ہے۔ ایک انتباہ: ان بچوں کو ابالا نہیں جانا چاہئے، جیسا کہ اپٹن کی ویب سائٹ پر لکھا ہے — ہم پر بھروسہ کریں، ہم نے کوشش کی اور وہ الگ ہو گئے۔
ایمیزون/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 11. ہل شائر فارم بیف ہاٹ لنکس
ہم نے وہ ہل شائر فارم دیکھا تجارتی بہت بار (میں نے کہا کہ ایک چھوکرا، بیف کیلباسا، گرم تمباکو نوشی کا ساسیج، چیڈرورسٹ!) ان کو آزمانے سے گریز کریں۔ وہ گہرے سرخ تمباکو نوشی والے بیف ساسیج ہیں جو مسالیدار سرخ مرچ، سینز فلرز اور MSG کے ساتھ بنائے گئے ہیں۔ ہمیں کھولنے میں آسان پیکیج پسند ہے۔ گرل کیے گئے، لنکس خوبصورتی سے بھورے ہوئے اور Beyond Meat's Brat کے برابر چار نشانات تیار ہوئے۔ ان کی اندرونی ساخت تھوڑی ناہموار ہے، ہاٹ ڈاگ کے مقابلے ساسیج کے قریب ہے۔ لیکن ان کی ایک الگ بیرونی جلد ہوتی ہے جو کچھ چبانے والی چیز پیش کرتی ہے (یہ تیز سے تھوڑی کم پڑتی ہے)۔ آپ سرخ مرچ کو پکاتے وقت اسے سونگھ سکتے ہیں اور اس کا مزہ چکھ سکتے ہیں جو عام کتوں کے مقابلے یہ لنکس دیتا ہے، حالانکہ وہ بالکل بھی زیادہ مسالہ دار نہیں ہیں۔ وہ بالکل سوادج ابلے ہوئے ہیں، لیکن ان خوبصورت چار نشانوں کے بغیر۔ لہذا، اگر آپ میزبانی کر رہے ہیں، تو گرل کو آگ لگائیں۔
آسکر مائر/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 10. آسکر مائر Uncured پنیر کتے
جیسا کہ کلاسک محاورہ ہے، اگر یہ ٹوٹا نہیں ہے، تو اسے ٹھیک نہ کریں۔ یہ پنیر سے بھرے کتے ہمارے بچپن کی طرح چکھتے ہیں اور ان کی کوشش کرنے والے ہر بچے کو جیتنے کی ضمانت دی جاتی ہے۔ وہ ہمیں ایک 'گرلڈ ہیم اور پنیر کا سینڈوچ دے رہے ہیں جو کرافٹ سنگلز کے ساتھ بنایا گیا ہے'، اور اس میں کوئی حرج نہیں ہے۔ کریمی، پنیری ذائقہ اور مہذب اسنیپ جب گرل کیا جاتا ہے تو بہترین انداز میں آتا ہے، نیز وہ بہت اچھے بھورے ہو جاتے ہیں۔ لیکن وہ ابلے ہوئے یا گرل دونوں ہی میٹھے اور پگھلے ہوتے ہیں۔ اگر آپ میزبانی کر رہے ہیں یا آپ کے پاس کُک آؤٹ پر آنے والے بچوں کا ایک گروپ ہے، تو خاندانوں کو ذہن میں رکھتے ہوئے دوبارہ قابلِ تجدید ٹین پیک تلاش کریں۔
ناتھن کا مشہور/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ایم/گیٹی امیجز 9. ناتھن کے مشہور سکن لیس بیف فرینکس
مضبوط، میٹھے ذائقے کے ساتھ ایک کونی جزیرہ اسٹیپل جو آپ کے تمام پسندیدہ مصالحہ جات کے نیچے اپنا رکھ سکتا ہے۔ یہ چکنائی اور انتہائی نرم ہونے کے بغیر رسیلی ہے۔ لیکن اگر آپ اپنے کتوں سے پیار کرتے ہیں تو دیکھتے رہیں۔ ابالنے اور گرل کرنے پر ان پر کوئی کرنچ نہیں ہے صرف ان کو ہلکا بھورا رنگ ملتا ہے۔ جب ہم ابلے ہوئے کتے کو کاٹتے ہیں تو ہم نے ایک قابل اعتراض صابن کے بعد کا ذائقہ بھی نوٹ کیا، لہذا یقینی طور پر ان کے لیے باربی کیو یا گرل پین کو آگ لگائیں۔ لہذا، یقینی طور پر ان کے لئے باربی کیو یا گرل پین کو آگ لگائیں۔ یہ کہا جا رہا ہے، یہ ایک کتا تھا جسے ہم ایک اور کاٹنے کے لیے واپس جاتے رہے۔ ہلکے میٹھے ذائقے اور نرم ساخت کے بارے میں کچھ اس بات کی خواہش کرتا ہے کہ گرمی کے گرم دن میں چیزبرگر سے پہلے صرف ایک کی بجائے ان کا پورا گچھا حاصل کریں۔
ہول فوڈز مارکیٹ/بیک گراؤنڈ: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 8. 365 روزمرہ کی قیمت نامیاتی غیر کیورڈ گراس فیڈ بیف ہاٹ ڈاگس
ہول فوڈز کے یہ کتے اینٹی بائیوٹکس یا گروتھ ہارمونز کے بغیر بنائے جاتے ہیں، اس لیے آپ کو کسی عجیب و غریب چھپے ہوئے اجزا کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اور فرق ظاہر ہے، کیونکہ ان کا ذائقہ ~ اصلی ~ گوشت کی طرح ہوتا ہے اور ان میں مسالوں کا ایک انوکھا مرکب ہوتا ہے جن میں کٹی ہوئی پیاز اور لہسن، سفید مرچ، جائفل، ادرک اور پیپریکا شامل ہیں، جو انہیں ایک قسم کا ذائقہ دیتے ہیں۔ ابالنے پر، بیرونی جلد کا رنگ اچھا سرخ بھورا ہو جاتا ہے اور وہ اپنی چمک کو برقرار رکھتے ہیں۔ انکوائری کی گئی، جلد بلبلی، کریک اور یہاں تک کہ تیز ہو جاتی ہے، تقریباً نیو جرسی کے رہنے والے ڈیپ فرائیڈ ریپرز کی طرح۔ یہ آپ کو فی کتے کے چند سینٹس زیادہ خرچ کرے گا، لیکن معیار میں فرق نمایاں ہے اور اس کے قابل ہے۔
اسٹاک یارڈز/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 7. اسٹاک یارڈ شکاگو بیف فرینکس
اگر آپ کی سب سے دلکش ہاٹ ڈاگ یادیں بال پارک میں ہوئی ہیں، اسٹاک یارڈز کے شکاگو بیف فرینکس تمام پرانی یادوں کو جادو کر دے گا۔ امریکی گائے کے گوشت سے بنا ہوا، وہ حیرت انگیز طور پر پکا ہوا ہے (پیکج میں یہ بتانے کے باوجود کہ کون سے مصالحے استعمال کیے گئے ہیں)، نیز ساخت میں انتہائی رسیلی اور گوشت دار ہیں۔ اسنیپ تھوڑا سا چپٹا پڑتا ہے، لیکن وہ انتہائی نرم اور بولڈ ہیں۔ چونکہ وہ بھورے نہیں ہیں اور ساتھ ہی اس فہرست میں کچھ دیگر چنیں، اس لیے ہم کہیں گے کہ وہ خاص طور پر ابلنے کے لیے اہم ہیں — گرم پانی ساخت یا ذائقے میں ذرا بھی کمی نہیں کرتا۔ یہ کتے ہجوم کے لیے بھی بہترین ہیں، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ وہ 25 کی تعداد میں آتے ہیں۔ اپنے آپ کو سپر مارکیٹ کا سفر بچائیں اور اپنے اگلے کک آؤٹ سے پہلے ایک باکس آرڈر کریں (بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس فریزر کی کافی جگہ ہے)۔
ٹائسن فوڈز/بیک گراؤنڈ: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 6. بال پارک اینگس بیف فرینکس
ایک ہجوم کے لئے grilling؟ انگس اپ گریڈ فرق کر سکتا ہے۔ ہم مضحکہ خیز طور پر رسیلی فرینکس، ایک الگ بیرونی کرسٹ اور خوبصورت چار نشانات کی بات کر رہے ہیں جو آپ کو مکمل گرل ماسٹر کی طرح نظر آئیں گے۔ غیر علاج شدہ اینگس بیف کے ساتھ بنایا گیا، کتے ذائقے کے اسپیکٹرم کے دھواں دار، ہیم جیسے پہلو پر بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ ان کی ساخت نرم اور مستقل ہوتی ہے، دوسرے کتوں کے مقابلے جو اندر سے زمینی گوشت کی طرح زیادہ ناہموار نظر آتے ہیں۔ ابالنے پر، وہ اپنی کرکرا بیرونی کھالیں اور ہلکا میٹھا ذائقہ برقرار رکھتے ہیں۔ لیکن گرل کر کے، انہیں ایک خوابیدہ بھورے رنگ کی پرت ملتی ہے جسے ٹھکرانا مشکل ہوتا ہے۔ جلد قدرے تیز ہو سکتی ہے، اس لیے گرل پر کچھ اضافی وقت آپ کو اس کے قریب لے جا سکتا ہے جہاں آپ بننا چاہتے ہیں۔
تاجر جو's/پس منظر: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 5. Trader Joe's Organic Grass-fed Uncured Beef Hot Dogs
یہ نمبر پکڑے گا۔ ٹی جے حیرت سے کھڑے ہو گئے، لیکن ہم ان کے غیر علاج شدہ، تمام بیف ہاٹ ڈاگوں سے پوری طرح خوش تھے۔ اگر آپ اپنے اگلے باربی کیو میں کم سے کم پروسیس شدہ وینی چاہتے ہیں تو نائٹریٹ، نائٹریٹ، فلرز، MSG یا ہارمونز سے پاک یہ بہترین انتخاب ہیں۔ ان کی میٹھی ساخت برقرار رہتی ہے چاہے وہ گرل ہوں یا ابالے ہوئے ہوں، اور وہ پیاز اور کالی مرچ جیسی بنیادی چیزوں کے ساتھ ماہرانہ طور پر تجربہ کار ہیں، نیز کچھ کریو بال مصالحے، جیسے جائفل، گدی اور ادرک۔ وہ یقینی طور پر تیز ہوسکتے ہیں اور ان میں زیادہ پائیدار کیسنگ نہیں ہے، لیکن ذائقہ بالکل ٹھیک ہے۔ ہم شرط لگا رہے ہیں کہ آپ کے بچے ان کے لیے گاگا جائیں گے۔
انسٹا کارٹ/بیک گراؤنڈ: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 4. بیسٹ بیف فرینکفرٹرز
کیا ریٹرو پیکیجنگ آپ کے دل کو گرم نہیں کرتی؟ ایک کاٹا اور ہمیں اپنے بچپن کی باربی کیوز اور بلاک پارٹیوں میں لے جایا جاتا ہے۔ اس کے صرف نیم مہذب بھورے ہونے کے باوجود، بیرونی پرت تیز رہی جب کہ اندر سے رسیلی اور نرم رہی، دونوں ابلے ہوئے اور گرل ہوئے۔ یہاں کی خاص بات واقعی اس کا لذیذ، دھواں دار ذائقہ ہے جو واضح طور پر چبانے والی، کرکرا بیرونی جلد میں پیک کیا گیا ہے۔ چونکہ وہ مہمانوں کی خدمت کے لیے آپ کی مرضی کے مطابق نہیں ہوتے ہیں، اس لیے یہ انتخاب گھر کے پچھواڑے کے خاندانی رات کے کھانے کے لیے چولہے یا گرل پر کھانا پکانے کے لیے بہترین ہے۔ قیمت بھی زیادہ گھٹیا نہیں ہے، فی کتے کے بارے میں صرف 79 سینٹ پر آتے ہیں۔
ہیری اور ڈیوڈ/بیک گراؤنڈ: راون ٹینپین/آئی ایم/گیٹی امیجز 3. ہیری اور ڈیوڈ بیف فرینکفرٹرز
ان ہیری اور ڈیوڈ پر سنیپ نے اپنے حریفوں کو یہاں تک کہ NYC کے سب سے مستند اسٹریٹ ڈاگ کو بھی نقصان پہنچایا۔ بیف فرینکفرٹرز اس کا حصہ ہیں۔ کاریگر فرینک کا مجموعہ ، جس میں پرتگالی طرز کی linguiça، پرانے عالمی طرز کے بیف وینرز اور روایتی جرمن نیکورسٹ (عرف سور کا گوشت اور بیف ساسیج) بھی شامل ہیں۔ ہم بیف فرینکفرٹرز کو ان کی تمباکو نوشی، ہلکے لہسن کے ذائقے اور شاندار سناپی کیسنگ کے لیے پسند کرتے ہیں۔ ان کا تعلق ملواکی کے ایک خاندانی فارم سے ہے جو 19ویں صدی کے آخر سے نفیس کتے بنا رہا ہے۔ ہمیں یہ بھی پسند ہے کہ اجزاء کتنے سادہ ہیں (گائے کا گوشت، پانی، نمک، مصالحہ، پیپریکا اور لہسن قدرتی سور کے گوشت کے کیسنگ میں)۔
کے سی کیٹل کمپنی/کیٹی کریڈ/پس منظر: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 2. کے سی کیٹل کمپنی واگیو گورمیٹ ہاٹ ڈاگس
اگر آپ گائے کے گوشت میں ہیں تو، مشکلات یہ ہیں کہ آپ اس کے بڑے پرستار ہیں۔ واگیو گائے کا گوشت . واگیو گائے کا گوشت اپنی مضحکہ خیز نرم ساخت اور اگلے درجے کے ذائقے کے لیے مشہور ہے — دونوں ہی گوشت کی ضرورت سے زیادہ ماربلنگ کی وجہ سے — اور اسے گائے کے مویشیوں کی چار جاپانی نسلوں میں سے ایک سے آنا چاہیے۔ کے سی کیٹل کمپنی میں، گائے کو معیاری نسل دینے والوں سے منتخب کیا جاتا ہے اور سبز چراگاہوں پر پالا جاتا ہے۔ مکئی ان کی خوراک کا ایک اہم حصہ ہے، کیونکہ یہ گائے میں زیادہ چکنائی کے خلیات پیدا کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے، جو سڑک پر بہتر ماربلنگ کا باعث بنتا ہے۔ لہذا، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ واگیو ہاٹ ڈاگ انتہائی گوشت دار ہیں۔ ان کا ذائقہ اس فہرست میں موجود دیگر کتوں کے مقابلے میں کافی منفرد ہے۔ اس کا ذائقہ تقریباً ہیمبرگر ہاٹ ڈاگ ہائبرڈ جیسا ہے۔ اگرچہ وہ یقینی طور پر تیز ہوسکتے ہیں، اس میں کوئی شک نہیں کہ وہ پکنک پر سب کو اڑا دیں گے۔ KC Cattle Co. تمام 50 ریاستوں کو جہاز بھیجتا ہے اور بیف چوریزو سے لے کر بیکن چیزبرگر بریٹورسٹ تک سب کچھ فروخت کرتا ہے، لہذا اپنے تمام سامان کو ذخیرہ کرنے پر غور کریں۔ بی بی کیو بڑے دن سے پہلے کی ضرورت ہے۔
سبریٹ/بیک گراؤنڈ: راون ٹینپین/آئی ای ایم/گیٹی امیجز 1. سبریٹ سکن لیس بیف فرینکفرٹرز
یہ کتے آپ کو پہلے کاٹنے پر نیویارک، نیویارک گانا چاہیں گے۔ وہ بالکل ایسے ہی ہیں جو آپ مین ہٹن اسٹریٹ کارٹ سے کام کے ساتھ حاصل کرتے ہیں۔ ان میں ہیکوری دھوئیں کا ذائقہ شامل کیا گیا ہے اور ایک قدرتی کیسنگ ہے جو انہیں ہماری فہرست میں سب سے تیز ہاٹ ڈاگ بناتا ہے۔ کیسنگ ہر کتے کے آخر میں بندھا ہوا ہے، لہذا ان کی گھریلو شکل ہے۔ ابالنے پر وہ انتہائی رسیلی اور ذائقہ دار ہوتے ہیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ تمام مسالے اور مصالحے چمکیں تو انہیں اس طرح تیار کریں۔ گرل کیا ہوا، اسنیپ اور بیرونی کرسٹ صرف ہلکے بھورے ہونے کے باوجود سب سے زیادہ کرکرا ہے۔ لیکن ایمانداری سے، اگر ایک کتا آپ کی ساخت اور تصویر کے بارے میں ہے، تو آپ چار کے نشانات سے بھی محروم نہیں ہوں گے۔
متعلقہ: گرم کتوں کے لیے 20 سائیڈز ایک سمر کک آؤٹ پر سرو کرنے کے لیے
