سبودانہ کے 11 حیرت انگیز فوائد (ٹیپیوکا موتی)

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
• 8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 11 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• کھیل آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
• خبریں شرد پوار کو 2 دن میں اسپتال سے فارغ کردیا جائے گا
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• ٹکنالوجی AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
• موویز گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
• آٹوموبائل مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

ہندوستانی گھرانوں میں ، سبودانہ یا ٹیپیوکا موتی ایک واقف نام ہے کیونکہ انہیں مقبول ناشتے اور شام کے ناشتے کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ یہ سبودانہ کھچڑی ، سبودانہ کٹلیٹ یا سبودانہ کھیر کی شکل میں ہو ، سبودانہ صحت سے متعلق بہت سے فوائد کی پیش کش کرتی ہے۔

سبوڈانا (ٹیپیوکا موتی) کیا ہے؟

سبوڈانا یا ٹیپیوکا موتی ٹیپوکا ساگو سے بنا ہے۔ ٹیپیوکا ساگو کاساوا جڑ سے حاصل ہونے والا ایک نشاستہ دار مادہ ہے۔ چونکہ یہ زیادہ تر نشاستے کی شکل میں ہوتا ہے ، اس میں غذائی اجزاء کی مقدار بہت کم ہوتی ہے [1] . نشاستہ دار مائع کاساوا کی جڑ سے نچوڑا جاتا ہے اور مائع کو بخارات کے لئے رکھا جاتا ہے۔ جب سارا پانی سوکھ جائے تو ، پاؤڈر پر کارروائی کی جاتی ہے اور فلیکس ، موتی اور سفید آٹا بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔

تپیوکا ساگو زیادہ تر موتیوں کی شکل میں آتا ہے جسے آسانی سے دودھ ، پانی یا چاول میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ اس مرکب کو گاڑھا ، سالن یا کھیر میں تبدیل کردیا جائے۔

سبودانہ کی غذائیت کی قیمت (ٹیپیوکا موتی)

100 گرام ٹیپیوکا موتی میں 10.99 جی پانی اور 358 کلو کیلوری ہوتا ہے۔ ان میں یہ بھی شامل ہیں:

• 0.02 گرام کل لپڈ (چربی)
• 88.69 گرام کاربوہائیڈریٹ
• 0.9 گرام کل غذائی ریشہ
• 3.35 گرام چینی
• 0.19 گرام پروٹین
• 20 ملیگرام کیلشیم
• 1.58 ملیگرام آئرن
• 1 ملیگرام میگنیشیم
• 7 ملیگرام فاسفورس
• 11 ملیگرام پوٹاشیم
• 1 ملیگرام سوڈیم
• 0.12 ملیگرام زنک
• 0.004 ملیگرام تھامین
• 0.008 ملیگرام وٹامن بی 6
• 4 µg فولیٹ

صحت کے فوائد سبودانہ (ٹیپیوکا موتی)

1. وزن میں اضافے کی حمایت کرتا ہے

اگر آپ وزن اٹھانا چاہتے ہیں تو ، ٹیپیوکا موتی صحیح کھانا ہیں کیونکہ ان میں کاربوہائیڈریٹ اور کیلوری کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ تقریبا 100 گرام سبودانہ میں 88.69 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 358 کیلوری ہیں۔ آپ کے جسم کو ضرورت سے زیادہ کیلوری کھانے سے آپ کا وزن بڑھ جاتا ہے۔ چونکہ سبوڈانا ایک نشاستہ دار کھانا ہے ، آپ کا وزن آسانی سے بڑھ جائے گا [دو] .

2. توانائی فراہم کرتا ہے

نوراتری کے روزے کے دوران سبودانا ضروریہ ہے کہ کھانے کا ایک اہم سبب یہ ہے کہ یہ جسم کو توانائی مہیا کرتا ہے [3] . کچھ لوگ اپنے جسم کو فوری توانائی دینے کے ل sab سبودانہ کھچڑی یا کھیر سے افطار کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، ساگو دلیہ زیادہ پتوں کے علاج کے ل effectively مؤثر طور پر جانا جاتا ہے کیونکہ یہ جسم کی گرمی کو کم کرنے کے لئے ایک ٹھنڈا اثر فراہم کرتا ہے جب آپ روزہ رکھتے ہو۔

پٹھوں کی نشوونما میں اعانت

اگر آپ سبزی خور ہیں تو ، سبودانا پروٹین کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جو پٹھوں کی نشوونما کے لئے ضروری ہے ، خراب خلیوں اور ؤتکوں کی مرمت کرتا ہے اور سیل کی نشوونما میں بھی مدد کرتا ہے [4] . پٹھوں کی نشوونما کے علاوہ ، یہ راحت بخش کھانا آپ کو جسمانی طاقت بھی حاصل کرنے دیتا ہے۔ لہذا سبزی خور ، آپ اپنی روزانہ پروٹین کی مقدار کے ل sab صابودانا کھانا شروع کرسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ پٹھوں کو بنانا چاہتے ہیں تو صبوڈانا ایک بہترین کھانا ہوسکتا ہے جو پری اور پوسٹ ورزش ناشتے کے ل. ہو۔

bones. ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے

اگرچہ ٹیپیوکا موتیوں میں معدنیات محدود ہیں ، لیکن ان میں کیلشیم ، میگنیشیم اور آئرن موجود ہیں۔ یہ تمام معدنیات ہڈیوں کے ؤتکوں کی تشکیل میں مدد کرتی ہیں جو ہڈیوں کے معدنی کثافت کو مضبوط بناتا ہے ، گٹھیا اور آسٹیوپوروسس کو روکتا ہے [5] . ہڈیوں کی صحت برقرار رکھنے اور ہڈیوں کی لچک کو بہتر بنانے کے لئے روزانہ ایک پیالی سبوڈنا کھچیڑی رکھیں۔

5. بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

سبوڈانا میں خاصی مقدار میں پوٹاشیم ہوتا ہے جو آپ کے بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ معدنیات واسوڈیلیٹر کے طور پر کام کرتی ہے جو خون کی رگوں میں تناؤ کو کم کرکے انہیں کھول کر کام کرتی ہے۔ یہ خون کی وریدوں کے ذریعے خون کے صحت مند بہاؤ کو فروغ دیتا ہے ، اس کے نتیجے میں ، بلڈ پریشر کم ہوتا ہے اور دل میں دباؤ کم ہوتا ہے۔ [6] .

6. عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے

ٹیپیوکا پیٹ سے متعلقہ مسائل جیسے گیس ، اپھارہ ، بدہضمی اور قبض سے بچنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ اس میں فائبر ، پروٹین ، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی ایک اچھی مقدار ہوتی ہے جو آپ کے میٹابولزم میں اضافہ کرتی ہے اور آپ کو ہاضمہ صحت برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ غذائی ریشہ ہاضمے کے عمل کو تیز اور صحت مند آنت کے بیکٹیریا کو توازن بنا سکتا ہے [7] .

7. دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے

سبوڈانا میں صفر کولیسٹرول ہے جو در حقیقت اچھا ہے کیونکہ آپ کو ہائی کولیسٹرول کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کولیسٹرول میں اضافے کی وجہ سے شریانوں میں تختی کی تعمیر کا سبب بنتا ہے جسے اتھروسکلروسیس کہا جاتا ہے۔ [8] . یہ حالت دل کا دورہ پڑنے ، فالج اور انجائنا کا باعث بن سکتی ہے۔ لہذا ، صابودانہ کا استعمال کرکے اپنے دل کو صحت مند رکھیں۔

8. پیدائش کے نقائص کا مقابلہ کرتا ہے

جنین کی صحیح نشوونما میں فولڈ اور وٹامن بی 6 کی موجودگی بچوں میں اعصابی ٹیوب کی خرابی کی روک تھام میں مدد دیتی ہے [9] ، [10] . اس کا نوزائیدہ بچے پر سنگین اثر پڑ سکتا ہے۔ حمل کے ابتدائی چند مہینوں میں حاملہ خواتین کے لئے فولٹ ضروری غذائی اجزاء ہوتا ہے۔

9. فطرت میں غیر الرجک

ٹیپیوکا یا سبوڈانا گلوٹین ، گری دار میوے اور دانے سے پاک ہے لہذا جو لوگ گلوٹین سے حساس ہیں ، سلیقہ کی بیماری اور نٹ کی الرجی رکھتے ہیں اس کھانے کو استعمال کرنے میں دشواری نہیں ہوگی۔ [گیارہ] ، [12] . آپ بہتر سفید آٹے کے بجائے ٹیپوکا آٹا استعمال کرسکتے ہیں کیونکہ بعد میں گلوٹین ہوتا ہے۔ ٹیپیوکا آٹا سفید آٹے کا بہترین متبادل سمجھا جاتا ہے۔

10. گٹ کی صحت کو فروغ دیتا ہے

سبوڈانا مزاحم نشاستے کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، ایک قسم کا نشاستے جو ہاضمے کے ہضم ہوتے ہیں۔ جیسا کہ مزاحم نشاستہ بڑی آنت تک پہنچتا ہے یہ صحت مند آنتوں کے بیکٹیریا کو کھانا کھلاتا ہے ، اس طرح آپ کے آنتوں کو صحت مند رکھتے ہیں [13] .

11. ورزش کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ورزش کے دوران ساگو اور سویا پروٹین پر مشتمل مشروبات تیز شدت سے سائیکلنگ کی تربیت کے دوران تھکاوٹ میں تاخیر کرسکتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ساگو کاربوہائیڈریٹ کا ایک بہترین ذریعہ ہے جو آپ کے جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے [14] .

سبودانہ کھانے کے طریقے

سبوڈانا کو پہلے water-6 گھنٹے یا رات بھر پانی میں بھگویا جاتا ہے تاکہ اسے نرم اور کھانے میں آسانی ہو۔

انہیں تیار کرنے کے مختلف طریقے یہ ہیں:

• تیار کریں سبودانہ کھچڑی صابودانہ ، آلو اور مونگ پھلی ملا کر مائیکروویو میں پکائیں۔

• تیار کریں سبودانہ ٹکی اس کو آلو کے ساتھ ملا کر اور تیل میں بھون کر۔

• ٹیپیوکا کھیر بنانے کے ل tap ، ٹیپوکا موتیوں کو ناریل کے دودھ یا پورے دودھ میں ملا دیں اور پھلوں کی چوٹی کے ساتھ پیش کریں۔

• آپ بھی تیار کرسکتے ہیں سبودانہ کھیر ، تہواروں کے دوران بنائی جانے والی ایک عام میٹھی ڈش۔

• بلبلہ چائے ایک ایسا مشروب ہے جو ٹیپیوکا موتی ، دودھ ، پیلی ہوئی چائے ، چینی کا استعمال کرکے تیار کیا جاتا ہے اور چیوی ٹیپیوکا موتیوں ، پھلوں کی جیلی اور کھیر کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

عام سوالات

کیا آپ روزانہ صابودانہ کھا سکتے ہیں؟

ہاں ، آپ صابودانہ کو اپنی روز مرہ کی خوراک میں شامل کرسکتے ہیں کیونکہ یہ ہضم کرنا آسان ہے۔ تاہم ، اگر آپ اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو اعتدال کے ساتھ اس کا استعمال کرنا چاہئے۔

کیا سبوڈانا ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اچھا ہے؟

سبوڈانا میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار زیادہ ہے جس کی وجہ سے بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ ہوسکتا ہے۔ لہذا ، ذیابیطس کے مریضوں کو روزانہ کی بنیاد پر استعمال نہیں کرنا چاہئے۔

کیا سبودانا صحت کے لئے نقصان دہ ہے؟

جب سبودانہ پر صحیح طریقے سے کارروائی کی جاتی ہے تو اس کے کوئی منفی اثرات مرتب نہیں ہوتے ہیں ، تاہم ، اگر اس پر خرابی سے عملدرآمد نہیں کیا جاتا ہے تو اس سے سائینائیڈ زہر آلودگی پیدا ہوسکتی ہے۔ کاساوا کی جڑوں میں لینامارین نامی زہریلے مرکب شامل ہوتے ہیں ، جو جسم میں ہائیڈروجن سائانائیڈ میں تبدیل ہوجاتے ہیں اور سائینائڈ زہر آلودگی کا سبب بن سکتے ہیں۔

کیا سبودانہ روزے کے لئے اچھا ہے؟

سبوڈانا روزے کے دوران کھایا جانے والا سب سے عام ڈش ہے کیونکہ یہ انتہائی ضروری توانائی مہیا کرتا ہے ، اس سے جسم پر ٹھنڈک کا اثر پڑتا ہے اور آپ کو لمبے عرصے تک تندرست محسوس ہوتا ہے۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں