صحت کے ل Black کالے گرام (اورڈ دال) کے 12 حیرت انگیز فوائد

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 40 منٹ پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 1 گھنٹہ پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
• 3 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 6 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• ٹکنالوجی سیمسنگ گلیکسی M42 5G قیمت ، ٹیزر ویڈیو سطحوں آن لائن لانچ آسنن
• خبریں بی جے پی کے کہنے پر ممتا پر انتخابی مہم چلانے پر پابندی عائد کرنے کا الیکشن کمیشن کا فیصلہ: سنجے راوت
• موویز گڈی پڈوا 2021: امیتابھ بچن ، کاجول اور دیگر مشہور شخصیات اپنی خواہش میں مبتلا ہیں
• کھیل آئی پی ایل 2021: ظہیر نے بتایا کہ ممبئی انڈینز 'ٹرمپ کارڈ' بمراہ کو کس طرح استعمال کرے گا
• مالیات پی پی ایف یا این پی ایس: بہتر ریٹائرمنٹ انویسٹمنٹ آپشن کے طور پر کون سے اسکور؟
• آٹوموبائل یاماہا MT-15 ڈبل چینل ABS کے ساتھ جلد ہی قیمتوں میں اضافہ کرنے کے لئے مقرر کیا جائے گا
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

کالی چنے ، جسے عرق دال بھی کہا جاتا ہے ، ہر ہندوستانی باورچی خانے میں عام طور پر پایا جانے والی دال میں سے ایک ہے۔ یہ مختلف پاک ترکیبیں جیسے ڈوسہ ، وڈا اور پاپاد میں استعمال ہوتا ہے لیکن عام طور پر یہ دال بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ بلیک گرام ہاضمہ کو بہتر بنانے سے لے کر بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے تک بہت سے صحت کے فوائد رکھتے ہیں اور یہ بھی آیورویدک دوائی میں استعمال ہوتے ہیں۔

کالی چنے کو کالی دال اور میٹپ بینوں جیسے ناموں سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ دال اتنی مشہور ہے کہ یہ غیر ملکی کھانوں کا ایک ناگزیر حصہ بناتا ہے اور اگر روزانہ کھایا جائے تو اس سے آپ کی صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

کالے گرام یا اورڈ دال کی غذائیت کی قیمت

100 گرام کالی چنے میں 343 کلو کیلوری کی طاقت ہوتی ہے۔ ان پر مشتمل ہے

• 22.86 گرام پروٹین
• 60 گرام کاربوہائیڈریٹ
• 1.43 گرام کل لپڈ (چربی)
• 28.6 گرام کل غذائی ریشہ
• 2.86 گرام چینی
• 171 ملیگرام کیلشیئم
• 7.71 ملیگرام آئرن
• 43 ملیگرام سوڈیم

پروٹین اور دیگر اہم معدنیات ، کالی چنے سے مالا مال ہونے سے جسم کو بہت سے طریقوں سے فائدہ ہوتا ہے۔

بلیک گرام کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟

1. توانائی میں اضافہ ہوتا ہے

سیاہ چنے آئرن اور پروٹین سے مالا مال ہونے کے ناطے ایک بہترین انرجی بوسٹر کا کام کرتا ہے اور آپ کے جسم کو متحرک رکھتا ہے۔ آئرن ایک اہم معدنیات ہے جو سرخ خون کے خلیوں کی تیاری میں مدد کرتا ہے جو جسم کے مختلف اعضاء میں آکسیجن کے بہاؤ کو مزید بڑھاتا ہے ، اس طرح توانائی میں اضافہ ہوتا ہے اور تھکاوٹ کم ہوتی ہے۔ ^[1] .

2. دل کی صحت کو بڑھا دیتا ہے

میگنیشیم ، فائبر ، فولیٹ اور پوٹاشیم کی موجودگی کی وجہ سے کالی گرام دل کی صحت کو فروغ دینے میں معاون ہے۔ غذائی ریشہ آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے اور ایتھروسکلروسیس سے بچنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے ، ^[دو] جبکہ میگنیشیم خون کی گردش میں مدد کرتا ہے اور پوٹاشیم خون کی وریدوں اور شریانوں میں تناؤ کو کم کرکے وسوڈیلیٹر کے طور پر کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، فولیٹ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک ہے ^[3] .

3. ہاضمے کو بہتر بناتا ہے

کالی چنے میں غذائی ریشہ کی ایک اچھی مقدار ہوتی ہے جو آپ کے ہاضمے کو بہتر بنانے اور اسٹول کو بڑھاوا دینے میں معاون ثابت ہوتا ہے ، اس طرح قبض کو روکتا ہے ^[4] . اگر آپ پیٹ سے وابستہ مسائل سے دوچار ہیں جیسے قبض ، اسہال ، درد اور اپھارہ جیسے سیاہ چنے کو اپنی غذا میں شامل کریں۔

4. جلد کی صحت کو فروغ دیتا ہے

کالی چنے کو اینٹیجائزنگ فوڈ سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں معدنیات کی بہت زیادہ مقدار ہے جو جلد کی عمر کو روک سکتی ہے۔ چونکہ کالی چنے آئرن سے مالا مال ہے ، لہذا یہ خلیوں میں آکسیجنٹ خون کے بہاؤ کو بڑھانے میں مدد فراہم کرے گا ، اس طرح ایک چمکیلی اور چمکتی ہوئی جلد کو باہر نکالنے سے آپ کی جلد کو داغ سے پاک بنانے اور مہاسوں کی علامات کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔ ^[5] .

5. درد اور سوجن کو کم کرتا ہے

قدیم زمانے سے ، سیاہ چنے کا استعمال درد اور سوزش کو دور کرنے کے لئے آیورویدک دوائیں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ سیاہ چنے میں اینٹی آکسیڈینٹ کی موجودگی جسم میں درد اور سوجن کو کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے ^[6] . صرف جوڑوں کے درد اور پٹھوں پر سیاہ چنے کا پیسٹ لگانے سے فوری طور پر راحت مل سکتی ہے۔

6. گردے کی پتھریوں کو روکتا ہے

کالی گرام فطرت میں موتروریت کا حامل ہے جس کا مطلب ہے کہ یہ پیشاب کو تیز کرتا ہے اور اس کے نتیجے میں زہریلے ، یورک ایسڈ ، زیادہ چربی ، ضرورت سے زیادہ پانی اور گردوں میں ذخیرہ شدہ زیادہ کیلشیم سے نجات مل جاتی ہے۔ گردوں کی پتھریوں کو پہلے جگہ سے ہونے سے بچانے میں یہ معاون ہے۔

7. بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے

کالی چنے میں معدنیات سے مالا مال ہے جو خشک اور آسانی سے ٹوٹنے والے بالوں کا انتظام کرنے اور بالوں کی چمک بحال کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ آپ کے بالوں کے ل condition ایک بہترین کنڈیشنر کا کام کرتا ہے اور اسے ایک چمکدار شکل دیتا ہے۔ صرف اپنے بالوں پر سیاہ چنے کا پیسٹ لگانے سے یہ چال چلے گی۔

8. ذیابیطس کا انتظام کرتا ہے

چونکہ کالی گرام غذائی ریشہ سے مالا مال ہے ، اس سے یہ ہاضمے کے ذریعے جذب شدہ غذائی اجزاء کی مقدار کو باقاعدہ کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، یہ شوگر اور گلوکوز کی سطح کو برقرار رکھنے میں معاون ثابت ہوتا ہے ، اس طرح آپ کی ذیابیطس کو زیادہ منظم بناتا ہے ^[7] . اگر آپ ذیابیطس کے مریض ہیں تو ، بلڈ شوگر کی سطح میں اضافے سے بچنے کے ل black کالے چنے کو اپنی خوراک میں شامل کریں۔

9. ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے

کالی گرام کیلشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے جو ہڈیوں کے معدنی کثافت میں معاون ہے۔ کیلشیم ایک ضروری معدنیات ہے جو آپ کی ہڈیوں کو مضبوط رکھتا ہے اور ہڈیوں کے انحطاط کو روکتا ہے ^[8] . روزانہ اس کا استعمال ہڈیوں سے متعلقہ مسائل کو روکتا ہے جس میں آسٹیوپوروسس شامل ہیں اور ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔

10. اعصابی نظام کو مضبوط بناتا ہے

کیا آپ جانتے ہیں کہ کالی چنے ہونے سے علمی کام کو بڑھاوا دینے میں مدد مل سکتی ہے؟ یہ اعصابی نظام کو مستحکم کرتا ہے اور اعصاب سے متعلقہ مسائل جیسے ہائٹیریا ، شیزوفرینیا اور میموری کی کمزوری سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔ جزوی فالج ، چہرے کی فالج ، اعصابی کمزوری ، وغیرہ کے علاج کے لئے آیورویدک دوائی میں سیاہ چنے کا استعمال کیا گیا ہے۔

11. پٹھوں کو بناتا ہے

کالی چنے میں پروٹین کا بھرپور مواد جسم کے پٹھوں کے ؤتکوں کی نشوونما اور مضبوط کرکے پٹھوں کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے جانا جاتا ہے ^[9] . مرد اور خواتین دونوں جو اپنے عضلات بنانے کی کوشش کر رہے ہیں ان کو پٹھوں کی نشوونما اور طاقت حاصل کرنے کے ل black روزانہ سیاہ چنے کا استعمال کرنا چاہئے۔

12. حاملہ خواتین کے لئے اچھا ہے

اونچی غذائیت کی قیمت کی وجہ سے حاملہ خواتین کے لئے کالی چنے کو بہت اچھی نبض سمجھا جاتا ہے۔ آئرن کا ایک بھرپور ذریعہ ہونے کی وجہ سے ، یہ ہیموگلوبن کی تیاری میں مدد کرتا ہے جو جنین میں پیدائشی نقائص کو روکتا ہے ^[10] . نیز سیاہ چنے میں ضروری فیٹی ایسڈ کی موجودگی برانن کے دماغ کی نشوونما کو بڑھا رہی ہے۔

احتیاط

اگرچہ کالی چنے کا استعمال صحت کے لئے اچھا ہے ، لیکن اس سے زیادہ مقدار پینے سے یورک ایسڈ بڑھ سکتا ہے جو پتھراؤ یا گاؤٹ میں مبتلا لوگوں کے لئے اچھا نہیں ہے۔ اس سے پیٹ پھولنے کا بھی سبب بن سکتا ہے اور لوگوں کو گٹھیا سے ہونے والی بیماریوں سے بچنا چاہئے۔

1. [1]عباس پور ، این ، ہریل ، آر ، اور کیلیشادی ، آر (2014)۔ آئرن اور انسانی صحت کے ل its اس کی اہمیت پر جائزہ۔ میڈیکل سائنس میں جرنل کی تحقیق: اصفہان یونیورسٹی آف میڈیکل سائنسز ، 19 (2) ، 164-74 کا سرکاری جریدہ۔
2. [دو]براؤن ، ایل ، روسنر ، بی ، ویلیٹ ، ڈبلیو ڈبلیو ، اور ساکس ، ایف ایم (1999)۔ غذائی ریشہ کے کولیسٹرول کو کم کرنے والے اثرات: میٹا تجزیہ۔ امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن ، 69 (1) ، 30–42۔
3. [3]لی ، وائی ، ہوانگ ، ٹی ، ژینگ ، وائی ، مکا ، ٹی ، ٹروپ ، جے ، اور ہو ، ایف بی (2016)۔ فولک ایسڈ کی تکمیل اور قلبی امراض کا خطرہ: ایک میٹا Rand بے ترتیب کنٹرول شدہ آزمائشوں کا تجزیہ۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کا جریدہ ، 5 (8) ، e003768۔
4. [4]گرونڈی ، ایم۔ ایم۔ ایل ، ایڈورڈز ، سی ایچ ، میکی ، اے آر ، گڈلی ، ایم جے ، بٹر ورتھ ، پی جے ، اور ایلس ، پی آر (2016)۔ غذائی ریشہ کے میکانزم کی از سر نو جائزہ اور میکرو نیٹری بائیوسٹیسیبلٹی ، عمل انہضام اور بعد ازاں میٹابولزم کے مضمرات۔ برٹش جرنل آف نیوٹریشن ، 116 (05) ، 816–833۔
5. [5]رائٹ ، جے۔ اے ، رچرڈز ، ٹی ، اور سرای ، ایس کے ایس ایس (2014)۔ جلد اور آئرن کے زخموں کی شفا بخش میں آئرن کا کردار۔ دواسازی میں فرنٹیئرز ، 5.
6. [6]راجا گوپال ، وی ، پشپن ، سی کے ، اور انٹونی ، ایچ (2017)۔ سوجن ثالثوں اور اینٹی آکسیڈینٹ حیثیت پر گھوڑے کے چنے اور کالی چنے کا تقابلی اثر۔ فوڈ اینڈ ڈرگ اینالیسس کا جرنل ، 25 (4) ، 845–853۔
7. [7]کالائن ، کے ، ، بورنسٹین ، ایس ، برگ مین ، اے ، ہونر ، ایچ ، اور شوارز ، پی۔ (2007)۔ ذیابیطس سے بچاؤ میں غذائی ریشے کی اہمیت اور تاثیر۔ ہارمون اور میٹابولک ریسرچ ، 39 (9) ، 687–693۔
8. [8]تائی ، وی ، لیونگ ، ڈبلیو ، گرے ، اے ، ریڈ ، آئی آر ، اور بولینڈ ، ایم جے (2015)۔ کیلشیم کی مقدار اور ہڈیوں کے معدنیات کی کثافت: منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ۔ بی ایم جے ، h4183۔
9. [9]اسٹارک ، ایم ، لوکاسوک ، جے ، پرویز ، اے ، اور سالنسکی ، اے (2012)۔ وزن کی تربیت میں مصروف افراد میں پروٹین کا وقت اور عضلاتی ہائپر ٹرافی اور طاقت پر اس کے اثرات۔ انٹرنیشنل سوسائٹی آف اسپورٹس نیوٹریشن کا جرنل ، 9 (1) ، 54۔
10. [10]مولوی ، اے۔ ایم ، اینری ، سی این ، جین ، ڈی ، لائرڈ ، ای ، فین ، آر ، وانگ ، وائی ،… ملز ، جے ایل (2014)۔ کیا لوہے کی کم حیثیت اعصابی ٹیوب خرابیوں کے لئے خطرہ ہے؟ پیدائشی نقائص ریسرچ حصہ A: کلینیکل اور سالماتی ٹیراٹولوجی ، 100 (2) ، 100–106۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں