ہماری مصروف ترین راتوں میں، ہم کافی حد تک اس بات کی ضمانت دے سکتے ہیں کہ ہم اس بات کو یقینی بنانے کے لیے دو چیزیں کر رہے ہیں کہ رات کا کھانا میز پر ہو۔ سب سے پہلے، ہم چکن کی خدمت کر رہے ہیں. (ہم جانتے ہیں، یہ ہو چکا ہے۔ لیکن یہ صحت مند، سستی بھی ہے اور ہر کوئی اسے پسند کرتا ہے۔) اور دوسرا، ہم ایک ڈمپ ڈنر بنا رہے ہیں - ہر چیز کو برتن، ایک پین، ایک سست ککر یا ایک فوری برتن میں ڈال کر، اور چلنا جب تک یہ نہیں ہو جاتا۔ مصروف راتوں کے لیے ہماری جانے والی 17 ترکیبیں یہ ہیں۔
متعلقہ: 15 کم دیکھ بھال والے ڈمپ ڈنر جو عملی طور پر خود بناتے ہیں۔
میٹھے مٹر اور زعفران 1. سلو ککر چکن اور میٹھے آلو کا سالن
یہ ایک رات کے لیے لاجواب ہے جب آپ کے پاس واقعی وقت نہیں ہوتا ہے — تمام اجزاء پہلے سے جمع کیے جاتے ہیں اور فریزر میں محفوظ کیے جاتے ہیں۔ آپ کو صرف سست ککر کو آن کرنا ہے اور voilà — آپ ایک کریمی، آرام دہ کھانے کے لیے گھر آ رہے ہیں۔
کچھ اوون دے دو 2. سلو ککر چکن اینچیلاڈا سوپ
ہمارے پانچ پسندیدہ الفاظ؟ تیاری کا وقت دس منٹ۔ ہمیں اس ڈش کو کٹے ہوئے ایوکاڈو اور کافی مقدار میں کرنچی ٹارٹیلا چپس کے ساتھ پیش کرنا پسند ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. گاجر کے ساتھ ون پین روسٹڈ چکن
جب آپ کے پاس رات کے کھانے پر ہنگامہ کرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے، تو یقینی طور پر آپ کے پاس برتنوں کے ڈھیر کے بارے میں فکر کرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔ یہ آسان رات کا کھانا ایک ہی پین پر ایک ساتھ پکتا ہے، جس سے صفائی ایک تصویر بن جاتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
نسخہ ناقد 4. سلو ککر چکن سٹروگناف
یہ انتہائی آرام دہ کیسرول کا ذائقہ ہے۔ بس جیسا کہ ایک ماں بناتی تھی (دائیں نیچے مشروم سوپ کی کریم کے ڈبے تک)۔ لیکن سست ککر کی بدولت، اسے سارا دن نہیں لگانا پڑتا۔
کارلسباد کی خواہشات 5. سلو ککر سالسا وردے ہنی لائم چکن
ہم ہر دن کو ٹیکو منگل کے طور پر سوچنا پسند کرتے ہیں۔ خاص طور پر جب یہ مسالیدار میٹھے چکن ٹیکو مینو پر ہوں۔
ہاف بیکڈ فصل 6. یونانی شیٹ پین چکن سوولکی اور آلو
ہمیں یہاں کے بولڈ یونانی ذائقے پسند ہیں (فیٹا، لیموں کے تازہ ٹکڑے اور اوریگانو کی کافی مقدار تمام فرق). گرم پیٹا اور یونانی دہی کی ایک گڑیا کے ساتھ پیش کریں۔
چٹکی بھر یم 7. سلو ککر کریول چکن اور ساسیج
اس مسالیدار، لذیذ سٹو کو کھانے کے لیے کچھ مارڈی گراس موتیوں پر ڈالنا یقینی بنائیں۔ ہم اسے ابلی ہوئی چاولوں سے زیادہ پسند کرتے ہیں لیکن یہ بھی جانا جاتا ہے کہ ہم اسے براہ راست برتن سے کھاتے ہیں (کوئی فیصلہ نہیں)۔
لات مزیدار 8. فوری برتن چکن Burrito پیالے
گھر کے راستے پر میکسیکن ٹیک آؤٹ کے لیے رکنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ burrito کے پیالے تیز، صحت مند اور مکمل طور پر حسب ضرورت ہیں (اور guac ہمارے باورچی خانے میں کبھی اضافی نہیں ہوتے ہیں)۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل9. سلو ککر چکن نوڈل سوپ
سردی کو گھریلو چکن سوپ کے پیالے سے بہتر کوئی چیز نہیں مار سکتی۔ لیکن جب آپ اسے بنانے کے لئے بہت بیمار ہو تو آپ کیا کرتے ہیں؟ یہ ورژن سنفلی ترین دنوں کے لیے بھی کافی آسان ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل10. کیٹو شیٹ پین چکن اور رینبو ویجیز
چمکدار چکن چھاتیوں اور سبزیوں کی رنگین صفوں کے اس مرکب کی تعریف کرنے کے لیے آپ کو کیٹو ڈائیٹ پر عمل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اور تھوڑا سا کاٹنے کے علاوہ، تندور سارا کام کرتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ: 30 شیٹ پین کھانے آپ ایک گھنٹے یا اس سے کم وقت میں بنا سکتے ہیں۔
دو مٹر اور ان کی پھلی۔ 11. سلو ککر چکن اور وائلڈ رائس سوپ
کوٹیری کی رکن ماریا لیچٹی جانتی ہیں کہ ہمارے دلوں تک پہنچنے کا راستہ ایک دلکش، پیٹ کو گرم کرنے والا سوپ ہے۔ کافی مقدار میں گاجر، جنگلی چاول اور کٹے ہوئے چکن کے ساتھ، یہ یقینی طور پر بل پر فٹ بیٹھتا ہے۔
پیسوں کے ساتھ خرچ کریں۔ 12. سلو ککر چکن مرچ
ہمیں پسند ہے کہ خاندان میں ہر کوئی اپنی پسندیدہ ٹاپنگز شامل کر سکتا ہے (ہم کھٹی کریم، ایوکاڈو سلائسس اور اضافی گرم چٹنی تجویز کرتے ہیں)۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل13. سلو ککر پُلڈ چکن
ہم ہمیشہ سست ککر کو سرد موسم کے آلات کے طور پر سوچتے ہیں (سوپ اور سٹو کے لیے مثالی)۔ لیکن وہ موسم گرما کے کک آؤٹ کے لیے بھی بہت اچھے ہیں، خاص طور پر باربی کیو چکن سینڈوچ کے لیے یہ پاگل آسان نسخہ۔
نسخہ حاصل کریں۔
لیکسی کا کلین کچن 14. دو اجزاء والا سالسا چکن (انسٹنٹ پاٹ یا سلو ککر)
ہمیں اپنے کھانے کی تیاری کے معمول کے حصے کے طور پر اس مضحکہ خیز سادہ چکن کو بنانا، یا جلدی رات کے کھانے کے لیے ٹارٹیلس میں لپیٹنا پسند ہے۔ (بعض اوقات، دو اجزاء سے زیادہ کچھ بھی بہت پیچیدہ ہوتا ہے۔)
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل15. سلو ککر چکن ٹیریاکی
حقیقت: ہم کبھی کسی ایسے شخص سے نہیں ملے جو چکن ٹیریاکی کو پسند نہ کرے۔ اور آپ کے سست ککر کی مدد سے، یہ آپ کے دروازے پر چلنے کے چند منٹ بعد میز پر آ سکتا ہے۔ ہم اسے جیت کہتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
میں ایک فوڈ بلاگ ہوں۔ 16. انسٹنٹ پاٹ چکن کونجی
ہم واقعی کونج (عرف چائنیز رائس دلیہ) کے بارے میں نہیں سوچتے کہ یہ 15 منٹ کا، ہینڈ آف ڈنر ہے۔ لیکن جادوئی انسٹنٹ پاٹ کی بدولت، ہم ایک بار پھر غلط ثابت ہوئے ہیں۔
مضافاتی علاقوں میں ایک خوبصورت زندگی 17. ہوائی چکن شیٹ پین کا کھانا
ہم جانتے ہیں کہ پیزا پر انناس تھوڑا سا، ام، متنازعہ ہو سکتا ہے؟ لیکن انناس اور چکن (بہت ساری تازہ، کرنچی سبزیوں کے ساتھ) کوئی دماغ نہیں ہونا چاہیے۔
متعلقہ: 35 کم کارب چکن کی ترکیبیں جو مکمل طور پر بورنگ نہیں ہیں۔
