ہمیں بار بار بتایا گیا ہے کہ ہم بہت زیادہ چینی کھاتے ہیں۔ لیکن، جیسے، ایسا ہی ہے۔ اچھی ، تمہیں معلوم ہے؟ خوش قسمتی سے، صرف اس وجہ سے کہ آپ میٹھی چیزوں کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو تمام لذیذ کھانے کو ترک کرنا پڑے گا۔ اس کو ثابت کرنے کے لیے، ہمیں یہ 18 منہ میں پانی دینے والی کم چینی والی میٹھیاں پیش کرنے کی اجازت دیں تاکہ میٹھے دانتوں میں سے میٹھے دانتوں کو بھی تسکین ملے۔
متعلقہ : 17 کوکی ایکسچینج کی ترکیبیں جو آپ نے ایک ارب بار نہیں دیکھی ہیں۔
ہنری ہارگریویس/ایوکاڈیریا1. ایوکاڈو چاکلیٹ موسی
PSA: دنیا کا پہلا ایوکاڈو بار، avocados , نامی ایک سنکی کک بک ہے ایوکاڈیریا: صحت مند، خوشگوار زندگی کے لیے ایوکاڈو کی ترکیبیں۔ . یہاں پہلی میٹھی کی ترکیب دی گئی ہے جس میں بروکلین کے کھانے میں کبھی پیش کیا گیا ہے: ایوکاڈو چاکلیٹ موس۔ بھرپور، کریمی اور شدید چاکلیٹی، یہ دعوت ڈیری فری اور پلانٹ پر مبنی ہے۔ (اور کیونکہ ہم جانتے ہیں کہ آپ حیران ہیں: اس کا ذائقہ ایوکاڈو جیسا نہیں ہے۔) موس کو وقت سے پہلے بنائیں اور اسے دو دن تک فریج میں دوبارہ قابل استعمال کنٹینر میں محفوظ کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
آدھی پکی ہوئی فصل2. چھ اجزاء والی No-bake چاکلیٹ چپ کوکیز
جی ہاں، آپ نے اسے صحیح پڑھا ہے۔ ان چاکلیٹ چپ کوکیز میں صرف چھ اجزاء ہوتے ہیں: نمکین کاجو، کھجور، ناریل کا تیل، ونیلا ایکسٹریکٹ، جئی اور چاکلیٹ چپس۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. ویگن گولڈن میلک چیزکیک
صرف اس لیے کہ آپ وہ ویگن زندگی گزار رہے ہیں (یا ویگن- سابق زندگی) کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو وقتا فوقتا ملوث نہیں ہونا چاہئے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ نسخہ گولڈن مِلک (ایک مقبول سبزی خور مشروب جو اپنی سوزش کی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے) کو ایک ریشمی، عملی طور پر بغیر بیک کرنے والی میٹھی بنا دیتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
صحت مند یم4. شوگر فری بلیک بیری موچی
موچی کی روایتی ترکیبیں عام طور پر چینی اور کارن اسٹارچ کو گاڑھا کرنے والے ایجنٹوں کے طور پر استعمال کرتی ہیں۔ یہ سوادج علاج کے استعمال پر اثر انداز ہوتا ہے - اس کا انتظار کریں - گھاس سے کھلایا جلیٹن (جیسے یہ وائٹل پروٹینز سے ہے۔ )۔
کپ کیک پروجیکٹ5. پیلیو گاجر کا کیک
بادام کے آٹے سے بنایا گیا، میپل کے شربت اور کھجور کے ساتھ میٹھا کیا گیا، اور کوڑے ہوئے ناریل کریم کے ساتھ پالا ہوا، گاجر کے کیک پر یہ صحت بخش ٹیک پیلیو فرینڈلی اور گلوٹین اور ڈیری فری ہے۔ اوہ، اس کا ذائقہ بھی بہت لذیذ ہے۔
مہتواکانکشی باورچی خانے6. پتلی میپل گرینولا پرفیکٹ دہی
میٹھے یا ناشتے کے لیے مثالی، یہ کرچی کریمی پارفیٹ میپل گرینولا سے میٹھے کیے جاتے ہیں جو گری دار میوے، پھل اور سارا اناج سے لدے ہوتے ہیں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل7. No-Back Rose Petal Brownies
اگر آپ فج میں ہیں، تو ہم اس بات کی ضمانت دیتے ہیں کہ آپ کو یہ بھرپور، شدید چاکلیٹ ٹریٹ پسند آئے گا جس میں ٹارٹ ڈرائی چیری اور میکادامیا گری دار میوے کی صحیح مقدار سے بھری ہوئی ہے۔ خشک گلاب کی پنکھڑیوں کو آرڈر کرنے کی طرح محسوس نہیں کرتے؟ ایک جیسی شکل اور ذائقہ کے لیے گلاب کی چائے کو اوپر بکھیرنا ٹھیک ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
پہاڑیوں میں ایک گھر8. ویگن ایپل ٹارٹ
اس خوبصورت دعوت کو میپل کے شربت سے میٹھا کیا جاتا ہے اور خوبانی کے جام یا محفوظ کے ساتھ چمکایا جاتا ہے۔ یہ گلوٹین سے پاک بھی ہے، ایک کرسٹ کی بدولت جو بادام اور باجرے کے آٹے کے مرکب سے بنی ہے۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل9. گلوٹین فری، ویگن لیمن کیک
ٹھیک ہے، صرف اس وجہ سے کہ آپ پر غذائی پابندیاں ہیں (خود سے لگائی گئی ہے یا نہیں) اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ میٹھے میں شامل نہیں ہو سکتے۔ یہ گلوٹین فری، ویگن لیمن کیک درج کریں۔ ہم اپنی پسندیدہ سبزیوں میں سے ایک کے ساتھ شروع کرتے ہیں - گوبھی - اور کچھ اور پسند اجزاء شامل کرتے ہیں، اور نتیجہ ایک ہلکا لیکن اطمینان بخش علاج ہے.
نسخہ حاصل کریں۔
زندگی میٹھی کر دی10. کیٹو پمپکن ڈونٹس
ایک اور میٹھی جو ناشتے میں اتنی ہی لذیذ ہوتی ہے جتنی کہ میٹھی کے لیے ہوتی ہے، یہ کیٹو فرینڈلی کدو کے ڈونٹس کو دانے دار مونک فروٹ سویٹینر سے میٹھا کیا جاتا ہے (آپ اسے خرید سکتے ہیں یہاں )۔ وہ کیٹو اور پیلیو ہیں، نیز اناج، گلوٹین- اور شوگر فری۔
سادہ ویگن11. ایپل-کرین بیری کرسپ
خالص میپل کے شربت سے قدرتی طور پر میٹھا، یہ دو پھلوں کا کرکرا ویگن ہے اور ایک ساتھ پھینکنا تقریباً مزاحیہ طور پر آسان ہے۔ مصنوعی چینی ڈالے بغیر - کرینبیریوں کی تیزابیت کو دور کرنے کے لیے، میٹھے سیب کی قسم کا انتخاب کریں، جیسے فوجی یا گالا۔
امی'صحت مند بیکنگ ہے12. چاکلیٹ آئس کریم
آپ کے لیے بہتر آئس کریم کی بنیاد یونانی دہی یا 2 فیصد دودھ کا استعمال کرتی ہے (ایک اضافی پروٹین پنچ کے لیے دہی کا استعمال کریں — ایک کپ چیز میں تقریباً 21 گرام پروٹین ہوتا ہے)۔ وہاں سے، اس کے ساتھ میٹھا ہے وینیلا کریم سٹیویا ، پودے پر مبنی، بغیر کیلوری والی مٹھاس جو صاف کھانے کے لیے دوستانہ اور بہت زیادہ مرتکز ہے۔ (نسخہ آئس کریم کے اس پورے بیچ کے لیے صرف 1/2 چائے کے چمچ کا مطالبہ کرتا ہے - چینی کے ¾؛ کپ کے برابر۔)
چیلسی'گندا تہبند13. دلیا چاکلیٹ چپ کوکیز
ٹھیک ہے، ایک ہے تھوڑا اس ترکیب میں تھوڑا سا براؤن شوگر، لیکن یہ پورے بیچ کے لیے صرف 4 کھانے کے چمچ ہے۔ اور ہاں، بلاشبہ، ڈارک چاکلیٹ میں چینی بھی ہوتی ہے، لیکن یہ آپ کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔ (اگر آپ چاکلیٹ کے بڑے آدمی نہیں ہیں، تو آپ چاکلیٹ کے چپس کو کشمش کے لیے تبدیل کر سکتے ہیں، جس سے ایک اچھا چبانا ہو گا۔)
پودوں سے بھرا ہوا14. پستا اور چاکلیٹ گورے
یہ ویگن گورے چبائے ہوئے، نم اور بھنے ہوئے پستے اور چاکلیٹ کے ٹکڑوں سے بھرے ہوتے ہیں۔ وہ گلوٹین سے پاک، پیلیو اور قدرتی طور پر ناریل چینی کے ساتھ میٹھے بھی ہوتے ہیں۔
موسم بہار کے باورچی خانے15. نیوٹیلا تھمب پرنٹ کوکیز
ہم جانتے ہیں کہ آپ کیا سوچ رہے ہیں: عنوان میں Nutella کے ساتھ ایک نسخہ چینی میں کم کیسے ہو سکتا ہے؟ ? لیکن ان بچوں کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔ شوگر فری Nutella جس میں اعلیٰ قسم کی چکنائی اور سٹور سے خریدی گئی قسم سے کم چینی ہوتی ہے۔ یہ کم کارب اور گلوٹین اور ڈیری فری بھی ہے۔ کوکی کا حصہ بھی کم کارب ہے، کیونکہ یہ بادام کے آٹے کے آٹے سے بنایا گیا ہے۔
مرصع بیکر16. ناریل سنو بال کوکیز
ان پیاری چھوٹی کوکیز کے بارے میں تین دلچسپ حقائق یہ ہیں: وہ صرف سات اجزاء سے بنی ہیں (بشمول کٹے ہوئے بغیر میٹھے ہوئے ناریل، میپل کا شربت اور ایکوافابا، یا چنے کا پانی)، انہیں صرف ایک پیالے کی ضرورت ہوتی ہے اور انہیں بنانے میں 30 منٹ سے بھی کم وقت لگتا ہے۔
میں سانس لیتا ہوں'میں بھوکا ہوں17. کیٹو پیگنولی کوکیز
یہ کلاسک اطالوی کوکیز عام طور پر بادام کے پیسٹ سے بنائی جاتی ہیں، جس میں چینی بھری ہوتی ہے اور کیٹو پر کوئی نہیں ہوتا۔ چینی کو کم کرنے کے لیے، آپ ایک بنا سکتے ہیں۔ چینی سے پاک بادام ماضی اور ، یا چیزوں کو اپنے لیے آسان بنانے کے لیے، آپ انہیں بادام کے آٹے اور میٹھے سے بنا سکتے ہیں۔
شوگر فری چھڑکاؤ18. لیمن کریم ٹارٹ
لیمن میرینگو پائی اور کریم ٹارٹ کے درمیان کراس کے طور پر بیان کیا گیا، یہ خوبصورت کنفیکشن کم کارب، کیٹو اور پاؤڈر اریتھریٹول کے ساتھ میٹھا ہے۔ ہاٹ ٹِپ: آپ چینی کے متبادل کو ختم کر کے اسے لذیذ ڈش کے طور پر بھی بنا سکتے ہیں۔ اور کچھ جڑی بوٹیاں، مصالحے اور نمک شامل کریں۔
متعلقہ : 15 کرسمس ڈیزرٹ کی ترکیبیں جو آپ نے ابھی تک آزمائی نہیں ہیں۔
