چاکلیٹ زوال پذیر ہے اور پھل ڈیسرٹ تازگی بخشتے ہیں، لیکن جب ہم ہر قسم کے گرم اور مبہم محسوس کرنا چاہتے ہیں، تو ہم دار چینی کا رخ کرتے ہیں۔ مسالا — جو درحقیقت درخت کی چھال سے آتا ہے — میٹھا، مسالہ دار، گرم اور کیک اور کوکیز سے لے کر پائی اور پڈنگ تک ہر چیز میں خوش آئند اضافہ ہے۔ یہاں دار چینی کے 21 میٹھے ہیں جو اس کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھاتے ہیں۔
متعلقہ: موسم خزاں کی 50 آسان میٹھی ترکیبیں جو بیکنگ سیزن کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھاتی ہیں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل
1. سائڈر فراسٹنگ کے ساتھ دار چینی شیٹ کیک
کیک نرم، نم اور نازک مسالا ہے، جبکہ ذائقہ دار سائڈر آئسنگ تاج کی شان ہے۔ اوہ، اور یہ ایک گھنٹے میں تیار ہے، کوئی بڑی بات نہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
2. دیوہیکل دار چینی کا رول
جب دار چینی کے رولز کی بات آتی ہے، تو اور بھی زیادہ ہوتا ہے۔ آپ اسے میٹھے یا ناشتے میں پیش کر سکتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: کرسٹین ہان/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. دار چینی میرینگو پائی
مسالیدار میٹھی کسٹرڈ بھرنے کو فلفی میرنگو کے جھٹکے اور گھومنے سے پورا کیا جاتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
یوکی سوگیورا / لاگوم4. نمکین کیریمل کے ساتھ سب سے اوپر سویڈش دار چینی بنس
ان رولوں میں دار چینی چینی، کرچی بادام کے ربن ہوتے ہیں۔ اور چپچپا نمکین کیریمل کے تالاب جو تکیے سے ملائم اندرونی حصے سے متضاد ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل
5. کدو اسپائس پیکن رولز
کدو پائی مصالحہ (اور یہ چپچپا بنس) میں اہم جزو کیا ہے؟ دار چینی، بالکل.
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل6. ڈونٹ مفنز
ان کٹیز کو بنانے کے لیے آپ کو ڈیپ فرائر یا ڈونٹ پین کی بھی ضرورت نہیں ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: مارک وینبرگ/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل7. 'آلو' کینڈی
ان چھوٹے لڑکوں کو آلو کہا جاتا ہے کیونکہ وہ اسپڈز کی طرح نظر آتے ہیں، لیکن وہ اصل میں کریم پنیر اور ناریل کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، دار چینی میں دھول.
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
8. گلیزڈ ڈونٹ کوکیز
یہ کوکیز صرف 15 منٹ میں بیک ہو جاتی ہیں، جس سے آپ کو انہیں سجانے کے لیے کافی وقت ملتا ہے۔ (چھڑکیں اختیاری ہیں لیکن حوصلہ افزائی کی جاتی ہیں۔)
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل9. ڈونٹ چپس
آپ کو صرف ایک وافل آئرن، ایک درجن ڈونٹس، دار چینی اور ایک بھوک کی ضرورت ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: کرسٹین ہان/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل10. مسالہ دار پامیئرز
یہاں آپ کی اپنی پف پیسٹری بنانے کے قابل ہے، لہذا آپ اسے دار چینی، جائفل، الائچی اور لونگ کے ساتھ ذائقہ دے سکتے ہیں۔ (یہ کرنا آسان ہے، وعدہ۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل11. جائنٹ براؤن شوگر سنیکرڈوڈل کوکیز
اضافی براؤن شوگر ان کوکیز کو کریک بنا دیتی ہے۔ اور چبانے والا صرف سوال: دودھ یا دودھ نہیں؟
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: جون کوسپیٹو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل12. دار چینی رول پائی کرسٹ کے ساتھ منی کیریمل پیکن پائی
ان پائی کے کاٹنے کا ایک راز ہے: کرسٹ اسٹور سے خریدے گئے دار چینی کے رول سے بنتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل13. کریم پنیر گلیز کے ساتھ گاجر کیک ڈونٹس
ان میں تمام اچھی چیزیں ہیں: کٹے ہوئے گاجر، ٹوسٹڈ پیکن اور یقیناً کریم پنیر کی چمک۔ انہیں دار چینی کی جھاڑ سے ختم کریں جو خوبصورت لگتی ہے اور ذائقہ بھی بہتر ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل14. دار چینی-رول کرسٹ کے ساتھ قددو پائی
ایک بار پھر، سٹور سے خریدی گئی دار چینی کے رولز کی ایک ٹیوب ثابت کرتی ہے کہ اس کا وزن سونے کے برابر ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell15. سویڈش دار چینی کے رولز
انہیں فراسٹنگ کے کمبل کے بجائے موتی چینی سے سجایا گیا ہے، لہذا وہ کافی میٹھے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل16. قددو کریم پنیر کی روٹی
جب کریم پنیر شامل ہو تو سب کچھ بہتر ہے، ٹھیک ہے؟
نسخہ حاصل کریں۔
سیلی کی بیکنگ کی لت17. Cinnamon Swirl Frosting کے ساتھ Snickerdoodle Cupcakes
منی سنیکرڈوڈل کوکیز مکمل طور پر اختیاری ہیں، لیکن اگر آپ ہم سے پوچھیں تو ان کا پاس کرنا بہت مشکل ہے۔
اوہ، میٹھی تلسی18. بلینڈر دار چینی رول چیزکیک بارز
فلنگ بلینڈر میں بنتی ہے لہذا یہ انتہائی ہموار اور کریمی ہے۔
گیبی کوکنگ کیا ہے۔19. دار چینی ایپل کیک
یہ نرم، نم اور ذائقہ بالکل ایسے ہی ہے جیسے دادی اماں بناتی تھیں۔ گرینی اسمتھ یا ہنی کرسپ جیسے کرکرا، تیز سیب چنیں یا دونوں کا مرکب استعمال کریں۔
متعلقہ: بیکنگ کے لیے 8 بہترین سیب، ہنی کرپس سے لے کر بریبرنز تک
میں ایک فوڈ بلاگ ہوں۔20. دار چینی رول مگ
اچھی خبر: آپ کو اشتراک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
ایرن میک ڈویل21. دار چینی-Mascarpone پڈنگ
ہماری کھیر اپنی اپنی کلاس میں ہے — پرتعیش، کریمی اور دس منٹ میں تیار ہو جاتی ہے (اس سے بھی بہتر، اسے رات سے پہلے بنایا جا سکتا ہے)۔
نسخہ حاصل کریں۔