ہیلو، میں میز پر وہ لڑکی ہوں جو پوچھتی ہے کہ کیا آپ اپنا کھانا کھانے جا رہے ہیں۔ اچار نیزہ . اس کی کوئی حد نہیں ہے کہ میں ایک سنگل پر کتنی نمکین، انگور کی لذت کو ڈھیر کر سکتا ہوں برگر . پر ٹیکو رات، میری پلیٹ میں جتنی جلدی اچار والے پیاز ہوں گے، اتنا ہی بہتر ہے۔ اور یہاں تک کہ مجھے شروع نہ کریں۔ اچار کا ذائقہ پاپ کارن اور آلو کے چپس۔ لہذا، جب مسالیدار اچار والے لہسن نے سب سے پہلے میری توجہ حاصل کی۔ ٹک ٹاک فیڈ، تبصروں میں محتاط ناظرین کے اسکور کے باوجود میں چیلنج کے لیے تیار نہیں تھا۔ اس رجحان کے بارے میں جاننے کے لیے آپ کو درکار ہر چیز کے لیے پڑھیں، بشمول ذہن کو اڑا دینے والی سادہ ترکیب۔
متعلقہ: 6 TikTok فوڈ ٹرینڈز جو ہم مکمل طور پر آزمائیں گے (اور 3 ہم چھوڑ دیں گے)
@lalaleluu@johneng33 BUSSINNNNN کو جواب دیں۔
? اصل آواز - لالہ
رجحان
مسالیدار اچار والا لہسن اس کی آواز سے کہیں زیادہ آسان ہے، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ آپ لہسن کو پہلے سے اچار خریدتے ہیں اور نمکین پانی کو خود بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ نمکین لہسن کے لونگ کے برتن سے نمکین پانی کو خالی کرنا، سریراچا اور چلی فلیکس شامل کرنا اور لہسن کو یکساں طور پر پکانے تک ہلانا۔
سب سے پہلے TikTokker نے مشہور کیا۔ @lalaleluu جو براہ راست جار سے لونگ پر ناشتہ کرتا ہے، مسالیدار اچار والا لہسن سائیڈ ڈش مینول جانگاجی پر ایک قسم کا رف ہے، جو کورین بنچن کی ایک قسم ہے۔ جب کہ لہسن کی پوری لونگ پر ناشتہ کرنا شروع میں بھوکا نہیں لگتا، میری بات سنیں: لہسن ایک آپ کا قوت مدافعت بڑھانے والے اینٹی آکسیڈینٹس اور وٹامنز۔ ذاتی طور پر، میں نے کئی بار سردی سے لڑنے کے لیے شہد کے ساتھ کچا بنا ہوا لہسن کھایا ہے۔ جب کہ لہسن کچا ہونے پر تیز اور مسالہ دار ہوتا ہے، کسی چیز نے مجھے بتایا کہ ایک سرکہ نمکین پانی درحقیقت اسے بنا دے گا۔ مزید لذیذ، کم نہیں۔
لہذا، اس امید کو ذہن میں رکھتے ہوئے، میں نے اپنے مقامی کو مارا۔ 99 رینچ مارکیٹ اجزاء کے لئے.
تصویر/اسٹائلنگ: ٹیرن پائرمسالہ دار اچار لہسن بنانے کا طریقہ
یہاں آپ کو کیا ضرورت ہو گی:
اور اسے بنانے کا طریقہ یہاں ہے:
مرحلہ 1: اچار والے لہسن کے برتن کو کھولیں اور نمکین پانی نکالیں۔ لالہ اپنی وائرل ویڈیو میں سرکہ کو سنک میں پھینک دیتے ہیں، لیکن اگر آپ کو ذائقہ پسند ہے تو آپ اسے سلاد ڈریسنگ، چٹنی اور اسپریڈ میں استعمال کرنے کے لیے مکمل طور پر رکھ سکتے ہیں۔ (اچار کا نمکین پانی عام طور پر میرا جانا ہوتا ہے، لیکن یہ نمکین نمکین لہسن کے ذائقے پر فخر کرتا ہے جسے میں ضائع کرنے کو تیار نہیں ہوں۔
مرحلہ 2: جار میں جتنا سریراچا چاہیں بوندا باندی کریں۔ یاد رکھیں، سریراچا ان مسالیدار اجزاء میں سے صرف *ایک* ہے جسے آپ شامل کریں گے، اس لیے شروع میں زیادہ جنگلی مت بنیں — آپ ہمیشہ بعد میں مزید شامل کر سکتے ہیں اور اپنی پسند کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ میں نے آخر تک تقریباً تین چمچوں کا استعمال کیا۔
مرحلہ 3: تقریبا ایک چائے کا چمچ چلی فلیکس شامل کریں۔ لالہ جار میں ایک کھانے کا چمچ یا اس سے زیادہ خشک تھائم بھی ڈالتا ہے۔ ہم شرط لگا رہے ہیں کہ سوکھی دونی، تازہ پھٹی ہوئی کالی مرچ یا دھنیا کے بیج بھی اچھا کام کریں گے۔
مرحلہ 4: جار کو بند کریں اور اسے اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ لہسن یکساں طور پر کوٹ نہ جائے۔ میں نے محسوس کیا کہ جار میں اصلی نمکین پانی کا صرف ایک ٹچ چھوڑنے سے لونگ پر مسالہ دار کوٹنگ ڈھیلی اور پھیلانے میں مدد ملتی ہے۔
مسالہ دار اچار لہسن کے استعمال کے طریقے
اگر آپ لالہ (اور ہاں، میں) کی طرح ہیں، تو لہسن جار سے سیدھا نکلنے کے لیے تیار ہے۔ جب اکیلے کھایا جاتا ہے، تو یہ سامنے کی طرف زنگ آلود اور مسالہ دار ہوتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں چونکا دینے والا میٹھا ہوتا ہے۔ سریراچا، لہسن اور تھیم کی خوشبو نے مجھے پیزا کی بہت یاد دلا دی۔
سچ کہوں تو، میں تھوڑا سا جنون میں ہوں، اس تباہی کے باوجود یہ ناشتہ آپ کی سانسوں کو روکتا ہے، لیکن آپ اسے سیدھا کھانے کے بجائے ایک ٹن ترکیبوں میں مصالحہ دار اچار والے لہسن کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔ سلاد ڈریسنگ، لہسن کی روٹی، مسالہ دار پیسٹو، بھنی ہوئی سبزیاں، پاستا ڈشز کے بارے میں سوچیں — بنیادی طور پر کوئی بھی ایسی ڈش جو گرمی، تیزابیت اور لہسن کے لمس سے فائدہ اٹھا سکے۔
متعلقہ: اچار پیاز بنانے کا طریقہ، کیونکہ وہ ہر چیز پر اچھا چکھتے ہیں۔
