چاہے آپ اسے ڈریسنگ کہیں یا اسٹفنگ، اس میں کوئی شک نہیں: آپ ہر جگہ روٹی، کرسپی، جڑی بوٹیوں سے بھری سائیڈ ڈش کے بغیر تھینکس گیونگ کی دعوت نہیں منا سکتے۔ گریوی کے ساتھ ملایا گیا یا خود ہی ڈھیر لگا ہوا، تھینکس گیونگ اسٹفنگ پورے کھانے کا ہمارا پسندیدہ حصہ ہے (لیکن دوسری ڈشز کو مت بتائیں)۔ لیکن پہلے، ہمیں کمرے میں موجود ہاتھی کے بارے میں بات کرنی ہے: کیا یہ ہے؟ ڈریسنگ یا بھرنا ? کیا دونوں میں کوئی فرق بھی ہے؟
اسٹفنگ بمقابلہ ڈریسنگ: کیا فرق ہے؟
FYI، اسٹفنگ اور ڈریسنگ ہیں۔ بنیادی طور پر ایک ہی چیز، لیکن آپ جہاں جشن منا رہے ہیں اس کی بنیاد پر آپ اسے مختلف طریقے سے سن سکتے ہیں۔ مڈویسٹ اور ساؤتھ میں، اسے عام طور پر ڈریسنگ کہا جاتا ہے (ہاں، چاہے یہ ترکی کے اندر بھرا ہوا ہو)، لیکن ویسٹ کوسٹرز اور نیو انگلینڈ والے شاید ڈش کو اسٹفنگ کے طور پر جانتے ہیں۔ لغت کے مطابق، اسٹفنگ کو ایک مرکب کے طور پر بیان کیا جاتا ہے جو کھانا پکانے سے پہلے، روایتی طور پر پولٹری میں، دوسرے کھانے کو بھرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ ڈریسنگ کو ایک علیحدہ پین میں پکایا جاتا ہے (اور ترکی کے گہا کے اندر نہیں)۔ لذت کی خاطر، ہم اس اصطلاح کو ایک دوسرے کے بدلے استعمال کرتے ہیں۔
سٹفنگ کے بارے میں بہترین حصہ (ایر، ڈریسنگ): اسے اپنا بنانے کے تقریباً دس لاکھ اور ایک طریقے ہیں۔ کیا ہم پر یقین نہیں ہے؟ ثبوت کے طور پر ان 40 تھینکس گیونگ ڈریسنگ اور اسٹفنگ کی ترکیبیں لیں۔
متعلقہ: شیٹ پین اسٹفنگ تھینکس گیونگ کو ہیک کرنے کا ہمارا نیا پسندیدہ طریقہ ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل1. مشروم اور ساسیج کھٹی بھرنا
یہ وہ جگہ ہے نہیں بیگ والی چیزیں (ہہ)، یہ یقینی بات ہے۔ شالوٹس اور مشروم معمول کے پیاز اور اجوائن کی جگہ لے لیتے ہیں تاکہ یہ اب تک کی سب سے بہترین اسٹفنگ ترکیب بن جائے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ڈیوڈ لوفٹس/اب اور دوبارہ2. جولیا ترشین کی شیٹ پین کو ساسیج اور پالک کے ساتھ بھرنا
ہیلو، جینیئس تھینکس گیونگ ہیک۔ ڈش کو کیسرول ڈش کے بجائے بیکنگ شیٹ پر پکانے کا مطلب ہے کہ کرسپی سے نرم تناسب ایک سے ایک ہے۔ (جی ہاں برائے مہربانی.)
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ: تناؤ کے شکار میزبانوں کے لیے تھینکس گیونگ کی 15 آسان ترکیبیں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. بھرنے کے ساتھ سینکا ہوا انڈے
یقیناً آپ نے بچ جانے والوں کے لیے کافی چیزیں بنائی ہیں؟ اگلی صبح ان پیارے تھینکس گیونگ انڈے کے کپ میں اسے دوبارہ تیار کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل4. انار کے بیج اور تھائم کے ساتھ پکا ہوا گوبھی
نہیں، یہ آپ کی ماں کی روایتی چیزیں نہیں ہیں۔ یہ بہتر ہے، کیونکہ یہ گلوٹین سے پاک ہے اور ہماری جانے والی سبزیوں میں سے ایک کے ساتھ بنایا گیا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل5. مفنز بھرنا
ایک ترکی میں پکایا؟ اس سال نہیں دوستو۔ ہم انفرادی طور پر حصہ دار مفن ٹن میں اپنی چیزیں بنا رہے ہیں، کیوں نہیں؟
نسخہ حاصل کریں۔
قابل توقف 6. تھینکس گیونگ ان یور ماؤتھ پیلیو اسٹفنگ
کیا آپ پیلیو ڈائیٹ آزما رہے ہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں. یہ نسخہ گلوٹین اور اناج سے پاک ہے (اور پوری 30 سے منظور شدہ، اگر یہ تشویش کی بات ہے)۔
ہاف بیکڈ فصل 7. ہربی مشروم کروسینٹ اسٹفنگ
جب آپ اس شاندار کو میز پر لاتے ہیں تو اپنے مہمانوں کے چہروں کا تصور کریں۔ اس سے بنا ہے۔ کروسینٹ .
متعلقہ: 21 تھینکس گیونگ ڈیزرٹ آئیڈیاز جو کدو پائی نہیں ہیں۔
چمچ فورک بیکن8. کریول کارن بریڈ اسٹفنگ
کارن بریڈ جنوبی طرز کی ڈریسنگ کے لیے ایک مقبول اڈہ ہے۔ یہ مکئی، پوبلانوس، لال مرچ اور تمام دھواں دار مسالوں سے بھرا ہوا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
مکمل مدد کرنے والا 9. جنگلی چاول اور ویگن بھنے ہوئے آلو اور سیب کے ساتھ بھرنا
چاہے وہ ویگن ہوں یا نہ ہوں، دسترخوان پر موجود ہر شخص اس روسٹ، چاول پر مبنی اسٹفنگ کے لیے جھوم اٹھے گا۔ انار کی آریلیں ختم ہونے پر روشن ذائقہ کا اضافہ کرتی ہیں۔
کیا's گیبی کوکنگ 10. پرمیسن اور لیک سوورڈف اسٹفنگ
ہم پرمیسن کو کھانے میں چھپنے کا کوئی بھی موقع لیں گے، یہاں تک کہ تھینکس گیونگ پر بھی۔ اپنے لطیف ذائقے کے ساتھ، لیکس پیاز کے لیے خوش آئند تبدیلی ہیں۔
چمچ فورک بیکن 11. Butternut Squash، Andouille اور Herb Stuffing
Gruyère کے اضافے کا مطلب ہے کہ آپ کو خستہ کناروں اور ایک گوی سینٹر ملے گا، جیسا کہ ہم اسے پسند کرتے ہیں۔ یہ بھرنے کی ترکیبیں کے مبہم سویٹر کی طرح ہے۔
کیا's گیبی کوکنگ 12. جنگلی مشروم بھرنا
نمکین، مٹی دار، جڑی بوٹیوں والی - یہ تمام صحیح نوٹوں کو متاثر کرتی ہے۔
جدید مناسب 13. جنگلی مشروم اور ڈیلیکاٹا اسکواش کے ساتھ چاول بھرنا حرام ہے۔
یقینی طور پر، یہ گلوٹین سے پاک ہے، لیکن اس وجہ سے ہمیں یہ متبادل چیزیں پسند نہیں ہیں۔ ہم صرف خوبصورت رنگ اور بھرپور، لذیذ ذائقہ حاصل نہیں کر سکتے۔ (اور ہمیں اسکواش پر شروع نہ کریں۔)
A Better Hapier St. Sebastian14. کارن بریڈ، ساسیج اور کولارڈ گرین اسٹفنگ
ہم نے کبھی بھی اپنے سامان میں گہرے پتوں والی سبزیاں ڈالنے کے بارے میں نہیں سوچا تھا، لیکن ہم یقیناً کاش رکھتے۔ ٹوسٹڈ پیکن کو بھی نہ چھوڑیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ہاف بیکڈ فصل 15. بٹرنٹ اسکواش اور وائلڈ مشروم اسٹفنگ
ان لوگوں کے لیے جو یہ سوچتے ہیں کہ سٹفنگ گیلی ہے، بقیہ عید کے لیے مشک بھرنے والا، دوبارہ سوچیں۔ یہ نسخہ آپ کا ذہن بدل دے گا۔
چمچ فورک بیکن 16. سیب اور سونف بھرنا
میٹھے سیب کے علاوہ لیکوریسی سونف ترکی کے دن جنت میں بنایا جانے والا میچ ہے۔ کراؤڈ پلیزر کے تحت اسے فائل کریں۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔ 17. سب سے آسان سست ککر بھرنا
سست ککر بھرنا؟ عقلمند. آپ اپنے تندور کو زیادہ اہم چیزوں کے لیے خالی کر دیں گے (جیسے ترکی... اور پائی)۔
ڈارن گڈ ویجیز 18. گلوٹین فری بٹرنٹ اسکواش کارن بریڈ اسٹفنگ
ان سب کے اندر چھپی ہوئی (گلوٹین سے پاک) کارن بریڈ بٹرنٹ اسکواش اور تمام موسمی جڑی بوٹیوں کا تہوار آمیزہ ہے۔ ترجمہ: ہمارے پاس کچھ سیکنڈ ہوں گے۔
اتنا زیادہ کھانا19. ساسیج، سونف اور ناشپاتی کے ساتھ مکئی کی روٹی بھرنا
گرم اطالوی ساسیج غیر متوقع ہے، لیکن سونف اور میٹھے ناشپاتی کے ساتھ، یہ کام کرتا ہے۔ ( Psst : یہ بچ جانے والی چیزوں کے لیے کافی ہے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
کوٹر کرنچ 20. گرم پیاز ڈریسنگ کے ساتھ گلوٹین فری اسٹفنگ سلاد
کیا آپ چیزیں پیش کرنا چاہتے ہیں لیکن اسے صحت مند پہلو پر رکھنا چاہتے ہیں؟ اس سلاد میں تمام مانوس اجزاء (کرسٹی روٹی، پیاز، جڑی بوٹیاں) کے علاوہ لیٹش اور ایک گرم پیاز کی ڈریسنگ ہے۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ 21. گلوٹین فری کارن بریڈ اسٹفنگ
گھر کی بنی ہوئی گلوٹین فری روٹی کلیدی ہے، لیکن آپ اسے اسٹور سے خریدی گئی بھی بنا سکتے ہیں۔ ڈیری فری ورژن چاہتے ہیں؟ مکھن کی بجائے زیتون یا ناریل کا تیل استعمال کریں۔ (شکریہ، مونیک وولز۔)
گھر میں دعوت 22. سونف اور لیکس کے ساتھ جنگلی مشروم بھرنا
تازہ اور خشک دونوں مشروم کا مجموعہ اس کلاسک نسخہ کو ذائقہ کی اضافی گہرائی فراہم کرتا ہے۔ وہاں سفید شراب بھی ہے — صرف یہ کہہ رہی ہے۔
لیکسی's صاف کچن 23. تھینکس گیونگ کے لیے آسان گلوٹین فری اسٹفنگ
اگر آپ کسی کو نہیں بتاتے کہ یہ گلوٹین فری ہے، تو وہ فرق محسوس بھی نہیں کریں گے۔
فوڈی کرش 24. کرین بیری اور اخروٹ بھرنا
اگر کرینبیری کی چٹنی اور بھرنے میں ایک (مزیدار) بچہ ہوتا، تو یہ ہوگا۔
چٹکی بھر یم 25. سلو ککر ناشپاتی اور ساسیج بھرنا
ایک بار پھر، سست ککر دن بچاتا ہے۔ رات سے پہلے سب کچھ ایک ساتھ ٹاس کریں، پھر اگلے دن انعامات کاٹیں۔
میں ایک فوڈ بلاگ ہوں۔ 26. 5-اجزاء، 15 منٹ کا فوری برتن مشروم اور پیاز بھرنا
سچ میں، آپ نے ہمیں پانچ اجزاء پر رکھا تھا۔ 15 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت صرف ایک اضافی فائدہ ہے۔
فوڈی کرش 27. فاررو، بٹرنٹ اسکواش، ساسیج اور خشک چیری اسٹفنگ
فاررو اس روایتی سامان میں خوش آئند غذائیت کا اضافہ کرتا ہے۔ خشک چیریوں کو مت چھوڑیں: وہ صرف اتنا تیز ہیں کہ ہر ایک کو سیکنڈوں تک واپس آنے میں روکا جا سکے۔
متعلقہ: 15 کھانے جو آپ بٹرنٹ اسکواش کے ساتھ بنا سکتے ہیں۔
سنیکسی کچن 28. سیج کے ساتھ گلوٹین فری ایپل اور ساسیج بھرنا
اس ترکیب میں تازہ جڑی بوٹیوں کی چار اقسام ہیں۔ Overkill؟ ہمیں لگتا ہے کہ نہیں۔
لات مزیدار 29. چوریزو کارن بریڈ اسٹفنگ
ہمارے خیال میں اس مسالیدار خوبصورتی کے لیے گھر میں پنیر والی مکئی کی روٹی بنانا اضافی کوشش کے قابل ہے۔ یہ تھینکس گیونگ ہے، آخر کار۔ بڑے جاؤ یا گھر جاؤ۔
کچھ اوون دے دو 30. Quinoa 'Stuffing' (Quinoa with Butternut Squash, Cranberries and Pistachios)
اگر روٹی نظر میں نہ ہو تو کیا یہ بھرنے کے طور پر شمار ہوتا ہے؟ یقینی طور پر، خاص طور پر اس حیرت انگیز صحت مند ورژن کے لیے جو تقریباً 45 منٹ میں اکٹھا ہو جاتا ہے، ختم کرنا شروع کر دیتا ہے۔
میٹھے مٹر اور زعفران 31. میک-آگے سیج ایپل اسٹفنگ
تھینکس گیونگ سے ایک دن پہلے تمام تیاری کا کام کریں اور جب آپ ترکی اور مشکل جگہ کے درمیان لامحالہ پھنس جائیں گے تو آپ کو فکر کرنے کی ایک کم چیز ہوگی۔
پرسکون کھاتا ہے۔ 32. گوبھی کرینبیری سیج اسٹفنگ
گھر میں ویگن؟ وہ پودے پر مبنی اس روایتی سامان کو پسند کریں گے، روزمیری، تھائم، بابا اور بہت سارے گوبھی کی بدولت۔
متعلقہ: تھینکس گیونگ سائیڈ ڈش کی بہترین ترکیبیں۔
40 تہبند 33. بہترین پیلیو اسٹفنگ
کیا چیز اسے بہترین بناتی ہے، آپ پوچھتے ہیں؟ یہ ہو سکتا ہے کہ یہ اتنا حسب ضرورت ہو، یا اسے ایک پین میں بنایا جا سکے۔ لیکن یہ شاید اس لیے ہے کہ اس کا ذائقہ بالکل اصلی چیز جیسا ہے (اور حیرت انگیز طور پر واقعی صحت مند ہے)۔
نسخہ ناقد 34. بھنی ہوئی خزاں کی سبزی بھرنا
یہ برسلز انکرت، بٹرنٹ اسکواش اور سیب کا موسم ہے۔ کیوں نہ ان سب کو ایک موسمی ڈش میں پیک کریں؟
مرصع بیکر 35. ویگن کارن بریڈ اسٹفنگ
آپ یہ بتانے کے قابل نہیں ہوں گے کہ اس 100 فیصد پلانٹ پر مبنی اسٹفنگ میں کوئی مکھن شامل نہیں ہے۔ میپل کے شربت کا ایک ٹکڑا اس میں اضافہ کرتا ہے۔ میں نہیں جانتا کہ کیا عنصر جو نکلے گا۔ اوہ ریت آہ s
ایوری ککس 36. کلاسیکی روایتی تھینکس گیونگ اسٹفنگ
کبھی کبھی آپ کو کسی کلاسک کے ساتھ گڑبڑ نہیں کرنی چاہئے (اور تھینکس گیونگ اتنا ہی اچھا وقت ہے جتنا کسی بھی وقت)۔
ہاف بیکڈ فصل 37. Buffalo Cheddar Beer Bread Stuffing
اور دیگر تمام اوقات کے لیے، اس دیوانے کو غیر روایتی، بھینس کی طرح کی لذیذ کا پیالہ بنائیں۔ (خوش آمدید.)
مکمل مدد کرنے والا 38. سادہ ویگن کارن بریڈ سیج اسٹفنگ
Gena Hamshaw کا کارن بریڈ بھرنے کا ویگن ورژن بہت آسان ہے۔ مکئی کی روٹی کو دو دن پہلے بنائیں تاکہ یہ سوکھ جائے اور تمام لذیذ جوس جذب کر لے۔
جوک بیکری 39. روزمیری اولیو سیوری بریڈ پڈنگ
کیا یہ لذیذ روٹی کا کھیر ہے؟ یا یہ تھینکس گیونگ بھرنا ہے؟ کسے پرواہ ہے؟ یہ ناقابل یقین ہے۔
ایوری ککس 40. سلو ککر ساسیج اسٹفنگ
براؤننگ یا ساوٹنگ کی ضرورت نہیں، نیز صاف کرنے کے لیے صرف ایک ڈش۔ یہ اب تک کا سب سے آسان بھرنے کا نسخہ ہو سکتا ہے۔
دیکھیں: جی ای کیفے کے ساتھ مسالہ دار ساسیج، سونف اور پینسیٹا اسٹفنگ کی ترکیب
متعلقہ: 2 گھنٹے سے بھی کم وقت میں مکمل تھینکس گیونگ ڈنر بنانے کا طریقہ یہاں ہے (یہ ممکن ہے)
