اوہ butternut اسکواش ، ہم آپ کو پسند کرتے ہیں۔ آپ کا میٹھا، گری دار میوے کا ذائقہ۔ آپ کی دلکش، نرم ساخت۔ آپ کے پاس موجود غذائی اجزاء کے فضل کا ذکر نہ کرنا۔ (ہم اپنے یومیہ وٹامن اے کا تقریباً 300 فیصد فی کپ، نیز 48 فیصد روزانہ وٹامن سی اور بوٹ کرنے کے لیے پوٹاشیم کی ایک بھاری خوراک کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔) آپ سپر ورسٹائل بھی ہیں، اس لیے ہم آپ کو اس میں ٹاس کر سکتے ہیں۔ پاستا , آپ میں purée پیزا چٹنی (اس کے بارے میں مزید بعد میں)، آپ کو quesadillas میں جوڑ دیں یا آپ کو روح کو گرم کرنے والی مرچ میں تبدیل کریں یا سوپ . یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ آپ کے پاس کوئی نفرت کرنے والا نہیں ہے۔ اور یہاں تک کہ اگر آپ نے کیا، تو یہ 40 بٹرنٹ امریکی کدو ترکیبیں یقینی طور پر ان کو تبدیل کردیں گی۔ دیکھو، ہماری پسندیدہ موسم خزاں کی سبزی کا ایک مجموعہ۔
متعلقہ: موسم سرما کے اسکواش کی 80 ترکیبیں اب سے بہار تک بنانے کے لیے
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل1. بٹرنٹ اسکواش ساس کے ساتھ پیزا
ٹماٹر کی چٹنی؟ آپ اس سے بہتر کر سکتے ہیں۔ اس چٹنی میں صرف بٹرنٹ اسکواش، لہسن، تازہ جڑی بوٹیاں اور شوربہ شامل ہے۔ اسے تازہ کے ساتھ اوپر کریں۔ موزاریلا ، ریکوٹا اور بابا کو پیش کرنے سے پہلے (اور پیزا کی رات کو ہمیشہ کے لئے تبدیل کریں)۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل2. ہارٹی اسٹفڈ بٹرنٹ اسکواش
کے ارد گرد سب سے زیادہ بھرنے meatless مین سے ملو. وہ کوئنو سے بھرے ہوئے ہیں، چنے , بھنی ہوئی لال مرچ اور خزاں کے ڈھیر سارے ایڈ انز، جیسے ہیزلنٹس، گروئیر اور ایپل سائڈر سرکہ۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل3. بٹرنٹ اسکواش کاربونارا
اپنی سبزیاں حاصل کرنے کا بہترین طریقہ؟ یقیناً سپتیٹی کے ایک بڑے پیالے میں۔ Pancetta اور grated Parmesan اس کے نمکین ذائقہ کو ایک نشان تک لے جاتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
جدید مناسب 4. کیریملائزڈ پیاز کے ساتھ بٹرنٹ اسکواش Quesadilla
ٹیکو منگل ابھی پسند آیا۔ اور ہم مدعو کر رہے ہیں۔ سیاہ پھلیاں ، ایوکاڈو اور تمام سالسا وردے۔
چلو کا ذائقہ5. ویگن بٹرنٹ میک اور 'پنیر' اسموکی شیٹیک 'بیکن' کے ساتھ
ہمیں اس کے بارے میں سب کچھ پسند ہے۔ سب کچھ، کاجو-بٹرنٹ 'پنیر' چٹنی سے لے کر شیٹکے مشروم 'گوشت' تک۔
نسخہ حاصل کریں۔
ویک نائٹ سوسائٹی6. بھنے ہوئے بٹرنٹ اسکواش، بابا اور بکرے کے پنیر کے ساتھ بلگور
کبھی بلگور کی کوشش نہیں کی؟ موسم خزاں کی یہ ڈش قدیم اناج کے لیے ایک بہترین پہلا تاثر بنائے گی۔ یہ شہد کی کرسپ بھی ہے سیب ، خشک کرینبیری , thyme اور toasted pecans، اگر صرف نام ہی آپ کے لیے کافی نہیں تھا۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل7. ہیسل بیک بٹرنٹ اسکواش
آلو پر سویڈن کی کتاب سے ایک صفحہ لیں اور اسے اس خوشبو والی فال ویجی پر لگائیں۔ بھوننے سے پہلے اسے شہد، مکھن اور تازہ جڑی بوٹیوں میں ڈالا جاتا ہے۔ آپ کے کھانے کے مہمان ہوں گے۔ تو متاثر.
نسخہ حاصل کریں۔
متاثر کن 8. بھنے ہوئے بٹرنٹ اسکواش نوڈلز کے ساتھ دال اور گوبھی کا سالن
ہماری خواہشات پوری ہو گئی ہیں، کوٹیری ممبر علی مفوچی کا شکریہ۔ پہلے سے اسپائرلائزڈ اسکواش کے لیے اپنے مقامی سپر مارکیٹ میں خود کو اسپرلائز کریں یا زوڈلز کے ذریعے چیک کریں۔
فوڈی کرش 9. بھنی ہوئی بٹرنٹ اسکواش اور ترکی مرچ سفید پھلیاں اور بابا کے ساتھ
ایک ٹھنڈے دن پر ایک آرام دہ گلے، کوٹیری ممبر ہیڈی لارسن کا شکریہ۔ اپنی ہڈیوں کو مرچ کے ایک دلدار پیالے سے گرم کریں، جس کے ساتھ ختم ہو۔ سفید شراب اور بھنی ہوئی پسیلا مرچ۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل10. بٹرنٹ اسکواش اور گوٹ پنیر پاستا سلاد
اور آپ نے سوچا کہ موسم گرما میں پاستا سلاد پر ڈبس ہوتے ہیں۔ دار چینی اور پائن گری دار میوے سے لے کر تازہ thyme اور بکری کے پنیر تک اس ڈش کی چیخیں گرتی ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل11. Butternut Squash Lasagna
صحت مند لاسگنا؟ ہمیں سائن اپ کریں۔ یہ لہسن سے بھری ہوئی ہے۔ پالک اور پاستا کی جگہ بٹرنٹ اسکواش ربن۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل12. ڈیری فری بٹرنٹ اسکواش 'Fondue'
آخری موسم سرما آرام دہ اور پرسکون کھانا ، ویگن بنایا اور ڈیری فری . راز؟ اضافی کنواری زیتون کا تیل اور ڈبے میں بند ناریل کا دودھ۔
نسخہ حاصل کریں۔
ویک نائٹ سوسائٹی13. بٹرنٹ اسکواش کے ساتھ سیج بارلی ریسوٹو
نمائش A: یم کی تعریف۔ اس خوبصورتی کو نہ صرف بنانے میں صرف 30 منٹ لگتے ہیں، بلکہ یہ موتی جو اور ایشیاگو پنیر کی بدولت فی سرونگ 18 گرام پروٹین کا حامل ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
نمک اور ہوا 14. بٹرنٹ اسکواش، ایپل اور کرینٹ پینزانیلا سلاد
اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ پینزینیلا کیا ہے، تو یہ بنیادی طور پر روٹی کا سلاد ہے۔ اور یہ بہت خزاں والا ہے، اس نے عملی طور پر کارڈیگن پہنا ہوا ہے اور ایک گھونٹ پی رہا ہے پی ایس ایل .
Ottolenghi Simple: A Cookbook15. یوٹم اوٹولنگھی کا بھنا ہوا بٹرنٹ اسکواش دال اور گورگونزولا کے ساتھ
یہ سائیڈ ڈش کتنی خوبصورت ہے؟ اس میں مٹی کی دال، میٹھی بھنی ہوئی اسکواش اور ٹینگی گورگونزولا شامل ہیں۔ ہم آپ کے مہمانوں کو سن سکتے ہیں اوہ اور آہ پہلے سے.
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: کرسٹین ہان/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل16. کرسپی لیکس کے ساتھ بٹرنٹ اسکواش ریسوٹو
ابلتے ہوئے پانی کو بھول جائیں۔ رسوٹو اس کی بجائے بھنے ہوئے بٹرنٹ اسکواش اور چکن کے شوربے کی پیوری میں پکتا ہے، جو اسے انتہائی لذیذ اور کریمی بنا دیتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: مائیکل مارکونڈ/اسٹائلنگ: نشا وورا17. فوری برتن مسالہ دار تھائی بٹرنٹ اسکواش سوپ
پیش ہے سوپ کا سب سے خوبصورت پیالہ جو آپ کبھی کھائیں گے۔ swirly ناریل دہی، بھنی ہوئی مونگ پھلی اور تل کے بیج ایک خوبصورت فنشنگ ٹچ ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
سکنی ٹاسٹ ایک اور ہو گیا۔18. ڈیجون میپل چکن برسلز اسپراؤٹس اور بٹرنٹ اسکواش کے ساتھ
نہیں، ہم کبھی بھی شیٹ پین ڈنر پر نہیں جائیں گے۔ خاص طور پر جو میپل مسٹرڈ گلیز میں لیپت ہیں۔ اور اس سے بھی زیادہ اگر انہیں بنانے میں ایک گھنٹے سے بھی کم وقت لگے۔
نسخہ حاصل کریں۔
اچھا چڑھایا ایرن کی طرف سے 19. دار چینی بھنی ہوئی بٹرنٹ اسکواش
میپل کا شربت، تازہ روزمیری اور مسالے اس سبزی کو ایک لمبا، لمبا راستہ لے جاتے ہیں۔
اوہ مائی ویجیز 20. پالک، بھنا ہوا لہسن اور بٹرنٹ اسکواش گرلڈ پنیر سینڈوچ
اگر ایک نسخہ پورے سر کی طلب کرتا ہے۔ بھنا ہوا لہسن , مشکلات ہم اسے کھانا چاہتے ہیں. جیسے، ASAP۔ پگھلی کالی مرچ کے جیک نے بھی ہماری توجہ مبذول کر لی۔
کوکی اور کیٹ 21. ہارٹی روسٹڈ بٹرنٹ اسکواش اور ایپل سلاد
سلاد کا ہمارا پسندیدہ حصہ ہے۔ ہمیشہ سب سے اوپر کرکرا بٹس. یہاں، اس کا مطلب دار چینی میپل پیکن ہے۔
لات مزیدار 22. بھنا ہوا بٹرنٹ اسکواش اور بیکن سوپ
بنانا چاہتے ہیں۔ دوپہر کا کھانا پورے ہفتے کے لیے 40 منٹ میں؟ اس نمکین، جڑی بوٹیوں والے شاندار کے علاوہ نہ دیکھیں۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔ 23. چیپوٹل کیچپ کے ساتھ بلیک بین بٹرنٹ سلائیڈرز
چونکہ بٹرنٹ اسکواش انتہائی نم اور کریمی ہے، آپ کو ان کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ ویجی برگر خشک ہو رہا ہے.
کوکی اور کیٹ 24. بھنے ہوئے بٹرنٹ اسکواش ٹیکوز
چلی کا مسالہ دار اسکواش گوبھی-کالی بین سلاؤ اور گھر میں تیار کیا جاتا ہے۔ guacamole . ہم لائیں گے۔ گل داؤدی .
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔ 25. فیٹا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مسالہ دار بھنا ہوا اسکواش
لچکدار ترکیبیں بہترین ترکیبیں ہیں۔ یہ ایکورن اسکواش کا مطالبہ کرتا ہے، لیکن اسے بٹرنٹ، ڈیلیکٹا، کبوچا یا جو بھی لوکی آپ کے ہاتھ میں ہے۔
فلوٹنگ کچن 26. بٹرنٹ اسکواش اور ایپل پیٹا بریڈ پیزا چیڈر چیز اور سیج کے ساتھ
پیزا کے آٹے، گھر کے بنے ہوئے یا اسٹور سے خریدے گئے آٹے کے ساتھ گڑبڑ کرنا بھول جائیں۔ منی پٹاس ٹھیک کام کریں گے۔ براہ کرم، ہم اپنے پر اضافی شہد اور پسی ہوئی لال مرچ کے فلیکس لیں گے۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔ 27. کیریملائز بٹرنٹ، بھنا ہوا لہسن اور کوکونٹ بٹر گرلڈ پنیر
یقینی طور پر، اسے بنانے میں عام طور پر تقریباً پانچ منٹ لگتے ہیں۔ گرے ہوئے پنیر نہیں، 35۔ لیکن لہسن کو بھوننا اور اسکواش کو بھوننا بہت زیادہ کام کے قابل ہے۔ آگے بڑھو، اپنا علاج کرو۔
مرصع بیکر 28. کریڈ بٹرنٹ اسکواش سوپ
سرد موسم کا کوئی علاج نہیں ہے جیسے پیلے کری پاؤڈر کے گرم مصالحے اور مرچ لہسن کے پیسٹ کی فراخ خوراک۔
مرصع بیکر 29. بھنا ہوا اسکواش، پیکن اور انار کا سلاد
ہماری کرسٹل بال کہتی ہے کہ تھینکس گیونگ میں اسے پیش کرنا آپ کا مقدر ہے۔ آرائشی منتقل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں کدو میز سے دور - یہ ترکاریاں مرکز بننے کے لئے کافی ہے۔
تصویر: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell30. کیریملائز بٹرنٹ اسکواش الٹا کیک
جی ہاں، آپ کی ہر وقت کی پسندیدہ فال ویجی بھی کرتی ہے۔ میٹھی . سوچیں کہ چپچپا ٹافی پڈنگ براؤن شوگر شیٹ کیک سے ملتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر/اسٹائل: کیتھرین گیلن31. کیریملائزڈ پیاز اور گروئیر کے ساتھ سرمائی اسکواش گیلیٹ
یہ خوبصورتی آپ کا مقدر ہے۔ یوم تشکر ٹیبل. اگرچہ گھر کا بنا ہوا کرسٹ کافی آسان ہے، لیکن ہم یہ نہیں بتائیں گے کہ آیا آپ اسٹور سے خریدی ہوئی پائی آٹا کو شارٹ کٹ کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
غزل بدیوزمانی / فوری برتن معجزہ سبزی خور باورچی کتاب32. بٹرنٹ اسکواش اور اسکیلینز کے ساتھ فاررو ریسوٹو
چاول کون؟ پرلڈ فاررو روایتی اناج کے لیے کھڑا ہے، اور ملتا ہے۔ مکھن , لہسن، بٹرنٹ اسکواش اور کٹے ہوئے پرمیسن پنیر کو اولڈ اسکول ریسوٹو پر زوال پذیر اسپن کے لیے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل33. بھنی ہوئی ویجی اور ریکوٹا پیزا
چھلکے، جھاڑیاں اور سونف لے آئیں۔ نہ صرف آپ کو ہر سلائس میں خزاں کے فضل کا مزہ چکھنے کا موقع ملے گا، بلکہ یہ نسخہ آسان استعمال کرنے پر بھی زور دیتا ہے۔ اسٹور سے خریدا ہوا پیزا آٹا وقت بچانے کے لیے.
نسخہ حاصل کریں۔
آران گویوگا / دار چینی اور ونیلا34. سفید پھلیاں، بریڈ کرمبس اور محفوظ لیموں کے ساتھ روسٹڈ اسکواش سلاد
اس دلکش متبادل کے لیے اپنے معمول کے سبز سائیڈ سلاد کی تجارت کریں۔ اگر آپ کم سے کم کام کرنا چاہتے ہیں تو ڈبہ بند استعمال کریں۔ پھلیاں آپ کو انتظار کے 12 گھنٹے بچانے کے لیے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل35. اسپرلائزڈ ونٹر ویجیٹیبل گریٹن
ٹینڈر پارسنپس، میٹھا آلو اور بٹرنٹ اسکواش کو سرپلائزر کے ساتھ نوڈلز میں تبدیل کر دیا جاتا ہے تاکہ انتہائی زوال پذیر موسم خزاں بنایا جا سکے۔ کیسرول ہمیشہ سے. (یہ بنیادی طور پر ہے۔ میک اور پنیر ، لوگ۔)
نسخہ حاصل کریں۔
کرسٹوفر ٹیسٹانی / فوری خاندانی کھانا36. میپل-دار چینی اسکواش میٹھا اور کھٹا
نسخہ ایک استعمال کرنے کا مطالبہ کرتا ہے۔ موسم سرما کے اسکواش چھوٹی سائیڈ پر، جیسے ڈیلیکاٹا، ایکورن، کارنیول یا میٹھا ڈمپلنگ۔ لیکن بٹرنٹ اسکواش کا ذائقہ بالکل اسی طرح ہوگا جیسا کہ ایپل سائڈر سرکہ میپل سیرپ ایگروڈولس میں ڈالا جاتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
DAVID LOFTUS/Now & Again37. جولیا ترشین کا ریڈیچیو اور روسٹڈ اسکواش سلاد
اس گرم موسم خزاں کو سلاؤ پر استعمال کرنے کے بے شمار طریقے ہیں۔ اسے گائے کے گوشت کے لیے سائیڈ کے طور پر پیش کریں۔ ترکی ، اسے سبزی خور کے لیے مایونیز کے ساتھ جوڑیں۔ سینڈوچ یا اسے چیڈر کی فراخ خوراک کے ساتھ گرے ہوئے پنیر میں تبدیل کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
مائیکل گرےڈن اور نکول ہیریئٹ/نتھنگ فینسی38. ایلیسن رومن کا بھنا ہوا اسکواش دہی اور مسالہ دار پستے کے ساتھ
اس ڈش کا ذائقہ چنکی سویٹر سیزن کے تمام بہترین حصوں کی طرح ہے، زیرہ ہلدی کے نٹ سے لے کر بٹری ونٹر اسکواش تک۔
نسخہ حاصل کریں۔
چمچ فورک بیکن 39. Cheesy Butternut Squash, Andouille Sausage and Herb Stuffing
فرانسیسی بیگویٹ کے ہنکس۔ کٹے ہوئے Gruyère پنیر۔ تازہ بابا، thyme اور روزیری. جی ہاں، گینگ سب یہاں ہے۔
ہاف بیکڈ فصل 40. Ceddar Apple Butternut Squash Soup with Cinnamon Pecan Crumble
کیا وہ پیاری نہیں ہے؟ جب تک کہ آپ اس ایک گھنٹے کے عجوبے کو نہیں رکھنا چاہتے سبزی خور ، اوپر سے ٹوٹے ہوئے بیکن کی چند سٹرپس یقینی طور پر تکلیف نہیں دیں گی۔
متعلقہ: 80 فال سوپ کی ترکیبیں جو آپ نے (شاید) پہلے نہیں آزمائی ہوں گی۔
اس سے بھی زیادہ عمدہ ترکیبوں کے لیے، ہماری پہلی کک بک دیکھیں، صرف اچھی چیزیں .
