ہم ہمیشہ اس کی مدح سرائی کریں گے۔ گوبھی گوبھی اور برسلز انکرت، لیکن یہ دکھانے کا وقت ہے۔ پالک کچھ محبت بھی. عاجز سبز کسی بھی ڈش کو تھوڑا زیادہ غذائیت بخش اور بہت زیادہ لذیذ بنا سکتا ہے، چاہے وہ اسموتھی ہو، پاستا ہو یا سلاد۔ یہاں پالک کی 42 ترکیبیں ہیں جو اتنی ہی آسان ہیں جتنی وہ مزیدار ہیں۔
متعلقہ: 500 کیلوریز سے کم 13 صحت مند ایک برتن کا کھانا
تصویر: مائیکل مارکونڈ/اسٹائلنگ: جوڈی مورینو
1. اناج سے پاک مشروم، پالک اور لیک پاستا
اپنی سبزیاں حاصل کرنے کے ہمارے پسندیدہ طریقوں میں سے ایک یہ ہے کہ انہیں پگھلنے تک بھونیں، پھر پاستا کے دلدار پیالے میں ڈالیں۔ اس سے بھی بہتر، ایسا ہوتا ہے۔ اناج سے پاک .
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
2. پالک اور کیپرز کے ساتھ بیکن سے لپٹی ہوئی بلیک کوڈ
بیکن اور سے بہتر امتزاج کا نام بتائیں پالک - ہم انتظار کریں گے. خستہ گوشت سبزیوں کو دھواں دار ٹچ دیتا ہے، جو ہر چیز کو ہلکا اور غذائیت سے بھرپور رکھتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. منی پالک-ریکوٹا بریفز
جب کہ وہ بہت عمدہ کاک ٹیل بنائیں گے۔ بھوک بڑھانے والا ، ہم ان کاٹنے کے سائز کی جیب کھانے پر اعتراض نہیں کریں گے۔ پیزا رات کے کھانے (یا لنچ) کے لیے۔ اور شارٹ کٹنگ کے ساتھ اسٹور سے خریدا ہوا پیزا آٹا ، ہم مکمل طور پر کر سکتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
کوئنٹن بیکن/کک لائک ایک پرو4. Ina Garten's Baked Spinach and Zucchini
کوئی بھی پکا سکتا ہے a سبزی ، لیکن ایک ___ میں اسے ناقابل تلافی بنانے کا راز جانتا ہے: اسے کریم، بریڈ کرمبس اور دو قسم کے پنیر میں ملا دیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
5. سلو ککر بھرے گولے۔
آپ کا نونا طنز کر سکتا ہے، لیکن ہم سوچتے ہیں کہ یہ کلاسک ہے۔ اطالوی -سلو ککر میں امریکی پاستا ڈش کٹی ہوئی روٹی کے بعد بہترین چیز ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل6. پالک آرٹچوک اسکوائرز
ہم اسے تسلیم کریں گے: ہمیں ایک ریٹرو نسخہ پسند ہے۔ لیکن ہم سب ایک جدید تبدیلی کے بارے میں بھی ہیں، جہاں سے یہ خوشگوار، فلکی چوک آتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل7. ناریل کی کریم والی پالک
اگر آپ تھوڑا سا نیک محسوس کر رہے ہیں لیکن پھر بھی کچھ زوال پذیر چاہتے ہیں تو یہ ڈیری فری طرف آپ کے لئے ہے. (خفیہ جزو؟ ناریل کا دودھ۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
8. انکوائری چکن کے ساتھ پاستا فلورنٹائن
ہم نے اس کلاسک کو بہتر بنانے کے طریقے کے بارے میں کوڈ کریک کر لیا ہے: گرلڈ چکن۔ یہ کریمی، چٹنی والے نوڈلز میں جلے ہوئے je ne sais quoi کا صرف ایک اشارہ شامل کرتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ: آج رات کے کھانے کے لیے 18 چکن پاستا کی ترکیبیں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل9. سبز شکشوکا
آپ مقبول اسرائیلی ڈش سے واقف ہیں، ٹھیک ہے؟ ہمارا تغیر پالک کو معمول کے ٹماٹروں کے لذیذ اثر میں بدل دیتا ہے (اگر ہم خود کہتے ہیں)۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل10. پالک اور پنیر بھرا چکن
چکن Parmigiana کے ہمارے ورژن سے ملیں، جس میں بالکل صفر فرائینگ یا ڈریجنگ کی ضرورت ہوتی ہے - اس بات کا قطعی ثبوت کہ پکا ہوا بہتر ہو سکتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
کولن پرائس/دو مٹر اور ان کی پوڈ کک بک11. پالک اور آرٹچیکس کے ساتھ بکری پنیر پاستا
سب سے زیادہ محبوب میں سے ایک سے متاثر پارٹی ڈپس ہر وقت، یہ 25 منٹ کا رات کا کھانا کریمی، زوال پذیر اور پیچیدہ ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایلیسن ڈے/جدید لنچ12. لیموں کے بھنے ہوئے آلو، چکن اور پالک زاٹزیکی کے ساتھ
اس اچھی طرح سے گول کے ساتھ اپنے کھانے کی تیاری شروع کریں۔ دوپہر کا کھانا جس سے آپ کے تمام ساتھی کارکنان (یا روم میٹ) حسد کریں گے۔ لیموں چکن کے ساتھ پالک زیتون کا ایک سادہ سلاد سوچیں، میٹھا آلو اور گھریلو tzatziki.
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل13. Butternut Squash Lasagna
اس موسم خزاں میں حیرت انگیز طور پر اس پر تھینکس گیونگ لکھا ہوا ہے۔ جائفل سیج ریکوٹا اور موزاریلا کے ساتھ ٹینڈر بٹرنٹ اسکواش اور پالک کے بارے میں سوچیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
الیجینڈرا گراف/براؤن شوگر اور ونیلا14. پالک، Cilantro اور Croutons کے ساتھ بروکولی سوپ
گھر کا بنا ہوا ہے۔ سوپ 35 منٹ میں؟ اس پر یقین کرو، بیبی. اسے بلینڈر میں پیوری کرنے سے منہ میں عیش و آرام کی کریمی محسوس ہوتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل15. ایوکاڈو اور ایپل کے ساتھ گرین اسموتھی
اس غذائی پاور ہاؤس میں شہد اور کیلے کی بدولت مٹھاس کی صحیح مقدار ہے۔ اور چونکہ 9 گرام ہے۔ پروٹین ہر ایک میں ہموار ، آپ یقینی طور پر کھانے کے وقت تک مطمئن رہیں گے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل16. مشروم اور پالک کے ساتھ سبزی ویلنگٹن
بیف ویلنگٹن کو ترس رہے ہیں لیکن رات بھر فوڈ کوما کو چھوڑنا چاہتے ہیں؟ اس گوشت کو آزمائیں۔ سبزی خور متبادل جس میں لیکس، پالک، مشروم، اجوائن اور ٹن تازہ جڑی بوٹیاں شامل ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل17. لیموں اور پالک اورزوٹو
کوئی بھی نسخہ جس میں تازہ لہسن، مکھن اور پرمیسن پنیر شامل ہو وہ ایک ہے جسے ہم اپنے پیٹ میں چاہتے ہیں۔ مکس میں سفید شراب کا ایک فراخ دل پھینک دیں اور یہ *شیف کا بوسہ* ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
DAVID LOFTUS/Now & Again18. جولیا ترشین کی شیٹ پین کو ساسیج اور پالک کے ساتھ بھرنا
کھٹی روٹی , ایک ٹن تازہ بابا، سونف سے لیس اطالوی ساسیج — ہمیں ایک بار پھر یاد دلائیں کہ آپ صرف اس وقت کیوں بھرتے ہیں چھٹیاں ?
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل19. آرٹچوک، ریکوٹا اور لیموں کے ساتھ گرلڈ فلیٹ بریڈ پیزا
رکو، آپ نے کبھی کوشش نہیں کی ہے۔ انکوائری پیزا ? یہ صرف سب سے زیادہ ہوشیار ہے باربیکیو اہم *کبھی*، چونکہ بھڑکتے ہوئے گرم گریٹس بنیادی طور پر ایک بے عیب کرکرا کرسٹ کی ضمانت دیتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
کرسٹن ٹیگ/ بحیرہ روم ہر دن20. پالک اور ہیزلنٹس کے ساتھ بالسامک براؤن بٹر ٹورٹیلینی
اسٹور سے خریدے گئے پاستا کو ایک نشان تک لے جانے کا سب سے آسان طریقہ۔ ہیزلنٹس کو مت چھوڑیں - وہ بھوری مکھن کی چٹنی کے ذائقہ دار، گری دار میوے کو سنجیدگی سے بڑھاتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ہاف بیکڈ فصل21. ڈیپ ڈش پالک اور پروسیوٹو کیچ ٹوسٹڈ سیسم کرسٹ کے ساتھ
ان لوگوں کے لیے جن کا مطلب کاروبار کی بات ہے۔ برنچ . یہ خوبصورتی ایک نہیں، دو نہیں بلکہ تین مختلف چیزوں پر فخر کرتی ہے: ہووارتی، تیز چیڈر اور گروئیر۔
ایلیسن ڈے/جدید لنچ22. شیٹ پین فارسی لیمن چکن
ایک ہی شیٹ پین پر ایک گھنٹہ سے بھی کم وقت میں پکنے والی سبزی، نشاستہ اور پروٹین؟ یہ رات کے کھانے کا معجزہ ہے اگر ہم نے کبھی دیکھا ہے۔ دی بچا ہوا بوٹ ہونے کے لیے فریج میں چار دن تک رکھے گا۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل23. Prosciutto اور Fig سلاد بورڈ
فینسی لکڑی کا بورڈ صرف خوبصورت نظر آنے سے زیادہ کرتا ہے۔ یہ تمام سلاد ٹاپنگز کو بھی آسانی سے قابل رسائی بناتا ہے، ایک بڑے پیالے کے برعکس جس میں تمام کرچی بٹس ڈوب جاتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ٹائیگھن جیرارڈ / ہاف بیکڈ ہارویسٹ سپر سمپل24. پالک اور تین پنیر بھرے گولے۔
یہ واحد- سکیلیٹ ستارہ آرام کے کھانے کی تعریف ہے. اور یہ بھی بنانا ہوا کا جھونکا ہے - بھرے گولوں کے بارے میں سوچیں جیسے گھر کی بنی راویولی کا شارٹ کٹ۔ BTW، چٹنی کے میٹھے ابھی تک گھونسلے ذائقے کا راز بھنی ہوئی لال مرچ اور مسالیدار اطالوی ساسیج کی بدولت ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل25. پورٹوبیلو مشروم جو کے ریسوٹو سے بھرے ہوئے۔
ریسوٹو نہیں کرتا ضرورت ایک ملین کیلوریز پر مشتمل ہونا (ایسا نہیں کہ جب ایسا ہوتا ہے تو ہمیں پیار نہیں ہوتا)۔ یہ صحت بخش غذا صرف EVOO، سبزیوں کا شوربہ اور معمولی مقدار میں مکھن استعمال کرتی ہے، سفید شراب اور Parm Arborio جنت تک پہنچنے کے لیے۔ اگر آپ کے ہاتھ میں یہی ہے تو پالک کے بجائے کیلے کا استعمال بلا جھجھک کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
وہی کرو جو اچھا لگے26. چکن، ھٹی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سبز کٹورا
کیا یہ سب سے بہتر نہیں ہے جب ایک ہی کھانا پورے دن کے لیے آپ کی ویجی کی گنتی کا خیال رکھتا ہے؟ اس شاندار میں asparagus، پالک، avocado، broccoli slaw اور سبز دیوی ڈریسنگ کی فراخ دلی کا حامل ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل27. مکسڈ گرینز لاسگنا
رات کے کھانے کے وقت کلاسک میں آپ کے لیے بہتر گھومنے کے لیے مجموعی طور پر آٹھ کپ مخلوط سبز (کیلے! ارگولا! پالک!) کے ساتھ ساتھ پارٹ سکم ریکوٹا اور موز کی ضرورت ہوتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
کیری ایکسلروڈ28. گرین مشین اسموتھی باؤل کی ترکیب
اس 15 منٹ کے ساتھ ہر صبح اچھی ہوتی ہے۔ ناشتہ میز پر. یہ میکا پاؤڈر کے ساتھ بنایا گیا ہے، جو پیرو کی ماکا جڑ سے بنایا گیا ایک انرجی بوسٹر ہے۔ سبز چائے سے محبت کرنے والے، ماچس کے پاؤڈر کے ساتھ بھی بلا جھجک۔
نسخہ حاصل کریں۔
جینین ڈونفریو/محبت اور لیموں ہر روز29. کریمی سویٹ کارن پیپرڈیل
یا موسم گرما ایک برتن میں، جیسا کہ ہم اسے کال کرنا چاہتے ہیں۔ نسخہ تازہ کے پانچ کانوں کا مطالبہ کرتا ہے۔ مکئی ، لیکن اس کے بجائے تقریبا چار کپ ڈبے میں بند یا منجمد دانا کو تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
پلانٹ پاور باؤلز30. نرم پولینٹا اور مشروم کے پیالے۔
کبھی پولینٹا تھا کہ نہیں تھا مکھن اور پنیر کے تالاب میں ڈوبنا؟ ایسا نہیں سوچا تھا۔ یہاں، اس میں سب سے اوپر کرسپی مشروم، پتلی کٹی ہوئی پالک، کٹے ہوئے ٹماٹر اور اس کی بجائے تلسی پیسٹو کا ڈولپ ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ڈیوڈ لوفٹس/ الٹی میٹ ویج31. گرینز میک اور پنیر
زندگی توازن کے بارے میں ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ آرام دہ دو پنیر ہے۔ میک بچے پالک اور بروکولینی کے ساتھ بھری ہوئی ہے. اچھی سوچ، جیمی اولیور۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایمی نیوسنجر/میگنولیا ٹیبل، جلد 232. جوانا گینس کی اسپرنگ ویجیٹیبل ریسوٹو
مولیاں ، مٹر، مشروم، اوہ میرے! پالک کی اس میں کافی کمپنی ہے۔ کسانوں کی منڈی خواب
نسخہ حاصل کریں۔
فوڈی کرش33. پالک اور مشروم انڈے کی سفید فرٹاٹا
منی فریٹاٹا کو فلف کرنے کی کلید چولہے پر ایک طرف پکانا ہے، پھر دوسری طرف کو تندور میں اس وقت تک برائل کرنا ہے جب تک کہ یہ پھولا اور پک نہ جائے۔
چمچ فورک بیکن34. کریمی ٹورٹیلینی، ساسیج اور پالک کا سوپ
یہ تمہارا ہے پینٹری چمکنے کا وقت ہے۔ ایک بار جب آپ کے پاس پاستا، ساسیج اور سبزیاں ہاتھ میں آجائیں، تو باقی سب اتنا ہی آسان ہے جتنا ابالتے ہوئے ٹماٹر کی چٹنی، چکن اسٹاک اور چند دیگر ضروری اشیاء کو ذائقہ دار بنانے کے لیے۔
مرصع بیکر35. ناریل کا سبز سالن
راتوں کے لیے جب آپ کو کچھ بھرنے کی خواہش ہو لیکن پھر بھی صحت مند ہو، اس 30 منٹ کی جاپانی ڈش کو آزمائیں۔ (سروس کرنے کے لیے چاول نہ بھولیں۔)
ہاف بیکڈ فصل36. یونانی پالک اور فیٹا پائی
اگر آپ نے اسپاناکوپیتا (لفظی طور پر پالک پائی) کو کبھی نہیں آزمایا ہے، تو آپ علاج کے لیے تیار ہیں۔ یہ تیکھے، پنیر اور چاروں طرف سے ناقابل تلافی ہے۔ خوش قسمتی سے صرف ایک ٹکڑا ہے۔
فیڈ می فوبی37. سیاہ پھلیاں اور پالک کے ساتھ میکسیکن سویٹ پوٹیٹو ہیش
اسے کوٹیری ممبر فوبی لیپین پر چھوڑ دیں کہ وہ بجلی کی تیز رفتار ہیش لے کر آئے جسے ہم ناشتے اور دوپہر کے کھانے میں کھانا چاہتے ہیں۔ اور رات کا کھانا (یہ Paleo، Whole30 اور گلوٹین سے پاک ، کوئی بڑی بات نہیں.)
کیا پکا رہا ہے اچھی لگ رہی ہے۔38. پالک اور سماک کے ساتھ زیتون کے تیل سے پکے ہوئے چنے اور انڈے
لذیذ سے ملو ناشتہ ہمارے خوابوں کا: یہ دکھتا ہے اور ذائقہ دار ہے، لیکن اس کی شروعات سادہ کین سے ہوتی ہے۔ چنے اور 15 منٹ میں اکٹھا ہو جاتا ہے۔ (شکریہ، کوٹری ممبر جوڈی مورینو۔)
متعلقہ: 17 کھانے آپ چنے کے ڈبے سے بنا سکتے ہیں۔
کیا's گیبی کوکنگ39. لہسن، مشروم اور پالک پیزا
کیا آپ یقین کریں گے کہ اس پیزا پر لوہے سے بھرپور پالک کے پانچ کپ ہیں (بشکریہ Coterie ممبر Gaby Dalkin)؟ اگر آپ ہم سے پوچھیں تو یہ عملی طور پر سلاد ہے۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ40. بھنے ہوئے آلو، ناشپاتی اور انار پالک کا سلاد
کوٹیری ممبر مونیک وولز جانتے ہیں کہ تمام سلاد میں کیلے ہونا ضروری نہیں ہے۔ پالک آپ کے لیے اتنا ہی اچھا ہے اور ہر قسم کے ٹاپنگز جیسے پھل یا پنیر کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتا ہے۔
کوٹر کرنچ41. مسالیدار کیکڑے سیزر پالک ترکاریاں
صرف 20 منٹ میں، آپ اطمینان بخش، صحت مند ہوسکتے ہیں۔ دوپہر کا کھانا . یا، آپ سلاد بار پر خرچ کر سکتے ہیں۔ آپ کی کال۔
جدید مناسب42. تازہ کریم کے ساتھ Asparagus Frittata
فریٹاٹا ایک کاربوہائیڈریٹ سے پاک خالی سلیٹ ہے جو اس کے بھرنے کو چمکانے دیتی ہے۔ اسے ایک کی طرح کاٹ دیں۔ پاؤں اور آپ برنچ کے لیے تیار ہیں۔
متعلقہ: دو کے لیے 15 صحت مند رات کے کھانے کے خیالات جو بورنگ نہیں ہیں۔