یہ ایک پرانا مسئلہ ہے۔ آپ صحت مند کھانے کی کوشش کر رہے ہیں، لیکن آپ کو پورے خاندان کے لیے کھانے کی میز پر کھانے کی بھی ضرورت ہے، اور جیسا کہ ماں کہتی تھی- آپ شارٹ آرڈر کے باورچی نہیں ہیں۔ بچوں کے لیے منجمد چکن نگٹس یا PB&J کی ایک اور رات کا سہارا لینے کے بجائے، یہاں 40 صاف کھانے کی ترکیبیں ہیں جن سے ہر کوئی لطف اندوز ہوگا۔
متعلقہ: 15 صاف ستھرے کھانے کے خوبصورت لنچ جو آپ کو رات کے کھانے تک معمور رکھیں گے۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل1. سینکا ہوا کوئنو نگٹس
بچوں کے لیے کافی سوادج، بالغوں کے لیے کافی صحت مند۔ (اور اتنا آسان کہ آپ دوبارہ کبھی بھی منجمد نوگیٹس پر واپس نہیں جائیں گے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل2. ٹماٹر کی چٹنی اور موزاریلا کے ساتھ زوڈلز
ایک پیزا پاستا میش اپ، جس میں کوئی بھی کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
اوہ مائی ویجیز 3. ایپل اور کاٹیج پنیر مفنز
ایک بہت بڑا بیچ بنائیں، پھر پورے ہفتے ناشتے میں یہ پروٹین سے بھرے مفنز کھائیں۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ 4. صحت مند سفید چکن مرچ
کوٹیری ممبر مونیک وولز سے بہتر کوئی بھی آرام دہ کھانے کو صاف نہیں کرتا ہے۔
جدید مناسب 5. ترکی بھرے کالی مرچ
بچوں کو ان کی سبزیاں کھانے کا سب سے آسان طریقہ۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل6. سالمن برگر
وہ اومیگا 3s حاصل کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
صاف ستھرے کھانے کا جوڑا 7. صحت مند بیکڈ زیٹی
کیونکہ ہمارے خاندان میں کوئی بھی کبھی کاربوہائیڈریٹ اور پگھلا ہوا پنیر کو مسترد نہیں کرے گا۔ (شکریہ، کوٹیری ممبر لِز فالسِگنو۔)
متعلقہ: 19 صاف کھانے والے ڈنر جو واقعی میں ذائقہ دار، واقعی گندے ہیں۔
ہاف بیکڈ فصل 8. Fudgy Avocado Brownies with Chocolate Fudge Frosting
کوئی مکھن، آٹا یا بہتر چینی نہیں۔ اور ہم وعدہ کرتے ہیں، وہ حقیقت میں ایوکاڈو کی طرح ذائقہ نہیں لیتے ہیں۔
فوڈی کرش 9. سلو ککر ٹیریاکی اور چکن رائس کے پیالے۔
ہمیں یہ سیٹ اور بھول جانے والا ڈنر پسند ہے، بشکریہ Coterie ممبر Heidi Larsen۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل10. بھنے ہوئے ٹماٹر کا سوپ
ہم تسلیم کرتے ہیں کہ گرل شدہ پنیر کا سینڈوچ شامل کرنے سے یہ کھانا کچھ کم صاف ہو جائے گا، لیکن ہم یہ فیصلہ آپ پر چھوڑ دیں گے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل11. انناس کے ساتھ جیک فروٹ ٹیکو
اس معجزاتی اشنکٹبندیی پھل کا ذائقہ بالکل کھینچے ہوئے سور کے گوشت کی طرح ہے لیکن یہ مکمل طور پر سبزی خور اور وٹامنز سے بھرا ہوا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
کوکی اور کیٹ 12. کالے پیسٹو پیزا
مشورہ: اضافی پیسٹو بنائیں اور اسے ہول گرین پاستا کے لیے چٹنی کے طور پر استعمال کریں۔
سکنی ٹاسٹ ایک اور ہو گیا۔13. ہنی مسٹرڈ چکن بیک
ایک گھنٹے میں تیار (لیکن پریشان نہ ہوں، اس میں سے اکثر کھانا پکانے کا وقت ہوتا ہے)۔
نسخہ حاصل کریں۔
چٹکی بھر یم 14. انسٹنٹ پاٹ سویٹ پوٹیٹو ٹارٹیلا سوپ
ہمارے پسندیدہ سوپ میں سے ایک کا ویجی ورژن۔ (اسے اور بھی صحت مند بنانے کے لیے ٹارٹیلا سٹرپس پر آسانی سے جائیں۔)
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل15. گوبھی میٹھے آلو برگر
یہ جادوئی نسخہ زیادہ تر ویجی برگروں کی حالت زار کو روکنے کا انتظام کرتا ہے: خشکی۔ بس اپنی پسندیدہ برگر ٹاپنگز شامل کریں اور آگے بڑھیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
مرصع بیکر 16. کوکونٹ نو بیک کوکیز
ہم یہاں بتاتے ہیں کہ صاف ستھرے کھانے کا مطلب میٹھا ترک کرنا نہیں ہے۔ (خاص طور پر جب اسے بنانے میں صرف 30 منٹ لگتے ہیں۔)
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل17. گوبھی فرائیڈ رائس
اپنے خاندان کی پسندیدہ سبزیوں میں بلا جھجھک تبادلہ کریں (سائیڈ بونس: پروڈکٹ دراز کو صاف کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ ہے)۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل18. رینبو کولارڈ مونگ پھلی کے مکھن ڈپنگ ساس کے ساتھ لپیٹتا ہے۔
حقیقت: ہم کچھ بھی کھاتے ہیں اگر اسے مونگ پھلی کی چٹنی کے ساتھ کاٹا جاتا۔
نسخہ حاصل کریں۔
مبارک صحت مند ماما 19. فلفی کیلے پینکیکس
ہم آپ کے مستقبل میں ایک آرام دہ اتوار کا ناشتہ دیکھتے ہیں…
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل20. بینگن کا پیزا
وہ کم کارب اور گلوٹین فری ہیں۔ چار ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
کچھ اوون دے دو 21. بٹرنٹ اسکواش سوپ
اگرچہ اس کا ذائقہ ایک پیالے میں خزاں جیسا ہوتا ہے، لیکن ہم اسے سال بھر بنانے کی تجویز کرتے ہیں۔ یہ تیز، مزیدار اور قدرتی طور پر سبزی خور اور گلوٹین سے پاک ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل22. چنے اور سبزی ناریل کا سالن
براؤن چاول اور پوری گندم کے نان کے ساتھ سرو کریں اور اسے غائب ہوتے دیکھیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
نمک اور ہوا 23. بیکڈ پیسٹو چکن پرمیسن
Coterie کی رکن Aida Mollenkamp پاستا کو quinoa کے لیے تبدیل کرتی ہے، بریڈنگ کے لیے انڈے کی سفیدی کا استعمال کرتی ہے اور اسے فرائی کرنے کے بجائے تندور میں ڈالتی ہے، جس سے چکن Parm کے اس ورژن کو مکمل طور پر خوراک کے موافق بنایا جاتا ہے۔
دو مٹر اور ان کی پھلی۔ 24. کھیرا اور ایوکاڈو سینڈوچ
Coterie کے رکن Heidi Larsen کی بدولت آپ کے بچے کو شہر میں سب سے نفیس لنچ باکس ملنے والا ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل25. گوبھی پیزا کرسٹ
چاہے آپ گلوٹین سے پاک جانے کی کوشش کر رہے ہوں یا صرف اپنے کاربوہائیڈریٹ دیکھ رہے ہوں، پیزا باضابطہ طور پر مینو پر واپس آ گیا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ: 15 صاف کھانے پیزا کی ترکیبیں۔
متاثر کن 26. گلوٹین فری ترکی میٹ بالز کے ساتھ زچینی اسپگیٹی
کوٹیری ممبر علی مافوچی اسپرلائزر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے بہت اچھا کیس بناتا ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل27. مینگو سالسا کے ساتھ مسالہ دار جھینگے ٹیکوز
ٹیکو منگل کے لیے (یا کسی بھی رات، واقعی)۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل28. ایوکاڈو ڈریسنگ کے ساتھ روسٹڈ اسکواش اور فیرو سلاد
چلتے پھرتے یکساں طور پر مزیدار — بس اسے ایک میسن جار میں ڈالیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
لات مزیدار 29. یونانی دہی انڈے کا سلاد سینڈوچ
آپ اس پروٹین سے بھرے سیمی میں میو کو کبھی نہیں چھوڑیں گے۔ (اگر آپ چیزوں کو صاف ستھرا رکھنا چاہتے ہیں تو روٹی کو سارا اناج یا لیٹش کے لفافوں میں تبدیل کریں۔)
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل30. Zoodle Stir-Fry
بہت سی سبزیاں، اتنا کم وقت۔ (اگر آپ چاہیں تو اضافی پروٹین کے لیے کچھ چکن، جھینگا یا ٹوفو شامل کریں۔)
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ: پورے ہفتے کے لیے صاف ستھرا کھانے کا طریقہ
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل31. گلوٹین فری گوبھی ٹماٹر گنوچی
یہ شروع سے بنانا آسان ہے اور ذائقہ جیسے آسمان کے نرم، پنیر تکیے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل32. ویگن سلو ککر ڈیٹوکس ناریل کا سوپ
جی ہاں، آپ سست اور صحت مند ہوسکتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل33. مشروم مارینارا ساس کے ساتھ ویگن اسپگیٹی اسکواش
یہ متاثر کن اطالوی دعوت تیار کرنا اس سے کہیں زیادہ آسان ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل34. 30 منٹ کا ون پاٹ چیٹر کا بوئلابیس
اس فرانسیسی طرز کے سمندری غذا کا سٹو بنانے کے لیے آپ کو صرف ایک چھوٹے برتن کی ضرورت ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل35. کیٹو شیٹ پین چکن اور رینبو ویجیز
اتنا آسان، اتنا صحت مند اور پھر بھی اتنا خوبصورت۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل36. سرخ کری سبز پھلیاں کے ساتھ Veggie Niçoise سلاد
پیش ہے فرانسیسی ترین سلاد جو ہم جانتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل37. ریڈیچیو، دال اور ایپل سلاد ویگن کاجو ڈریسنگ کے ساتھ
ایک کریمی سلاد ڈریسنگ باقی تمام چیزوں سے کہیں بہتر ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل38. مسالیدار پوری بھنی ہوئی گوبھی
یہ گوبھی سٹیک رات ہے!
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل39. پیسٹو زوڈلز
یہ لذت بخش زوڈلز آپ کی کاربوہائیڈریٹ کی خواہشات کا جواب ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل40. گوبھی کے گرٹس اور ارگولا کے ساتھ کیکڑے
یہ شاید اصل ورژن سے بھی زیادہ لذیذ ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
