تندوروں کو کوئی جرم نہیں، لیکن گرمی کی گرمی میں، وہ بدترین قسم کے ہوتے ہیں۔ خوش قسمتی سے، آپ کو انتہائی اطمینان بخش کھانا تیار کرنے کے لیے کسی کی ضرورت نہیں ہے۔ اپنے چولہے کو آن کرنے کے بارے میں بھول جائیں اور یہ 45 بغیر اوون کی ترکیبیں بنائیں جو ہفتے کی مصروف راتوں، چلتے پھرتے لنچ اور جب بھی آپ کو کھانا پکانے کا احساس نہیں ہوتا ہے تو ان کے لیے بہترین ہیں۔
متعلقہ : 25 کم دیکھ بھال والے سمر ڈنر پارٹی کی ترکیبیں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل1. تربوز پوک باؤلز
پیش کر رہا ہوں کہ آپ نے اب تک کا سب سے تازگی بخش ڈنر کیا ہو سکتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ 2. کٹے ہوئے چنے کا یونانی سلاد
اضافی بکری پنیر، براہ مہربانی.
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. ٹھنڈا کھیرے کا سلاد
کچھ دنوں میں، آپ کو ایک سلاد کی خواہش ہو سکتی ہے جس میں ہر قسم کی اچھی چیزوں سے بھرا ہوا ہو۔ دوسرے، آپ شاید کچھ آسان چاہیں گے۔ مؤخر الذکر کے لیے — خاص طور پر گرمیوں کے کتے کے دنوں میں — اس ٹھنڈے کھیرے کے سلاد کی ترکیب کی طرف رجوع کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل4. فینسی ہاٹ ڈاگس
گرلڈ کتوں کے ساتھ امریکہ کا جشن منائیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل5. یونانی لیمن چکن سکیورز زاٹزیکی ساس کے ساتھ
…پھر یونانیوں کے پاکیزہ ذہین کی تعریف کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ : 16 اطمینان بخش سمر سکیور کی ترکیبیں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل6. آرٹچوک، ریکوٹا اور لیموں کے ساتھ گرلڈ فلیٹ بریڈ پیزا
اس فینسی نظر آنے والے گرلڈ پیزا کا ایک راز ہے: یہ اسٹور سے خریدی گئی فلیٹ بریڈ سے شروع ہوتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل7. کولڈ لیمن زوڈلز
پاستا، کون؟
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل8. لیموں پیسٹو ڈریسنگ کے ساتھ گرلڈ پیچ اور ہالومی سلاد
لیموں پیسٹو ڈریسنگ کے ساتھ گرے ہوئے آڑو اور ہالومی سلاد سے ملیں۔ اسے ایک بڑے پلیٹر میں پھیلائیں اور یہ آپ کی اگلی ڈنر پارٹی میں سب کو خوش کر دے گا، یا دوپہر کے کھانے کو آپ کے دن کی خاص بات بنانے کے لیے اسے بچ جانے والی ڈش میں ڈال دے گا۔
نسخہ حاصل کریں۔
ٹوسٹ کی میزبانی کریں۔9. کولڈ سیسم ککڑی نوڈلز
اس کرکرا، لذیذ اور اطمینان بخش پاستا بنانے کے لیے آپ کو پانی ابالنے کی ضرورت نہیں ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل10. گرلڈ زچینی کے ساتھ کیپریس سلاد
Sauv Blanc کے گلاس کے ساتھ بہترین پیش کیا جاتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ : دی الٹیمیٹ سمر گرلنگ گائیڈ
مرصع بیکر 11. سفید بین کالی ترکاریاں تاہینی ڈریسنگ کے ساتھ
ہم اس ڈریسنگ کو کسی بھی چیز پر کھائیں گے۔
مجھے سوادج دکھائیں۔ 12. جھینگا ایوکاڈو سلاد
گرمی کے دن کے لیے ایک تازگی بخش سمندری غذا کا ترکاریاں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل13. شہد چونے کا چکن اور سبزیاں ورق میں
رات کا کھانا اتنا مشکل نہیں لگتا جب کوئی صفائی شامل نہ ہو۔ اس شہد کے چونے کے چکن اور سبزیوں کا ہر حصہ ایک چھوٹے سے ورق کے پیکٹ کے اندر پکاتا ہے جسے آپ براہ راست گرل پر رکھتے ہیں۔ ایک بار جب سب کچھ پک جائے تو صرف ورق پھینک دیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل14. انناس کے ساتھ میٹھے اور کھٹے سور کا گوشت
باربی کیو کو آگ لگائیں اور ان منجمد برگروں کو کھودیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
لامتناہی کھانا 15. وشال کراؤٹن کے ساتھ گرل شدہ سبزیوں کا ترکاریاں
گرل شدہ روٹی کے بڑے ٹکڑوں کے لئے یہ کریں۔
کیا's گیبی کوکنگ 16. جلی ہوئی مکئی اور بکری کا پنیر ایوکاڈو ٹوسٹ
مکئی، چائیوز، لیموں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سب سے اوپر، یہ آپ کا اوسط ایوکاڈو ٹوسٹ نہیں ہے۔ (شکریہ، کوٹری ممبر گیبی ڈالکن۔)
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل17. گرلڈ پیچ، پروسیوٹو اور موزاریلا سینڈوچ
آڑو اور پراسکیوٹو کو شامل کریں، اور یہ میٹھا، نمکین اور لذیذ سیمی جلد ہی آپ کا نیا پسندیدہ لنچ بن جائے گا۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل18. ایوکاڈو کے ساتھ کٹے ہوئے تھائی سلاد
30 منٹ یا اس سے کم وقت میں تیار، کٹی ہوئی گوبھی، کالی مرچ اور دیگر تازہ سبزیوں کا یہ آسان لنچ — جس میں ایوکاڈو کے متحرک ٹکڑوں کے ساتھ سرفہرست ہے — اتنا خوبصورت ہے کہ شیئر نہیں کیا جا سکتا۔
نسخہ حاصل کریں۔
چمچ فورک بیکن 19. سموکڈ سالمن پیزا
پیزا کی رات اب آسان ہو گئی ہے۔
تصویر: مائیکل مارکونڈ/اسٹائلنگ: جوڈی مورینو20. کیلپ اور زچینی نوڈل پیڈ تھائی
کوٹیری ممبر جوڈی مورینو نے حال ہی میں اس ہلکے اور ذائقے دار کیلپ اور زچینی نوڈل پیڈ تھائی کو تیار کرنے کے لیے پیمپیر ڈیپیپلنی ٹیسٹ کچن میں روکا۔ اگر آپ نے ساتھ نہیں پکایا ہے۔ کیلپ نوڈلز ، ہم ضمانت دیتے ہیں کہ یہ نسخہ آپ کو متاثر کرے گا۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل21. یونانی یوگرٹ چکن سلاد بھرے ہوئے مرچ
ہلکے پھلکے چکن سلاد میں اب بھی وہ تمام کریمی، ٹینگی ذائقہ ہے جس کی آپ خواہش کرتے ہیں — میو کی زبردست ڈولپ کو کم کر کے۔ اس کے علاوہ، نسخہ ایک بڑا بیچ بناتا ہے، لہذا آپ سارا ہفتہ بچا ہوا استعمال کر سکتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل22. کھیرا، لال مرچ اور تلسی کے ساتھ 15 منٹ کا گازپاچو
دسمبر میں، آپ خوشی سے چولہے پر گھنٹوں کھڑے رہیں گے، گھر کا سوپ شروع سے پکائیں گے۔ لیکن موسم گرما میں، اور یہ گرم ہے، dammit. خوش قسمتی سے، کچھ پکی ہوئی پیداوار اور بلینڈر یا فوڈ پروسیسر کے ساتھ، آپ 15 منٹ کی اس مزیدار گیزپاچو کی ترکیب کو تیار کر سکتے ہیں — گرمی (یا کوشش) کی ضرورت نہیں ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
جدید مناسب 23. ٹونا سلاد اور چنے سے بھرے ایوکاڈو
اس آسان رات کے کھانے میں یہ سب کچھ ہے: یہ کم کارب ہے، پروٹین اور صحت مند چربی سے بھرا ہوا ہے۔ اور یہ پیارا کی طرح ہے. اس کے علاوہ، ایوکاڈو کی کریمی پن کا مطلب ہے کہ آپ مکمل طور پر میو سے پاک ہو سکتے ہیں (تھوڑا سا یونانی دہی یہ کام کرے گا)۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل24. بلیو پنیر اور اجوائن کے ساتھ بفیلو چکن لپیٹیں۔
روٹیسیری چکن اور اسٹور سے خریدی گئی بھینس کی چٹنی کی بدولت، نیلے پنیر اور اجوائن کے ساتھ یہ بفیلو چکن لپیٹ کر 20 منٹ میں مل جاتے ہیں۔ انہیں مومی کاغذ میں لپیٹ دیں اور دوپہر کا کھانا ہو جائے گا۔
نسخہ حاصل کریں۔
مرصع بیکر 25. RAINBOW RAW-MAINE TACO بوٹس
لیٹش کی یہ چھوٹی کشتیاں ہر طرح کی چیزوں سے بھری ہوئی ہیں—سبزیاں، ایوکاڈو، کوئیک بیٹ ہمس — اور ایک نشہ آور تاہینی ڈریسنگ کے ساتھ بوندا باندی۔
اوہ مائی ویجیز 26. لیمونی تاہینی ڈریسنگ کے ساتھ ککڑی چنے کا سلاد
ٹھیک ہے، کیا آپ پیارے نہیں ہیں؟
چٹکی بھر یم 27. گرین دیوی ڈیٹوکس سلاد
آسان، صحت مند اور لذیذ۔ موسم گرما کے کھانے کا ٹریفیکٹا۔
متعلقہ : 20 سمر سلاد جو آپ 20 منٹ یا اس سے کم وقت میں تیار کر سکتے ہیں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل28. یونانی ویج سلاد
مقبول عقیدے کے برعکس، پچر سلاد مت کرو نیلے پنیر اور بیکن میں دفن کرنے کی ضرورت ہے.
نسخہ حاصل کریں۔
متاثر کن 29. چقندر نوڈل، مٹر اور اروگولا سلاد
لیموں لہسن تاہینی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر، یہ کرنچی سلاد گرم شام کے لیے بہترین ٹھنڈا ڈنر ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل30. رینبو کولارڈ مونگ پھلی کے مکھن ڈپنگ ساس کے ساتھ لپیٹتا ہے۔
صحت مند اور جمع کرنے میں آسان، یہ رینبو کولارڈ ریپس کافی حد تک بہترین پورٹیبل لنچ — یا پارٹی ایپ ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
فوڈی کرش 31.: زچینی اور تازہ کارن سلاد لیموں-بیسل وینیگریٹی کے ساتھ
اگر آپ ہم سے پوچھیں تو مہینہ ختم کرنے کا ایک خوبصورت راڈ طریقہ۔
متعلقہ : مکئی کے ساتھ کھانا پکانے کے 9 نئے طریقے
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل32. Prosciutto اور Fig سلاد بورڈ
پیالے کو بھول جائیں، اس سلاد کو ایک بڑے کٹنگ بورڈ پر سرو کریں تاکہ آپ تمام خوبصورت ٹاپنگز دیکھ سکیں (اور رسائی حاصل کریں)۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل33. کرسپی چنے کے ساتھ کالی ترکاریاں
ہم دس لاکھ ٹاپنگز کے ساتھ سلاد پسند کرتے ہیں۔ زیتون، ایوکاڈو، کروٹن اور بکرے کے پنیر کے تمغے لائیں۔ لیکن بعض اوقات ہم ایک سادہ سلاد کے موڈ میں ہوتے ہیں جو پروٹین سے بھرا ہوتا ہے لیکن پھر بھی ہلکا محسوس ہوتا ہے۔ اور ان دنوں، خستہ چنے کے ساتھ کالی سلاد بالکل کمال ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
چٹکی بھر یم 34. 10 منٹ سفید بین آرٹچوک تلسی کے ٹوسٹ
ٹوسٹ: یہ صرف ناشتے کے لیے نہیں ہے۔ یہ نسخہ گرمیوں کے کھانے کے لیے بنایا گیا ہے۔
تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل35. اطالوی ڈیلی پن وہیل سینڈوچ
یقینی طور پر، آپ روٹی کے دو ٹکڑوں کے درمیان کچھ ڈیلی گوشت پھینک سکتے ہیں اور اسے ایک دن کہہ سکتے ہیں۔ یا آپ دس اضافی منٹ لے سکتے ہیں اور کاٹنے کے سائز کے اطالوی ڈیلی پن وہیل سینڈوچ کو تیار کر سکتے ہیں جو آپ کو پوری صبح دوپہر کے کھانے کے منتظر رہیں گے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل36. لیموں اور پرمیسن کے ساتھ زچینی سلاد
کسی نہ کسی طرح، ہمارے پاس موسم گرما میں ہمیشہ بہت زیادہ زچینیاں ہوتی ہیں (ہم پڑوسی کے زیادہ پرجوش باغ کو مورد الزام ٹھہراتے ہیں)۔ میٹھے زچینی کی روٹی کا سہارا لینے کے بجائے اس غذائیت سے بھرپور رات کا کھانا بنائیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
گھر میں دعوت 37. مسالیدار ٹونا سلاد tacos
اپنی پینٹری میں الباکور ٹونا تلاش کریں اور اس اطمینان بخش ڈنر کو تیار کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل38. گرلڈ تربوز-فیٹا سکیورز
آپ نے شاید گرمیوں کے مہینوں کے دوران شہر کے ہر ریستوراں کے ہر مینو پر یہ ڈش دیکھی ہوگی -- اور اچھی وجہ سے۔ میٹھا تربوز اور ٹینگی فیٹا پنیر نیا ٹماٹر اور موزاریلا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ارے کیٹو ماما 39. پانچ منٹ کے مسالیدار ٹونا رولس
کیٹو سے محبت کرنے والوں (اور باقی سب) کے لیے سب سے آسان ون بائٹ سنیک متعارف کرایا جا رہا ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل40. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
یقینی طور پر، آپ ان کو اپنی اگلی پارٹی میں بطور ایپ رکھ سکتے ہیں۔ لیکن ہم ان سب کو فوری مین کورس کے لیے اپنے پاس رکھ کر بہت خوش ہیں۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو ملنے والے تازہ ترین ٹماٹروں کا استعمال کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
کوکی + کیٹ 41. نوڈل پیڈ تھائی
کچی زچینی، گاجر اور ڈائیکون ربن کے لیے آئیں۔ چونے شہد مونگ پھلی کی چٹنی کے لئے رہو.
فلوٹنگ کچن 42. HONEY-MISO سمر سلاد کے پیالے۔
کیا آپ نے کبھی اتنی خوبصورت چیز دیکھی ہے؟ اور آپ یقینی طور پر اس میٹھی میٹھی ڈریسنگ کو ہر چیز پر ڈالنا چاہیں گے۔
متاثر کن 43. سالمن سشیمی اور ادرک میسو ڈریسنگ کے ساتھ سرپلائزڈ سشی کا پیالہ
PureWow Coterie کے رکن علی Maffucci نے ہمیں یہ خوبصورت (رنگین کا ذکر نہ کرنا) کٹورا دیا اور ہم ہمیشہ شکر گزار ہیں۔ اندردخش کا مزہ چکھیں۔
جینٹل اینڈ ہائرس / اوپن کچن44. سٹرابیری کے ساتھ کولڈ سوبا نوڈل سلاد
یہ ڈش تقریباً کوئی پکا نہیں ہے، اس میں 30 منٹ سے بھی کم وقت لگتا ہے اور اسے ایک دن پہلے تک بنایا جا سکتا ہے۔ سرو کرنے سے پہلے اسٹرابیری کو دائیں طرف پھینک دیں تاکہ وہ گدلے نہ ہوں۔
نسخہ حاصل کریں۔
فوڈی کرش 45. کینٹالوپ اور موزریلا کیپریس سلاد
ٹماٹروں کے لئے کیپریس سلاد سبس کینٹالوپ پر یہ کلاسک موڑ۔ خربوزے کی زبردست گیندیں۔
