ستو کے 5 حیرت انگیز فوائد

کبھی سڑک کے کنارے ان دکانداروں کو پیاسے گاہکوں کو ستو شربت بیچتے دیکھا ہے؟ ٹھیک ہے، ستو یا بھنے ہوئے چنے کے آٹے کو روایتی طور پر اس کے بہت سے غذائی فوائد کی وجہ سے اہمیت دی جاتی ہے اور اب وقت آگیا ہے کہ آپ اس دیسی پاور فوڈ کی خوبی کو بھی دریافت کریں۔

سمر کولر

دیہی علاقوں میں جسم کو ٹھنڈا کرنے کے لیے ستّو کا طویل عرصے سے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ ستو شربت گرمیوں میں آپ کی پیاس بجھانے کے لیے ایک بہترین مشروب ہے کیونکہ یہ جسم کو زیادہ گرمی سے بچاتا ہے اور جسم کے درجہ حرارت کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

غذائی اجزاء میں زیادہ

خشک بھوننے کے عمل سے تیار کیا گیا ہے جو تمام غذائی اجزاء پر مہر لگا دیتا ہے، ستّو پروٹین، فائبر، کیلشیم، آئرن، مینگنیج اور میگنیشیم سے بھرپور ہوتا ہے۔ درحقیقت، 100 گرام ستو میں 20.6 فیصد پروٹین، 7.2 فیصد چکنائی، 1.35 فیصد خام فائبر، 65.2 فیصد کاربوہائیڈریٹس، 2.7 فیصد کل راکھ، 2.95 فیصد نمی اور 406 کیلوریز ہوتی ہیں۔

ہاضمے کے لیے بہت اچھا ہے۔

ستو میں حل نہ ہونے والے فائبر کی زیادہ مقدار آنتوں کے لیے بہترین ہے۔ یہ آپ کی بڑی آنت کو صاف کرتا ہے، اسے چکنائی والے کھانے سے پاک کرتا ہے، آپ کے ہاضمے کو بحال کرتا ہے اور پیٹ پھولنا، قبض اور تیزابیت کو ختم کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر آپ کو کم پھولا ہوا محسوس ہوتا ہے۔

خوبصورتی کے فوائد

ستو کے شربت جلد کو چمکدار اور ہائیڈریٹ رکھتے ہیں۔ ستو کو روایتی طور پر بالوں کے مسائل کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جاتا رہا ہے کیونکہ یہ بالوں کے پٹکوں کو بھرپور غذائیت فراہم کرتا ہے۔ ستو میں موجود آئرن بھی آپ کو توانائی بخشتا ہے اور آپ کے چہرے کو صحت مند چمک دیتا ہے۔

طرز زندگی کی بیماریوں کو شکست دیتا ہے۔

ستّو ایک کم گلائیسیمک انڈیکس والا کھانا ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔ کہا جاتا ہے کہ ٹھنڈا ستو شربت پینے سے بلڈ شوگر کی سطح کنٹرول میں رہتی ہے۔ ستو آپ کے بلڈ پریشر کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔ بہترین نتائج کے لیے پانی اور چٹکی بھر نمک کے ساتھ ستو پیئے۔ بھنے ہوئے چنے کے آٹے میں موجود فائبر ہائی کولیسٹرول کے شکار افراد کے لیے بہت اچھا ہے۔