Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
- میدویدیف نے مثبت کورونا وائرس ٹیسٹ کے بعد مونٹی کارلو ماسٹر سے باہر نکالا
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
دودھ کا پاؤڈر ، جسے خشک دودھ بھی کہا جاتا ہے ، دودھ سے پانی نکال کر حاصل کیا جاتا ہے جو سپرے خشک کرنے اور رولر خشک کرنے والے طریقوں کے ذریعہ کیا جاتا ہے ، جس کے نتیجے میں پاؤڈر دودھ ہوتا ہے۔ دودھ کا پاؤڈر تیار کرنے کا بنیادی مقصد مائع کچے دودھ کو کسی ایسی مصنوع میں تبدیل کرنا ہے جو معیار سے محروم ہوئے بغیر طویل عرصے تک محفوظ رہ سکتا ہے۔ [1] [دو] .
دودھ کا پاؤڈر تازہ کچے دودھ کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس کو ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے اور اس کی طویل عمر شیلف ہے۔ دودھ کا پاؤڈر اکثر تازہ دودھ کے متبادل کے طور پر اور بچوں کے فارمولوں ، غذائیت سے متعلق کھانے ، پکا ہوا سامان اور مٹھایاں کی مصنوعات وغیرہ میں کھانے پینے کے اجزا کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ [3] . دودھ کا پاؤڈر مختلف ترکیبیں میں استعمال ہوتا ہے اور سوپ اور چٹنی کو گاڑھا کرنے میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
پیسنے والا دودھ استعمال کرنے میں بہت آسان ہے۔ تاہم ، اگر آپ کے پاس دودھ کا پاؤڈر ہاتھ میں نہیں ہے یا آپ اس کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں کیوں کہ آپ سبزی خور غذا پر ہیں ، دودھ سے دودھ یا لییکٹوز ناقابل برداشت ، دودھ کے پاؤڈر کے لئے کچھ متبادل ہیں جن پر آپ غور کرسکتے ہیں۔ ایک نظر ڈالیں.
1. بادام کا دودھ پاؤڈر
بادام کے دودھ کا پاؤڈر باداموں کو پانی میں بھگو کر ، جلد کو چھلکنے اور پھر بھون کر باریک پاؤڈر میں پیس کر تیار کیا جاتا ہے۔ بادام میں چربی کی مقدار کم ہوتی ہے اور اس میں پروٹین ، فائبر ، کیلشیم ، آئرن ، میگنیشیم ، فاسفورس ، پوٹاشیم ، زنک ، وٹامن سی ، وٹامن بی 6 ، وٹامن ای ، فولٹ ، رائبوفلاوین ، نیاسین اور تھامین کی ایک اچھی مقدار ہوتی ہے۔ [4] . آپ دودھ پاؤڈر کے ہر کپ کے لئے 1 کپ استعمال کرکے دودھ کے پاؤڈر کے متبادل کے طور پر بادام کے دودھ کے پاؤڈر کا استعمال کرسکتے ہیں۔
گھر میں تیار بادام کے دودھ کے 10 غذائیت کے حقائق
2. ناریل دودھ پاؤڈر
ناریل کا دودھ یا کریم ناریل کے دودھ کا پاؤڈر بنانے کے لئے اسپرے سوکھا جاتا ہے۔ یہ ایک سبزی خور ، غیر ڈیری اور لییکٹوز فری پروڈکٹ ہے۔ ناریل کا دودھ پاؤڈر پروٹین ، چربی ، کاربوہائیڈریٹ ، کیلشیم ، آئرن اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے [5] . اسے سالن ، سوپ اور چٹنی میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اپنی ترکیبوں میں تھوڑی مقدار میں ناریل کے دودھ کا پاؤڈر استعمال کریں۔
3. جئ دودھ کا پاؤڈر
جئ دودھ کا پاؤڈر پلانٹ پر مبنی دودھ پاؤڈر ہے جو پوری جئ سے حاصل ہوتا ہے۔ جئ میں پروٹین ، فائبر ، کیلشیئم ، آئرن ، رائبو فلاوین ، نیاسین ، تھامین اور فائٹو کیمیکل زیادہ ہوتے ہیں۔ [6] . جئ دودھ کا پاؤڈر ہلکا ، قدرے میٹھا ذائقہ رکھتا ہے اور دودھ پاؤڈر کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ آپ ذائقہ بڑھانے اور بیکڈ ترکیبوں میں مشروبات میں جئ دودھ کا پاؤڈر شامل کرسکتے ہیں۔
4. چاول پاؤڈر
چاول کا پاؤڈر ، جسے چاول کا آٹا بھی کہا جاتا ہے ، باریک ملڈ چاولوں سے بنایا جاتا ہے۔ وہ لوگ جو سبزی خور ، لییکٹوز عدم رواداری اور ڈیری یا سویا سے الرجی رکھتے ہیں ان میں چاول پاؤڈر ہوسکتا ہے۔ چاول کے پاؤڈر میں پروٹین ، کاربس ، فائبر کیلشیم اور پوٹاشیم ہوتا ہے [7] .
چاول پاؤڈر کو مشروبات میں شامل کیا جاسکتا ہے اور کھانا پکانے اور بیکنگ میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، چاول کا پاؤڈر دودھ کے پاؤڈر سے میٹھا ہے ، لہذا یہ میٹھا ، ہموار ، گرینولا سلاخوں اور سینکا ہوا سامان میں استعمال کرنے میں بہترین ہے۔
5. کاجو پاؤڈر
کاجو کا نٹ پاؤڈر کاجو سے بنایا گیا ہے ، جو بلینچڈ ، بھنے ہوئے اور ایک عمدہ پائوڈر کے برابر ہے۔ یہ کریمی ہے اور اس کا ذائقہ تھوڑا سا میٹھا ذائقہ اور ساخت ہے جو ہموار ، مشروبات اور میٹھی اور سیوری کے پکوان میں اچھا کام کرتا ہے۔
اس کے علاوہ ، کاجو متناسب ہیں وہ پروٹین ، فائبر ، کاربس ، پوٹاشیم ، زنک ، آئرن ، کیلشیئم ، تھامین ، رائبو فلاوین ، وٹامن بی 6 اور فولیٹ سے بھر پور ہیں [8] .
تصویری ریف: انڈیمارٹ
6. سویا دودھ پاؤڈر
دودھ پاؤڈر کا دوسرا بہترین متبادل سویا دودھ پاؤڈر ہے۔ یہ سویا بینوں کو راتوں رات بھگو کر ، دھوپ سے خشک اور پھر بھنے ہوئے اور ایک ہموار باریک پاؤڈر کے ذریعہ بنایا جاتا ہے۔ سویابین پروٹین ، فائبر ، چربی، کارب، آئرن اور کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ہر قسم کی ترکیبیں میں سویا دودھ کا پاؤڈر دودھ کے پاؤڈر کے لئے برابر مقدار میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔
7. بھنگ پاؤڈر
بھنگ پاؤڈر کچے بھنگ کے بیجوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ دودھ کے پاؤڈر کا ایک بہترین متبادل ہے اور اس میں ہموار ، کھیر اور پکا ہوا سامان میں حیرت انگیز اضافہ ہوتا ہے۔ بھنگ کے بیج پروٹین ، چربی ، فائبر، کاربس، آئرن اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں [9] .
عام سوالات
Q. دودھ کے پاؤڈر کے بجائے ہم کیا استعمال کرسکتے ہیں؟
TO آپ دودھ کے پاؤڈر کی بجائے ناریل کا دودھ ، پاؤڈر ، بادام کا دودھ پاؤڈر ، چاول پاؤڈر ، کاجو نٹ پاؤڈر اور سویا دودھ پاؤڈر استعمال کرسکتے ہیں۔
Q. کیا آپ دودھ کے لئے دودھ کا پاؤڈر بدل سکتے ہیں؟
TO ہاں ، آپ دودھ کے ساتھ دودھ کا پاؤڈر تبدیل کرسکتے ہیں۔
کیا آپ بیکنگ میں دودھ کا پاؤڈر استعمال کرسکتے ہیں؟
TO ہاں ، دودھ کا پاؤڈر مختلف بیکنگ ترکیبیں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
Q. آپ دودھ کا پاؤڈر کس طرح استعمال کرتے ہیں؟
TO 1/2 کپ دودھ پاؤڈر لیں اور اس میں 1 کپ گرم پانی میں مکس کریں۔ تاہم ، یہ بہتر ہے کہ دودھ کے پاؤڈر میں تھوڑا سا پانی ڈالیں اور اسے پیسٹ بنا لیں اور پھر باقی پانی ڈالیں اور گانٹھوں کی تشکیل سے بچنے کے ل continuously مسلسل ہلچل مچائیں۔
