آلو ٹککی ہدایت: یہ آسان اور سوادج نسخہ تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں

• 1۔ سب سے پہلے ، آپ کو آلو کو 4 سیٹیوں تک پکانے پر دباؤ ڈالنے کی ضرورت ہے۔ شعلہ بند کردیں اور پریشر کوکر کو تمام بھاپ جاری ہونے دیں۔

  دو ایک بار جب پریشر کوکر ٹھنڈا ہوجائے تو ، آلووں کو چھیل کر ایک بڑے پیالے میں میش کریں۔

  
  
  

  3۔ اب کٹی ہوئی مرچ اور پیاز کے ساتھ کارن فلور پاؤڈر ڈالیں۔

  چار اب اس میں ایک چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ ، as چائے کا چمچ چاٹ مسالہ ، ½ چائے کا چمچ جیرا پاؤڈر ، ½ چائے کا چمچ آمچور ، ¼ چائے کا چمچ ہلدی اور ½ چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر ڈالیں۔

  5 اس کے بعد کٹے ہوئے پودینہ اور دھنیا کی پتیوں کو میشے ہوئے آلو میں ڈالیں۔ 2 چمچ پودینہ اور 2 چمچ دھنیا۔

  6۔ اچھی طرح مکس کریں اور اس مرکب کو نرم آٹا میں گوندیں۔

  7۔ اپنے ہاتھ پر تھوڑا سا تیل لیں اور چکنائی کو اچھی طرح سے لیں۔

  8۔ اب آٹے کے چھوٹے چھوٹے حصے لیں اور انہیں گیند کے سائز والے ٹککی میں رول کریں۔

  9۔ اب چاکی کے آٹے میں ٹککی رکھیں اور اسے اچھی طرح سے خاک کریں۔ یہ اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ بھونتے ہوئے ٹککی زیادہ سے زیادہ تیل نہیں دیکھتا ہے۔

  10۔ ایک بار ٹکی بن جانے کے بعد ، آپ اب انھیں اتھل کر سکتے ہو یا گہری گرم تیل میں بھون سکتے ہو۔

  گیارہ. ہرے یا ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ گرما گرم خدمت کریں۔ آپ اسے ٹککی چیٹ تیار کرنے کے لئے بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

• آپ ٹککی کو خاک کرنے کیلئے بریڈ کرمس یا گراؤنڈ پوہا بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

• لوگ - 6
• kcal - 89 kcal
• چربی - 3.8 جی
• پروٹین - 1.4 جی
• کاربس - 12.4 جی
• فائبر - 1.6 جی

ذہن میں رکھنے کی چیزیں

1۔ مصالحے ، کارن فلور اور مرچوں کے ساتھ میشڈ آلووں کو گوندتے ہوئے پانی کی ایک بوند بھی کبھی نہ ڈالیں۔

دو آپ ٹککی کو خاک کرنے کیلئے بریڈ کرمس یا گراؤنڈ پوہا بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

3۔ اگر آپ کو ہری مرچ کا مسالہ دار ذائقہ پسند ہے تو آپ مزید ہری مرچ ڈال سکتے ہیں۔

چار الو ٹککی میں نیا ذائقہ لانے کے لئے آپ کچھ گرٹیڈ کیپسیکم بھی شامل کرسکتے ہیں۔

5 تلکیوں کو ہمیشہ درمیانی آگ پر بھونیں۔ ورنہ آپ ٹکی کو ٹھیک طرح سے پکا نہیں سکتے ہیں۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں