امچور چٹنی کی ترکیب: خشک آم کی چٹنی بنانے کا طریقہ

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
11 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر ترکیبیں ترکیبیں oi-اسٹاف پوسٹ کیا ہوا: سوومیا سبرامنیم| 30 جون ، 2017 کو

آمچور چٹنی کی ترکیب یا خشک آم کی چٹنی آم کی پاؤڈر ، چینی اور کچھ ہندوستانی مصالحوں سے بنی ایک میٹھی اور پیچیدہ چٹنی ہے۔ کھٹہ میٹھا کی چٹنی بڑے پیمانے پر چیٹس کی تیاری کے لئے استعمال ہوتی ہے اور دوسرے ہندوستانی نمکین کے لئے مسال کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے۔

اگر آپ گھر میں الو چاٹ تیار کرنا چاہتے ہیں تو ، آلو چٹ تیار کرنے کے طریقہ سے متعلق مضمون پڑھیں۔

خشک آم کی چٹنی شمالی ہندوستان میں سب سے زیادہ مشہور ہے اور عام طور پر تمام تہواروں اور خاندانی کاموں کے لئے تیار کی جاتی ہے۔ اتر پردیش میں ، گھر سے دور رہنے والے لوگوں کے لئے یہ رواج ہے کہ وہ گھر سے کھٹا میٹھھا چٹنی کی بوتل واپس لائیں۔ مٹھائی اور تندرستی سے زیادہ چٹنی کو ترجیح دی جاتی ہے۔

آم کی چکنی تیار کرنا آسان ہے ، لیکن کامل مستقل مزاجی اور ساخت کا حصول ضروری ہے۔ اس امچور چٹنی میں طویل عرصے سے شیلف کی زندگی ہے اور اسے ایئر ٹائٹ جار میں تقریبا 3-4 3-4 مہینوں تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ گھر میں امچور چٹنی بنانے کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں تو ، تصاویر کے ساتھ مرحلہ وار طریقہ کار پڑھنا جاری رکھیں اور امچور چٹنی ویڈیو ترکیب پر بھی نگاہ ڈالیں۔

AMCHUR CHUTNEY RECIPE VIDEO

ہدایت منجانب: ریٹا تیاگی

ہدایت کی قسم: مصالحہ جات

خدمت کرتا ہے: 1 جار

اجزاء

خشک آم پاؤڈر (آمچور) - 4 چمچ
چینی - 16 چمچ
پانی - 1½ کٹورا
نمک - 2 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر - 2 عدد
گرم مسالہ - sp عدد

کس طرح تیار کریں

1. ایک پیالے میں آم کا سوکھا پاؤڈر (آمچور) اور چینی ڈالیں۔
2. گانٹھوں کی تشکیل سے بچنے کے ل thorough اچھی طرح مکس کریں۔
3. اس میں پانی شامل کریں اور ہموار بہاؤ مستقل مزاجی میں اچھی طرح مکس کریں۔
4. ایک آملیے میں آمیزہ ڈالیں۔
5. مسلسل ہلچل اور ابلنے کی اجازت دیں.
6. نمک اور مرچ پاؤڈر ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں اور چٹنی کو تھوڑا گاڑھا ہونے دیں۔
g. گرم مسالہ ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں اور ایک یا دو منٹ تک ابلنے دیں۔
8. کسی تنگ تنگ جار میں امچور چٹنی اسٹور کرنے سے پہلے ، اسے 10-15 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔

ہدایات