سیب: صحت سے متعلق فوائد ، رسک اور ترکیبیں

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
• 9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 12 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• خبریں 22 اپریل کو وشنو وشال اور جولا گٹہ کے درمیان شادی کے بندھن میں بندھ جائیں گے: تفصیلات یہاں چیک کریں
• کھیل نیوزی لینڈ کرکٹ ایوارڈ: ولیم سن نے چوتھی بار سر رچرڈ ہیڈلی میڈل جیتا
• آٹوموبائل کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
• موویز یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• ٹکنالوجی AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

ہم میں سے بیشتر ویلش پرانے محاورہ سے واقف ہیں 'ایک سیب دن میں ڈاکٹر کو دور رکھتا ہے'۔ سیب کے متعدد صحت سے متعلق فوائد ہیں جو اسے دنیا کے سب سے زیادہ کھائے جانے والے پھلوں میں سے ایک بنا دیتے ہیں۔

سیب میں اینٹی آکسیڈینٹ اور فلاوونائڈز زیادہ ہوتے ہیں جو کینسر ، دل کی بیماری اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتے ہیں ^[1] .

سیب کی غذائیت کی قیمت

100 جی سیب میں 54 کلو کیلن توانائی ہوتی ہے اور وہ بھی ہوتا ہے

• 0.41 جی پروٹین
• 14.05 جی کاربوہائیڈریٹ
• 2.1 جی فائبر
• 10.33 جی چینی
• 8 ملی گرام کیلشیم
• 0.15 ملی گرام آئرن
• 107 ملی گرام پوٹاشیم
• 2.0 ملیگرام وٹامن سی
• 41 IU وٹامن اے

سیب کے صحت سے متعلق فوائد

1. دل کی صحت کو بہتر بنانا

سیب خراب کولیسٹرول کو کم کرکے اور اچھے کولیسٹرول میں اضافہ کرکے دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔ ان میں گھلنشیل فائبر اور پولیفینول اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو دل کی صحت اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ، سیب کھانے سے فالج کا خطرہ کم ہوسکتا ہے ^[دو] .

2. وزن کم کرنے میں مدد کریں

سیب فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جو آپ کے معدے کو طویل عرصے تک ترستا رہتا ہے۔ ایک تحقیق سے ثابت ہوا کہ ، کھانے سے پہلے سیب کے سلائس کھائے جانے والے افراد میں ان لوگوں کے مقابلے میں جو ایپل کی چٹنی یا سیب کا رس کھاتے تھے انھیں بھرپور محسوس ہوتا ہے۔ ^[3] . ایک اور تحقیق میں بتایا گیا کہ سیب کھانے والی 50 زیادہ وزن والی خواتین اوسطا 1 کلوگرام کھو چکی ہیں اور اوٹ کوکیز کھانے والوں سے کم کیلوری کھاتی ہیں۔ ^[4] .

ذیابیطس کا خطرہ کم

سیب میں پولفینول اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ لبلبے میں بیٹا سیلوں کو ہونے والے نقصان کو روکتے ہیں۔ بیٹا سیل خلیوں میں انسولین تیار کرتے ہیں اور اکثر ایسے افراد میں جو ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض ہیں ^[5] .

cancer. کینسر سے بچاؤ

سیب میں موجود فائٹو کیمیکل کینسر کے واقعات کو کم کرتے ہیں۔ خواتین میں کی جانے والی ایک تحقیق سے ثابت ہوا کہ سیب کا استعمال کینسر سے اموات کی کم شرح سے وابستہ ہے ^[6] . ایک اور تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ یومیہ ایک یا زیادہ سیب کھانے سے چھاتی کے کینسر اور بڑی آنت کے کینسر کے خطرہ کو بالترتیب 18٪ اور 20٪ تک کمی آتی ہے ^[7] .

5. دماغ کی صحت کو فروغ دینا

سیب میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ میں سے ایک کوئزرٹین ، آکسیکرن اور نیوران کی سوزش کی وجہ سے ہونے والی سیلولر موت کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ سیب کا رس پینے سے دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر ایسٹیلکولین کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے ، جس کے نتیجے میں میموری میں بہتری آتی ہے اور الزائمر کے مرض کا خطرہ کم ہوتا ہے ^[5] .

6. دمہ سے لڑنے میں مدد کریں

سیب اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہے جو دمہ کے خطرے کو کم کرنے کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ایک دن میں بڑے سیب کا 15 فیصد کھانا دمہ کے 10 فیصد کم خطرہ سے منسلک تھا ^[5] .

7. ہڈیوں کی صحت کو فروغ دینا

محققین کا خیال ہے کہ سیب میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش مرکبات ہڈیوں کی صحت پر مثبت اثر ڈالتے ہیں ^[8] . ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ایسی خواتین جو تازہ سیب ، سیب کی چٹنی ، چھلکے ہوئے سیب کو اپنی خوراک میں شامل کرتی ہیں ان کے جسم سے کیلشیم کم ہوجاتا ہے۔ ^[5] .

8. ہاضمے میں مدد

سیب میں ایک قسم کے گھلنشیل فائبر ہوتا ہے جسے پییکٹین کہتے ہیں جو آپ کے آنت میں موجود گٹ بیکٹیریا کے لئے فائدہ مند ہے۔ فائبر آپ کی بڑی آنت یا بڑی آنت میں جاتا ہے ، جہاں یہ اچھے بیکٹیریا کی افزائش میں اضافہ کرسکتا ہے ^[9] .

9. جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بنائیں

سیب میں پائے جانے والے مختلف اینٹی آکسیڈنٹس کی وجہ سے سیب جلد کو ہلکا اور روشن کرتا ہے ، عمر بڑھنے میں تاخیر کرتا ہے اور جلد کو ہائیڈریٹ کرتا ہے۔ یہ بالوں کی افزائش کو بھی فروغ دیتا ہے اور بالوں کے گرنے سے بھی بچاتا ہے۔

سیب کے صحت کے خطرات

سیب کے بیجوں میں سائینائڈ ، ایک طاقتور زہر ہوتا ہے جو اگر کھا لیا جائے تو آپ کی صحت کے لئے انتہائی مہلک ثابت ہوسکتا ہے ^[10] . سیب کھانے سے بھی کچھ لوگوں میں چڑچڑا آنتوں کے سنڈروم ، گیس ، اپھارہ ، اور پیٹ میں درد ہوتا ہے۔

سیب کھانے کے طریقے

• سیب کاٹ کر اپنے سبز سلاد یا پھلوں کے سلاد میں شامل کریں۔
• آپ کٹے ہوئے سیب کو صحتمند ناشتے کی طرح مونگ پھلی کے مکھن کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔
• سیب کو میٹھیوں جیسے مفنز ، آئس کریم ، پینکیکس اور کیک میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• آپ سیب کا رس اور سیب کی چٹنی بھی بنا سکتے ہیں۔

ایپل کی ترکیبیں

1۔ سیب ربیڈی ہدایت (سیب کی کھیر کی ترکیب)

دو سیب کا جام نسخہ

3۔ ایپل کی چقندر کے گاجر کا رس نسخہ (اے بی سی ڈرنک)

1. [1]بوئیر ، جے ، اور لیو ، آر ایچ (2004)۔ ایپل فائٹوکیمیکلز اور ان کے صحت سے متعلق فوائد ۔تغذی جریدہ ، 3 ، 5۔
2. [دو]کنیکٹ ، پی ، آئسوٹوپا ، ایس ، رسنین ، ایچ ، ہیلیواورا ، ایم ، جرووینین ، آر ، ہاککنین ، ایس ، ... اور ریوننین ، اے (2000)۔ کوئیرسٹین کی انٹیک اور دماغی بیماری کے واقعات۔ یورپی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن ، 54 (5) ، 415۔
3. [3]فلڈ اوباگی ، جے ای ، اور رولس ، بی جے (2009)۔ کھانے میں توانائی کی مقدار اور ترپتی پر مختلف شکلوں میں پھلوں کا اثر ۔اضافی ، 52 (2) ، 416–422۔
4. [4]ڈی اولیویرا ، ایم سی ، سیچیری ، آر ، اور موزر ، آر وی (2008)۔ کم توانائی والی گھنے خوراک میں پھل شامل کرنے سے خواتین میں وزن اور توانائی کی مقدار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ ایپائٹائٹ ، 51 (2) ، 291-295۔
5. [5]ہائسن ڈی اے ()۔ سیب اور سیب کے اجزاء کا ایک جامع جائزہ اور انسانی صحت سے ان کے تعلقات۔ غذائیت میں پیشرفت (بیتیسڈا ، موڈنٹ) ، 2 (5) ، 408–20۔
6. [6]ہڈسن ، جے۔ ایم ، پرنس ، آر ایل ، ووڈمین ، آر جے ، بونڈنو ، سی پی ، آئیوی ، کے ایل ، بونڈنو ، این ، ... اور لیوس ، جے آر (2016)۔ بزرگ خواتین میں ایپل کی انٹین کا قطع تعلق قطع مرض اور بیماری سے متعلق اموات کے ساتھ ہے۔ برٹش جرنل آف نیوٹریشن ، 115 (5) ، 860-867۔
7. [7]گیلس ، ایس ، طلامینی ، آر ، گیاکوسا ، اے ، مونٹیللا ، ایم ، رمازوٹی ، وی ، فرانسسچی ، ایس ، ... اور لا وکیچیا ، سی۔ (2005)۔ کیا ایک دن میں ایک سیب اونکولوجسٹ کو دور رکھتا ہے؟. آنکولوجی کے جزو ، 16 (11) ، 1841-1844.
8. [8]شین ، سی ایل ، وون برجن ، وی ، چی ، ایم ، سی ، جینکنز ، ایم آر ، مو ، ایچ ، چن ، سی ایچ ، اور کوون ، آئی ایس (2012)۔ ہڈیوں کے تحفظ میں پھل اور غذائیت والے فائٹو کیمیکل۔ غذائیت کی تحقیق ، 32 (12) ، 897-910۔
9. [9]کوؤٹسوس ، اے ، ٹوہی ، کے۔ ایم ، اور لیوگرو ، جے اے (2015)۔ سیب اور قلبی صحت - گٹ مائکرو بایٹا ایک بنیادی خیال ہے؟ ۔صحت مند ، 7 (6) ، 3959–3998۔
10. [10]اوپیڈ ، پی۔ ایم ، جورگوسکی ، اے ، جوکیوچز ، جے ، میلالا ، جے ، زڈوزک ، زیڈ ، اور کرنل ، بی (2017)۔ چوہوں میں سیب کے بیجوں کے کھانے پر مشتمل غذائیت سے متعلق غذائیت سے متعلقہ صحت اور مضر اثرات: امیگدالین ڈوٹرینٹ ، 9 (10) ، 1091 کا معاملہ۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں