ایک بچے کے طور پر، کیا آپ کبھی نگلنے کے بعد بے چین ہوئے؟ تربوز کے بیج مزیدار پھل چبانے کے دوران؟ اندازہ لگائیں: آپ اکیلے نہیں ہیں! لیکن، جیسے جیسے ہم بڑے ہوتے ہیں، اس کے ارد گرد دھوکہ ہوتا ہے۔ تربوز کے بیجوں کا استعمال ختم ہونے لگ رہا تھا. بچپن کی تمام یادیں ایک طرف، تربوز کے کاٹنے کا مزہ لیتے ہوئے منہ بھرے بیج حاصل کرنا ایک مکمل بزدلانہ کام ہے۔ تاہم، اس رسیلے پھل اور اس کے بیجوں میں آنکھوں سے ملنے والی چیزوں سے کہیں زیادہ ہے۔
جتنی ہم غذائی ریشوں اور دیگر کو اہمیت دیتے ہیں۔ تربوز کے غذائی اجزاء خاص طور پر دھوپ کے دنوں میں، اس کے بیج بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ متعدد غذائی اجزاء کے ذرائع . نہ صرف تربوز کے بیج (بھنے ہوئے اور انکرے ہوئے، یقیناً!) مزیدار اور صحت بخش ہیں۔ وہ بھی ایک کامل دیتے ہیں غذائیت کی خوبی کو بڑھانا جس کی ہمارے جسم کو ضرورت ہے۔ انٹرنیشنل جرنل آف سائنس اینڈ ریسرچ (IJSR) کی جانب سے شائع ہونے والی ایک تحقیقی رپورٹ میں دعویٰ کیا گیا ہے کہ کئی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ Cucurbitaceae پرجاتیوں (پودے کا خاندان جس سے تربوز کا تعلق ہے) غذائی اجزاء جیسے پروٹین، معدنیات اور لپڈ کے ساتھ ساتھ مقامی ادویات کے اجزاء کے ممکنہ ذرائع ہیں۔
تربوز کے بیجوں کی غذائی قیمت
1. کم کیلوری
یہ سپر بیج کیلوریز میں کم ہیں۔ تربوز کے پانچ گرام بیجوں میں تقریباً 30 کیلوریز ہوتی ہیں۔
2. میگنیشیم
میگنیشیم سے بھرپور ہونے کی وجہ سے، تربوز کے بیج جسم کے میٹابولزم کے نظام کو بحال کرنے اور بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ ، قوت مدافعت اور اعصابی نظام۔ تربوز کے بیجوں کی 5 گرام سرونگ آپ کے جسم کو 25 ملی گرام میگنیشیم فراہم کرے گی۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) کے مطابق، ہمارے جسم کو روزانہ 420 ملی گرام میگنیشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔
3. لوہا
ہمارے جسم کو صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے ہر روز 18 ملی گرام آئرن کی ضرورت ہوتی ہے۔ تربوز کے بیج ہمارے جسموں کو لوہے کو چھونے کا بہترین طریقہ ہیں۔ . ان مٹھی بھر سپر بیجوں میں 3 ملی گرام آئرن ہوتا ہے جو کہ روزانہ کی خوراک کا 1.6 فیصد بنتا ہے۔
4. اچھی چکنائی
monounsaturated اور polyunsaturated فیٹی ایسڈز سے بھرپور — چکنائی کی وہ اقسام جنہیں اچھی چکنائی سمجھا جاتا ہے — تربوز کے بیجوں کا مٹھی بھر حصہ آپ کے جسم کو بالترتیب 0.3 اور 1.1 گرام دے سکتا ہے۔
5. زنک
تربوز کے بیج زنک کا بہترین ذریعہ ہیں۔ ، کونسا ہماری قوت مدافعت میں مدد کرتا ہے۔ اور اعصابی نظام، ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ ، سیل ریگروتھ اور ولفیٹری حواس۔ تربوز کے چار سے پانچ گرام بیج آپ کے جسم کی زنک کی 20 سے 25 فیصد ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں۔ .
تربوز کے بیجوں کے صحت سے متعلق فوائد
1. بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، زنک، میگنیشیم اور کاپر سے بھرپور، تربوز کے بیج بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ، اور صحت مند خون کی گردش کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
2. یادداشت کی طاقت کو بڑھاتا ہے۔
اگر آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ آپ کی یادداشت کی مکمل صلاحیت , تربوز کے بیج کلب پر ہاپ.
3. بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
تربوز کے بیج ذیابیطس پر قابو پانے کے لیے فطرت کا جواب ہیں۔ . اگر آپ تکلیف میں ہیں۔ خون کی شکر کی سطح اتار چڑھاؤ، اس سپر سیڈ کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کی کوشش کریں۔
4. میٹابولزم کو فروغ دینا
چونکہ تربوز کے بیجوں میں چینی کم ہوتی ہے۔ ، وہ مڈ ڈے سنیکنگ کے لیے ایک بہترین سنیک ہیں۔ وہ صحت مند اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جو خون کی گردش اور میٹابولزم میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، اگر آپ اس حصے پر بھاری پڑ جاتے ہیں، تو اس بات کے امکانات ہیں کہ آپ شروع کر سکتے ہیں۔ وزن ڈالنا . مقدار پر نگاہ رکھیں۔
5. آسٹیوپوروسس کو روکتا ہے۔
اگر آپ کے پاس کمزور ہڈیاں اور آسٹیوپوروسس کی حالت، آپ کی ہڈیوں کی کثافت کی سطح کم ہونے کے امکانات ہیں۔ اس حالت سے نمٹنے کے لیے اپنے کھانے میں تربوز کے بیج شامل کرنے کی کوشش کریں، جو کہ کاپر، مینگنیج اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں۔
6. قوت مدافعت بڑھانے والا کھانا
اگر آپ کو کھانسی، نزلہ یا دیگر وائرل بیماریوں کا اکثر سامنا رہتا ہے تو اس سپر فوڈ کو اپنی خوراک میں شامل کریں۔ اپنی قوت مدافعت کو بہت ضروری فروغ دیں۔ .
پرو ٹپ: ملٹی وٹامنز جیسے وٹامن بی، فولیٹ، نیاسین، وٹامن بی 6، میگنیشیم، آئرن، زنک، دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور، تربوز کے بیجوں کو ہر ایک کی غذا میں شامل کرنا چاہیے۔ . اعصابی نظام سے مدافعتی اور میٹابولزم تک، تربوز کے بیج صحت کے تمام افعال کو اچھا فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔ . انہیں اپنی خوراک میں شامل کریں۔ ہر روز.
جلد کے لیے تربوز کے بیجوں کے فوائد
1. جلد کی لچک کو برقرار رکھتا ہے۔
تربوز کے بیج نہ صرف آپ کے جسم کے لیے فائدہ مند ہیں بلکہ آپ کی جلد کے لیے بھی بہترین ہیں۔ روکنے سے مںہاسی پھیلنا سستی اور جلدی دور کرنے میں عمر بڑھنے کی علامات ان سپر بیجوں کا باقاعدہ استعمال آپ کی جلد کی لچک میں لمبی عمر کا اضافہ کر سکتا ہے۔
2. جلد کو نمی بخشتا ہے۔
چونکہ تربوز کے بیج صحت مند فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ، وہ آپ کی جلد کو ایک نمی بخش پرت دیتے ہیں اور مضبوطی بھی فراہم کرتے ہیں اور جلد کے تمام امراض کو دور رکھتے ہیں۔
3. چھیدوں کو بند ہونے سے روکتا ہے۔
سوراخ کھولیں۔ خواتین کو درپیش سب سے عام مسائل میں سے ایک ہیں۔ تاہم، استعمال کرتے ہوئے تربوز کے بیجوں کے نچوڑ یا تربوز کا تیل آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ کھلے pores کے لئے ایک مؤثر حل کے ساتھ.
پرو ٹپ: کا بہترین طریقہ آپ کی جلد کو فائدہ کی طرف سے تربوز کے بیجوں کے تیل سے چہرے کی مالش کریں۔ . یہ آپ کے کھلے چھیدوں کو روکنے میں مدد کرے گا اور آپ کو ایک دے گا۔ یہاں تک کہ جلد کا رنگ .
بالوں کے لیے تربوز کے بیجوں کے فوائد
1. سیاہ اور چمکدار بال
چونکہ تربوز کے بیج تانبے کا بھرپور ذریعہ ہیں، جو جسم میں میلانین کی پیداوار کے لیے ذمہ دار ہے، اس لیے یہ آپ کی ایال کی صحت کے لیے بہترین ہے۔ یہ بھی بے وقت گرے بالوں کو دور رکھتا ہے۔ .
2. بال نہیں ٹوٹنا
بس کے طور پر یہ سپر بیج آپ کی جلد کو نمی بخشتا ہے۔ یہ ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہے جو آپ کے بالوں کو مضبوط کرتا ہے اور بالوں کو ٹوٹنے سے روکتا ہے۔ بہت حد تک.
پرو قسم: تربوز کے بیجوں کے تیل کو اپنی پسند کے کسی بھی کیریئر آئل کے ساتھ ملائیں۔ اپنی کھوپڑی کی مالش کریں۔ ہفتے میں ایک بار. اسے 3-4 گھنٹے تک رہنے دیں اور بہتر نتائج کے لیے ہلکے شیمپو اور نیم گرم پانی سے دھو لیں۔
تربوز کے بیجوں کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کے طریقے
1. انہیں بھونیں۔
کا بہترین اور عام طریقہ تربوز کے بیجوں کو بھون کر کھائیں۔ . تندور میں تربوز کے بیجوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور 15 منٹ کے لیے درجہ حرارت 325 ° F پر سیٹ کریں۔ متبادل طور پر، آپ انہیں گیس کے چولہے پر بھی بھون سکتے ہیں۔
2. انکرت
صحت مند ترین طریقہ تربوز کے بیجوں کا استعمال اس کے انکرت بنا کر کھایا جاتا ہے۔ . تاہم، ان بیجوں کو اگنے دینے کے عمل میں تھوڑا زیادہ وقت لگتا ہے۔ بیجوں کو رات بھر پانی میں بھگو دیں یا جب تک کہ آپ انکرت کو پھوٹتے نہ دیکھیں۔ درجہ حرارت کے لحاظ سے اس میں 2-3 دن لگ سکتے ہیں۔ انکرت تیار ہونے کے بعد، آپ انہیں تندور میں خشک کر سکتے ہیں یا انہیں دھوپ میں دکھا سکتے ہیں۔ کسی بھی طرح سے، وہ آپ کے کھانے کی مقدار میں غذائیت کی قیمت شامل کرنے کے لیے تیار ہیں۔
3. تربوز کے بیجوں کا تیل
آپ تربوز کے بیجوں سے تیل بھی نکال سکتے ہیں اور انہیں سلاد ڈریسنگ کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ تربوز کے بیجوں سے تیل نکالنا ایک پریشان کن طویل عمل ہوسکتا ہے۔ زیادہ تر لوگ ترجیح دیتے ہیں۔ تربوز کے بیج خریدیں بازار سے تاہم، براہ کرم نوٹ کریں، یہ دوسری مصنوعات کے مقابلے میں تھوڑا مہنگا ہو سکتا ہے جو اسی طرح کے فوائد حاصل کرتے ہیں۔
تربوز کے بیجوں پر فیمینا ویلنیس ایکسپرٹ کی تجویز
ایک بار جب آپ اپنی غذا میں تربوز کے بیج کھانے یا شامل کرنے کے لیے اپنی پسند کی پیمائش کو صفر کر لیں تو اس حصے کو منظم کرنا یقینی بنائیں۔ اگرچہ یہ سپر سیڈز آپ کے جسم کے لیے بہترین ہیں، لیکن اگر ضرورت سے زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے تو اس کا سبب بن سکتا ہے۔ وزن کا بڑھاؤ . انہیں کھانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ بھنی ہوئی شکل میں مڈ ڈے یا آدھی رات کے ناشتے کے طور پر بھوک کا علاج .
عورت کا نسخہ: مونگ پھلی کا مکھن، خربوزہ کا بیج، اور مخلوط بیری اسموتھی
یہ نسخہ شیف راکیش تلوار، دی ٹیرس، اے میڈن افیئر نے شیئر کیا ہے۔
اجزاء:
مونگ پھلی کا مکھن 30 گرام
بیر کو مکس کریں۔ 50 گرام
تربوز کے بیج 30 گرام
کیلا 1 پی سی
میں 45 ملی لیٹر دودھ ہوں۔
مٹھاس کے لیے شہد
طریقہ:
- مندرجہ بالا تمام اجزاء کو فوڈ پروسیسر میں بلینڈ کریں۔
- اسے ایک پیالے میں ڈالیں۔
- گرینولا، خشک ناریل، تربوز کے بیج، بیر اور شہد کی بوندا باندی سے گارنش کریں۔
تربوز کے بیجوں پر اکثر پوچھے گئے سوالات
Q کیا تربوز کے بیج نگلنے یا کھانے کے لیے محفوظ ہیں؟
TO مشہور دھوکہ دہی کے برعکس، تربوز کے بیج نگلنے کے لیے محفوظ ہیں۔ تاہم، ہر ٹھوس فوڈ آئٹم کی طرح، کھانے اور اس کے بہترین صحت کے فوائد حاصل کرنے کا بہترین طریقہ، اسے صحیح طریقے سے چبانا ہے۔ طبی ماہرین کا دعویٰ ہے کہ تربوز کے بیج کا ایک کپ ہمارے جسم کو 10 گرام پروٹین فراہم کر سکتا ہے۔ یہ کاپر، زنک، ملٹی وٹامنز، میگنیشیم اور دیگر غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہے جو ہمارے جسم کے افعال کو زیادہ سے زیادہ بڑھا سکتے ہیں۔
Q کیا تربوز کے انکردار بیج صحت مند ہیں؟
TO انکرن بیجوں کی کسی بھی شکل کی غذائیت ان کی اصل شکلوں سے زیادہ ہوتی ہے۔ تربوز کے بیجوں کے انکرت والے ورژن غذائیت کی کثافت میں زیادہ امیر ہوتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ.
س: تربوز کے بیجوں کا ذائقہ کیسا ہوتا ہے؟
TO کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، چلو اسے وہاں سے باہر ڈال دو تربوز کے بیج جیسے کچھ نہیں ہیں تربوز . ذائقہ میں، وہ زیادہ تر سورج مکھی کی طرح ہیں یا فلیکس بیج , اس پر ایک گری دار میوے کے ساتھ.
