ایک اچھا کروسینٹ ہمارے تمام خانوں کو ٹک کرتا ہے: یہ مکھن ہے، کافی کے ساتھ اس کا ذائقہ بہت اچھا لگتا ہے اور یہ ہمیں 30 فیصد زیادہ فرانسیسی محسوس کرتا ہے۔ اور جب کہ یہ پیرس نہیں ہوسکتا ہے، نیویارک کی بیکریاں جب فلیکی، نازک پرتوں والی پیسٹری کی بات آتی ہے تو اس میں کوئی کمی نہیں ہوتی۔ میٹھا یا لذیذ، روایتی یا پاگل، یہ وہ جگہ ہے جہاں NYC میں بہترین کروسینٹس مل سکتے ہیں۔
متعلقہ: آدھی رات کے ناشتے (یا دعوت) کے لیے NYC میں 10 لیٹ نائٹ ریستوراں
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںسپرمون بیک ہاؤس (@supermoonbakehouse) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 27 اگست 2019 کو 3:01pm PDT پر
1. سپر مون بیک ہاؤس
اگر آپ پچھلے دو سالوں میں انسٹاگرام پر ہیں، تو آپ کو معلوم ہوگا کہ یہ LES بیکری شہر کے کچھ منفرد کروسینٹس کا گھر ہے۔ لیکن یہ سنسنی خیز تخلیقات صرف خوبصورت نہیں ہیں - یہ مقامی طور پر حاصل کردہ اجزاء سے بنی ہیں اور انہیں بنانے میں تین دن لگتے ہیں۔ ہم کیفے لیٹ کروسینٹ کے جزوی ہیں، جو ڈارک چاکلیٹ – کافی گاناشے اور وائٹ چاکلیٹ چنٹیلی کی دو ٹون فلنگ پر فخر کرتا ہے، اور اس میں کافی سے بھرے سفید چاکلیٹ شارڈ ٹاپنگ ہے۔
120 Rivington St. supermoonbakehouse.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںEpicerie Boulud (@epicerieboulud) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 18 فروری 2019 کو صبح 5:30 بجے PST
2. بولود گروسری اسٹور
چونکا دینے والا: ایک مشہور فرانسیسی شیف کروسینٹ کے ارد گرد اپنا راستہ جانتا ہے۔ ڈینیل بولڈ کا آرام دہ اور پرسکون کیفے ایک تیز ناشتہ لینے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے، جس میں ہمیشہ ناممکن طور پر پتلی تہوں والے کروسینٹ میں سے ایک شامل ہونا چاہیے۔ ذائقے موسم کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں، لیکن ہم سادہ، رسبری اور نیوٹیلا کے لیے واپس آتے رہتے ہیں۔
تین مقامات (مڈ ٹاؤن، اپر ویسٹ سائڈ اور فنانشل ڈسٹرکٹ)؛ epicerieboulud.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںMille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 13 مئی 2019 کو صبح 4:06 بجے PDT
3. Mille-feuille بیکری کیفے
Mille-feuille کے فرانسیسی نانبائی والے دن میں کم از کم 20 گھنٹے اپنے اعلیٰ درجہ کے کروسینٹس پر جادو کرنے میں صرف کرتے ہیں۔ اگر آپ میٹھا دانت لگا رہے ہیں، تو ہم بادام، چاکلیٹ یا بادام کی چاکلیٹ تجویز کرتے ہیں (سنجیدگی سے، یہ کامبو زیادہ عام کیسے نہیں ہے؟)۔
دو مقامات (اپر ویسٹ سائڈ اور گرین وچ ولیج)؛ millefeuille-nyc.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںCeci-Cela (@cecicelanyc) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 6 مارچ 2018 کو 3:16pm PST پر
4. یہ-وہ
آپ Ceci-Cela کی پیسٹری پورے شہر کے کیفے میں تلاش کر سکتے ہیں، لیکن مکمل پیٹسیری کے لیے/ پیسٹری تجربہ، LES سٹور فرنٹ پر رکیں۔ ہیم اور پنیر کروسینٹ آپ کو دوپہر کے کھانے کے لیے بھرنے کے لیے کافی دلکش ہے، جس میں ہیم، بری اور یہاں تک کہ کچھ سبزیاں بھی بھری ہوئی ہیں۔
14 Delancey St. cecicelanyc.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںدی فرانسیسی ورکشاپ (@thefrenchworkshop) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 11 مئی 2017 کو شام 4:05 بجے PDT
5. فرانسیسی ورکشاپ
بیسائیڈ، کوئنز میں یہ چیکنا بیکری خوبصورت کیک، میکرون، بیگیٹ سینڈوچ اور یقیناً کروسینٹ پیش کرتی ہے۔ مشہور لمبے سنگ مرمر کے کاؤنٹر کے اوپر دکھائے گئے، تازہ پکی ہوئی اشیاء خستہ حال بیرونی تہہ اور اندر سے پھڑپھڑاہٹ کے مثالی امتزاج پر فخر کرتی ہیں۔ معمول کے مشتبہ افراد کے ساتھ، آپ کو کریم، میٹھی کشمش یا سیب دار چینی جیسی مزید حیرت انگیز چیزیں ملیں گی۔
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںBibble & Sip (@bibbleandsip) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 15 جون 2017 کو 3:29pm PDT پر
6. بائبل اور گھونٹ
بیگل اور کروسینٹ کے درمیان فیصلہ نہیں کر سکتے؟ آپ کو Bibble & Sip کی ہر چیز کے ساتھ انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں ہے، جو ذائقے سے مزین ہے، ہر چیز کے ساتھ بیج مکس اور کریم پنیر، ریکوٹا اور چائیوز سے بھری ہوئی ہے۔
دو مقامات (مڈ ٹاؤن اور چائنا ٹاؤن)؛ bibbleandsip.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںBien Cuit Bakery (@biencuit) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 8 اگست 2019 کو 12:21pm PDT پر
7. شاباش
کوبل ہل میں ایک مثالی صبح Bien Cuit کے بادام کروسینٹ کے بغیر مکمل نہیں ہوگی۔ شیف Zachary Golper کی پیاری پڑوس کی بیکری سادہ لیکن منفرد پیسٹریوں کے وسیع انتخاب پر فخر کرتی ہے، جس کا مرکز ماہر تکنیک پر ہے۔ مثال کے طور پر: بادام کروسینٹ برانڈی کے شربت میں ڈبو کر اور پھر دوسری بار پکانے سے پہلے کٹے ہوئے بادام کے ساتھ ٹاپ کر کے اپنی دستخطی کرنچ حاصل کرتا ہے۔
دو مقامات (بروک لین اور گرینڈ سینٹرل مارکیٹ)؛ biencuit.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںRecolte Bakery (@therecolte) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 17 مارچ 2019 کو صبح 11:02 بجے PDT
8. ریکولٹ بیکری
یہ اپر ویسٹ سائڈ بیکری یورپی اور ایشیائی اثرات کو یکجا کرتی ہے، جس کا ثبوت اس کی سب سے مشہور پیشکشوں میں سے ایک، میچا وائب کروسینٹ سے ملتا ہے۔ یہ بٹری آرکس ماشا وائٹ چاکلیٹ میں آدھے ڈوبے ہوئے ہیں اور سفید اور کالے تلوں کے ساتھ اوپر ہیں۔ اور پھر بہترین حصہ ہے: کریمی گرین ٹی بھرنے کی فراخ مقدار۔ (اگر آپ ماچس کے ذائقے والے کھانوں سے پورا کھانا بنانا چاہتے ہیں تو آپ یہ شہر کے مرکز میں Matcha N' More پر بھی تلاش کر سکتے ہیں۔)
300 ایمسٹرڈیم Ave. therecolte.com
متعلقہ: موچی ایک لمحہ گزار رہا ہے۔ یہاں کوشش کرنے کے لئے تمام بہترین علاج ہیں۔
