چکن شیزوان چاول: ریڈ گرم کا علاج

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
12 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر باورچی سبزی خور چکن بذریعہ چکن اوئی انوشہ انوشہ باراری | اشاعت: پیر ، یکم اپریل ، 2013 ، 12:38 [IST]

تلی ہوئی چاول کی ترکیبیں ان دنوں نوجوانوں میں بہت مشہور ہیں۔ ہندوستانی نوجوان اب ہر وقت پلائو یا بریانی نہیں کھانا چاہتے ہیں۔ وہ مختلف پکوان کو آزمانا پسند کرتے ہیں۔ یہ چینی نسخہ ہو یا کانٹینینٹل ، نوجوان مختلف قسم کے کھانے کا مزہ لینا چاہتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ، چکن اسکیزوان چاول ان دنوں ایک ایسا غصہ ہے۔ آپ کو ریستوراں میں پوش مینوز پر 'چکن اسکیزوان چاول' نام نظر آئے گا۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ چاول کی یہ تلی ہوئی ترکیب بھی گلیوں کا کھانا ہے۔

چکن اسکیزوان چاول سختی سے چینی نسخہ نہیں ہے۔ یہ اب کھانے کی جس چیز کو ہم ہند چینی سے تعبیر کرتے ہیں اس کا ایک حصہ ہے۔ یہ تلی ہوئی چاول کی ترکیبیں بہت سکیزوان چٹنی کے ساتھ تیار کی گئی ہے اور اس طرح ایک روشن سرخ رنگ ہے۔ آپ کو دھیان دیں ، چکن اسکیزوان چاول بہت مسالہ دار ہوسکتے ہیں لہذا اسے بلینڈ گریوی کے ساتھ آزمائیں۔

خدمت کرتا ہے: 4

تیاری کا وقت: 30 منٹ

کھانا پکانے کا وقت: 45 منٹ

اجزاء

چکن- 100 گرام
چاول - 2 کپ
پیاز- 1 بڑا (کٹا ہوا)
لہسن کے پھندے- 8 (کٹی ہوئی)
گاجر- 1 (کٹی ہوئی)
پھلیاں- 4 (کٹی ہوئی)
کیپسیکم- 1 (کٹی ہوئی)
ہری مرچ - 2 (کٹی ہوئی)
ٹماٹر کی چٹنی
اسکزوان چٹنی
تیل - 1 چمچ
نمک۔ ذائقہ کے مطابق

طریقہ کار

پریشر ککر میں چکن کو 2 کپ پانی اور نمک کے ساتھ ابالیں۔ 2 سیٹیوں کی مدت کے لئے کھانا پکانا.
اب چکن کا ذخیرہ رکھیں اور ابلی ہوئی چکن نکال لیں۔ اپنی انگلیوں سے مرغی بانٹ دی۔
چاولوں کو دس منٹ پکانے کے ل the چکن اسٹاک (زیادہ پانی کی ضرورت ہو) کا استعمال کریں۔
چاول پکانے کے ل stock اسٹاک کا استعمال اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ چاول میں چکن کا ذائقہ ہو۔
اب ایک گہری بوتل والے پین میں تیل گرم کریں۔ کڑاہی میں پیاز ڈالیں اور ہلکی آنچ پر minutes- minutes منٹ کے لئے بھونیں۔
اس کے بعد ، ہری مرچ اور لہسن ڈالیں۔ ہلکی آنچ پر 2 منٹ کے لئے سائیں۔
اس کے بعد ساری سبزیاں یعنی شملہ مرچ ، گاجر اور پھلیاں ڈال دیں۔ ہلکی آنچ پر 3-4 منٹ بھونیں۔
پین میں ٹماٹر کی چٹنی اور سکیموان سوس ڈالیں۔ اسے 30 سیکنڈ کے لئے چکھیں اور پھر اسے ویجیوں کے ساتھ ملا دیں۔
پین میں چکن اور پکے ہوئے چاول ڈالیں۔ تھوڑا سا نمک بھی چھڑکیں۔ اب چاول کے ساتھ چٹنی آہستہ آہستہ مکس کرلیں۔
بہت سخت ہلچل نہ لگائیں ورنہ آپ چاولوں کو چکنا چور کر سکتے ہیں۔ چاول کو 3-5 منٹ کے لئے آہستہ آہستہ ہلائیں۔
ہلکی آنچ پر minutes- Cover منٹ تک ڈھانپیں اور پکائیں۔