دال فرائی ترکیب: ڈھابا اسٹائل دال بھون بنانے کے لئے ان آسان اقدامات پر عمل کریں

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
• 8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 11 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• کھیل آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
• خبریں شرد پوار کو 2 دن میں اسپتال سے فارغ کردیا جائے گا
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• ٹکنالوجی AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
• موویز گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
• آٹوموبائل مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

دال فرائی ایک انڈین ڈش ہے جو اہرار دال کے ساتھ تیار کی جاتی ہے جسے ٹور یا توور دال یا کبوتر مٹر کی دال بھی کہا جاتا ہے۔ تاہم ، آپ خشک بھون بنانے کے لئے کسی بھی دوسری دال کا استعمال کرسکتے ہیں۔ دال کا انتخاب آپ کی ترجیح پر منحصر ہے۔ دال فرائی ایک مشہور ڈش ہے جو تقریبا every ہر ہندوستانی ریستوراں میں پیش کی جاتی ہے۔ ڈش عام طور پر نیم گھنے دال میں پیاز اور ٹماٹروں کے ساتھ گھی یا مکھن میں تلی ہوئی ہوتی ہے۔ یہ ڈھاباس ، سڑک کے کنارے کے کھانے میں بھی پیش کی جاتی ہے اور لوگ اسے روٹیوں اور زعفران پالو یا جیرا چاول کے ساتھ کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ڈش تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور ذائقہ میں مزیدار ہے۔ اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ دال بھون کو کیسے تیار کریں ، تو آپ کے لئے ہدایت یہ ہے۔

یہ بھی پڑھیں: پنجابی ڈم الو ترکیب: یہ بھرپور بیبی آلو کی ترکیب آزمائیں

ہدایت منجانب: بولڈسکی

ہدایت کی قسم: کھانا

خدمت کرتا ہے: 4

• پریشر باورچی دال کے لئے

  • ½ کپ اروہر کی دال یا اس کے برابر تناسب عرق دال اور مسور دال
  • دال کو پکانے کے لئے 1 ½ کپ پانی
  • 1 چائے کا چمچ نمک
  • meric ہلدی پاؤڈر کا چمچ

  دال بھون بنانے کے لئے

  
  
  
  • 2 درمیانے سائز کی باریک کٹی پیاز
  • dry- 2-3 خشک سرخ مرچ
  • 2 باریک کٹی ہری مرچ
  • 1 درمیانے سائز کا باریک کٹا ہوا ٹماٹر
  • 10-12 سالن کے پتے
  • 1 چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
  • 1 چائے کا چمچ زیرہ
  • ایک چوٹکی ہیگ پاؤڈر (ہنگ)
  • 1 چمچ قصوری میتھی (خشک میتھی کے پتے)
  • as چمچ ہلدی پاؤڈر
  • as چمچ سرسوں کے بیج
  • . چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
  • as چمچ گرم مسالہ پاؤڈر
  • 3 چمچ گھی یا مکھن۔ آپ سبزیوں کا تیل بھی استعمال کرسکتے ہیں
  • as چمچ لیموں کا رس (اختیاری)
  • 1 سے 2 چمچ کٹے دھنیا کے پتے
  • ضرورت کے مطابق پانی
  • ذائقہ کے مطابق نمک

کس طرح تیار کریں

• پریشر ککر میں دال پکانا

  • har کپ اروہر دال یا اپنی پسند کی کوئی دال لیں۔
  • دال کو صاف پانی میں times- 3-4 بار دھوئے تاکہ یہ صاف رہے۔
  • اب وقت آگیا ہے کہ دال کو پکائیں۔ اس کے ل a ، پریشر کوکر میں دال ڈالیں۔
  • ایک چمچ ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔
  • ڈیڑھ کپ پانی پریشر کوکر میں ڈالیں۔
  • اب آپ کو دال کو 8-9 سیٹیوں پر پکانے پر دباؤ ڈالنا ہوگا۔ دال کو اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے اس کو یقینی بنانے کے لئے شعلہ وسط رکھیں۔
  • دال پکنے کے بعد ، پریشر کوکر کو قدرتی طور پر ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر کوکر کا سرورق کھولیں۔
  • اب اگر آپ چاہیں ، تو آپ دال کو میش کرسکتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ اس میں اچھی طرح سے ملایا گیا ہے اور کوئی دانے دکھائی نہیں دیتا ہے۔

  دال کڑاہی

  • کڑاہی یا کدھائی میں کچھ مکھن یا گھی گرم کریں۔
  • اس میں ایک چائے کا چمچ سرسوں کے بیج ڈالیں اور پھسلنے دیں۔
  • اس میں زیرہ ڈالیں اور نکال لیں۔
  • اب باریک کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور بھونیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری یا پارباسی بن جائیں۔
  • اب پین میں ایک چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ ادرک لہسن کی خام بو ختم نہ ہوجائے۔
  • اس کے بعد ، آپ کو خشک سرخ مرچ اور سالن کے پتوں کے ساتھ باریک کٹی ہوئی ہری مرچیں ڈالنا ہوں گی۔ 2 منٹ کے لئے سایٹ کریں۔
  • اب وقت آگیا ہے کہ ہلدی پاؤڈر ، سرخ مرچ پاؤڈر اور ہنگ ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور کچھ سیکنڈ کے لئے بھونیں۔
  • اس کے بعد ٹماٹر ڈالیں اور چکنے تک پکائیں۔ اس میں عام طور پر 5 منٹ لگیں گے۔ یقینی بنائیں کہ شعلہ اونچی نہیں ہے۔
  • جلد ہی ، آپ کو اطراف سے تیل نکلتے ہوئے دیکھیں گے۔
  • پکی ہوئی دال ڈال دیں۔ اس میں یقین رکھیں کہ پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ مرچ بھی دال میں مل جائے۔
  • دال کی مستقل مزاجی کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے ، مناسب مقدار میں پانی شامل کریں۔
  • اگلا اپنے ذائقہ کے مطابق نمک ڈالیں۔
  • پین کے ڑککن کو ڈھانپیں اور دال کو درمیانی آنچ پر 5-7 منٹ تک ابالیں۔
  • 5-7 منٹ کے بعد ، ڈھکن کھولیں اور پسے ہوئے قصوری میتھی کو دال میں ڈالیں۔
  • اب پین میں گرم مسالہ پاؤڈر ڈالیں۔ ایک دو منٹ تک ابالنے دیں۔
  • بھڑک اٹھیں اور دال کو کٹے دھنیا کے پتوں سے سجا دیں۔
  • آپ دال بھون کو ابلی ہوئے چاول ، نان اور روٹی کے جیرا چاول کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں۔

ہدایات

• ڈش تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور ذائقہ میں مزیدار ہے۔ اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ دال بھون کو کیسے تیار کریں ، تو آپ کے لئے ہدایت یہ ہے۔

غذائیت سے متعلق معلومات

• لوگ - 4
• kcal - 245 kcal
• چربی - 7 جی
• پروٹین - 13.1 جی
• کاربس - 32.6 جی
• فائبر - 5.4 جی

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں