Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- انیربن لاہری آر بی سی ہیریٹیج سے قبل پراعتماد ہیں
- ریلائنس جیو ، ایرٹیل ، وی ، اور بی ایس این ایل کے تمام انٹری لیول ڈیٹا واؤچرز کی فہرست
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
بنگالی کھانوں میں ہمیشہ کچھ نئی پیش کش ہوتی ہے۔ آپ کو کچھ مزیدار ملے گا جس کے لئے آپ منتظر ہوسکتے ہیں ، اس سے قطع نظر کہ آپ سبزی خور ہو یا سبزی خور۔ بنگالی تقریبا تمام ممکنہ خوردنی اجزاء کے ساتھ حیرت انگیز کھانا بنا سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ بنگالی کھانا اتنا ورسٹائل ہے۔
آج ہمارے پاس آپ کے لئے بنگالی باورچی خانے سے ایک اور مزیدار سبزی خور نسخہ ہے۔ اس نسخہ کو ڈھوکر دلہنا کہا جاتا ہے۔ چنا کی دال سے بنی چھوٹی کیک پہلے ابلی ہوئی ، تلی ہوئی اور ایک مسالہ دار گریوی میں تیار کی جاتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لئے ایک بہترین چیز ہے جو پیاز اور لہسن کھانے سے پرہیز کرتے ہیں کیونکہ اس ڈش اس لحاظ سے خالصتا vegetarian سبزی خور ہے۔ یہ سبزی خور نسخہ مختلف ہندو وراٹوں یا روزوں کے دوران بھی کھایا جاسکتا ہے۔
تو ، دھوکر دلہنا کا نسخہ دیکھیں اور اسے آزمائیں۔ ہمیں یقین ہے کہ آپ اس سے محبت کریں گے۔
خدمت کرتا ہے: 4
تیاری کا وقت: 15 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ
اجزاء
کیک کے لئے
- چنا دال- 1 کپ
- ہری مرچ - 3
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
- ادرک - 1 چھوٹا ٹکڑا
- تیل- گہری کڑاہی کے لئے
کری کے لئے
- زیرہ - 1tsp
- ہنگ- ایک چوٹکی
- بے پتی- 1
- ٹماٹر- 2 (خالص)
- دہی- 1 کپ
- بنا ہوا زیرہ پاؤڈر- 1tsp
- بنا ہوا دھنیا پاؤڈر- 1tsp
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
- سرخ مرچ پاؤڈر- 1tsp
- ہلدی پاؤڈر- اور frac12 عدد
- گرم مسالہ پاؤڈر- اور frac12 عدد
- گھی- 1 ایس پی
- تیل - 2 چمچ
- دھنیا کے پتے - 2 چمچ (کٹی ہوئی ، سجاوٹی کے لئے)
طریقہ کار
کیک کے لئے
1. چنے کی دال کو راتوں رات دھوکر بھگو دیں۔
2. اگلے دن ، دال سے پانی نکالیں اور اس کو مکسر میں پسی لیں اور اس میں ہری مرچ اور ادرک ڈال کر گھنے پیسٹ میں ڈال دیں۔
the. مکسچر کو ایک پیالے میں لیں ، اس میں نمک ڈالیں اور اسے ایک چمچ سے 2-3 منٹ تک پیٹیں۔
a. ایک پیالے کو تھوڑا سا تیل کے ساتھ روغن کریں اور اس مکسچر کو اس میں ڈالیں۔
5. پیالے کو اپنے اسٹیمر میں رکھیں اور اسے تقریبا 5- 5-6 منٹ تک بھاپیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ مرکب زیادہ سخت نہ ہو۔
6. اس کے بعد احتیاط سے پیالے کو اسٹیمر سے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
7. ٹھنڈا ہونے کے بعد ، ابلی ہوئے مکسچر کو چاقو سے چھوٹے مربع کیک کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
8. ابلی ہوئی کیک کو ایک پیالے میں منتقل کریں۔
9. گہری کڑاہی کے لئے تیل گرم کریں اور اس میں ابلی ہوئی کیک بھونیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری ہوجائیں۔
10. ایک بار کام کرنے کے بعد ، انھیں کاغذ کے تولیہ میں منتقل کریں اور اسے ایک طرف رکھیں۔
کری کے لئے
1. ایک پین میں تیل گرم کریں اور اس میں زیرہ ، ہنگ ، خلیج شامل کریں۔ کچھ سیکنڈ تک بھونیں۔
2. اس میں ٹماٹر کی خال شامل کریں اور جب تک ٹماٹر ٹھیک طرح سے نہ ہوجائیں تب تک پکائیں۔
ro. دہی کے ساتھ بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر ، بنا ہوا دھنیا پاؤڈر ، سرخ مرچ پاؤڈر ، ہلدی پاؤڈر ملا دیں۔
this) اس دہی کا آمیزہ پین میں ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی گانٹھ نہ بن جائے۔
salt. نمک شامل کریں اور کم آنچ پر مسالے کو دالیں۔
6. پھر اس میں ایک کپ پانی شامل کریں۔ ابالنے کے لئے لائیں.
7. اب کڑوی میں تلی ہوئی دال کیک ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
g. گرم مسالہ پاؤڈر ، گھی شامل کریں اور کڑھی کو 2-3-. منٹ تک ابالیں۔
9. ایک بار ہو جانے کے بعد ، شعلہ بند کردیں اور کٹی دھنیا کی پتیوں سے گریوی کو سجائیں۔
ڈھوکر دالنا تیار ہے۔ یہ مزیدار شاکاہاری نسخہ ابلی ہوئے چاول یا روٹیز کے ساتھ بہتر ہے۔
