کیلے کا ہر حصہ غذائیت اور صحت کے فوائد سے بھرپور ہے۔ یہ عاجز پودا، اپنے پھول، تنے، پھل اور پتوں کے ساتھ، مجموعی صحت کے لیے مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ پورے ہندوستان میں آسانی سے قابل رسائی اور سستا ہے، لہذا آپ کو ایک عملی سپر فوڈ مل گیا ہے! آئیے اس پر ایک نظر ڈالتے ہیں کہ آپ اسے کیوں کھاتے ہیں۔
کیلے کا پھل
پھل اہم غذائی اجزاء کا ذریعہ ہے۔ یہ ایک بہترین ہاضمہ بھی ہے، جو آنتوں کی حرکت میں مدد کرتا ہے اور اس میں آپ کے آنتوں کے لیے اچھا فائبر ہوتا ہے۔ وٹامن بی 6 کے ساتھ ساتھ وٹامن سی سے بھرپور، یہ آپ کے جسم کو آئرن کو بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے ہیموگلوبن کی تعداد اور مجموعی طور پر خون اور قلبی صحت میں اضافہ ہوتا ہے۔ حاملہ خواتین کے لیے یہ کھانا بہت اچھا ہے، کیونکہ یہ جنین کی صحت میں مدد کرتا ہے۔ یہ پوٹاشیم سے بھی بھرپور ہوتا ہے اور کولیسٹرول اور ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے لیے موثر ہے۔ کیلے پیٹ کے مسائل جیسے قبض اور پیٹ کے السر کو بھی دور کرتے ہیں۔
کیلے کا پھول
یہ پھول ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جو ٹائپ 2 ذیابیطس کو روکنے اور اس پر قابو پانا چاہتے ہیں کیونکہ یہ جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو متوازن رکھتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور بھی ہے، جو اسے سیل کی صحت اور عمر بڑھانے کے لیے مثالی بناتا ہے۔ اس میں بہت سارے ضروری وٹامنز اور امینو ایسڈ ہوتے ہیں، اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، اور میٹابولزم کو فروغ دیتا ہے۔ یہ تولیدی اعضاء کی مجموعی تندرستی کے لیے بھی بہت اچھا ہے، دودھ پلانے والی ماؤں کی مدد کرتا ہے اور انفیکشن کو دور رکھتا ہے۔
کیلے کا تنا ۔
فائبر کے ساتھ استعمال ہونے والے کیلے کا تنا جسم کے خلیوں میں ذخیرہ شدہ چینی اور چربی کے اخراج کو کم کرتا ہے۔ کیلے کے تنے کا رس جسم سے زہریلے مادوں کو باہر نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ایک موتروردک ہے، اور آپ کے نظام کو بیماریوں سے پاک کرنے کے سب سے مؤثر طریقوں میں سے ایک ہے۔ روزانہ ایک گلاس کیلے کے اسٹیم جوس میں چند قطرے چونے کے جوس میں ملا کر پینے سے گردے کی پتھری بننے سے روکتا ہے اور پیشاب کی نالی کے انفیکشن (UTI) سے نجات ملتی ہے۔ اگر آپ کو تیزابیت کا اکثر مسئلہ رہتا ہے تو کیلے کے تنوں کا رس آپ کے جسم میں تیزابیت کی سطح کو کنٹرول کرنے اور توازن بحال کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ سینے کی جلن اور تکلیف اور پیٹ میں جلن سے نجات دلاتا ہے۔
کچا کیلا
کچے کیلے کم قدرتی شکر کے ساتھ کیلے کے تمام فوائد حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ مزاحم نشاستے کی موجودگی کی وجہ سے یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہیں جو زیادہ آسانی سے ہضم نہیں ہوتے۔ وہ فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں اور چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم کو دور رکھتے ہیں، اور دل کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔ وہ مجموعی ذہنی اور جذباتی تندرستی کے لیے بھی اچھے ہیں۔
کیلے کی پتی۔
اگرچہ کیلے کی پتی خود عام طور پر کھانے کے قابل نہیں ہوتی ہے، لیکن اسے کھانے سے صحت کے لیے بہت زیادہ فوائد ہوتے ہیں، جن کا پرچار ہزاروں سالوں سے ہوتا رہا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پتیوں میں EGCG جیسے پولیفینول ہوتے ہیں (وہی مرکب جس کے لیے سبز چائے مشہور ہے)، جسے کھانا جسم کو جذب کرکے فراہم کرتا ہے۔ یہ ایک بہترین اینٹی بیکٹیریل ہونے کے علاوہ سیل کی صحت اور ہاضمہ کی صحت کو یقینی بناتا ہے۔ یہ ماحول کے لیے بھی بہت اچھا ہے!
