Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- 22 اپریل کو وشنو وشال اور جولا گٹہ کے درمیان شادی کے بندھن میں بندھ جائیں گے: تفصیلات یہاں چیک کریں
- نیوزی لینڈ کرکٹ ایوارڈ: ولیم سن نے چوتھی بار سر رچرڈ ہیڈلی میڈل جیتا
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
گجراتی کھانا اس طرح کے نمکین جیسے ڈھکلا ، کھکڑا ، ہینڈوی ، تھیلیے وغیرہ کے لئے کافی مشہور ہے ان میں سے ہر ایک کی ترکیبیں بھی ناموں کی طرح ہی انوکھی ہیں۔ نمکین کے علاوہ گجراتی پکوان میں بھی دال اور سالن کی ایک انوکھی اور وسیع قسم ہے۔ چونکہ ، گجراتی زیادہ تر شاکاہاری ہیں ، لہذا آپ ان کے کھانے میں نئی سبزیوں کی ترکیبیں ڈھونڈ سکتے ہیں۔
گجراتی طرز کا بھندی مسالہ گجرات کی رنگارنگ ریاست سے آنے والے خصوصی سبزی خوروں میں سے ایک ہے۔ پورے ملک میں بھنڈی مسالہ کے لئے متعدد ترکیبیں موجود ہیں۔ لیکن گجراتی طرز کا بھنڈی مسالہ اس کی ایک قسم ہے۔ یہ نسخہ بہت کم مصالحے کے ذریعے تیار کیا گیا ہے لیکن اس کا ذائقہ آپ کو اس اسکوئجی سبزی سے پیار کرے گا۔
لہذا ، گھر پر ایک آسان اور مزیدار سبزی خور کھانے سے لطف اندوز کرنے کے لئے گجراتی طرز کے بھنڈی مسالے کا انوکھا اور مزیدار نسخہ آزمائیں۔
خدمت کرتا ہے: 3-4
تیاری کا وقت: 15 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ
اجزاء
- ٹینڈر بھندی / اوکیرا- 500 گرام
- آلو ۔2
- ادرک لہسن کا پیسٹ
- ہری مرچ پیسٹ - 1tsp
- لیموں کا رس - 2tsp
- ہلدی پاؤڈر- 1tsp
- جیرا پاؤڈر- 1tsp
- دھنیا پاؤڈر- 1tsp
- سرسوں کے بیج- 1tsp
- میتھی کے بیج- 1tsp
- نمک کے مطابق ذائقہ
- تیل - 1 چمچ
طریقہ کار
- بھنڈی کو پانی سے دھوئے ، تولیہ سے خشک کریں اور پھر درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- آلو کو پیسے ہوئے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھیں۔
- ایک پیالے میں ادرک لہسن کا پیسٹ ، ہری مرچ پیسٹ ، ہلدی پاؤڈر ، لیموں کا عرق اور ایک چائے کا چمچ تیل ملائیں۔ اس مسالہ کی پیسٹ کو ایک طرف رکھیں۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور اس میں سرسوں اور میتھی کے دانے ڈالیں۔ اس کو پھسلنے دیں۔
- آلو اور بھنڈی ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور بھندی میں نمی ختم ہونے تک تقریبا about 5-6 منٹ تک پکائیں۔
- مرچ پاؤڈر ، زیرہ پاؤڈر ، دھنیا پاؤڈر اور نمک ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
- اب اس میں مسالہ کا پیسٹ ڈالیں اور اس میں ہلکی آنچ پر 5-6 منٹ تک بھونیں۔
- پین کو ایک ڑککن کے ساتھ تقریبا 2 2 منٹ ڈھکیں اور ہلکی آنچ پر پکائیں۔
- ایک بار ہو جانے کے بعد ، شعلہ کو آف کرلیں اور پیش کریں۔
گجراتی طرز کا بھندی مسالہ تیار ہے۔ گرم روٹیز یا پاراٹھوں سے لطف اٹھائیں۔
