ایک انجیر/انجیر کیا ہیں؟
دو انجیر/انجیر کے غذائی فوائد کو دیکھیں
3. انجیر/انجیر کا استعمال کیسے کریں۔
چار۔ ذیابیطس کے علاج کے لیے انجیر کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔
5۔ انجیر بالوں کی پرورش کیسے کرتی ہے۔
6۔ قدرتی طور پر چمکنے والی جلد کے لیے انجیر کھائیں۔
7۔ انجیر کے دیگر فوائد
8۔ انجیر کے مضر اثرات
9. انجیر کی ترکیبیں گھر پر آزمائیں۔
10۔ انجیر کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
انجیر/انجیر کیا ہیں؟
فطرت ہمیں مضحکہ خیز طریقوں سے حیران کرتی ہے۔ انجیر لیں۔ ، مثال کے طور پر. یہ سپر پھل - صحت اور شفا بخش خصوصیات سے مالا مال، قدرتی شکر سے بھرا ہوا، اور شہتوت کے قبیلے کا ایک حقیقی رکن - قدرتی کینڈی کے نام سے مشہور ہے، اور سرخ، جامنی، سبز اور سنہری پیلے جیسے رنگوں میں دستیاب ہے۔ انجیر درختوں پر اگتے ہیں جو عموماً ایشیائی برصغیر میں پائے جاتے ہیں۔ اس نرم پھل کی چند قسمیں ہیں، لیکن ہم پر بھروسہ کریں، یہ سب میٹھے، رسیلے اور حقیقی لذت ہیں جنہیں پکا یا خشک کھایا جا سکتا ہے۔ اگرچہ اس کی خشک شکلیں مختلف ڈائٹ پلانز میں بے حد مقبول ہیں، لیکن اس کا سارا سہرا اس کی غذائیت کی قیمت پر جاتا ہے۔ کچے یا پکے انجیر بھی کافی مزیدار ہیں.
انجیر/انجیر کے غذائی فوائد کو دیکھیں
اگرچہ انجیر میں غذائیت کی قدر ہوتی ہے۔ ، صحت مند خصوصیات اور آسان دستیابی، انہوں نے وقت کے آغاز سے ہی کافی جہالت دیکھی ہے۔ ہم آپ سے گزارش کرتے ہیں کہ ان غذائی خصوصیات پر ایک نظر ڈالیں جو آپ کو یقینی طور پر شامل کر دے گی۔ انجیر اور اس کی اقسام آپ کے کھانے کے منصوبوں میں۔ ایک نظر ڈالیں:
- وہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔
- ان میں ایسے عناصر ہوتے ہیں جو کینسر سے لڑ سکتے ہیں۔
- اس کی سوزش کی خصوصیات اسے پیٹ کی تمام پریشانیوں کے لیے بہترین بناتی ہیں۔
- چینی سے بھرپور ہونے کے باوجود انجیر قدرتی طور پر چربی کو کم کرنے والے ہوتے ہیں۔ .
- وہ سیل حفاظتی ہیں.
انجیر/انجیر کا استعمال کیسے کریں۔
ہر پھل یا سبزی جو ہم منڈیوں یا کھیتوں سے حاصل کرتے ہیں اسے مناسب کلی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بار صاف ہونے کے بعد، آپ یا تو سیٹ کر سکتے ہیں۔ خشک کرنے کے لئے انجیر یا انہیں کچا کھاؤ۔ خشک انجیر تاہم، تازہ کے مقابلے میں زیادہ وسیع پرستار کی بنیاد رکھتے ہیں۔ کچھ لوگ کھانے سے پہلے انہیں پانی میں بھگونے کو ترجیح دیتے ہیں۔ انجیر کو سلاد میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ , smoothies , جام چٹنیاں ، ڈپس، گھر کی بنی ہوئی کوکیز، بارز، یا صحت مند منچی کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ کچھ ثقافتوں میں، انجیر کے پتے مختلف قسم کے کھانوں میں بھی شامل ہیں۔
پرو ٹپ: کو بڑھانا بہتر ہے۔ انجیر کی غذائی قیمت دوسرے سپر فوڈز کے ساتھ اس کی تکمیل کرکے۔ تاہم، کچھ بھی سخت کرنے سے پہلے، اپنے آپ کو چیک کریں الرجی چارٹ اور، اگر آپ چاہیں، ماہرانہ خیالات کے لیے ماہرِ غذائیت سے مشورہ کریں۔
انجیر کو ذیابیطس کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ذیابیطس والے لوگوں کے لیے انجیر بہترین قدرتی غذا میں سے ایک ہے۔ ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت (USDA) کے مطابق، غذائیت انجیر کے ایک ٹکڑے کی قیمت تقریباً 8.4 گرام وزن ذیل میں ہے:
کیلوریز: 21
فائبر: 8 گرام
کاربوہائیڈریٹ: 5.4 گرام
شکر: 4 جی
پروٹین: 0.3 گرام
چربی: 0.1 گرام
سوڈیم: 1 ملی گرام
جیسا کہ اوپر والا چارٹ ظاہر کرتا ہے، انجیر قدرتی فائبر سے بھری ہوئی ہیں۔ جس میں بہت مدد ملتی ہے خون کی شکر کو توڑنا . یہ پوٹاشیم، میگنیشیم، زنک، تانبا، مینگنیج، آئرن، اور وٹامن اے، سی، کے اور بی کے ساتھ ساتھ الکلائیڈز، ٹرائیٹرپینوئڈز، وٹامن سی، اور فلیوونائڈز، پولی فینول کے ذیلی گروپ کا بھی بھرپور ذریعہ ہیں۔ سنٹر فار بائیوٹیکنالوجی انفارمیشن (NCBI) نے 2017 میں دعویٰ کیا کہ انجیر سے ذیابیطس کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہے۔ فائبر سے بھرپور خصوصیات جسم کے انسولین کے کام کو فعال کرنے میں مدد کرتی ہیں، ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔ انجیر کے پتے کے عرق جسم کی انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: ٹائپ 2 ذیابیطس سے لڑنے کے لیے 5 سپر فوڈز
پرو ٹِپ : اپنے دن کا آغاز تازہ انجیر سے کریں اور اپنے خاندان کے لیے بھی یہی مشق آزمائیں۔ ناشتے میں انجیر کا استعمال نہ صرف آپ کو دن کے لیے ترتیب دیتا ہے بلکہ آپ کے جسم کو بھی دیتا ہے۔ ضروری غذائی اجزاء اور معدنیات دن کے اوائل میں۔
انجیر بالوں کی پرورش کیسے کرتی ہے۔
کے بارے میں ہم پہلے ہی تفصیل سے ذکر کر چکے ہیں۔ انجیر کے صحت کے فوائد . اگرچہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس سپر فروٹ میں بھرپور اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ چمکدار، ہموار تالے پیش کریں۔ ، اس موضوع پر سائنسی طور پر ثابت کرنے کے لیے کوئی ٹھوس مطالعہ نہیں ہے۔ البتہ، انجیر اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز، آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں۔ دیگر چیزوں کے علاوہ جو بالوں کی نشوونما اور نشوونما کو قابل بناتی ہیں۔ انٹرنیٹ پر کچھ رپورٹس میں یہ بھی دعویٰ کیا گیا ہے کہ انجیر کا گوشت ایک شاندار قدرتی کنڈیشنر کے طور پر بھی کام کرتا ہے جو آپ کے بالوں کو ہموار، چمکدار اور frizz مفت .
پرو ٹپ: بالوں کی نشوونما یا علاج کے لیے کوئی نیا سپلیمنٹ متعارف کرانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور مشورہ کریں۔
قدرتی طور پر چمکنے والی جلد کے لیے انجیر کھائیں۔
بحیرہ روم کی ثقافت میں، شروع سے ہی، انجیر کو نمایاں مقام حاصل ہے۔ . ان سے خوبصورتی کے لئے کھانا اور ثقافت، انجیر، اس کے پتے اور دیگر عناصر کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے، خاص طور پر جلد کے لیے بہترین فائدہ مند خصوصیات کی بدولت۔ انڈین جرنل آف فارماسیوٹیکل سائنسز کی ایک تحقیق میں جلد کی دیکھ بھال کرنے والی کریموں کے مختلف فائدے بتائے گئے ہیں جن میں فیکس کیریکا ہوتا ہے جو عام انجیر کا سائنسی نام ہے۔ اس میں بھی مدد ملتی ہے۔ جلد کے کینسر سے لڑنا اور جھریوں کو دور رکھتا ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس اور ضروری معدنیات سے بھرپور ہونے کی وجہ سے، انجیر کا استعمال مسوں، مہاسوں، جلد کے میلانین کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے۔ ، ٹرانس ایپیڈرمل نقصان، ہائیڈریشن ویلیو وغیرہ۔ انجیر کا پیسٹ بغیر کسی سائیڈ ایفیکٹ کے رنگت کے مسائل اور جلد سے متعلق دیگر پریشانیوں کے علاج کے لیے بھی بہترین ہے۔
پرو ٹپ: انجیر کو ایک ہموار ساخت میں بلینڈ کریں اور اسے حاصل کرنے کے لیے ہفتے میں دو بار فیس ماسک کے طور پر استعمال کریں۔ قدرتی، چمکدار جلد.
انجیر کے دیگر فوائد
تولیدی صحت کو فروغ دیتا ہے: قدیم یونانی انجیر کو مقدس سمجھتے تھے۔ زنک، مینگنیج، میگنیشیم اور آئرن سے بھرپور انجیر مردوں اور عورتوں دونوں کی تولیدی صحت کو بڑھاتی ہے۔ کچھ مطالعات کا دعوی ہے کہ اس میں بھی مدد ملتی ہے۔ عضو تناسل کا علاج ، جبکہ کچھ کہتے ہیں کہ خواتین کو رجونورتی کے دوران انجیر کا استعمال کرنا چاہئے۔
دل کی صحت کو بڑھاتا ہے: انجیر جسم میں مائع چربی کی سطح کو کم کرتا ہے، اس طرح بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اگر آپ روزانہ انجیر کا ایک معتدل حصہ کھائیں۔ آپ کو دل کی بیماریاں ہونے کے امکانات کافی کم ہیں۔
وزن کا انتظام : کینسر سے لے کر انحطاط شدہ جگر کے خلیات تک، انجیر وزن کم کرنے میں بھی بے حد مدد کر سکتی ہے۔ . قدرتی شکر اور کافی مقدار میں فائبر سے مالا مال ہونے کی وجہ سے، یہ سپر فروٹ آپ کی خوراک میں ایک بہترین شمولیت ہو سکتا ہے اگر آپ کو مشکلات کا سامنا ہے۔ وزن کے مسائل .
قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے: انجیر قدرتی فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں اور اسے جلاب کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ قبض کے لیے ایک بہترین اور قدرتی علاج ہیں اور ان لوگوں کی مدد کرتے ہیں جو بواسیر کا شکار ہیں۔ آئی جے پی ایس کی ایک اور تحقیق میں دعویٰ کیا گیا ہے کہ انجیر کے پتے نہ صرف جگر سے متعلق مسائل کو ٹھیک کرنے میں مدد دیتے ہیں بلکہ اس کے باقاعدہ استعمال سے خراب ہونے والے کی صحت بھی بحال ہوتی ہے۔
ہڈیوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے: انسانی جسم کو روزانہ 1000 ملی گرام کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ کیلشیم ہمارے لیے ذمہ دار ہے۔ ہڈی کی صحت . خشک انجیر کیلشیم کا بہترین ذریعہ ہے۔ ، جسے روزانہ کیلشیم کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے دودھ کے ساتھ ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جسے زیادہ تر لوگ صرف ڈیری مصنوعات پر انحصار کر کے پورا کرنے میں ناکام رہتے ہیں۔
انجیر کے مضر اثرات
طبی تعطل: جیسا کہ پہلے کہا گیا، خشک اور پکی ہوئی انجیر دونوں وٹامن K کا بھرپور ذریعہ ہیں۔ دل کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وٹامن K خون پتلا کرنے کے عمل میں مدد کرنے کے لیے ان کے نظام میں۔ تاہم، کئی دوائیں، جیسے وارفرین اور دیگر، جن کے بارے میں بتایا جاتا ہے کہ وٹامن K سے بھرپور ہوتے ہیں، انجیر کے ساتھ نہیں لینا چاہیے۔پرو ٹپ: اگر آپ دوائی لے رہے ہیں تو خوراک سے متعلق مشورہ لینا بہتر ہے تاکہ آپ کی صحت پر اثر پڑنے والے کھانے کے تصادم سے بچا جا سکے۔
ہاضمہ کی علامات: اگرچہ انجیر ایک بہترین غذائی ضمیمہ ہیں۔ ہاضمہ اور قبض سے متعلق مسائل کے لیے، اگر اس کا استعمال معتدل نہ کیا جائے تو آپ اسہال کا شکار بھی ہو سکتے ہیں۔
پرو ٹپ: اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ دو سے زیادہ تازہ استعمال نہ کریں۔ اپنی روزانہ کی خوراک میں مٹھی بھر خشک انجیر .
الرجی: ویانا میں ہونے والی تحقیق کے مطابق یہ بات سامنے آئی ہے کہ جن لوگوں کو برچ پولن سے الرجی ہے انہیں انجیر سے بھی الرجی ہو سکتی ہے۔
پرو ٹپ: اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے جسم کی الرجی کی سطح کے بارے میں جاننے کے لیے اپنا الرجی ٹیسٹ کروا لیں اور پھر کر سکتے ہیں۔ اپنی غذا کو اعتدال میں رکھیں اپنے کھانے کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لیے۔
انجیر کی ترکیبیں گھر پر آزمائیں۔
انجیر اور پنیر کا سلاد
اجزاء
200 گرام تلسی/لیٹش کے پتے، صاف اور پھٹے ہوئے
7 چھوٹے تازہ انجیر، دھو کر آدھے حصے میں کاٹ لیں۔
½ کپ بلوبیری
½ کپ موزاریلا پنیر
50 گرام اخروٹ
5 چمچ بالسامک سرکہ
3 چمچ زیتون کا تیل
طریقہ
- ایک چھوٹے پیالے میں سرکہ، زیتون کا تیل اور اپنی پسند کے مصالحے ملا کر ڈریسنگ بنائیں۔
- ایک اور پیالے میں تلسی/لیٹش کے پتوں کو انجیر، بلیو بیری اور اخروٹ کے ساتھ ڈالیں۔
- تیار سلاد ڈریسنگ ڈال کر فوراً سرو کریں یا فریج میں رکھ کر ٹھنڈا سرو کریں۔
یہ بھی پڑھیں: آپ کو انجیر کیوں کھانا چاہیے؟
انجیر اور دہی اسموتھی
اجزاء
½ کپ دودھ
½ کپ دہی
1 سکوپ پسی ہوئی برف
4 تازہ انجیر، آدھے حصے میں کاٹ لیں۔
½ کیلا
2 تاریخیں
5-6 بادام
1 چمچ شہد
1 چمچ لیموں کا رس
چٹکی بھر دار چینی
طریقہ
- تمام اجزاء کو بلینڈر میں شامل کریں اور اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ آپ کو ایک ہموار اور تیز آمیزہ نہ مل جائے۔
- گلاس میں ڈال کر ٹھنڈا سرو کریں۔
مزید انجیر پر مبنی ترکیبیں چاہتے ہیں؟ یہاں کلک کریں
انجیر کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
س: کیا ذیابیطس کے مریضوں کی خوراک میں انجیر کی جگہ ہے؟
A: ہاں۔ ذیابیطس کے فوڈ چارٹ میں انجیر کو جگہ دی جاتی ہے۔ . اگر آپ صحت مند بلڈ شوگر لیول چاہتے ہیں تو انجیر ایک بہترین غذا ہے جو آپ کو بلڈ شوگر کی مثالی سطح حاصل کرنے میں مدد دیتی ہے۔ چونکہ یہ قدرتی فائبر اور شوگر سے بھرپور ہوتا ہے اس لیے انجیر ذیابیطس سے لڑنے میں مدد دیتی ہے اور انجیر میں موجود عناصر خون میں شوگر کی سطح کو توڑنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔
سوال: کیا انجیر میں گلوٹین ہوتا ہے؟
A: No. انجیر میں گلوٹین نہیں ہوتا . زیادہ تر تمام پھل گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں۔
سوال: کیا انجیر صحت مند نظام انہضام میں معاون ہے؟
A: ہاں۔ وہ لوگ جو بہت زیادہ جنک فوڈ کھاتے ہیں اور اپنے کھانے کے لیے باہر، پراسیسڈ فوڈ پر انحصار کرتے ہیں، انہیں اپنی خوراک میں پھلوں، خاص طور پر انجیر جیسے پھلوں کو ضرور شامل کرنا چاہیے۔ جسمانی سرگرمی، صحیح خوراک کے ساتھ، فٹنس کا ہدف حاصل کرنے کا طریقہ ہے۔
