تصویر: 123rf.com
'کیک کون پسند نہیں کرتا؟ سالگرہ کی تقریبات سالگرہ کے کیک کے بغیر مکمل نہیں ہوتیں۔' یہ ہماری ثقافت کا صرف ایک حصہ ہے اور یہ اپنے پیاروں کو اکٹھا کرتا ہے۔ موجودہ وبائی صورتحال کی وجہ سے آپ کی کچھ پسندیدہ کیک شاپس تھوڑی دیر کے لیے دکان بند کر سکتی ہیں۔ اس طرح افسوسناک، آپ اپنی روحیں بلند کر سکتے ہیں۔ اپنا کیک بنانا سیکھیں۔ .
تصویر: 123rf.com
گھر کے اندر اپنے وقت کے دوران بیکنگ کو ایک ہنر کے طور پر اٹھائیں آپ کیوں نہیں کرتے۔ اور آپ کو بیکنگ شروع کرنے کے لیے مناسب تندور کی ضرورت نہیں ہے۔ ایک مائکروویو صرف ٹھیک کرے گا. یہاں ہے۔ مائکروویو میں کیک بنانے کا طریقہ .
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: مائکروویو بمقابلہ اوون
آپ کے پاس یقینی طور پر اس بارے میں کچھ سوالات ہیں کہ آیا a مائکروویو ایک بہترین کیک بنا سکتا ہے۔ ایک یقین دہانی شدہ اوون بیک کے برخلاف۔ مائیکرو ویو اوون مائیکرو ویوز کے نام سے جانا جاتا ہے کھانے کو گرم کرنے کے لیے مائیکرو ویو تابکاری کا استعمال کرتے ہیں جبکہ ایک تندور تندور کے اندر ہوا کو گرم کرتا ہے جو پھر کھانا گرم کرتا ہے۔ اس کا مطلب صرف یہ ہے کہ مائکروویو اور اوون ایک ہی کام کرتے ہیں لیکن مختلف طریقوں سے۔ مائیکرو ویو کھانے کو عام تندور سے زیادہ تیزی سے گرم کرتا ہے لہذا یہ کل وقت بچانے والا ہے۔ اگرچہ، اوون بھی ان کے فوائد ہیں. اگر یہ فوری نتائج ہیں تو آپ اس کے بعد ہیں، a مائکروویو آپ کی بہترین شرط ہے۔ .
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: درجہ حرارت کی ترتیب
جب آپ ہیں۔ کیک پکانے کے لیے مائکروویو کا استعمال کرنا درجہ حرارت کو درست کرنے کے لئے یقینی بنائیں. اگر آپ کے مائکروویو میں کنویکشن موڈ ہے تو اسے 180 ڈگری پر سیٹ کریں۔ اگر نہیں، تو پاور کو 100 فیصد پر کر دیں، یعنی پاور لیول 10 جیسا کہ آپ کے مائیکرو ویو پر دیکھا گیا ہے۔ لیول ٹین زیادہ سے زیادہ گرمی ہے جو a کی طرف سے پیش کی جاتی ہے۔ باقاعدہ مائکروویو اوون اور آپ کو اس سطح کی ضرورت ہے۔ ایک کیک پکانا ٹھیک سے
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: پکانے کا وقت
اس میں جتنا وقت لگے گا۔ یہ نسخہ پکائیں صرف 10 سے 15 منٹ۔ نسخہ آسان ہے اور چونکہ مائیکرو ویو کھانے کو تیزی سے گرم کرتا ہے خاص طور پر چونکہ آپ درجہ حرارت کو 10 یا 180 ڈگری پر سیٹ کر رہے ہوں گے، اس لیے کھانا پکانے کا وقت اس کے مقابلے میں بہت کم ہو جاتا ہے جب آپ باقاعدہ تندور میں بیک کرتے ہیں۔
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: تیاری کا وقت
فروسٹنگ کے ساتھ تمام اجزاء کو تیار کرنے میں تقریباً دس منٹ لگیں گے اگر آپ تیز ہو جائیں اور پندرہ منٹ تفریحی بیکنگ .
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک بنانے کا طریقہ: انڈے یا انڈے کے بغیر
کیک بنانے میں انڈے ایک اہم جزو ہیں۔ لیکن اگر آپ سخت سبزی خور غذا کی پیروی کرتے ہیں تو اسے دوسرے سبزی خور اجزاء کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ انڈے اہم ہیں کیونکہ وہ سب کو باندھنے میں مدد کرتے ہیں۔ کیک کے اجزاء ایک ساتھ وہ کھانے کی اشیاء میں ہوا کی جیبیں بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں تاکہ کھانا گرم ہونے پر پھیلتا ہے اور آپ کے کیک کے بیٹر کو بڑھنے اور فلف کرنے میں مدد فراہم کرنا ضروری ہے۔ آخر میں، انڈے اجزاء میں نمی بھی شامل کرتے ہیں اور اجزاء کے ذائقے کو لے کر پکی ہوئی مصنوعات کو براؤن کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اگر آپ انڈے کا استعمال نہیں کرنا چاہتے تو اسے کیلے کے ساتھ بدل دیں۔ اگرچہ آپ کو یہ نوٹ کرنا چاہیے کہ اگر آپ انڈے کے بجائے کیلا استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کو اپنے کیک سے کیلے کا ہلکا ذائقہ ملے گا۔
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک بنانے کا طریقہ: اجزاء
کیک بیٹر کے اجزاء
سبزیوں یا سورج مکھی کا تیل - 140 ملی لیٹر
کیسٹر شوگر - 175 گرام
سادہ آٹا - 140 گرام
کوکو پاؤڈر - 3 کھانے کے چمچ
بیکنگ پاؤڈر - 3 چائے کے چمچ
2 بڑے انڈے یا 3 بڑے کیلے
ونیلا ایسنس - 1 چائے کا چمچ
چاکلیٹ کے چھڑکاؤ
کیک آئسنگ / گاناشے کے اجزاء
ڈارک چاکلیٹ کو ٹکڑوں میں توڑا جاتا ہے - 100 گرام
ڈبل کریم - 5 کھانے کے چمچ
تصویر: 123rf.com مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: بیکنگ کا طریقہ
ایک بار جب آپ اپنے تمام اجزاء کو اپنی جگہ پر رکھتے ہیں، تو یہ بیکنگ شروع کرنے کا وقت ہے.ایک پیالے میں کوکو پاؤڈر، بیکنگ پاؤڈر، چینی اور میدہ ڈالیں اور ان خشک اجزاء کو مکس کریں۔
ایک الگ پیالے میں، انڈے، تیل، ونیلا جوہر ، اور تقریباً 100 ملی لیٹر گرم پانی جب تک کہ یہ تمام اجزاء ایک ساتھ ملا کر پیسٹ نہ بنائیں۔ اگر آپ انڈوں کے بجائے کیلے کا استعمال کر رہے ہیں تو آپ کو ہموار پیسٹ بنانے کے لیے پہلے کیلے کو میش کرنا پڑے گا اور پھر تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلانا شروع کر دیں۔
اب وقت آگیا ہے کہ خشک اجزاء کو مائع اجزاء کے ساتھ ملا دیں۔ اس لیے خشک اجزاء کے پاؤڈر مکس کے ساتھ پیالے میں انڈے/کیلے، تیل، ونیلا ایسنس اور پانی کا مائع مکس ڈالیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اچھی طرح مکس کریں۔ ایک گانٹھ سے پاک کیک بیٹر حاصل کریں۔ .
چکنائی a مائکروویو ایبل کیک سبزیوں کے ساتھ پین یا سورج مکھی کا تیل سلکان گریسنگ برش کا استعمال کریں اور بیکنگ پیپر کی ایک شیٹ نیچے رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پین کے نیچے اور اطراف کو اچھی طرح چکنائی کریں۔ یہ قدم اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ کے کیک کو آسانی سے پین سے باہر نکالا جا سکتا ہے۔
کیک کے بیٹر کو چکنائی والے کیک پین میں ڈالیں اور اسے اپنے باورچی خانے کی میز پر تھپتھپائیں تاکہ ہوا کے بلبلے نہ ہوں۔
کیک بیٹر پر مشتمل پین کو کلنگ ریپ سے ڈھانپ دیں۔
کیک پین کو مائیکروویو میں رکھیں اور اسے پوری طاقت پر، جو کہ لیول 10 ہے، 10 منٹ تک بیک ہونے دیں۔
کیک کو ہٹا دیں اور چیک کریں کہ آیا یہ ٹھیک طرح سے پکا ہوا ہے، ایک سرے سے کلاگ کی لپیٹ کو ہٹا کر اور کیک کے بیچ میں چھری چلا کر۔ اگر چاقو کا اختتام باہر آجائے تو اسے صاف کریں۔ کیک پکا ہوا ہے . اگر نہیں، تو کلنگ ریپ کو دوبارہ پر رکھیں اور کیک کو مزید 3 منٹ تک بیک کریں اور چیک کریں کہ یہ تیار ہے۔
ایک بار جب آپ پین کو مائکروویو سے باہر نکال لیں، اسے 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر کلنگ ریپ کو ہٹا دیں اور کیک کو ہٹانے اور اس کی شکل کو ظاہر کرنے کے لیے پین کو پلیٹ پر پلٹائیں۔
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: آئسنگ کا طریقہ
آئسنگ بنانے کے لیے جو ہے۔ کیک کے لیے چاکلیٹ گاناشے ، نیچے دیئے گئے اقدامات پر عمل کریں۔پگھلنا ڈارک چاکلیٹ اسے مائیکروویو میں پاور لیول 7 پر ایک منٹ کے لیے گرم کریں، پھر اسے تھوڑا سا ہلائیں اور اسے ایک منٹ کے لیے دوبارہ پگھلا دیں۔
پھر پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں کریم شامل کریں اور چاکلیٹ اور کریم کا چمکدار آمیزہ حاصل کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔
اس کے لیے کیک پر آئسنگ یکساں طور پر پھیلائیں اور اس پر چاکلیٹ شیونگ چھڑک دیں۔
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: سرونگ اور اسٹوریج
اس کیک کو تقریباً 8 لوگوں کی خدمت کرنی چاہیے۔ اسے فریج میں رکھے ہوئے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے اور 3 دن تک تازہ رہے گا۔
تصویر: 123rf.com
مائکروویو میں کیک کیسے پکائیں: غذائیت کی قدر
اس کیک کی فی سرونگ کی غذائی قیمت حسب ذیل ہے۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ یہ غذائیت کے تخمینی اندازے ہیں۔کیلوریز: 364 چربی: 23 گرام
سیر شدہ چربی: 9 گرام
کاربوہائیڈریٹس: 34 گرام
چینی: 24 گرام فائبر: 1 گرام
پروٹین: 4 گرام نمک: 0.5 گرام
عمومی سوالنامہ بیک کیک
Q. کیک کی ڈبل لیئر کیسے بنائی جائے؟
TO ایک اور پرت بنانے کے لیے آپ کو بیکنگ کے عمل کو دو بار حاصل کرنا پڑے گا۔ یکساں کیک کی تہیں . آپ کو آئسنگ پر بھی دوگنا کرنا پڑے گا۔ بنانے کے لیے، کیک کی دونوں تہوں کو ایک دوسرے کے اوپر رکھیں اور یکساں شکل حاصل کرنے کے لیے کسی بھی ناہموار سروں کو چاقو سے مونڈیں۔ پھر ایک کیک کے اوپر گاناچے پھیلائیں اور اس کے اوپر دوسری تہہ رکھیں۔ اوپر اور اطراف میں کچھ اور گانچھے پھیلائیں۔Q. کیا میں آئسنگ کے لیے سفید چاکلیٹ استعمال کر سکتا ہوں؟
TO ہاں، سفید چاکلیٹ بھی کام کرتی ہے۔ اسے پگھلانے اور کریم شامل کرنے کے اسی طریقہ کار پر عمل کریں۔Q. کیک پر ہیپی برتھ ڈے کیسے لکھیں؟
TO کچھ سفید چاکلیٹ پگھلا کر ایک بوتل میں نوزل ہیڈ کے ساتھ ڈال دیں۔ کیک پر جو چاہیں لکھنے کے لیے بوتل کو نچوڑیں۔یہ بھی پڑھیں: پریشر ککر دوستانہ ترکیبیں۔
