کسی بھی چیز کا ذائقہ موسم گرما جیسا نہیں ہوتا جتنا رسیلی، میٹھے کا تازہ ٹکڑا ہوتا ہے۔ تربوز . لیکن جب آپ ڈھیر سے پکے ہوئے کو چننے کی کوشش کرتے ہیں، تو یہ بنیادی طور پر اندازہ لگانے والا کھیل ہے، ٹھیک ہے؟ ایسا نہیں دوست۔ ایک انتہائی آسان چال کے ساتھ ایک اچھا تربوز چننے کا طریقہ یہاں ہے۔
ایک پکا ہوا تربوز کیسے چنیں:
ایک بار تربوز کی کٹائی کے بعد، یہ مزید پک نہیں سکے گا، اس لیے ضروری ہے کہ آپ اسے خریدتے وقت تیار ہو جائیں۔ اگلی بار جب آپ کسانوں کے بازار یا گروسری اسٹور پر تربوز لینے جائیں گے...
- ہلکے یا پیلے رنگ کی بجائے گہرے سبز رنگ کی تلاش کریں (جس کا مطلب ہے کہ اس نے بیل پر کافی وقت نہیں گزارا)۔
- زمینی جگہ کے لیے رند کو تلاش کریں (عرف وہ جگہ جہاں خربوزہ بڑھتے ہی زمین کو چھوتا ہے)۔ اگر پیچ کریم یا پیلے رنگ کا ہے تو تربوز پک چکا ہے۔ اگر یہ ہلکا سبز یا سفید ہے، تو یہ تیار نہیں ہے۔ اسے اٹھانے اور ہلانے کی خواہش کے خلاف مزاحمت کریں۔
- اسے زمینی جگہ پر ہی سخت تھپتھپائیں۔ یہ گہرا اور کھوکھلا ہونا چاہئے؛ اگر یہ کم یا زیادہ پکا ہوا ہے، تو یہ پھیکا لگے گا۔ اس طرح آپ کو مکمل طور پر یقین ہوسکتا ہے کہ آپ نے ایک اچھا انتخاب کیا ہے۔
آپ کو ایک مل گیا؟ زبردست. یہاں ہے۔ تربوز کاٹنے کا طریقہ (اور آپ کی انگلیاں نہیں) پچروں یا کیوبز میں۔ آپ کو میٹھے، رسیلی گوشت سے خوش آمدید کہا جانا چاہیے جو نرم ہو لیکن گالی یا دانے دار نہ ہو۔
تربوز کے ساتھ بنانے کی 5 ترکیبیں:
اب جب کہ آپ مزیدار طور پر پکے ہوئے تربوز کے مالک ہیں، اب وقت آ گیا ہے کہ اس کا استعمال کیا جائے۔ آپ اسے سیدھے کٹنگ بورڈ سے کھا سکتے ہیں، لیکن کیوں نہ ان گرما گرم پکوانوں میں سے ایک کو آزمائیں؟
- ایک جزو تربوز کا شربت
- گرے ہوئے تربوز کے سٹیکس
- تربوز پوک باؤلز
- گرے ہوئے تربوز-فیٹا سکیورز
- بادام اور ڈل کے ساتھ تربوز کا سلاد
متعلقہ: کرسی ٹیگین کا تربوز سلشی اس موسم گرما کا لازمی مشروب ہے۔
