سٹور میں کم سے کم اور بے ترتیب گروسری سٹیپلز کے سٹاک ختم ہونے کے ساتھ (کھٹی کریم، واقعی؟)، کھانے کی منصوبہ بندی ان دنوں بہت سے لوگوں کے لیے بالکل مختلف نظر آ رہی ہے۔ ہم نے دو میں سے ایک ماں سے اس بارے میں بات کی کہ وہ قرنطینہ کے دوران دو ہفتوں کے کھانے کی حکمت عملی کیسے بنا رہی ہے۔ جیسا کہ کیتھرین گیلن کو بتایا گیا تھا۔
وائرس کی زد میں آنے کے بعد سے، میرے چار افراد کے خاندان نے ہمارے خریداری اور کھانا پکانے کے طریقے کو یکسر بدل دیا ہے۔ ایک زمانے میں ہم ہر چند دن بعد دکان پر جاتے۔ اب، ہم ایک وقت میں 14 دن کے لیے خریداری کرتے ہیں—ہر رات کے کھانے کا نقشہ بناتے ہوئے اور ناشتے اور دوپہر کے کھانے کے لیے پینٹری کے اسٹیپلز اور بچ جانے والی چیزوں پر انحصار کرتے ہیں۔ یہاں ہمارا دو ہفتے کا ڈنر پلان ہے، اس کے علاوہ ہمارے 3- اور 5 سال کے بچوں نے کیا کیا اور کیا نہیں کھایا اس کے نوٹ۔
متعلقہ: 14 بچوں کے لیے دوستانہ پاستا کی ترکیبیں پورا خاندان کھا جائے گا۔
پہلا ہفتہ
چڑیا گھر میں رات کا کھانا اتوار: آلو اور سبز پھلیاں کے ساتھ ترکی برگر
ہم نے تندور میں آلو کو تندور میں بھوننے کے لیے پکایا، لیکن موسم گرم ہونے کے بعد ہمیں انہیں گرل پر فوائل پیکٹ میں کرنا بھی اچھا لگتا ہے۔
سادہ ویگنسٹا۔ پیر: بھنے ہوئے گوبھی، ٹماٹر، چنے اور ایوکاڈو کے ساتھ بڑا سلاد
ہم ڈریسنگ کو اس وقت تک روکتے ہیں جب تک کہ ہم بچوں کی خدمت نہیں کر لیتے اور انہیں وہ پرزے چننے دیتے ہیں جو وہ پسند کرتے ہیں (زیادہ تر چنے اور کراؤٹن)۔ مکمل انکشاف: ایک بچے کو سائیڈ پر چکن نگٹس کی ضرورت تھی۔
فوڈی کرش منگل: باربی کیو چکن کے ساتھ رائس پیلاف اور گلیزڈ برسلز اسپراؤٹس
ہم نے سائیڈ پر باربی کیو ساس پیش کی۔ پیلاف ایک ڈبے سے آیا تھا۔ :)
انسپائرڈ انٹرٹینمنٹبدھ: پیٹا پیزا اور سلاد
یہ ایک ہمیشہ ایک ہٹ ہے. ہم بچوں کو اپنے پیپرونی پیزا بنانے دیتے ہیں۔ بالغ افراد پیسٹو اور بھنی ہوئی سرخ مرچ جیسی ٹاپنگز ڈالتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویلجمعرات: آلو اور Asparagus کے ساتھ روٹی شدہ چکن
یہ بنیادی طور پر اس بات کا اعادہ ہے جو ہم نے اتوار کو کھایا، صرف ایک مختلف گوشت اور سبزی کے ساتھ۔
نسخہ حاصل کریں۔
کیا's گیبی کوکنگ جمعہ: گاجر، گوبھی اور کالی مرچ کے ساتھ تل کے نوڈلز
بچوں نے اس سے محبت کی! ہم نے لینگوئن نوڈلز کا استعمال کیا اور اوپر مونگ پھلی چھڑک دی۔ مجھے شک ہے کہ کوئی بھی سبزی کام کرے گی، لیکن ہم نے وہی استعمال کیا جو ہمارے پاس فریج میں تھا۔
چمچ فورک بیکن ہفتہ: گوبھی سلوا اور آلو کے چپس کے ساتھ پسلیاں
ہم اس گوبھی کے لیے ایک اور استعمال کے لیے خوش تھے، اور ایک تھیلے سے باہر آنے والی سائیڈ کے لیے خوش تھے۔ اوہ، اور پسلیاں۔ پسلیاں کھا کر خوش ہوتے ہیں۔
ہفتہ دو
ایرن میک ڈویلاتوار: چکن اینچیلاڈاس سلاد اور چاول کے ساتھ
ہم نے انہیں کامیابی کے ساتھ بچوں کو ان کے پیارے quesadillas کے فینسی ورژن کے طور پر فروخت کیا۔ بلاشبہ بالغوں کے لیے گرم چٹنی سائیڈ پر پیش کی گئی۔
نسخہ حاصل کریں۔
کچن کا اعتماد پیر: ناریل اور ہلدی کے ساتھ مسالہ دار چنے کا سٹو (عرف دی سٹو)
یہ ہماری پہلی بار بنانا تھا۔ یہ جدید نسخہ ! میرے شوہر اور میں اسے پسند کرتے تھے، لیکن بچے مداح نہیں تھے۔ داخل کریں۔ پیزا بیگلز .
چڑیا گھر میں رات کا کھانا منگل: 'سبز اور پھلیاں' کے ساتھ Tortellini Bolognese
دی سبزیاں اور پھلیاں میرے شوہر کی سائراکیز جڑوں کے لیے ایک عبودیت تھی۔ ہم نے پیر سے بچا ہوا کیلے اور کچھ ڈبے میں بند کینیلینی پھلیاں استعمال کیں۔ بچوں نے ٹورٹیلینی اور پھلیاں پسند کیں لیکن 'سبز چیزیں' کے ارد گرد چن لیا۔
پینی کے ساتھ خرچ کریں۔ بدھ: چکن بروکولی کیسرول
تمام اجزاء فریزر سے حاصل کیے گئے تھے۔ ہم کھانے کے منصوبے کے 'چرچ تہہ خانے' میں داخل ہو چکے ہیں...اور ہم اس کے بارے میں پاگل نہیں ہیں۔
چٹکی بھر یم جمعرات: Asparagus اور بروکولی کے ساتھ گارلک بٹر نوڈلز
جس دن ہم گروسری کی خریداری پر جاتے ہیں میں سبزیوں کو بلینچنگ اور فریز کر رہا ہوں، اور وہ ہمیشہ دو ہفتے کی مدت کے اختتام پر کام آتی ہیں۔
لیزا رومرین / گیٹی امیجزجمعہ: ٹیک آؤٹ پیزا
ہم نے اسے کما لیا ہے، بچے!
کوکی اور کیٹ ہفتہ: رات کے کھانے کے لیے ناشتہ سائیڈ پر پھلوں کے ساتھ
ہفتے کے آخر میں برنر کسی بھی اجزاء کو استعمال کرنے میں ملوث ہے جو ہمارے پاس ابھی تک موجود تھا۔
متعلقہ: بچوں کے لیے چکن کی 50 ترکیبیں جو وہ درحقیقت پسند کریں گے۔
