کیا بجرا ایک موٹا ہوا اناج ہے؟

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
12 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر صحت غذائیت بذریعہ غذائیت عملہ عملہ نوپور | تازہ کاری: جمعرات ، 12 اپریل ، 2018 ، 16:42 [IST]

جوار یا باجرا ایک اناج ہے جس میں متعدد صحت سے متعلق فوائد ہیں۔ غذائی اجزاء کا ایک بھرپور ذریعہ ہونے کے علاوہ ، اس کا استعمال کم پانی کے ذریعے کیا جاسکتا ہے۔ یہ سپر فصل دیہی ہندوستان کے ساتھ ساتھ راجستھان اور گجرات جیسی ریاستوں میں بھی روٹی یا فلیٹ بریڈ کی شکل میں بطور ایک اہم کھانے کے طور پر کھائی جاتی ہے۔

روٹی باجرا کا آٹا اور پانی استعمال کر کے تیار کیا جاسکتا ہے یا کوئی آٹے میں مصفا مکھن (گھی) ڈال کر فلیٹ بریڈ تیار کرسکتا ہے۔ کوئی بھی اس صحتمند اناج کو دلیہ کی شکل میں کھا سکتا ہے۔

کیا بجرا فٹننگ ہے؟

ہماری روزانہ کیلوری کی مقدار تقریبا 12 1200-1800 ہے اور 100 گرام باجرا میں تقریبا2 378 کیلوری ہوتی ہے جس میں چربی کی 4.2 گرام ہوتی ہے ، جس میں 0.7 گرام سنترپت چربی ، 0.8 گرام مونوسریٹوریٹ چربی اور 2.1 گرام چربی کارب کے ساتھ ہوتی ہے۔ اس غذائی اجزاء کی پروفائل کی وجہ سے ، باجرا کو چربی لگانے میں غلطی ہوئی ہے۔

جوار کے صحت سے متعلق فوائد:

دل کی صحت کو بڑھا دیتا ہے: بجرا آپ کے دل کے لئے اچھا ہے ، اس میں میگنیشیم ہوتا ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ واسوڈیلیشن سے مراد خون کی رگوں کے منتقلی کا ہوتا ہے ، اناج میں موجود فاسفورس مواد اسے قدرتی واسوڈیلیٹر بنا دیتا ہے ، جو حملے کو خلیج میں رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس دال میں فائبر ہوتا ہے جو خون میں خراب کولیسٹرول - کم کثافت لیپو پروٹین (ایل ڈی ایل) کی سطح کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے اور یہ دل کو کئی دیگر بیماریوں سے بچانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

جوار کے صحت سے متعلق فوائد:

1. یہ کینسر سے بچاتا ہے

جوار میں اینٹی آکسیڈینٹ اور فائبر ہوتا ہے جو چھاتی کے کینسر کے خطرے کو تقریبا 50 فیصد سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ چھاتی کا کینسر کینسر کی سب سے عام قسم ہے۔ اس سپر فصل کا صرف 30 گرام کھانے سے خواتین چھاتی کے کینسر سے محفوظ رہ سکتی ہیں۔

2. ذیابیطس کے مقابلہ

اگر آپ ذیابیطس کے مریض ہیں تو ، باجرا کا استعمال بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول میں رکھنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ بجرا میں میگنیشیم ہوتا ہے جو جسم میں بلڈ شوگر کے مضر اتار چڑھاو کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ ذیابیطس میں مبتلا افراد کو گندم اور چاول جیسے دانے کے مقابلے میں کم گلائسیمک انڈیکس والے کھانے پینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

3. عمل انہضام کے لئے اچھا ہے

اناج میں موجود فائبر مواد ہاضم نظام کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ آنتوں کی نقل و حرکت کو بہتر بناتا ہے ، خارج ہونے کے عمل کو تیز کرتا ہے اور ہاضمہ سے متعلق مسائل جیسے تیزابیت ، پیٹ میں درد ، بڑی آنت کے کینسر ، سوزش اور پیٹ کے درد کو خلیج میں رکھتا ہے۔

4. دمہ اور درد شقیقہ کو دور رکھتا ہے

فضائی آلودگی میں اضافے کے ساتھ ، دمہ کے کیسوں کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے۔ سانس کی بیماریاں مہلک ہوسکتی ہیں اگر ان کا بروقت دیکھ بھال نہ کیا گیا اور دونوں بچے نیز بالغ افراد بھی ان سے متاثر ہیں۔ اناج کی بیماریوں کی شدت کو ختم کرنے میں اناج کی مدد سے میگنیشیم کا مواد معاون ہوتا ہے اور یہ درد شقیقہ کے حملوں کا مقابلہ کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

5. یہ گلوٹین مفت ہے

سجیئک مرض میں مبتلا ان تمام لوگوں کے لئے بجرا ایک ورثہ ہے ، کیونکہ یہ گلوٹین فری ہے۔ سیلیک مرض میں مبتلا افراد اپنی غذا میں گلوٹین کی کسی بھی مقدار کو برداشت نہیں کرسکتے ہیں۔ چاول سمیت زیادہ تر دانے میں گلوٹین ہوتا ہے ، باجرا واحد قسم کا اناج ہوتا ہے جو گلوٹین سے پاک ہوتا ہے اور یہ سلیق بیماری کو دور رکھ سکتا ہے۔

6. ایڈز کے پٹھوں کی نمو

چونکہ یہ اناج پروٹین اور امینو ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، اس سے جسم میں خلیوں اور پٹھوں کی تخلیق نو میں افزائش ہوتی ہے۔ یہ پٹھوں کو مضبوط اور دبلی پتلی بنانے میں مدد کرتا ہے ، جبکہ پٹھوں کے انحطاط کے عمل کو سست کرتے ہیں۔

7. جوار کے دیگر صحت سے متعلق فوائد

باجرا کے کچھ اور صحت کے فوائد یہ ہیں کہ یہ جگر اور گردوں جیسے آپ کے جسمانی اعضاء سے زہریلا نکالنے میں مدد کرکے آپ کے جسم کو سم ربائی میں مدد کرتا ہے۔ یہ اناج وٹامن بی اور نیاسین کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، جو آپ کے جسم میں اچھے کولیسٹرول - اعلی کثافت لائپو پروٹین (ایچ ڈی ایل) کی سطح کو متحرک کرکے ہیمرج سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔ جوار میں میگنیشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور وہ ماہواری کے درد کو بھی دور کرنے کے علاج کے طور پر کام کرتی ہے۔

کیا بڑی مقدار میں باجرا کا استعمال کرنا ٹھیک ہے؟

بہت ساری خصوصیات کے ساتھ غذائی اجزاء سے بھرپور اناج ہونے کے باوجود ، ماہرین صحت مشورہ دیتے ہیں کہ باجرا کو محدود مقدار میں کھائیں اور وہ مشورہ دیتے ہیں کہ گرمیوں کے دوران اناج نہ کھائیں ، کیونکہ اس سے ہاضمہ سے متعلق امور پیدا ہوسکتے ہیں اور آپ کو تکلیف محسوس نہیں ہوتی ہے۔