Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
- عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
کولمبی بھٹ ایک بہت ہی آسان نزاکت ہے جس سے بنا ہوا ہے چاول اور جھینگے . جیسا کہ نام ، کولمبی بھٹ سے پتہ چلتا ہے ، یہ مہاراشٹرین نسخہ ہے۔ چاول کی اس بھارتی ہدایت کا تعلق مہاراشٹر اور گوا کے کونکن ساحلوں سے ہے۔ ساحلی نسخہ ہونے کی وجہ سے ، کولمبی بھٹ وافر مقدار میں تازہ ناریل کے دودھ کا استعمال کرتے ہیں۔ چاول اور جھینگے کھچڑی (دال اور چاول دلیہ) کی طرح ایک ساتھ پکے جاتے ہیں۔ یہاں فرق صرف اتنا ہے کہ جھینگے کو دال کی بجائے چاول کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
اصل مہاراشٹرین نسخے میں ، کچے جھیںڑے کو براہ راست مسالہ اور چاول کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ لیکن ، اگر آپ پہلی بار کوشش کر رہے ہیں تو ، بو آپ کے لئے قدرے زیادہ بھاری ہوگی۔ چاولوں سے بھاپنے سے پہلے جھنگوں کو ہلکے ہلکے تیل میں بلینچ کریں۔
تیاری کا وقت: 30 منٹ
اجزاء (4 خدمت کرتا ہے)
- ہری مرچ- 4 (کٹنا)
- لہسن کے پھندے- 4 (کیما بنایا ہوا)
- پیاز ۔2 (کٹی ہوئی)
- ٹماٹر- 2 (کٹی ہوئی)
- ٹائیگر جھینگے- 15 (شیلڈ اور ڈی وائنڈ)
- باسمتی چاول۔ 2 کپ
- سرخ مرچ پاؤڈر- 2tsp
- ہلدی پاؤڈر- 1tsp
- دھنیا پاؤڈر- 1tsp
- گرم مسالہ- 1 ایس پی
- ناریل کا دودھ۔ 1 کپ
- دھنیا / پیسنے کے پتے - 2 چمچ (کٹی ہوئی)
- تیل - 2 چمچ
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
طریقہ کار
1. گہری بوتل والے پین میں تیل گرم کریں اور اس میں لہسن اور ہری مرچ ڈالیں۔ تیل کو ہلکا گرم ہونے دیں ورنہ وہ لہسن کو جلا دے گا اور اس کا ذائقہ تباہ کردے گا۔
2. اس میں پیاز شامل کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہوجائیں۔
Then. پھر اس میں ٹماٹر ڈالیں ، نمک چھڑکیں اور تیز آنچ پر پکائیں جب تک ٹماٹر پگھل نہ جائیں۔
the. جھینگے کو پین میں شامل کریں اور اس میں ہلدی ، سرخ مرچ اور دھنیا پاؤڈر ڈالیں۔ ہلکی آنچ پر اس کو مسالوں کے ساتھ 5 منٹ پکنے دیں۔
Now) اب چاول ڈالیں اور کٹی دھنیا کو اوپر سے چھڑکیں۔ اس کو اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آگ پر 2-3 منٹ تک پکائیں۔
6. آدھے پکے ہوئے چاول کے اوپر ناریل کا دودھ ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 2 منٹ تک پکنے دیں۔ ہلاتے رہیں تاکہ ناریل کا دودھ یکساں طور پر مل جائے۔
7. آخر میں تھوڑا سا گھی ، گرم مسالہ اور 2 کپ پانی شامل کریں۔ ڑککن کا احاطہ کریں اور 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔
the. کولمبی بھٹ کو ہلاتے رہیں تاکہ یہ یکساں طور پر پکے اور گانٹھ نہ بن سکے۔
کولمبی بھٹ تیار ہے۔ اسے دہی یا رائٹا کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔
