بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- شرد پوار کو 2 دن میں اسپتال سے فارغ کردیا جائے گا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
گوبھی کا پارہ ایک روایتی شمالی ہندوستانی ڈش ہے۔ یہ کورس کا ایک اہم ڈش ہے جسے ہری چٹنی ، اچار یا دہی کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے۔
گوبھی کا پارہا ایک ایسی ہی ڈش ہے جسے سب محفوظ کرسکتے ہیں۔ یہ نہ صرف صحت مند ہے بلکہ کیلوری میں بھی کم ہے۔ یہ کم کیلوری والی ڈش گوبھی کے آٹے اور دوسرے مصالحوں کے ساتھ مکسر گوبھی ملا کر گوبھی کے مکس کو بعد میں بھرنے کی بجائے تیار کی جاتی ہے۔
گوبھی کا پارہ مختلف قسم کے پراٹھے کا ایک ورژن ہے۔ اس پراٹھا کے حتمی نتائج سے اس کے منہ میں پانی آجاتا ہے ، خاص طور پر جب مسالے دار اچار اور دہی کے آمیزے کے ساتھ کھایا جائے۔
گوبھی کا پارہا تیز اور آسان بنانا ہے۔ ویڈیو کے ساتھ یہ ایک آسان نسخہ ہے اور تصاویر سمیت ایک قدم بہ قدم طریقہ کار۔
گوبھی کا پارہا نسخہ | پیٹا گوبی کا پارہ کیسے تیار کریں | گوبھی کی رسائپ کے ساتھ پارتا | پٹا گوبی پاراٹھہ رسائپ | پاراٹا کی نسبت گوبھی کا پارہا نسخہ | پٹا گوبی کا پارہ تیار کرنے کا طریقہ | گوبھی کی ترکیب کے ساتھ پراٹھا | پٹا گوبھی پراٹھا نسخہ | پراٹھا ترکیب تیاری کا وقت 20 منٹ کک ٹائم 25M کل وقت 45 منٹنسخہ تحریر: مینا بھنڈاری
ہدایت کی قسم: مین کورس
خدمت کرتا ہے: 8
اجزاء-
گوبھی - 1 کپ
ادرک ، لہسن اور مرچ کا پیسٹ - 3 عدد
جیرا - 2 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر - 2 عدد
ہلدی پاؤڈر - آٹھویں عدد
گندم کا آٹا - 1 کپ
پانی - 2 کپ
تیل - 1 عدد
-
1. ایک گوبھی لے لو اور باریک پیس لیں۔ صرف نصف گوبھی ہی استعمال کی جاسکتی ہے۔
2. ایک بڑے پیالے یا کنٹینر میں پسی ہوئی گوبھی شامل کریں۔
3. ادرک ، لہسن اور مرچ کا پیسٹ ڈالیں۔
the. جیرا پاؤڈر سرخ مرچ پاؤڈر کے ساتھ شامل کریں۔
5. ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔
6. سب کچھ ایک ساتھ ملائیں۔
7. پھر ، گندم کا آٹا ڈالیں۔
8. تھوڑا سا تھوڑا سا پانی ڈالیں ، اور اس کو درمیانے درجے کے نرم آٹے میں گوندیں۔
9. کٹورا کو کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے 10 منٹ آرام کرنے دیں۔
10. اب ، کپڑے کو ہٹا دیں اور آٹے کے چھوٹے حصے لیں.
11. ان کو اپنی ہتھیلیوں کے بیچ تھوڑا سا رول کریں اور چپٹا کریں۔
12. ایک لے لو اور رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے اسے فلیٹ پراٹھے میں رول دیں۔
13. اسے ایک گرم پین پر رکھیں۔
14. جب تک یہ پارٹا تمام اطراف سے تھوڑا سا ہلنا شروع کردے تب تک اسے 3 منٹ تک پکنے دیں۔
15. پارا کے اوپر ایک چائے کا چمچ تیل پھیلائیں۔
16. اس پر پلٹائیں اور مزید 2 منٹ تک پکنے دیں۔
17. ایک بار ہو جانے کے بعد ، اسے پین سے نکالیں اور اسے پلیٹ میں منتقل کریں اور پیش کریں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوبھی کو کڑکنے سے پہلے اسے اچھی طرح سے دھو لیں
- گوبھی کو باریک پیس لیں ، کیونکہ اس میں آٹے کے ساتھ اچھی طرح مکس ہونا ہے
- مرچ پاؤڈر کی مقدار پراٹھے میں مسالے کی ضرورت کے مطابق مختلف ہوسکتی ہے
- آٹا میں شامل پانی کی مقدار دیگر پاراٹھوں کے مقابلے میں کم ہونا چاہئے ، کیونکہ گوبھی بھی اس کا رس جاری کرتا ہے۔
- سرونگ سائز - 1 پراٹھا
- کیلوری - 309 کیلوری
- چربی - 5.12 جی
- پروٹین - 7.5 جی
- کاربوہائیڈریٹ - 59.18 جی
- شوگر۔ 4 جی
- فائبر - 5.7 جی
قدم بہ قدم - کس طرح سے گوبھی کا پاراٹا بنائیں
1. ایک گوبھی لے لو اور باریک پیس لیں۔ صرف نصف گوبھی ہی استعمال کی جاسکتی ہے۔
2. ایک بڑے پیالے یا کنٹینر میں پسی ہوئی گوبھی شامل کریں۔
3. ادرک ، لہسن اور مرچ کا پیسٹ ڈالیں۔
the. جیرا پاؤڈر سرخ مرچ پاؤڈر کے ساتھ شامل کریں۔
5. ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔
6. سب کچھ ایک ساتھ ملائیں۔
7. پھر ، گندم کا آٹا ڈالیں۔
8. تھوڑا سا تھوڑا سا پانی ڈالیں ، اور اس کو درمیانے درجے کے نرم آٹے میں گوندیں۔
9. کٹورا کو کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے 10 منٹ آرام کرنے دیں۔
10. اب ، کپڑے کو ہٹا دیں اور آٹے کے چھوٹے حصے لیں.
11. ان کو اپنی ہتھیلیوں کے بیچ تھوڑا سا رول کریں اور چپٹا کریں۔
12. ایک لے لو اور رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے اسے فلیٹ پراٹھے میں رول دیں۔
13. اسے ایک گرم پین پر رکھیں۔
14. جب تک یہ پارٹا تمام اطراف سے تھوڑا سا ہلنا شروع کردے تب تک اسے 3 منٹ تک پکنے دیں۔
15. پارا کے اوپر ایک چائے کا چمچ تیل پھیلائیں۔
16. اس پر پلٹائیں اور مزید 2 منٹ تک پکنے دیں۔
17. ایک بار ہو جانے کے بعد ، اسے پین سے نکالیں اور اسے پلیٹ میں منتقل کریں اور پیش کریں۔