مائٹیک مشروم: تغذیہ ، صحت سے متعلق فوائد ، مضر اثرات اور نسخہ

بچوں کے لئے بہترین نام

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

  • 6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیتچیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
  • adg_65_100x83
  • 7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں! حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
  • 9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
  • 12 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021 روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر صحت تغذیہ غذائیت oi-Neha Ghosh بذریعہ نیہا گھوش 12 نومبر ، 2020 کو

میڈیکل مشروم اپنی حیرت انگیز صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات کے لئے مشہور ہے جو ہزاروں سالوں سے مجموعی صحت کو فروغ دینے میں معاون ہیں۔ مائٹیک مشروم ایک قسم کا دواؤں کا مشروم ہے جو متعدد صحت سے متعلق فوائد کا حامل ہے۔



مائٹیک (گریفولا فرونڈروسا) مشروم چین کا ایک مشہور خوردنی مشروم ہے لیکن یہ جاپان اور شمالی امریکہ میں بھی اگتا ہے۔ مشروم بلوط ، یلم اور میپل کے درختوں کے نیچے کلسٹروں میں اگتا ہے [1] [دو] .



مائٹیک مشروم کے صحت سے متعلق فوائد

مائٹیک مشروم ، جسے جنگل ، بھیڑ کے سر اور مینڈھے کے سر کی مرغی بھی کہا جاتا ہے ، کو اڈاپٹوجن سمجھا جاتا ہے - مطلب یہ ہے کہ ان میں طاقتور دواؤں کی خصوصیات ہیں جو مجموعی صحت کو بہتر بنانے کے ل naturally قدرتی طور پر جسم کی بحالی اور توازن میں مدد فراہم کرسکتی ہیں۔

مائٹکے مشروم میں ایک پنکھا ہوا ، ہلکا پھلکا شکل ، نازک ساخت اور ایک مٹی کا ذائقہ ہے جو ہر قسم کے پکوان میں اچھی طرح سے مل جاتا ہے۔



مشروم کی غذائیت کی قیمت

100 جی مائکٹی مشروم میں 90.37 جی پانی ، 31 کلو کیلن توانائی ہوتی ہے اور ان میں یہ بھی شامل ہے:

  • 1.94 جی پروٹین
  • 0.19 جی چربی
  • 6.97 جی کاربوہائیڈریٹ
  • 2.7 جی فائبر
  • 2.07 جی چینی
  • 1 ملی گرام کیلشیم
  • 0.3 ملی گرام آئرن
  • 10 ملی گرام میگنیشیم
  • 74 ملی گرام فاسفورس
  • 204 ملی گرام پوٹاشیم
  • 1 ملی گرام سوڈیم
  • 0.75 ملی گرام زنک
  • 0.252 ملی گرام تانبا
  • 0.059 ملی گرام مینگنیج
  • 2.2 ایم سی جی سیلینیم
  • 0.146 ملی گرام تھییمین
  • 0.242 ملی گرام ربوفلاوین
  • 6.585 ملی گرام نیاسین
  • 0.27 ملی گرام پینٹوٹینک ایسڈ
  • 0.056 ملیگرام وٹامن بی 6
  • 21 ایم سی جی فولیٹ
  • 51.1 ملی گرام چولین
  • 0.01 ملی گرام وٹامن ای
  • 28.1 ایم سی جی وٹامن ڈی

maitake مشروم کی تغذیہ

مائٹیک مشروم کے صحت سے متعلق فوائد

صف

1. استثنی کو مضبوط بناتا ہے

مائٹیک مشروم کا استعمال غیر ملکی حملہ آوروں سے لڑنے اور آپ کے جسم کو انفیکشن سے بچانے کے ذریعہ آپ کے استثنیٰ کو بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ مائٹیک مشروم میں بیٹا گلوکن ، ایک قسم کا پولی سکیریڈ ، کاربوہائیڈریٹ کا ایک طویل انو ہوتا ہے جس کا دفاعی نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ میں شائع ایک وٹرو مطالعہ ترجمے کی دوائیں پتہ چلا کہ مائٹیک مشروم کے نچوڑ ، جب شائٹیک مشروم کے نچوڑ کے ساتھ مل کر ، مدافعتی ردعمل کو متحرک کرنے میں موثر تھے۔ اگرچہ یہ مطالعہ امید افزا لگتا ہے ، لیکن انسانوں میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے [3] .



صف

2. کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے

مشہور مطالعات نے بتایا ہے کہ مائٹیک مشروم قدرتی طور پر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ میں جانوروں کا مطالعہ شائع ہوا اولیو سائنس کا جریدہ پتہ چلا کہ مائٹیک مشروم کا عرق چوہوں میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں کارآمد تھا۔ تاہم ، انسانوں میں مزید تحقیقی مطالعات کی ضرورت ہے [4] .

صف

3. ذیابیطس کا خطرہ کم کرتا ہے

جانوروں کے کچھ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ مائٹیک مشروم خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرسکتا ہے۔ میں شائع ہونے والا 2015 کا ایک مطالعہ دواؤں کے مشروم کا بین الاقوامی جریدہ پایا گیا ہے کہ مائٹیک مشروم نے چوہوں میں ٹائپ 2 ذیابیطس والے خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کیا ہے [5] . ایک اور مطالعے نے اسی طرح کے نتائج ظاہر کیے ہیں کہ مائکٹی مشروم میں ذیابیطس اینٹی ذیابیطس کی خصوصیات ہیں جو ذیابیطس چوہوں میں خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرتی ہیں۔ [6] .

صف

blood. بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے

روزانہ مائٹیک مشروم کا استعمال بلڈ پریشر کی سطح کو مستحکم کرنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ میں شائع ایک مطالعہ کے مطابق میڈیکل سائنسز کا بین الاقوامی جریدہ ، چوہوں کو مائکٹی مشروم کا عرق دیا گیا تھا جو عمر سے متعلقہ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے [7] . ایک اور تحقیق سے معلوم ہوا کہ چوہوں کو آٹھ ہفتوں تک مشروم کھانا کھلانے سے بلڈ پریشر کم ہوا [8]

صف

5. پی سی او ایس کا علاج کرسکتا ہے

پولیسیسٹک انڈاشی سنڈروم (پی سی او ایس) ایک ہارمونل عارضہ ہے جس کی وجہ سے بیضہ جات میں توسیع ہوجاتی ہے جہاں چھوٹی چھوٹی سیسٹر انڈاشیوں کے بیرونی کناروں پر بننا شروع کردیتی ہے۔ خواتین کی بانجھ پن کی ایک عام وجہ پی سی او ایس ہے۔

کچھ تحقیقی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مائٹیک مشروم پی سی او ایس کے خلاف کام کرسکتے ہیں اور بانجھ پن کا مقابلہ کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ 2010 کے ایک مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ مائٹیک مشروم کا عرق پی سی او ایس کے مریضوں میں بیضوی قوت پیدا کرنے میں کامیاب تھا اور پی سی او ایس کے علاج کے لئے استعمال ہونے والی روایتی دوائیں جتنی موثر ہے [9] .

صف

6. کینسر کا انتظام کرسکتے ہیں

تحقیقی مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ مائٹیک مشروم میں کینسر سے لڑنے والی خصوصیات شامل ہوسکتی ہیں جو کینسر کی روک تھام اور علاج میں مدد فراہم کرسکتی ہیں۔ مائٹیک نچوڑ چھاتی کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو کم کرسکتا ہے ، مشروم میں بیٹا گلوکن کی موجودگی کی بدولت جس میں ٹیومر کی سرگرمی پائی گئی ہے۔ [10] [گیارہ] [12] .

میں شائع ایک اور مطالعہ کینسر کا بین الاقوامی جریدہ پتہ چلا ہے کہ مائٹیک مشروم چوہوں میں ٹیومر کی نشوونما کو دب سکتا ہے [13] .

صف

مائٹیک مشروم کے ضمنی اثرات

مائٹیک مشروم کا استعمال محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم ، کچھ لوگوں کو مشروم سے الرجک ردعمل ہوسکتا ہے۔ کچھ مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ مائٹیک مشروم سپلیمنٹس خون میں شوگر کو کم کرنے والی دوائیں اور خون کو پتلا کرنے والی دوائیں جیسے کچھ دوائیوں کے ساتھ بات چیت کرسکتے ہیں۔ [14] [پندرہ] .

مزید برآں ، آپ کو شیڈول سرجری کے دو ہفتوں کے اندر مائٹیک مشروم کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔

اگر آپ حاملہ ہیں یا دودھ پلا رہی ہیں تو ، مائیکٹی کے مشروم کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

تصویری ریف: ہیلتھ لائن

صف

مائٹیک مشروم کا استعمال کیسے کریں

مکمل تازہ ، جوان اور مضبوط مشروم کا انتخاب کریں اور انھیں کھانے سے پہلے اچھی طرح سے دھو لیں۔ مشروم کو کاغذ کے بیگ میں فرج میں رکھیں۔ آپ انہیں سوپ ، ہلچل ، فرائز ، سلاد ، پاستا ، پیزا ، آملیٹ اور دیگر برتنوں میں شامل کرسکتے ہیں۔

اگر آپ مائائٹیکک مشروم سپلیمنٹس لینے پر غور کررہے ہیں تو ، اسے پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

مائٹکے مشروم کی ترکیب

انکوائری تھائی میرینڈ مائٹیک مشروم [16]

اجزاء:

  • 900 جی مائٹیک مشروم
  • ¾ کپ زیتون کا تیل
  • ¼ کپ تماری
  • 6 ٹکڑے ٹکڑے چھوٹے ٹکڑوں میں کرتے ہیں
  • 3 چمچ میپل کا شربت
  • 1 عدد کڑھی پاؤڈر
  • 3 چمچ سفید شراب
  • sp عدد سمندری نمک
  • 1/8 عدد چمچ کالی مرچ

طریقہ:

  • مشروم کو اچھی طرح سے دھوئے اور ان کا ٹکڑا اتاریں۔ پھر انھیں میسیرینٹ کرنے کے لئے ایک کیسرول ڈش میں بچھائیں۔
  • بلینڈر میں تمام مارینیڈ اجزاء شامل کریں اور اسے اچھی طرح ملا دیں۔ اس کو مشروم کے اوپر ڈالو۔
  • پلاسٹک کی لپیٹ سے کیسرول کو ڈھانپیں اور اسے چار گھنٹوں کے لئے فرج میں رکھیں۔
  • پھر اسے باہر نکالیں اور 3 سے 5 منٹ تک ہر طرف درمیانے آنچ پر گرل ڈالیں اور پیش کریں۔

تصویری ریف: مشروم حیات نو

کل کے لئے آپ کی زائچہ

مقبول خطوط