اونم 2019: کیرالا کی کلاسیکی میٹھی اڈا پایاسم کے بغیر اونم کیا ہے؟ ہدایت چیک کریں!

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
8 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
10 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
13 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر باورچی میٹھا دانت ہندوستانی مٹھائیاں ہندوستانی مٹھائیاں oi-Sowmya Shekar منجانب سوومیا شیکر | تازہ کاری: بدھ ، 28 اگست ، 2019 ، شام 5:59 [IST]

تمام تہوار مٹھائی کے بغیر ادھورے رہتے ہیں اور ہم ہندوستانی بطور ڈیفٹ دانت میٹھا رکھتے ہیں۔ اونم کیرالہ میں سب سے زیادہ منایا جانے والا تہوار ہے۔ کیرالہ میں لوگ اونم کو خوشی اور خوشی کے ساتھ منانے کا انتظار کرتے ہیں۔ یہ تہوار ایک طرف ہے اور اسی وجہ سے ، ہم آپ کے ل the بہترین ترکیبیں لاتے ہیں جو عونم سے محبت کے ساتھ تیار کی گئی ہیں۔ اس سال ، 2019 میں ، اونم کا تہوار یکم ستمبر سے 13 ستمبر تک منایا جائے گا۔

اونم کے لئے انجی پولی کا نسخہ

تہواروں کے موسموں کا بنیادی عنصر مٹھائیاں ہیں۔ جیسا کہ ہم آپ کو تہوار کے سیزن کے لئے مختلف مٹھائیاں سکھاتے ہیں ، آج ہم بھی اونم کے لئے منہ سے پانی بھرنے والی میٹھی ڈش سیکھ رہے ہوں گے۔

راکھا بندھن خصوصی: میٹھا کدو حلوا نسخہ

اڈا پیسام روایتی اور ایک کلاسیکی میٹھی نسخہ ہے جو کیرالا میں اونم کے لئے پکایا جاتا ہے۔ یہ ڈش گھر میں بنیادی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بنتی ہے۔ اگرچہ اس میں تیاری میں کچھ وقت لگتا ہے ، اس کا بہترین ذائقہ ہوتا ہے۔

تو ، آئیے اس پر ایک نظر ڈالیں کہ کس طرح تیاری کریں اڈا پایاسم اونم کے لئے۔

خدمت کرتا ہے - 4

تیاری کا وقت - 10

کھانا پکانے کا وقت - 45 منٹ

اجزاء

اڈا چاول کا ایک پیکٹ
دودھ - 2 لیٹر
کاجو۔ 8 سے 10
کشمش - 8 سے 10
گھی ۔1 کپ
زعفران - ایک چوٹکی
شوگر - 2 کپ

طریقہ کار

پانی کو ابالیں ، پھر پانی میں 100 سے 150 گرام اڈا چاول ڈالیں۔ اسے ایک طرف رکھیں۔
کچھ دیر بعد اسے ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔
ایک گہرا بھاری بوتل والا برتن لے لو۔ اس میں 2 لیٹر دودھ شامل کریں اور ابال لیں۔
جب دودھ ابل جاتا ہے تو دھوئے ہوئے اڈا چاول کو دودھ میں شامل کریں۔
ہلچل جاری رکھیں تاکہ یہ نیچے تک نہ لگے ، یہاں تک کہ اسے پک جائے۔
اب ، چینی شامل کریں اور ہلچل جاری رکھیں۔
ایک چھوٹے کپ میں ، 1 چمچ دودھ ڈالیں اور اس میں ایک چوٹکی زعفران ڈالیں۔ تاکہ یہ گھل جائے۔
جب پیسام موٹا ہو جائے تو ، اس میں زعفران اور دودھ ڈالیں۔
ایک پین میں 1 چمچ گھی اور بھون کاجو ، کشمش ڈال دیں۔
اب ، تلی ہوئی کاجو اور کشمش کو پیسام میں شامل کریں۔
آخر میں گھی ڈال کر مکس کرلیں۔