چاول کے آٹے کی روٹی کے لئے ترکیب ، جسے '' چاول کے آج کی روٹی '' بھی کہا جاتا ہے

• • سب سے پہلے چیزیں ، کدائی میں ڈیڑھ کپ پانی ابالیں۔
  • ایک بار جب پانی ابال آجائے تو اس میں 1 چمچ تیل اور نمک ڈالیں۔
  • اب چاول کے آٹے کو ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں اور بڑے چمچ یا اسپاتولا کا استعمال کرکے اچھی طرح مکس کرلیں۔
  • گیس کا چولہا بند کردیں اور مکسچر کو 2-3- 2-3 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
  • اس کے بعد ، گھٹنے کے مقصد کے لئے پورے مکسچر کو کسی اور برتن میں منتقل کریں۔
  • اب چاول کے آٹے کو نرم اور مضبوط آٹا میں گوندیں۔
  • اگر آپ کو زیادہ پانی کی ضرورت ہو تو اس کو کم مقدار میں ضرور لیں۔
  • آٹا تیار ہونے کے بعد ، اسے کچھ منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
  • اس کے بعد ، ایک طوا کو درمیانے درجے سے تیز آگ تک گرم کریں۔
  • آٹا کو برابر سائز کے چھوٹے چھوٹے گیندوں میں تقسیم کریں۔
  • ان کو اپنی ہتھیلیوں کے درمیان اچھی طرح سے رول کریں اور ان کو چپٹا کرنے کے لئے قدرے دبائیں۔
  • رولنگ بیس اور پن کی مدد سے ، گیندوں کو روٹیز میں رول کریں۔
  • گندم کے آٹے کے استعمال سے تیار کردہ روٹی سے تھوڑی موٹی ہوگی۔
  • اب طوا پر روٹی کو درمیانی شعلوں پر پکائیں جب آپ دوسری روٹیاں بناتے ہو۔
  • طوا پر روٹی پکنے کے بعد ، روٹی پر تھوڑی مقدار میں تیل اور چکنائی لیں۔ آپ گھی بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
  • اسی طرح دوسری روٹیاں بنائیں اور سالن یا دال بھون کے ساتھ پیش کریں۔
  • آپ ان کو مسالیدار چٹنی اور سالن کے ساتھ بھی رکھ سکتے ہیں۔

• ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائے کہ پانی کی مقدار چاول سے کم از کم ¼ کم ہو۔

• لوگ - 4
• kcal - 147 kcal
• چربی - 4.5 گرام
• پروٹین - 2 جی
• کاربس - 23.8 گرام
• فائبر - 0.8 گرام

ذہن میں رکھنے کی چیزیں

• ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائے کہ پانی کی مقدار چاول سے کم از کم ¼ کم ہو۔
• آپ کو چاول کے آٹے کو گرم پانی میں پکانا ہوگا ، تب ہی روٹی نرم ہوجائیں گی۔
• روٹیز کو ٹینگی یا مسالہ دار ذائقہ دینے کے لئے آپ آٹے میں کچھ مصالحہ بھی شامل کرسکتے ہیں۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں