ہاتھ سے پکڑے ہوئے بلینڈر یا ہینڈ بلینڈر باورچی خانے کے ضروری آلات ہیں جن کے بغیر آپ نہیں کر سکتے۔ ملاوٹ سے لے کر پیوری کرنے اور کوڑے مارنے سے لے کر گوندھنے تک، تیاری کا اتنا کام ہے کہ یہ آلات آسانی کے ساتھ مختلف ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹس کی بدولت انجام دے سکتے ہیں۔ ان میں سے کچھ آلات ایک سے زیادہ فٹنگز کے ساتھ آتے ہیں، اور یہ بتانا مشکل ہو سکتا ہے کہ کون سا سامان کس کام کے لیے استعمال کیا جانا ہے۔ پریشان نہ ہوں، بس پڑھیں اور نوٹ بنائیں تاکہ آپ اپنا استعمال کرسکیں کچن بلینڈر اس کی مکمل صلاحیت کے لئے!
تصویر: شٹر اسٹاک ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ کی مختلف اقسام کیا ہیں؟
آپ کے ہتھیاروں میں ہینڈ بلینڈر کے اٹیچمنٹ کی قسم آپ کے پاس موجود ہینڈ بلینڈر کی قسم پر منحصر ہے۔ یہاں ہینڈ بلینڈر کی اقسام اور ان کے منسلکات ہیں:- وسرجن بلینڈر
اسٹک بلینڈر بھی کہا جاتا ہے، وسرجن بلینڈر ہینڈ بلینڈر کی سب سے عام قسم ہیں۔ انہیں ہاتھ سے پکڑی ہوئی چھڑی کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے جس کے ایک سرے پر ہینڈل اور دوسرے سرے پر کاٹنے والی بلیڈ ہے۔
تصویر: شٹر اسٹاک وسرجن یا اسٹک بلینڈر ایک ہی کٹے ہوئے بلیڈ کے ساتھ آسکتے ہیں، جو زیادہ تر حفاظتی گارڈ سے گھرا ہوتا ہے۔ ان میں سے کچھ بلینڈروں میں ایک ہٹنے والا بلیڈ کا حصہ ہوتا ہے اور یہ کچھ مختلف بلیڈوں کے ساتھ آتے ہیں جیسے ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ آپ کو تیار کرنے کے کاموں کو انجام دینے میں مدد کرتے ہیں جیسے بلینڈنگ، پیورینگ یا کاٹنا۔
کچھ ڈیزائنوں میں، بلینڈر کو دو حصوں میں الگ کیا جا سکتا ہے - ایک ہاتھ سے پکڑا ہوا حصہ جو موٹر کو رکھتا ہے، اور دوسرا بلیڈ کا حصہ، جسے جھاگ یا ہلکی اٹیچمنٹ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ اس قسم کے بلینڈر عام طور پر ہینڈ بلینڈر کے اضافی اٹیچمنٹ کے ساتھ آتے ہیں جیسے کٹورا یا کنٹینر اٹیچمنٹ اور ایک ماپنے والا جار جو بلینڈر کے اوپری حصے میں فٹ بیٹھتا ہے۔
تصویر: شٹر اسٹاک - ہینڈ ہیلڈ مکسر یا بلینڈر
یہ مکسر تقریباً ایک لوہے کے ڈبے کی طرح ڈیزائن کیے گئے ہیں، جس میں اٹیچمنٹ نچلے حصے میں فٹ ہوتے ہیں۔ ان کے پاس مختلف قسم کے بارے میں جانے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے ایک آرام دہ گرفت ہے۔ باورچی خانے میں تیاری کا کام . اس قسم کے باورچی خانے کے آلات کے ساتھ آنے والے اہم قسم کے ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ وائر بیٹر، وِسک اور آٹے کے کانٹے ہیں۔ٹپ: جانیں اپنا ہینڈ بلینڈر کی قسم تاکہ آپ مختلف منسلکات کو صحیح طریقے سے استعمال کر سکیں۔ زیادہ باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ، آپ مینوفیکچرر کی ہدایات یا نوٹوں کا حوالہ دیئے بغیر ہینگ حاصل کر سکیں گے۔
مختلف ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ کے کیا استعمال ہیں؟
تصویر: شٹر اسٹاک کی قسم پر منحصر ہے۔ باورچی خانے کا سامان آپ استعمال کر رہے ہیں، آپ کے پاس ایک یا زیادہ اضافی منسلکات ہوں گے جو کھانا پکانے کے لیے مختلف قسم کے تیاری کے کام کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ عام ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ کو استعمال کرنے کے کچھ طریقے یہ ہیں:
- کاٹنا بلیڈ
سبزیوں اور پھلوں کو یکساں طور پر کاٹنے کے لیے اپنے ہاتھ سے پکڑے ہوئے بلینڈر کے کٹنگ بلیڈ کا استعمال کریں۔ اگر آپ کا بلینڈر مختلف بلیڈوں کے ساتھ آتا ہے، تو ان کا استعمال اشیاء کو مطلوبہ شکل اور سائز میں کاٹنے یا کاٹنے کے لیے کریں۔ کاٹنے والی بلیڈ آپ کو پھلوں اور سبزیوں کو اسموتھیز یا سوپ، پینکیک بیٹر یا دیگر مائع بیٹروں کو ملانے، گانٹھ والی چٹنیوں یا گریویز کو ہموار کرنے اور بہت کچھ کرنے میں بھی مدد دیتی ہے!
تصویر: شٹر اسٹاک - بھائی
اگرچہ یہ عام ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ میں سے ایک نہیں ہے، لیکن یہ ان لوگوں کے لیے مفید ہے جو جھاگ دار مشروبات پسند کرتے ہیں۔ اپنی کافی کے لیے ایک گاڑھا، بھاری جھاگ بنانے کے لیے اسے دودھ کو ہوا دینے کے لیے استعمال کریں!
تصویر: شٹر اسٹاک --
اس ہینڈ بلینڈر کے اٹیچمنٹ میں تار کے لوپ ایک سرے پر جڑے ہوئے ہیں، اور لوپس کی موٹائی، سائز اور ترتیب وسک کے مقصد کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ زیادہ تر، وہسک کا استعمال اجزاء کو اچھی طرح سے ملانے یا مرکب کو ہوا دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔ آپ ان ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ کو بلے بازوں کو مکس کرنے، مصالحہ جات بنانے، وہپ کریم وغیرہ کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔- کنٹینر یا جار
سبزیوں اور پھلوں کو کاٹنے یا پیوری کرنے کے لیے اپنے ہاتھ سے پکڑے ہوئے بلینڈر پر بلیڈ اٹیچمنٹ کے ساتھ اس اٹیچمنٹ کا استعمال کریں۔ اگر آپ کے پاس حجم کے نشانات کے ساتھ ایک جار کا اٹیچمنٹ ہے، تو آپ اسے مائع بلے بازوں کو ملانے کے لیے یا الگ ماپنے والا کپ استعمال کیے بغیر ہموار بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
تصویر: شٹر اسٹاک - وائر بیٹر
وائر بیٹر ہینڈ مکسرز کے ساتھ منسلکہ کے طور پر آتے ہیں اور یہ مکھن اور چینی کو کریم کرنے کے لیے سب سے زیادہ کارآمد ہوتے ہیں تاکہ کیک کو فلفنس جیسی بیکڈ گڈیز مل سکیں۔ آپ بھاری آمیزہ جیسے فروسٹنگ، کوکی بیٹر، اور میشڈ آلو کو کوڑے مارنے یا مکس کرنے کے لیے وائر بیٹر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
تصویر: شٹر اسٹاک - آٹا ہک
سرپل اور سی کے سائز کے آٹے کے کانٹے بھی ہینڈ مکسر کے ساتھ آتے ہیں۔ وہ آٹے کی لچک کو برداشت کرنے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں، اور اس طرح، جب آپ روٹی، پاستا یا پیزا جیسے بھاری آٹے کے ساتھ کام کر رہے ہوں تو اس کے لیے موزوں ہیں۔ یہ منسلکہ ہاتھ سے گوندھنے کی نقل کرتا ہے، جو آپ کو کم سے کم کوشش کے ساتھ بہترین نتائج دیتا ہے۔یہ چارٹ ہینڈ بلینڈر اور مکسرز کے فوائد کو سمجھنا آسان بناتا ہے۔
ٹپ: اگر آپ نیا ایچ خریدنا چاہتے ہیں۔ اور بلینڈر یا ہینڈ مکسر ، پہلے اپنی ضروریات پر غور کریں تاکہ آپ کو کچن کا ایسا سامان نہ ملے جسے آپ زیادہ استعمال نہیں کر رہے ہوں گے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
Q. ہینڈ بلینڈر کے اٹیچمنٹ کا خیال کیسے رکھا جائے؟
TO ان مندرجہ ذیل تجاویز کو ذہن میں رکھیں:
- ایک بار جب آپ اس کا استعمال ختم کر لیں اور خاص طور پر اسے صاف کرنے سے پہلے اسے ہمیشہ ان پلگ کریں۔
- ہر استعمال کے بعد بلینڈر کے اٹیچمنٹ کو دھو لیں۔ بلیڈ کے ساتھ، زیادہ محتاط رہیں تاکہ اپنے آپ کو تکلیف نہ پہنچے۔ ہینڈ بلینڈر کے اٹیچمنٹ کو اچھی طرح سے صاف کرنے کا ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ انہیں پانی سے بھرے کنٹینر اور تھوڑا سا ڈش واشنگ مائع میں ایک چکر دیں۔ اٹیچمنٹ کو صاف پانی میں دھو کر عمل کریں۔ منسلکات کو صاف کرنے کے لیے کھرچنے والے مواد کے استعمال سے گریز کریں۔
- مینوفیکچرر کی ہدایات کو احتیاط سے پڑھیں اور اپنا بلینڈر استعمال کرنے سے گریز کریں۔ یا مکسر کے اٹیچمنٹس کو ملانا یا ملانا کھانے کی اشیاء جو اس کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ جب گرم کھانے یا مائعات کی بات ہو تو زیادہ محتاط رہیں۔ اپنے ہینڈ بلینڈر کے اٹیچمنٹ کو زیادہ دیر تک اچھی حالت میں رکھنے کے لیے کھانا تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔
تصویر: شٹر اسٹاک Q. کیا میں اپنے ہینڈ بلینڈر اٹیچمنٹ کو ہر قسم کے کھانے کے لیے استعمال کر سکتا ہوں؟
TO ہینڈ بلینڈر کے اٹیچمنٹ کو صرف اس مقصد کے لیے استعمال کرنا ہمیشہ اچھا خیال ہے جس کے لیے وہ ڈیزائن کیے گئے ہیں۔ اس سے نہ صرف آپ کو کام کو مؤثر طریقے سے انجام دینے میں مدد ملے گی بلکہ آپ کے ہینڈ بلینڈر کو نقصان یا ٹوٹنے سے بھی بچائے گا۔
تصویر: شٹر اسٹاک مزید پڑھیں: ان کھانوں کے لیے اپنا بلینڈر استعمال کرنے سے گریز کریں!
