آپ غالباً ایٹ دی رینبو کے جملے سے واقف ہیں۔ لیکن کیا آپ نے اندردخش غذا کے بارے میں سنا ہے؟ یہاں اس کھانے کے منصوبے کے لیے ایک ابتدائی رہنما ہے جو روحانی علاج کے ساتھ غذائیت کو جوڑتا ہے۔
تو، یہ کیا ہے؟ ماہر غذائیت کے ذریعہ تخلیق کیا گیا۔ ڈاکٹر ڈیانا مینیخ ، اندردخش غذا ایک رنگین، ذہین اور بدیہی نظام ہے جو آپ کے کھانے اور زندگی کو ایک جامع طریقے سے جوڑتا ہے جو آپ کو زندگی، توانائی اور ذہنی سکون فراہم کرتا ہے۔
اچھا ہے. اور یہ کیسے کام کرتا ہے؟ ٹھیک ہے، یہ بات ہے - یہ بالکل ایک سائز کے فٹ ہونے والے تمام نقطہ نظر نہیں ہے۔ خوراک رنگین پوری غذاؤں اور قدرتی سپلیمنٹس کو فروغ دیتی ہے اور مختلف قسم کے چمکدار رنگ کے پھل اور سبزیاں کھانے کے فوائد کی وکالت کرتی ہے۔ لیکن بالکل آپ کو کون سی غذائیں کھانی چاہئیں اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ صحت کے سات نظاموں میں سے کس پر کام کر رہے ہیں۔
صحت کے نظام سے آپ کی کیا مراد ہے؟ منیخ کے مطابق (جو کہتی ہیں کہ وہ مشرقی ہندوستانی اور قدیم روایات کو ایک فریم ورک کے طور پر استعمال کرتی ہیں)، سات نظام ہیں جو پورے جسم کے تمام اعضاء کی نمائندگی کرتے ہیں، اور ہر نظام قوس قزح کے رنگ سے مماثل ہے۔ مثال کے طور پر، آگ کا نظام آپ کے نظام انہضام کو کنٹرول کرتا ہے اور اس میں آپ کا معدہ، پتتاشی، لبلبہ، جگر اور چھوٹی آنت شامل ہے۔ اس کی پرورش کے لیے آپ کو کیلے، ادرک، لیموں اور انناس جیسے پیلے رنگ کی غذائیں کھائیں۔ سچائی کا نظام ادورکک غدود میں واقع ہوتا ہے اور رنگ سرخ (یعنی چکوترے، چقندر، چیری، ٹماٹر اور تربوز جیسے کھانے) سے مطابقت رکھتا ہے۔
غذا کے فوائد کیا ہیں؟ روشن پہلو پر (پن کا مقصد)، قوس قزح کی خوراک میں تجویز کردہ تمام غذائیں صحت مند پھل اور سبزیاں ہیں۔ اور جب کہ مینیخ کچھ رنگوں کو دوسروں سے زیادہ شامل کرنے کا مشورہ دے سکتی ہے (منیخ کی کتاب میں پائے جانے والے 15 منٹ کے سوالنامے کے نتائج پر منحصر ہے) یہ دیکھنے کے لیے کہ صحت کا کون سا نظام خراب ہے، وہ کہتی ہیں کہ سات رنگوں میں سے ہر ایک کو شامل کرنا ضروری ہے۔ روزانہ آپ کی خوراک میں اندردخش شامل کریں، جو ہمارے لیے بہت ذہین لگتا ہے۔
تو، مجھے اسے آزمانا چاہئے؟ ٹھیک ہے، یہاں رگڑ ہے: یہ بالکل واضح نہیں ہے کہ کھانے کے منصوبے کے پیچھے کتنی سائنس اور تحقیق ہے۔ مثال کے طور پر ادرک ہے متلی کو دور کرنے کے لیے جانا جاتا ہے، لیکن کیا اس میں سے زیادہ کھانا واقعی پیٹ کے دائمی درد میں مبتلا کسی کی مدد کرے گا؟ اور دیگر (غیر قوس قزح کے رنگ کے) کھانے جیسے گوشت، روٹی اور سب سے اہم چاکلیٹ کا کیا ہوگا؟ رجسٹرڈ ڈائیٹشین کیلیلین فیراس ہمیں اپنا اختیار بتاتی ہیں: یہ خوراک بہت سے غذائی اجزاء اور فائٹو کیمیکلز کی اجازت دیتی ہے، جو کہ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ بیماریوں کے لیے کم خطرہ ہے۔ اب تک، بہت اچھا. لیکن وہ ہمیں یہ بھی بتاتی ہیں کہ اگرچہ وہ یقینی طور پر آپ کے کھانے کے معمولات میں مزید رنگ شامل کرنے کی سفارش کرتی ہیں، لیکن وہ رنگوں کی بنیاد پر کسی مخصوص غذا پر عمل کرنے کی سفارش نہیں کریں گی۔ صرف . اور ہمارے لیے؟ مزید تحقیق دستیاب ہونے تک، ہم صرف شامل کریں گے۔ ان سلادوں میں سے ایک اس کے بجائے ہماری روزمرہ کی گردش میں۔
متعلقہ: پودوں پر مبنی غذا کیا ہے (اور کیا آپ اسے آزمائیں)؟
