موسم گرما *آخر* یہاں ہے، جس کا مطلب ہے ایک بڑی چیز: یہ ہے۔ grilling موسم، بچے. ہم نے اپنے باورچی خانے سے محبت کرنے والے عملے اور لانگ ہارن اسٹیک ہاؤس کے ایگزیکٹو شیف مائیکل سینچ کو ان کی سفارشات کے لیے ٹیپ کیا، بالکل وقت پر آؤٹ ڈور ڈائننگ کے لیے۔ چاہے آپ گیس تلاش کر رہے ہوں یا چارکول، ہیوی ڈیوٹی یا بجٹ کے موافق، یہاں گرمیوں کے بعد گرمیوں میں استعمال کرنے کے لیے بہترین آؤٹ ڈور گرلز ہیں۔
متعلقہ: 11 انڈور گرلز جو آپ کو سال بھر مکمل طور پر سیریڈ اسٹیک سے لطف اندوز ہونے دیتے ہیں
گیس گرل کا انتخاب کب کریں۔
گیس گرلز درجہ حرارت پر زبردست کنٹرول فراہم کرتے ہیں اور جب آپ کو اسے استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو تیزی سے گرم ہوجاتی ہے۔ لانگ ہارن سٹیک ہاؤس میں، ہم اپنے دستخط، تازہ سٹیک کو پکانے کے لیے دو قسم کی گیس گرلز استعمال کرتے ہیں: ایک چاربرائل گرل اور ایک فلیٹ ٹاپ گرل، شیف سینچ کہتے ہیں۔ کھلی شعلہ چاربرائلر اس گرل سے ملتی جلتی ہے جو آپ کے گھر کے پچھواڑے میں ہوتی ہے، جب کہ فلیٹ ٹاپ گرل تازہ، ہڈیوں کے بغیر سٹیکس، تازہ چکن اور مچھلی کے لیے بہترین ہے۔
وہ برنرز کے ساتھ ایک ایسا ماڈل تلاش کرنے کی سفارش کرتا ہے جو گوشت پر زبردست سیئر حاصل کرنے کے لیے کم از کم 12,000 BTU فراہم کر سکے۔ آپ کو کوکنگ گریٹ بھی چاہیے جو ہیوی ڈیوٹی رولڈ سٹینلیس سٹیل یا کاسٹ آئرن ہوں۔ سینیچ کا کہنا ہے کہ سٹینلیس سٹیل زیادہ دیر تک رہے گا اور کاسٹ آئرن گرمی کو بہتر طریقے سے برقرار رکھے گا۔
بہترین گیس گرلز:
ہوم ڈپو1. ویبر جینیسس II E-315 پروپین
شیف سینیچ کا ٹاپ پک
یہ چاربرائل گرل اعلیٰ معیار کی ہے لیکن پھر بھی استعمال میں بہت آسان ہے۔ شیف سینیچ بتاتے ہیں، کھلی شعلہ امیر ماربلنگ کو اندر لانے میں مدد کرتی ہے۔ سٹیک اور تھوڑا سا دھواں دار ذائقہ بنائیں، اور اس گرل میں ایسا کرنے میں مدد کے لیے تین طاقتور برنر شامل ہیں۔ اس کے چینی مٹی کے برتن سے بنے ہوئے، کاسٹ آئرن کوکنگ گریٹس گرمی کو برقرار رکھنے کا بہترین ذریعہ ہیں، اور اس میں آپ کی گرلنگ کی تمام ضروریات کو سنبھالنے کے لیے 669 مربع انچ کھانا پکانے کی جگہ ہے۔ اس کے علاوہ، یہ دس سال کی وارنٹی رکھتا ہے۔
ہوم ڈپو2. Nexgrill ماڈل 720 سیریز پروپین
شیف سینچ رنر اپ
اگر آپ مزید سستی چیز تلاش کر رہے ہیں، تو یہ Nexgrill ماڈل ایک بہترین انتخاب ہے۔ شیف سینیچ کا کہنا ہے کہ اس میں چار سٹینلیس سٹیل برنرز ہیں جن میں سے ہر ایک میں 12,000 BTUs ہیں، انہوں نے مزید کہا کہ سٹینلیس سٹیل کے بڑے گریٹس آپ کو 462 مربع انچ کھانا پکانے کی جگہ فراہم کرتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ ایک ہی شاٹ میں پورے خاندان کے برگر بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ پانچ سال کی برنر وارنٹی فراہم کرتا ہے۔
ہوم ڈپو3. برائل کنگ جی ای ایم 320
چھوٹے اجتماعات کے لیے بہترین
اگر آپ عام طور پر صرف اپنے اور اپنے کمرے کے ساتھیوں یا اپنے چھوٹے خاندان کے لیے گرل کرتے ہیں، تو آپ کے گھر کے پچھواڑے میں بیہومتھ کو چلانے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بجائے، اس پائیدار برائل کنگ گرل کا انتخاب کریں جس میں 295 مربع انچ کی کھانا پکانے کی جگہ، تین سٹینلیس سٹیل برنرز، چینی مٹی کے برتن سے لیپت کاسٹ آئرن کوکنگ گرڈ اور الیکٹرانک اگنیشن ہے۔ ڈراپ ڈاؤن سائیڈ شیلفز آپ کے گرل کے دوران ٹولز اور اجزاء کو رسائی میں رکھنا آسان بناتی ہیں۔ اس کے سائز کے باوجود، مرکزی برنر 24,000 BTUs فراہم کرتا ہے، لہذا آپ کو ہر چیز پر قاتلانہ حملے کی ضمانت دی جاتی ہے۔ چپس کو چکن .
ہوم ڈپو4. Nexgrill 5-برنر پروپین سائیڈ برنر اور کنڈیمنٹ ریک کے ساتھ
ہجوم کی خدمت کے لیے بہترین
'اگر آپ پلٹ رہے ہیں۔ برگر , چکن اور گرم کتے ، یا صرف گھر کے پچھواڑے کے ورک ہارس کی تلاش ہے، پھر یہ آپ کی گرل ہے،' ہمارے سینئر پوڈ کاسٹ پروڈیوسر (اور شوقین گرلر) میٹ بوگارٹ کو یقین دلاتے ہیں۔ اس میں 618 مربع انچ کھانا پکانے کی جگہ ہے، لہذا آپ پسینے کو توڑے بغیر ایک ساتھ متعدد پکوانوں سے نمٹ سکتے ہیں۔ چینی مٹی کے برتن سے لیپت سٹینلیس سٹیل کے برنرز، فلیم ٹیمر اور کوالٹی گریٹس گرمی کو زیادہ رکھتے ہیں اور جب آپ کھانا پکاتے ہیں تو یکساں طور پر تقسیم ہوتے ہیں۔ ہم ہینڈی فرنٹ کے بھی بڑے پرستار ہیں۔ مصالحہ ٹرے (سرسوں! کیچپ! سٹیک ساس!)، سائیڈ شیلفز اور پریپ ایریا، تاکہ آپ اپنی پوسٹ کو چھوڑے بغیر شروع سے آخر تک چیز برگر کے ہر بیچ کو دیکھ سکیں۔ کیا ہم نے ذکر کیا کہ اس میں پانچ سال کی وارنٹی شامل ہے؟
چارکول گرل کا انتخاب کب کریں۔
اگر آپ چارکول گرلز کو ترجیح دیتے ہیں تو، شیف سینچ کے پاس کچھ اچھا مشورہ ہے۔ چارکول گرلز کھانا پکانے کے لیے تیار ہونے میں کچھ زیادہ نفاست لیتے ہیں، اور انہیں گرم ہونے اور ٹھنڈا ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ تاہم، چارکول گرل کے ساتھ کھانا پکاتے وقت آپ کو بہت اچھا ذائقہ مل سکتا ہے۔ وہ عام طور پر گیس گرلز سے بھی بہت چھوٹے ہوتے ہیں، جو انہیں چھوٹی بیرونی جگہوں کے لیے زیادہ موزوں بناتے ہیں۔
بہترین چارکول گرلز:
ہوم ڈپو1. ویژن گرلز کامڈو پرو ماڈل S-4C1D1
شیف سینیچ کا ٹاپ پک
شیف سینچ کا کہنا ہے کہ یہ گرل اپنے سائز کے لحاظ سے بہترین اقدار میں سے ایک ہے۔ 604 مربع انچ کھانا پکانے کی جگہ کے ساتھ، اس میں الیکٹرک چارکول سٹارٹر اور ایک سے زیادہ وینٹ ڈالنے کے لیے ایک بندرگاہ ہے تاکہ آپ کو کھانا پکانے کے درجہ حرارت کو آہستہ اور کم کھانا پکانے سے لے کر ہائی ہیٹ سیئرنگ تک ایڈجسٹ کرنے میں مدد ملے۔ یہ بہت اچھی طرح سے بنایا گیا ہے اور اس میں پانچ سال کی وارنٹی ہے۔ میں ذاتی طور پر اس گرل کا مالک ہوں اور اس سے محبت کرتا ہوں!
ہوم ڈپو2. ویبر اوریجنل کیٹل پریمیم 22 چارکول گرل
شیف سینچ رنر اپ
اس کا ایک اور پسندیدہ؟ یہ مناسب قیمت، کلاسک چارکول گرل. شیف سینچ بتاتے ہیں کہ یہ ایک معیاری چارکول گرل ہے جس میں کھانا پکانے کی کافی بڑی سطح (363 مربع انچ) ہے جو بالواسطہ طور پر کھانا پکانے کے علاقے کو ترتیب دے سکتی ہے۔ اس میں آسانی سے صفائی کے لیے ایک منفرد ون ٹچ کلیننگ سسٹم بھی ہے اور یہ دس سال کی وارنٹی کے ساتھ آتا ہے۔ اگر آپ کو مزید قائل کرنے کی ضرورت ہے، تو ہمارے عملے کے کچھ ارکان اس انتخاب کی قسم کھاتے ہیں۔ بوگارٹ بھی اس چن کے مداح ہیں، اور اسے بیرونی کھانا پکانے کا 'سوئس آرمی چاقو' کہتے ہیں، کیونکہ یہ گرل، دھواں، باربی کیو اور بیک کر سکتا ہے۔
بڑا سبز انڈا3. XLarge بڑا سبز انڈا
بہترین کماڈو گرل
انڈاکار، یا انڈے جیسی شکل کے لیے مشہور، کاماڈو گرلز روایتی جاپانی طرز کی سیرامک گرلز ہیں۔ بوگارٹ کا کہنا ہے کہ 'جب تمباکو نوشی کرنے اور گوشت کھانے کی بات آتی ہے تو یہ کچھ بہتر نہیں ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سیرامک ایک بہترین انسولیٹر ہے، اس لیے آپ کی گرل انتہائی تیز رفتار تک پہنچ سکتی ہے اور وینٹ کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت کے بغیر ایک وقت میں گھنٹوں گرم رہے گی۔ اگرچہ کاماڈو طرز کی گرلز قیمتی طرف تھوڑی ہوتی ہیں، بگ گرین ایگ زندگی بھر کی وارنٹی کے ساتھ آتا ہے جسے بہت سے دوسرے مینوفیکچررز پیش نہیں کرتے ہیں۔ لہذا، بوگارٹ کے الفاظ میں، 'ایک بار ادائیگی کریں اور ایک بار روئیں' — آپ کو خوشی ہوگی کہ آپ نے ایسا کیا۔
بیڈ باتھ اور اس سے آگے4. چار برائل کیٹل مین چارکول 26 انچ کی گرل
beginners کے لیے بہترین
اگر آپ اپنی پہلی آؤٹ ڈور گرل کی تلاش میں ہیں، تو صرف اپنی صلاحیتوں کو نکھارنے کے لیے اپنے بچت اکاؤنٹ کو خالی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہمیں چار-برائل سے یہ انتخاب پسند ہے کیونکہ یہ کمپیکٹ، نقل و حمل میں آسان اور سستی ہے۔ اپنے موسم گرما کے پسندیدہ پکوانوں کو چینی مٹی کے برتن سے بنے کوکنگ گریٹس پر گرل کریں، دھوئیں، بھونیں یا سینکیں۔ گرل ایک بڑے ڈیمپر سے بھی لیس ہوتی ہے، جو نہ صرف کھانا پکانے کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرتی ہے اور آپ کو چارکول کو بچانے میں مدد دیتی ہے، بلکہ یہ آپ کے کھانا پکانے کے دوران بھڑک اٹھنے سے بھی روکتی ہے۔
گولی یا الیکٹرک گرل کا انتخاب کب کریں۔
پیلٹ گرلز یا پیلٹ سموکرز (عرف آؤٹ ڈور ککر جو سخت لکڑی کے چھرے کو ایندھن کے طور پر استعمال کرتے ہیں) تندور، چارکول سگریٹ نوشی اور گیس گرل کے درمیان ایک ہائبرڈ کی طرح ہیں۔ وہ کھانے کو لکڑی کے، دھواں دار ذائقے سے بھرتے ہیں جو گرمیوں میں چیختا ہے۔ وہ چیزوں کو کم اور سست وقت تک پکانے کے لیے بھی شاندار ہیں۔
الیکٹرک گرلز کے فوائد ماحول کے بارے میں زیادہ ہیں۔ وہ ہوا یا آپ کے کھانے میں کارسنوجنز کو چلانے یا چھوڑنے کے لیے گیس کا استعمال نہیں کرتے ہیں۔ یہاں بہت ساری الیکٹرک گرلز بھی ہیں جو استعمال کی جا سکتی ہیں۔ گھر کے اندر اس کے ساتھ ساتھ، تاکہ آپ سال کے کسی بھی وقت اپنا سٹیک حاصل کر سکیں۔
بہترین گولی اور الیکٹرک گرلز
ٹریگر گرلز1. Traeger Pro 575 Wood Pellet Grill
بہترین گولی گرل
لکڑی کے ساتھ اپنی گرل کو ایندھن دینا پرانے اسکول اور دہاتی لگ سکتا ہے، لیکن یہ ٹریجر آلات ہائی ٹیک سے باہر ہے۔ وائی فائر ٹیکنالوجی آپ کو کسی بھی ایپ کا استعمال کرتے ہوئے کہیں سے بھی اپنی گرل کی نگرانی اور اسے چلانے کی اجازت دیتی ہے، تاکہ آپ کھانے پر دباؤ ڈالے بغیر پارٹی سے لطف اندوز ہو سکیں۔ یہ لمبے عرصے تک درست درجہ حرارت کو برقرار رکھنے میں بہت اچھا ہے اور یہ چینی مٹی کے برتن سے لیس گرل گریٹس اور آل ٹیرین پہیوں سے لیس ہے۔ ہمیں اس میں شامل گوشت کی جانچ بھی پسند ہے، جو آپ کو ڈھکن اٹھائے بغیر اور تمام گرمی کو باہر جانے کے بغیر اپنے کھانے کے درجہ حرارت کی نگرانی کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
بیڈ باتھ اور اس سے آگے2. جارج فورمن انڈور/آؤٹ ڈور الیکٹرک گرل
بجٹ پر گرل کرنے کے لیے بہترین
گرمیوں کے لیے ایک مہنگی آؤٹ ڈور گرل خریدنے کے بجائے اور ایک اضافی انڈور گرل آف سیزن کے لیے، اس جوہر کے لیے تصفیہ کریں جو دونوں کام کرسکتا ہے۔ جب آپ صحن کی طرف جانا چاہتے ہیں تو صرف ہٹانے کے قابل اسٹینڈ کو نیچے سے جوڑیں، یا جب موسم خراب ہو جائے تو اپنے کچن کاؤنٹر پر گرل لگائیں۔ نان اسٹک ایلومینیم، 240 مربع انچ کھانا پکانے کی سطح ایک ساتھ کھانے کی 15 سرونگ تیار کرنے کے لیے کافی جگہ ہے۔
متعلقہ: تمام موسم گرما میں پکنے اور کھانے کے لیے 67 بہترین گرل کرنے کی ترکیبیں۔
