شراب کی دکان میں چہل قدمی کرنا خوفناک ہو سکتا ہے — بہت سی بوتلیں، بہت کم وقت۔ اور جب آپ ڈنر پارٹی کے لیے کچھ لینے کے لیے جلدی کر رہے ہوں (یا ارے، اس کے ساتھ ایک تاریخ ویسٹ ورلڈ اور آپ کا صوفہ)، آپ کو بظاہر لامتناہی اختیارات کو چھاننے میں مدد کرنے کے لیے اعلیٰ درجے کے وائن پرو کی ضرورت ہے۔ اسی لیے ہم نے مین ہٹن میں شراب کی بہترین دکانوں کی فہرست جمع کی ہے۔ نہ صرف انتخاب پوائنٹ پر ہیں بلکہ عملہ واقعی جانتا ہے کہ انہیں کیسے چننا ہے۔
متعلقہ: 12 نیو یارک اسٹیٹ انگور کے باغ جو سفر کے قابل ہیں۔
Astor Wines & Spirits (@astorwines) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 29 مئی 2017 کو صبح 7:57 بجے PDT
ایسٹر وائنز اینڈ اسپرٹ
نیو یارک سٹی میں شراب اور اسپرٹ کا مکہ، لافائیٹ کے اس بڑے اسٹور میں تقریباً ہر وہ چیز موجود ہے جو شراب (اور، اوہ، اسپرٹ) کے لحاظ سے قابل قدر ہے۔ آپ علاقے کے لحاظ سے تلاش کر سکتے ہیں، لیکن آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ باشعور عملہ آپ کو کسی نئی، غیر متوقع اور آپ کے بجٹ کے اندر نشاندہی کرے۔ ایک حقیقی وائن گیک آؤٹ کے لیے، کولڈ روم میں چلے جائیں جہاں دکان میں ونٹیجز اور مشکل سے تلاش کی جانے والی شرابیں واپس رکھی جاتی ہیں، جیسے پیلی شراب (پیلی شراب) فرانس میں جورا کے علاقے سے۔ دلچسپی پیدا ہوئی؟ آن سائٹ کلاس روم میں شراب کی کلاسز کے ساتھ ساتھ اسٹور کے کاؤنٹر سے باقاعدہ مفت چکھنے کے لیے رکیں۔
399 Lafayette St. astorwines.com
Bottlerocket Wine & Spirit (@bottlerocketnyc) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 14 مارچ 2018 کو دوپہر 12:11 بجے PDT
بوتل راکٹ
جب آپ کھانے کے ساتھ جوڑنے کے لیے بوتل تلاش کر رہے ہوں تو جانے کے لیے یہ حتمی جگہ ہے — ہاں، اس میں ٹیک آؤٹ بھی شامل ہے۔ زیادہ تر شراب کی دکانوں کی طرح، علاقے کے لحاظ سے منظم ہونے کے بجائے، دکان کو اس بات سے ترتیب دیا جاتا ہے کہ کون سی شراب کس قسم کے کھانے کے ساتھ کام کرتی ہے۔ ویب سائٹ پر، زمرہ جات جیسے سمندری غذا کو اور بھی توڑ دیا گیا ہے، لہذا آپ چربی والی مچھلی اور شیلفش میں فرق کر سکتے ہیں۔ ہماری Netflix-اور-Samless راتیں ابھی بہت زیادہ کلاسیر ہو گئی ہیں۔
5 W. 19th St. bottlerocket.com
Millesima USA (@millesimausa) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 5 ستمبر 2016 کو رات 11:56 بجے PDT
ملیسیما۔
یہ جگہ بورڈو فیوچرز (مارکیٹ میں آنے سے پہلے بوتلوں کی خریداری) میں مہارت رکھتی ہے لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس میں کچھ خوبصورت ریڈ پروڈیوسرز کے ڈرنک کے لیبلز کا ٹھوس انتخاب نہیں ہے۔ اسٹینڈ آؤٹ میں تجرباتی اطالوی شراب بنانے والے، کاشتکار شیمپینز (چھوٹے کاروبار بمقابلہ ہیریٹیج ہاؤس شیمپینز جیسے Veuve Clicquot)، تمام مشہور علاقوں (Burgundy, Rhône Valley, Piedmont, Tuscany, Mendoza, وغیرہ) کی وائن اور وہ سب کچھ شامل ہے جو آپ کبھی چاہیں گے۔ آپ کے خیالی تہھانے میں عمر.
1355 سیکنڈ ایوینیو، millesima-usa.com
@flatironwines (@flatironwines) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 27 اکتوبر 2017 کو صبح 10:16 بجے PDT
فلیٹیرون وائنز اینڈ اسپرٹ
اس محلے کے جواہر میں قدم رکھیں اور آپ کو دنیا کے بہترین چھوٹے پروڈیوسرز کی طرف سے بے نقاب اینٹ، لکڑی کے گرم ٹونز اور شراب اور اسپرٹ سے بھرے ڈبے ملیں گے۔ شراب کے اسنوب شیلف پر ہر بوتل خریدنا چاہیں گے، جبکہ وینو کی دنیا میں نئے آنے والے افراد کو عملے سے منٹوں میں تعلیم حاصل ہو گی۔ چاہے آپ سے کم کی کوئی چیز تلاش کر رہے ہوں یا پیچھے میں چھپی ہوئی کلٹ کی پسندیدہ بوتل (جیسے کہ، 500 مختلف برگنڈی انتخاب میں سے ایک)، یہ دکان شاید آپ کا تازہ ترین جنون بن جائے۔
929 براڈوے، flatiron-wines.com
چیمبرز اسٹریٹ وائنز (@chambersstwines) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 27 مارچ 2018 کو صبح 11:15 بجے PDT
چیمبرز اسٹریٹ وائنز
اگر قدرتی طور پر بنی ہوئی شرابیں آپ کی چیز ہیں تو یہ آپ کی جگہ ہے۔ آرام دہ ٹریبیکا کی دکان نامیاتی، قدرتی اور بائیو ڈائنامک شرابوں میں مہارت رکھتی ہے، اور باخبر ٹیم آپ کو اس کے پروڈیوسر کے بارے میں تھیسس کی سطح کی تفصیلات فراہم کرنے کے لیے تیار ہے۔ یہاں تک کہ آپ ویب سائٹ کے نتائج کو فلٹر کر کے ایسی شرابیں تلاش کر سکتے ہیں جن میں سلفائٹس کم ہوں (زیادہ تر شرابوں میں ہینگ اوور پیدا کرنے والے پرزرویٹوز)۔ اگرچہ یہاں کی زیادہ تر بوتلیں یورپ (خاص طور پر فرانس، جرمنی اور آسٹریا) سے آتی ہیں، آپ کو لانگ آئی لینڈ کے میکاری وائن یارڈز جیسے امریکی پروڈیوسر بھی ملیں گے۔ مقامی اور قدرتی FTW.
148 چیمبرز سینٹ۔ chambersstwines.com
Crush Wine & Spirits (@crushwineco) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 31 مارچ 2017 کو دوپہر 1:18 بجے PDT
شراب اور اسپرٹ کو کچلنا
تین دوستوں نے شراب اور کھانے کی مشترکہ محبت کی وجہ سے یہ وضع دار دکان شروع کی۔ اس اسٹور میں دنیا کے بڑے وائن والے علاقوں میں سے بہترین شراب کا ذخیرہ ہے، لیکن یہ خاص طور پر یورپیوں کو ترستا ہے — جیسا کہ اس کے ریسلنگ (موسم گرما کے لیے بہترین) کے انتخاب سے ظاہر ہوتا ہے۔ اپنے فینسی دوستوں کو واقعی متاثر کرنے کے لیے، آپ Fine & Rare ڈپارٹمنٹ سے کچھ خرید سکتے ہیں—یا صرف سے کم بوتلوں کے بہترین انتخاب کو براؤز کریں۔
153 E. 57th St. crushwineco.com
سفیر وائنز اینڈ اسپرٹ/ فیس بکسفیر وائنز
اگواڑے کو آپ کو بے وقوف نہ بننے دیں: یہ آپ کا عام محلے کی شراب کی دکان نہیں ہے (مثال کے طور پر فانوس کے لہجے والے بورڈو روم کو لے لیں)۔ اسپرٹ کے شائقین وہسکی کے انتخاب سے لطف اندوز ہوں گے، اور ہر ایک کو واک ان سیک فریج میں جھانکنا چاہیے۔ سشی ڈنر پارٹی، کوئی؟
1020 سیکنڈ ایوینیو۔ ambassadorwines.com
متعلقہ: 8 NYC وائن بارز جو ہمیں پسند ہیں۔
