بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
- آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
- عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
صرف برانچ کے وقت چائے کے ساتھ کافی کٹلیٹ رکھنے سے زیادہ اور کیا مدعو ہوسکتا ہے؟ یقینا، یہ اس طرح سے نمکین ہونا کوئی صحت مند عمل نہیں ہے ، لیکن حقیقی بنگالیوں کے صحت مند ہونے کے لئے شاید ہی کوئی صلاحیت موجود ہو۔ مچھلی کبیرجی کٹلیٹ اس موسم میں کھانے کی آخری چیز کی طرح ہے۔ یہ کرکرا ہے ، یہ کرکرا ہے اور یہ مچھلی ہے! لیکن بدقسمتی سے ، آپ کو بنگال کے علاوہ کہیں بھی آسانی سے مچھلی کبراجی کا کٹلیٹ نہیں مل سکتا ہے۔
بھی کوشش کریں: فش بٹر فری فرائی ریسپ کریں
لیکن ہمت نہیں ہاریں ، آپ ہم سے مچھلی کبیرجی کٹلیٹ ہدایت ہمیشہ حاصل کرسکتے ہیں۔ اگر آپ تلی ہوئی اور کرسٹی والی چیزوں کے لئے ترس رہے ہیں تو آپ کو بنگالی مچھلی کبیرہجی کٹلیٹ نسخہ آزمانا چاہئے۔ تقریبا تمام بنگالی مچھلی کی ترکیبیں مزیدار ہیں۔ لیکن یہ کٹلیٹ ایک نایاب نمونہ ہے۔ عام طور پر ، کبیرجی کٹلیٹ گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور مچھلی کے فلیٹس صرف بلے ہوئے تلے ہوئے ہوتے ہیں۔
لیکن خاص مواقع پر ، آپ چیزوں کی تدبیر کو تھوڑا سا ملا سکتے ہیں۔ پیٹے ہوئے انڈوں میں لپیٹے سوادج مچھلی کبیرجی کٹلیٹ بنانے کی کوشش کریں۔ یہ یقینی طور پر آپ کے دماغ کو اڑا دے گا۔
خدمت کرتا ہے: 2
تیاری کا وقت: 20 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ
اجزاء
- مچھلی کی چادریں (بٹکی) - 2 (100 گرام ہر)
- ادرک لہسن پیسٹ - 1tsp
- ہری مرچ - 2 (کیما بنایا ہوا)
- سرکہ- 2tsp
- کالی مرچ پاؤڈر- 1 / 2tsp
- دھنیا کے پتے۔
- مکئی کا آٹا - 1/2 کپ
- بریڈ کرمبس- 1 کپ
- انڈے- 4 (پیٹا ہوا)
- تیل- 1 کپ
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
طریقہ کار
سرکہ ، نمک ، ادرک لہسن کا پیسٹ اور ہری مرچ کے ساتھ مچھلی کی فیلیٹ کو مارینٹ کریں۔ اسے 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
- آپ اسے فرج میں چند گھنٹوں کے لئے بھی رکھ سکتے ہیں۔
- اب سیزن میں کالی مرچ اور دھنیا کی پتیوں کے ساتھ مچھلی کی فلٹس.
- دریں اثنا ، کارن فلور ، 2 چمچ پانی ، نمک اور کچھ ہری مرچ کے ساتھ بلے باز تیار کریں۔
- مچھلی کے فلٹوں کو بلے بازوں میں ڈوبیں ، اس کو بریڈ کرمس میں رول کریں اور پھر فلٹس کو پیٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو دیں۔
- گہری بوتل والے پین میں تیل گرم کریں۔
- کڑاہی میں بلے دار ڈوبی ہوئی فش فللیٹس رکھیں۔
- بھڑک اٹھیں اور کٹلیٹ کو 10 منٹ تک بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف مکمل طور پر بھور نہ ہوجائیں۔
آپ سرسوں کی چٹنی (کاسوندی) اور پیاز کی تازہ کڑی کے ساتھ مچھلی کبیرجی کٹلیٹ پیش کرسکتے ہیں۔